Beefar's 鹿兒島燒肉

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🐮《Beefar's 鹿兒島燒肉 》 今天去了尖沙咀一間日式餐廳，是來自日本的Beefar's 鹿兒島燒肉 ，亦是他們的首間海外分店。主打鹿兒島自家農場的薩摩牛。點了二人餐，以下詳細推介Menu中我最喜歡❤️4款菜式吧！🔹溫泉蛋凱薩沙律♥️ 黑松露和牛他他鮮美柔嫩的和牛生牛肉與濃郁黑松露的獨特風味相得益彰，加在炸脆了的零吞皮，令人垂涎。♥️ 北海道珍寶帶子蟹肉塔新鮮的帶子和蟹肉，口感層次豐富，海鮮的鮮味令人驚喜。♥️ 和牛清湯 伴三筋肉薄切職員為我們燒了伴三筋肉薄切，即時放入杯內，再加入牛湯。和牛的脂肪在湯中釋放出香氣，好喝。三筋肉的薄切則讓每一口都充滿肉感，讓人感受到食材的質樸。♥️ 月見特上西冷薄燒 配海膽鵝肝松露凍也是職員為我們處理，燒完放在有蛋黃蛋白起泡的碗中，再自行加上海膽鵝肝松露凍。西冷肉質鮮嫩，搭配的海膽和鵝肝增添了奢華的風味，松露凍更是為整道菜添上了獨特的香氣與口感，讓人回味無窮。🔹燒肉有5款：是日精選牛扒粒、澳洲和牛西冷扒粒、特上肩胛肉、澳洲和牛三角腩、4% 奇跡之牛極上牛柳燒肉片。每一款都很juicy，而我最喜歡最後那2款，必點。最後，有來自日本品牌的雪糕放題，畫上完美句號。