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2024-08-12
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餐廳晚市主打兩款發辦套餐，價錢係$468/ $680 一位，有十二品料理。我地試$468。呢餐好豐富！前菜：⭐海膽豆腐、璣煮鮑魚（入味）、蜜糖象拔蚌沙律（爽脆，同蜜糖好夾）🦑赤貝八爪魚刺身🥚鵝肝魚子醬蒸蛋蒸蛋嫩滑，突出鵝肝及魚子醬的鮮味。🐟太刀魚配雜苗 + 帶子海膽熟成10日的太刀魚肉質爽脆，帶子鮮甜。⭐伊達卷 + 蝦肉夾餅 第一次食咸的卷蛋，都又無違和感。蝦肉夾住餅食又幾得意喔。 🍢串燒豆腐表皮煎到好脆，好似食緊臭豆腐甘，外脆内滑，點埋燒汁好食。🐟燒三文魚顎位配薑芽油脂超級豐富，最重要係熱辣辣食！🦀蟹脚+南瓜天婦羅天婦羅炸得非常香脆，蟹脚脆到可以連殼食！🐟燒時令帆立貝帆立貝多汁鮮甜👍⭐黑松露帶子炒飯+🥣文革魚湯好香黑松露味，飯粒分明，鑊氣夠。魚湯鮮甜。🍎蘋果肉桂蛋卷 、紅豆蓉黃豆粉蕨餅、🍉菠蘿西瓜汁玉桂卷係日本直送，好味。菠蘿西瓜汁的氣泡好有gimmick♥📍 長阪燒 (旺角)旺角砵蘭街189號2樓
前菜：⭐海膽豆腐、璣煮鮑魚（入味）、蜜糖象拔蚌沙律（爽脆，同蜜糖好夾）
🦑赤貝八爪魚刺身
🥚鵝肝魚子醬蒸蛋蒸蛋嫩滑，突出鵝肝及魚子醬的鮮味。
🐟太刀魚配雜苗 + 帶子海膽熟成10日的太刀魚肉質爽脆，帶子鮮甜。
⭐伊達卷 + 蝦肉夾餅 第一次食咸的卷蛋，都又無違和感。蝦肉夾住餅食又幾得意喔。
🍢串燒豆腐表皮煎到好脆，好似食緊臭豆腐甘，外脆内滑，點埋燒汁好食。
🐟燒三文魚顎位配薑芽油脂超級豐富，最重要係熱辣辣食！
🦀蟹脚+南瓜天婦羅天婦羅炸得非常香脆，蟹脚脆到可以連殼食！
🐟燒時令帆立貝帆立貝多汁鮮甜👍
⭐黑松露帶子炒飯+🥣文革魚湯好香黑松露味，飯粒分明，鑊氣夠。魚湯鮮甜。
🍎蘋果肉桂蛋卷 、紅豆蓉黃豆粉蕨餅、🍉菠蘿西瓜汁玉桂卷係日本直送，好味。菠蘿西瓜汁的氣泡好有gimmick♥
📍 長阪燒 (旺角)旺角砵蘭街189號2樓
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