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2022-05-20
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Sfizio係一間我耐唔耐會想encore既小店佢係由一位意大利人主理主要食意大利粉餐廳格局同menu都非常家庭式有種好warm既感覺ʕ•ᴥ•ʔ唔知有無人有睇套意大利神劇叫My Brilliant Friend劇中既屋企飯真係餐餐都係度食pasta架₍₍ ( ๑॔˃̶◡ ˂̶๑॓)◞圖一係佢地招牌菜Spatzle Cream and BaconSpatzle technically其實未必算係pasta平時手造意大利粉撈埋材料之後要搓要碌要rest要切Spatzle就咁撈埋麵粉 蛋同奶再捽做一粒粒就完成！佢口感都唔同 佢有小小軟糯咁而忌廉同煙肉同芝士呢個配搭都唔係想像既港式carbonara佢既黑椒味好有存在感平衡哂佢既漏圖二係用Nduja sauce整既長通粉望落好似無肉既？？？得蕃茄醬？？？Nduja sauce係用切碎哂既salami煮到融左落個蕃茄汁度充滿油香又辣辣地個長通粉就百得阿姨d fd睇賣相就比較平凡 唔算好吸引但味道幾有驚喜又好地道 價錢又怡人（๑╹ڡ╹）✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿Follow @lastbitematters for more
佢係由一位意大利人主理
主要食意大利粉
餐廳格局同menu都非常家庭式
有種好warm既感覺ʕ•ᴥ•ʔ
唔知有無人有睇套意大利神劇叫My Brilliant Friend
劇中既屋企飯真係餐餐都係度食pasta架₍₍ ( ๑॔˃̶◡ ˂̶๑॓)◞
圖一係佢地招牌菜Spatzle Cream and BaconSpatzle technically其實未必算係pasta
平時手造意大利粉撈埋材料之後要搓要碌要rest要切
Spatzle就咁撈埋麵粉 蛋同奶再捽做一粒粒就完成！
佢口感都唔同 佢有小小軟糯咁
而忌廉同煙肉同芝士呢個配搭都唔係想像既港式carbonara
佢既黑椒味好有存在感
平衡哂佢既漏
圖二係用Nduja sauce整既長通粉
望落好似無肉既？？？
得蕃茄醬？？？
Nduja sauce係用切碎哂既salami煮到融左落個蕃茄汁度
充滿油香又辣辣地
個長通粉就百得阿姨d fd
睇賣相就比較平凡 唔算好吸引
但味道幾有驚喜又好地道 價錢又怡人（๑╹ڡ╹）
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