COSY

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Cosy．太子驚喜越南小店隱藏喺太子西洋菜南街嘅一間小店「Cosy」，細細間但絕對有驚喜，係一對夫妻開嘅料理店環境雖然簡單，但一坐低已經感覺到溫馨佢哋嘅招牌菜品都係泰國經典菜式，份量大味道足，性價比超高，成為唔少街坊心中嘅「隱世」泰國菜小店泰式冬陰功海鮮粉冬陰功湯係唔少人心目中嘅「comfort food」，呢度嘅泰式冬陰功海鮮粉完全冇令我失望！湯底包括了酸辣香，香茅味道夠濃唔會過辣又唔會太酸，飲落去係嗰種暖心暖胃嘅感覺入面啲海鮮彈牙爽口保留咗鮮甜，粉又夠彈牙，啖啖都係鮮味泰式豬頸肉泰式豬頸肉係我一早瞄準嘅，豬頸肉火喉掌握得啱啱好，帶焦香入口有微微嘅煙燻味，有嚼勁。配上醬汁嚟食，酸酸甜甜，有啲似酸辣汁，平衡到豬頸肉嘅油脂香，好食馬拉椰香雞撈檸一上枱就被呢個「馬拉椰香雞撈檸」嘅獨特香氣吸引馬拉雞好濃味香口，撈檸帶酸酸辣辣甜甜係一個幾新穎嘅組合雞肉勻椰香汁之後好惹味，啖啖食得出濃郁嘅椰香再加上越式醬汁嘅清新，感覺唔會太膩，反而啱啱好個雞肉份量超多，好抵食呀牛油炸雞翼雞翼炸得香脆，外層有輕輕嘅牛油香味道唔會太重，但好有層次外皮係薄薄脆脆嘅，咬落去有油香但唔覺膩雞肉入味又多汁，一口接一口完全停