影片
更多
2020-02-01
1964 瀏覽
這店筆者早在兩年前它剛開張的時候已說要來，一直拖到最近重新執筆才下定決心到訪；畢竟店址不在大街，要特地繞道而來，到底也會覺得麻煩。想當初也因此怕他營業額不足而倒閉，然而兩年過去，店仍在，看來擔心是多餘的。甫進店，四百呎大的店有三分二是廚房，能站人的大概只有一百呎。右旁的黑板寫上今天雪糕的口味及價錢。掃了一眼，黑板上頭三項是開心果、芒果、朱古力，正是報道中曾提及的招牌口味。三心兩意，最後點了朱古力及開心果，盛惠一百一十一大元——不便宜不打緊，最重要是好吃。老闆聞畢，打開雪櫃，左手拿杯右手拿著類似飯勺的勺子往雪糕面刮，輕輕幾下便刮了一團，卻沒有急著要往紙杯裏放，而是略為於雪糕桶內再翻拌幾下，直到呈泥膠狀才用杯盛起。朱古力味重放底，開心果放上。先試開心果。用小匙刮了一口，反著放進口內，用舌頭往上一頂將雪糕留住，再把小匙緣上顎慢慢拉出。幼滑的雪糕在舌上慢慢融化，開心果味不斷往四方八面蔓延，不知不覺間便包裹整個口腔，香氣愈來愈重；雪糕融到一半，煙韌黏稠的口感開始出現，只好用嚼的方式把它了結。吞了落喉，奶香再也躲藏不住，夾雜着開心果的仁香在口腔內迴盪，揮之不去，浪漫。來一口朱古力，可可的甘香不留餘
甫進店，四百呎大的店有三分二是廚房，能站人的大概只有一百呎。右旁的黑板寫上今天雪糕的口味及價錢。掃了一眼，黑板上頭三項是開心果、芒果、朱古力，正是報道中曾提及的招牌口味。三心兩意，最後點了朱古力及開心果，盛惠一百一十一大元——不便宜不打緊，最重要是好吃。老闆聞畢，打開雪櫃，左手拿杯右手拿著類似飯勺的勺子往雪糕面刮，輕輕幾下便刮了一團，卻沒有急著要往紙杯裏放，而是略為於雪糕桶內再翻拌幾下，直到呈泥膠狀才用杯盛起。朱古力味重放底，開心果放上。
先試開心果。用小匙刮了一口，反著放進口內，用舌頭往上一頂將雪糕留住，再把小匙緣上顎慢慢拉出。幼滑的雪糕在舌上慢慢融化，開心果味不斷往四方八面蔓延，不知不覺間便包裹整個口腔，香氣愈來愈重；雪糕融到一半，煙韌黏稠的口感開始出現，只好用嚼的方式把它了結。吞了落喉，奶香再也躲藏不住，夾雜着開心果的仁香在口腔內迴盪，揮之不去，浪漫。來一口朱古力，可可的甘香不留餘地的衝擊了整個口腔，絲毫沒有留一點情面給開心果；甘到盡頭有明顯的甜攔著了理應的苦，沒有奶或忌廉的踪影卻幼滑且無單寧感。吞下去，剩下的只有朱古力的濃厚甘甜，一絕。
不消十分鐘，吃畢，意猶未盡，卻停住了自己，留下一個再來的理由。
單純想吃雪糕解暑的話，還是奉勸你別來了，到麥當勞買杯雪糕也就五元，隨便吃吃便好。來這裡追求的是味道，吃的是意式雪糕而不是隨處可見的美式冰淇淋；就如迴轉壽司跟廚師發辦一樣，沒得比，也比不了。
66 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼
