影片
更多
2014-09-09
1611 瀏覽
聽說新加坡的亞坤來港開店，便問新加坡朋友對他的評價，他當時說 "this is a must eat"。今天經過看見沒有很多人排隊，便和友人試一試。我們下午5點左右到達，門口有大約7-8人在排隊，不用5分鐘便有位給我們。Menu好像宣傳單張一樣可以帶走的，我們order了：- Toast set: kaya butter toast, soft boiled eggs- Curry laksa (蝦麵)- Kopi-C- Lemon barley (order時waitress說當時沒有檸檬)味道- Kaya butter toast: 共有4小塊，每塊應該是在一片「厚多士」中間再切一刀，中間塗上kaya醬再放一塊牛油，麵包本身薄而脆，kaya醬塗得不是很多，估計是迎合香港的口味。味道不錯，適合配咖啡作早餐或下午茶。在場看到很多人都order這個，我的新加坡朋友亦推薦這個。- Curry laksa: 湯底喝下去有椰奶和蝦的味道，應該是放了蝦頭來熬湯。麵的質感類似冬粉或瀨粉，吸收不到湯的味道，這使整碗麵遜色了很多。麵佐以蝦，魚片，半熟蛋和豆卜，豆卜是一個驚喜，它完全吸收了湯的味道，咬下
今天經過看見沒有很多人排隊，便和友人試一試。
我們下午5點左右到達，門口有大約7-8人在排隊，不用5分鐘便有位給我們。
Menu好像宣傳單張一樣可以帶走的，我們order了：
- Toast set: kaya butter toast, soft boiled eggs
- Curry laksa (蝦麵)
- Kopi-C
- Lemon barley (order時waitress說當時沒有檸檬)
味道
- Kaya butter toast: 共有4小塊，每塊應該是在一片「厚多士」中間再切一刀，中間塗上kaya醬再放一塊牛油，麵包本身薄而脆，kaya醬塗得不是很多，估計是迎合香港的口味。味道不錯，適合配咖啡作早餐或下午茶。在場看到很多人都order這個，我的新加坡朋友亦推薦這個。
- Curry laksa: 湯底喝下去有椰奶和蝦的味道，應該是放了蝦頭來熬湯。麵的質感類似冬粉或瀨粉，吸收不到湯的味道，這使整碗麵遜色了很多。麵佐以蝦，魚片，半熟蛋和豆卜，豆卜是一個驚喜，它完全吸收了湯的味道，咬下去時蝦湯會從中間爆出來。失望的是芽菜放得太少。
- Soft boiled egg: 普通生熟蛋，不過不失，沒有馬來西亞的好吃。
- Kopi-C: 新加坡朋友推薦的，杯底先放焦糖，喝下去味道頗香濃，是典型南洋咖啡的味道，適宜配麵包。
- Lemon barley: 沒有檸檬但放了腐竹，喝下去好像腐竹薏米糖水，味道很一般。
服務
自助點菜，顧客需要自己到收銀處點菜付款。現場共有3-4個服務生負責傳菜和收碟，效率可以。我們等了5分鐘左右食物便送到，不過飲品比食物來得慢，我差不多吃完麵和toast的時候咖啡才到，這點還有改善的空間。
環境
頗爲擠迫，共有70-80個座位，枱貼枱，是吃完便走的setting。餐廳内沒有洗手間，需要在收銀處拿鎖匙到旁邊大廈的洗手間。
總結
Order之前徵詢了新加坡朋友的建議，他說"Go simple"，吃完後印證了他的看法，我覺得toast，麵包和咖啡是值得一試的，其他食物就看個人口味了。
張貼
