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2016-12-21
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所謂「醫食同源」 ，好好吃飽活下去是中醫博大精深的醫學智慧中一個重要的原則。放諸現今社會，吃好西除了是某個眼鏡老是被熱淚弄懞了一片的歌星名句外，更是現代人為求身體健康所必須成就的事。這間位於觀塘工廈裡的Percent，將健康及食物合二為一再加強，成為了難以想像的「健身 x 餐廳」二連Combo的奇妙組合。進入餐廳看到的門面以白色為主色，乾淨企理。轉角卻是充滿陽剛味與汗水的健身房，在白色的自然光下，健身房有一種精神旺盛的陽光氣息。這道湯品裡充滿著很多切碎的蘑菇粒，粒粒好味道。湯面上的油也有濃濃的黑松露味道，喝起來每一口都有種賞心悅目的感覺。由於近日身體抱恙，喝不了冷飲也可試試蜜糖薄荷茶這個甚少嘗試的熱飲，果然一試難忘。薄荷茶的清爽味道，加上自行添加的蜜糖，又甜又爽的感覺直擊喉頭深處，十分開胃。是日的主菜是馬蘇里拉芝士焗原隻波士頓龍蝦，看見這冗長的名字也大概知道這菜式不是等閒之輩。圖中已可見龍蝦上充滿著厚厚的芝士，內裡包裹住的龍蝦肉新鮮鮮甜，而且稔熟度剛好，可見廚師下了不少苦功，是誠意之作。所謂吃飽了才有氣力，在這間半健身半餐廳的特色食店裡，若當年的葉問宗師生於現代，也可考慮來這裡嘆嘆茶，
這間位於觀塘工廈裡的Percent，將健康及食物合二為一再加強，成為了難以想像的「健身 x 餐廳」二連Combo的奇妙組合。
進入餐廳看到的門面以白色為主色，乾淨企理。
轉角卻是充滿陽剛味與汗水的健身房，在白色的自然光下，健身房有一種精神旺盛的陽光氣息。
黑松露油蘑菇湯
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蜜糖薄荷茶
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馬蘇里拉芝士焗原隻波士頓龍蝦
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所謂吃飽了才有氣力，在這間半健身半餐廳的特色食店裡，若當年的葉問宗師生於現代，也可考慮來這裡嘆嘆茶，看著徒弟李小龍在隔壁練拳，最後教會李小龍帥氣地說一句「Be Water, My Friend」。
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