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2021-10-27
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🥚🥚🐷D大調音樂Fusion✨性價比：7.5/10🍳食物：7/10🌏環境：7/10🕺🏻服務：7.5/10💰是次消費：人均 $ 245 +10%#蛋蛋豬 🏝地點分類: #蛋蛋豬在灣仔🍰食物分類: #蛋蛋豬吃西餐 #蛋蛋豬吃fusion菜————————灣仔有間café最近幾受歡迎，以音樂為主題，優雅浪漫，甜品部分餐廳還與匡智會合作，今晚就去支持一下。一邊牆上貼滿了五線譜，店員說這些都是老闆兒時彈過的樂譜，能將興趣融入在工作，再發展成飲食生意實在佩服。餐湯 Soup of the day – 是日餐湯為龍蝦湯，端上桌是有泡沫，彷彿有隻龍蝦在吐泡泡呢。味道濃郁偏咸，忌廉湯打到很細滑，幾大碗。前菜 – 韓式柚子雞翼 Korean Pomelo Chicken Wings雞翼肉質嫰滑，柚子醬酸酸甜甜，開胃小食。B Major – 焗波士頓龍蝦忌廉扁意粉 Boston Lobster with cheese Linguine賣相十分惹味，龍蝦幾大隻，蝦鉗巨型，被濃濃的芝士蓋著，芝士燒香成金黃色，。肉質彈牙，份量不大，蝦膏明顯。扁意粉方面都混合芝士醬，加多點醬汁會更美味。C Major - 士多啤
D大調音樂Fusion
✨性價比：7.5/10
🍳食物：7/10
🌏環境：7/10
🕺🏻服務：7.5/10
💰是次消費：人均 $ 245 +10%
#蛋蛋豬
🏝地點分類: #蛋蛋豬在灣仔
🍰食物分類: #蛋蛋豬吃西餐 #蛋蛋豬吃fusion菜
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灣仔有間café最近幾受歡迎，以音樂為主題，優雅浪漫，甜品部分餐廳還與匡智會合作，今晚就去支持一下。
一邊牆上貼滿了五線譜，店員說這些都是老闆兒時彈過的樂譜，能將興趣融入在工作，再發展成飲食生意實在佩服。
餐湯 Soup of the day –
是日餐湯為龍蝦湯，端上桌是有泡沫，彷彿有隻龍蝦在吐泡泡呢。
味道濃郁偏咸，忌廉湯打到很細滑，幾大碗。
前菜 – 韓式柚子雞翼 Korean Pomelo Chicken Wings
雞翼肉質嫰滑，柚子醬酸酸甜甜，開胃小食。
B Major – 焗波士頓龍蝦忌廉扁意粉 Boston Lobster with cheese Linguine
賣相十分惹味，龍蝦幾大隻，蝦鉗巨型，被濃濃的芝士蓋著，芝士燒香成金黃色，。
肉質彈牙，份量不大，蝦膏明顯。
扁意粉方面都混合芝士醬，加多點醬汁會更美味。
C Major - 士多啤梨醬焗BBQ豬仔骨 Baked BBQ Pork Ribs with Strawberry Sauce
豬仔骨軟腍，容易分割，少甜少酸，士多啤梨味相當不太突出。
伴碟有一大堆沙律菜，可以減低整碟的油膩感，配搭不錯，七彩繽紛很吸引。
甜品 Dessert
甜品是由匡智會學員製作，絕對值得支持社企。
Affogato
自行把一shot抹茶咖啡倒入雪糕中，玩味十足，既可以嚐到濃縮抹茶咖啡的苦澀味，又不會蓋過雪糕的甜味，冰火相融。
玄米茶蛋捲 – 推薦*
Cream 打得幾smooth，蛋捲軟綿，有濃濃的玄米茶味，很適合作為飯後甜品清左清味蕾。
飲品 –
Genmaicha Latte (Hot)/ Kyoto Hojicha Latte (Hot)
第一次見到玄米茶拿鐵，一定要試下。能夠嚐得出他們用上等茶葉，茶味香濃奶滑。
Major and minor
🚦灣仔軒尼詩道41-49號香港灣仔睿景酒店地舖
(灣仔站 B1 出口, 步行約4分鐘)
🕰營業時間：11:00 – 22:00
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