茹絲葵牛排餐廳

講到Ruth Chris 又真係唔平。但一定可說是Value for Money! 從裝修到餐具、從食品的新鮮度到其烹調火喉的掌握，都是一級的。當晚我同我老婆叫了一客“PORTERHOUSE FOR 2”–即重量級Ｔ骨using Australian grain-fed。上卓時先將牛油塗在一隻很高温的碟子上，溶化後再把Ｄ只有medium-rare 的牛肉放在上面加熱。濃烈的肉香即時四溢–色、香、味、都滿足了！