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2024-03-14
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位於上環的鮨燐，推出寿司13貫套餐！CP值超高，除了自選壽司之外，前菜有清新田園雜菜沙律、滑溜茶碗蒸、麵豉湯及甜點。壽司愛好者不能錯過！🤍🩵🤍🩵🤍🩵🤍🩵🤍🩵🤍🩵🤍🧡鹿兒島 石垣雕魚油份豐富而魚味濃郁。魚肉的爽滑和彈牙的口感！🧡帆立貝帆立貝本身味道濃郁，配上竹碳鹽的微妙鹽味和青檸汁的清新酸味！🧡松葉蟹 紫蘇葉松葉蟹肉質鮮嫩，並搭配紫蘇葉作為點綴，松葉蟹的搭配紫蘇葉的清香，鮮香無比！🧡火炙蝶魚邊火炙之後，蝶魚邊的外層微微焦香，內部卻保持著嫩滑的口感！油香滿溢！🧡深海池魚魚肉質地緊實，口感順滑鮮甜！🧡梳子魚魚肉油分極少， 但魚皮卻油脂豐富！炙過之後肉質鬆軟鮮甜🧡生銀鱈魚搭銀雪魚刺身的肉質鮮嫩，配上柚子胡椒，帶來了一種清新的風味！生吃鮮甜原來更明顯，而且，其肥美程度僅次拖羅，而且還不太膩。🧡獅魚 高級魚種！冬季的鰤魚又稱「寒鰤」，下雪次數越多，味道越鮮美，脂含量豐富，口感肥嫩！🧡鯖魚 搭配姜蔥和炙燒調味。鯖魚本身帶有濃郁的魚味，搭配姜蔥和炙燒的調味，更有刺激感！🧡大拖羅吞拿魚魚腩！油分豐富而無筋，入口即溶而魚味濃郁！我的最愛！🧡清甜北海道海膽選用了北海道的海膽，海膽的味道清甜而濃郁。橙色的海膽
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🧡鹿兒島 石垣雕魚
油份豐富而魚味濃郁。魚肉的爽滑和彈牙的口感！
🧡帆立貝
帆立貝本身味道濃郁，配上竹碳鹽的微妙鹽味和青檸汁的清新酸味！
🧡松葉蟹 紫蘇葉
松葉蟹肉質鮮嫩，並搭配紫蘇葉作為點綴，松葉蟹的搭配紫蘇葉的清香，鮮香無比！
🧡火炙蝶魚邊
火炙之後，蝶魚邊的外層微微焦香，內部卻保持著嫩滑的口感！油香滿溢！
🧡深海池魚
魚肉質地緊實，口感順滑鮮甜！
🧡梳子魚
魚肉油分極少， 但魚皮卻油脂豐富！炙過之後肉質鬆軟鮮甜
🧡生銀鱈魚
搭銀雪魚刺身的肉質鮮嫩，配上柚子胡椒，帶來了一種清新的風味！生吃鮮甜原來更明顯，而且，其肥美程度僅次拖羅，而且還不太膩。
🧡獅魚
高級魚種！冬季的鰤魚又稱「寒鰤」，下雪次數越多，味道越鮮美，脂含量豐富，口感肥嫩！
🧡鯖魚
搭配姜蔥和炙燒調味。鯖魚本身帶有濃郁的魚味，搭配姜蔥和炙燒的調味，更有刺激感！
🧡大拖羅
吞拿魚魚腩！油分豐富而無筋，入口即溶而魚味濃郁！我的最愛！
🧡清甜北海道海膽
選用了北海道的海膽，海膽的味道清甜而濃郁。橙色的海膽顏色鮮豔，帶來奢華的享受！
🧡蔥吞拿魚手卷
搭配新鮮蔥的作為點綴。吞拿魚的肉質鮮嫩，搭配蔥的清香，有濃郁的日式風味，壽司愛好者必點！
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