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2024-05-19
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發現咗一間中環嘅高質西班牙菜，環境靚採光度高，好多嘢食嘅brunch都係$338pp⭐️同朋友食咗成兩個幾鐘超開心🤣*Tapas*🧀Cold cut & cheese有三款cold cut全部都好有油香仲有芝士。🦪生蠔 好新鮮海水味比較重。🦐蝦好大隻好彈牙，用上橄欖油同埋蒜蓉調味。🫧帶子呢個好食，係刺身帶子淋上橄欖油，下面仲有一啲青豆蓉，夾埋一齊食口感有層次。🍞Foie gras鵝肝下面有烘得香脆嘅牛油麵包，加埋無花果同埋少少醋平衡油膩感。*Main*🍖Suckling pig份量都幾大，皮燒得香脆肉嫩。🥩Dry aged wagyu Medium啱啱好中間啲肉仲係粉紅色，油分反而唔係太重肉味OK。*Sweet*⭐️Churros西班牙菜一定會有嘅甜品，淋上玉桂粉同埋朱古力醬，甜甜哋幾好食。🍰Basque burnt cheesecake似係普通芝士蛋糕淋上紅莓醬。
發現咗一間中環嘅高質西班牙菜，環境靚採光度高，好多嘢食嘅brunch都係$338pp⭐️同朋友食咗成兩個幾鐘超開心🤣
*Tapas*
🧀Cold cut & cheese
有三款cold cut全部都好有油香仲有芝士。
🦪生蠔
好新鮮海水味比較重。
🦐蝦
好大隻好彈牙，用上橄欖油同埋蒜蓉調味。
🫧帶子
呢個好食，係刺身帶子淋上橄欖油，下面仲有一啲青豆蓉，夾埋一齊食口感有層次。
🍞Foie gras
鵝肝下面有烘得香脆嘅牛油麵包，加埋無花果同埋少少醋平衡油膩感。
*Main*
🍖Suckling pig
份量都幾大，皮燒得香脆肉嫩。
🥩Dry aged wagyu
Medium啱啱好中間啲肉仲係粉紅色，油分反而唔係太重肉味OK。
*Sweet*
⭐️Churros
西班牙菜一定會有嘅甜品，淋上玉桂粉同埋朱古力醬，甜甜哋幾好食。
🍰Basque burnt cheesecake
似係普通芝士蛋糕淋上紅莓醬。
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