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2024-06-30
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𓏸𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓏸𓈒𑁍旺角區高質日式料理相比起其他地區，真係少之又少🥹 聽朋友介紹有間好日本特色嘅居酒屋🎏，可以享受到仿似置身日本嘅爐端燒用🛶船漿上菜，想好好感受一下日本文化，又有滿滿儀式感，就記得要留定吧枱座位啦😚𓏸𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓏸𓈒𑁍餐廳環境佈置日式格調，不只有席前吧枱，還有舒適卡座❣️ 餐廳晚市主打兩款廚師發辦套餐，價格實惠$468/ $680 一位，午市都有超值定食唔洗HK$100添❣️ 而且餐廳都會因應季節不時會換上新嘅菜式，帶來不同嘅新鮮感🥰𓏸𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓏸𓈒𑁍ᵂᴴᴬᵀ ᵂᴱ ᴼᴿᴰᴱᴿᴱᴰ長阪十二旬彩席間料理 超抵價$468/位前菜：𓐎北海道白玉栗米🌽𓐎高糖蕃茄🍅燒藍鯨吞拿魚根沙律𓐎白象拔蚌配芥辣蜜糖醬汁 𓏭菜三味上碟好精緻，新鮮玉米清甜；而沙律菜聽師傅講解係高糖蕃茄🍅，佢比一般蕃茄糖度高1.5倍，含有豐富濃縮營養架😍 佢配合炙燒藍鯨吞拿魚做沙律，感覺好fresh😌而象拔蚌配芥辣蜜糖醬真係第一次食，感覺都好特別，唔錯👍🏻𓐎鮮甜刺身：赤貝，八爪魚配以昆布底🌱𓐎熟成五日的蓮子鯛配紫蘇葉，海膽吞拿魚小妹覺得刺身配紫蘇葉係好夾，可以令食材嘅味道更加突出，海
旺角區高質日式料理相比起其他地區，真係少之又少🥹 聽朋友介紹有間好日本特色嘅居酒屋
🎏，可以享受到仿似置身日本嘅爐端燒用🛶船漿上菜，想好好感受一下日本文化，又有滿滿儀式感，就記得要留定吧枱座位啦😚
𓏸𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓏸𓈒𑁍
餐廳環境佈置日式格調，不只有席前吧枱，還有舒適卡座❣️ 餐廳晚市主打兩款廚師發辦套餐，價格實惠$468/ $680 一位，午市都有超值定食唔洗HK$100添❣️ 而且餐廳都會因應季節不時會換上新嘅菜式，帶來不同嘅新鮮感🥰
𓏸𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓏸𓈒𑁍
ᵂᴴᴬᵀ ᵂᴱ ᴼᴿᴰᴱᴿᴱᴰ
長阪十二旬彩席間料理 超抵價$468/位
前菜：
𓐎北海道白玉栗米🌽
𓐎高糖蕃茄🍅燒藍鯨吞拿魚根沙律
𓐎白象拔蚌配芥辣蜜糖醬汁
𓏭菜三味上碟好精緻，新鮮玉米清甜；而沙律菜聽師傅講解係高糖蕃茄🍅，佢比一般蕃茄糖度高1.5倍，含有豐富濃縮營養架😍 佢配合炙燒藍鯨吞拿魚做沙律，感覺好fresh😌
而象拔蚌配芥辣蜜糖醬真係第一次食，感覺都好特別，唔錯👍🏻
𓐎鮮甜刺身：赤貝，八爪魚配以昆布底🌱
𓐎熟成五日的蓮子鯛配紫蘇葉，海膽吞拿魚
小妹覺得刺身配紫蘇葉係好夾，可以令食材嘅味道更加突出，海膽同吞拿魚仲要係我至愛😋
𓐎魚籽蟹肉蒸蛋
蒸蛋上枱超驚喜🤩🤩🤩好吸睛嘅鳥巢造形🥚🥥 好可愛，打卡度爆燈⭐️⭐️⭐️
味道更加無可挑剔，蛋好奶滑，而魚子加蟹肉根本就係絕配❣️
𓐎蝦肉夾餅 だてまき(蛋+魚蓉撈勻再煎）
🌸夾餅入面有爽口彈牙嘅 蝦肉，甜蝦🦐，
味道豐富，可以享受到不同層次口感😋
伴碟仲有美味嘅伊達卷，日本新年必食嘅料理之一，傳統做法係用白肉魚嘅魚漿將加上調味，再落蛋液去煎而製成，食落少少甜味的蛋卷💛
𓐎🍢串燒： 蘆筍豚肉，牛空腹，自家製雞肉丸
燒得好Juice嘅串燒，配搭自家製嘅醬汁味道一流。
𓐎藍鯨吞拿魚配薑芽
極罕有鮪珍品- 拖羅鄂位(カマトロKama Toro) 係鮪魚最頂級嘅部位，真係爆油感極強❣️
職員仲好貼心提示呢道菜一定要熱食，因為會較少油膩感㗎🫶🏻
𓐎天婦羅松葉蟹腳配抹茶海鹽
天婦羅青椒🫑和松葉蟹腳🦀，炸得入口香脆，美味而不油膩，仲要係原隻松葉蟹腳，好yummy😋
𓐎牛油炭燒鮑魚
炭燒過嘅鮑魚好爽口彈牙，牛油味又不會蓋過鮑魚嘅鮮味👍🏻
𓐎櫻花蝦炒飯、潰物：沙甸魚乾、鯛魚魚湯
鯛魚魚湯先係先將鯛魚魚肉先炒香，之後經過大廚精心烹煮8小時，味道較清淡但可以品嚐到原汁原味嘅精華👍🏻
再加上炒得好乾身嘅櫻花蝦炒飯真係好飽🫣
甜品
𓐎十勝紅豆🫘配軟綿綿原味蕨餅
𓐎清新海鹽檸檬蛋糕🍋🍰
𓐎煙燻汽泡🫧西瓜汁菠蘿汁
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餐廳職員服務貼心，會緊貼住你食嘅進度，同講解每一道菜式，又不時會加熱茶，聚會或慶祝都十分推薦嚟一試❣️
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