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2024-06-27
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Espresso Alchemy係我其中一間最鍾意嘅Coffee shop之一，去過荃灣同鰂魚涌分店後，今次係第一次嚟尖沙咀海港城分店。每間分店嘅裝潢都各有風格，海港城呢間有拱門設計，色調係墨綠同啡紅色為主，成個環境都好Instagrammable! Alchemy 全日早餐：由於帶埋小朋友去食，所以特別喺落單時，同店員講明，希望炒蛋係熟蛋，佢地都有好友善地提返，個口感可能會嚡口啲。雖然係咁，但食落其實個炒蛋都唔會嚡口，有淡淡嘅奶香味。腸仔、蘑菇、牛角包都好味。菠菜芝士意粉配忌廉汁：芝士同忌廉味香郁，而菠菜煮得好滑嫩，意粉都彈牙嘅。整體嘅味道唔會好濃，值得一試。西多士伴鮮漿果及雪糕配自家製海鹽焦糖醬：西多士幾乎係每次必點嘅菜式，不過同之前喺另外兩間分店食嘅唔同，今次唔係用雜莓醬，而係海鹽焦糖醬，亦都多左水果同埋雪糕。西多士外脆內軟，蘸埋海鹽焦糖，再加冰涼嘅雪糕，成個口感好正！冷泡咖啡我老公上次試完冷泡咖啡後，一直心心念念。鍾意Alchemy嘅Cold Brew presentation 方式，會有張精美嘅卡，入面嘅資訊話到俾你聽，啲咖啡豆來自邊度、味道有咩特色、背後嘅故事等。今次呢款咖
Alchemy 全日早餐：
由於帶埋小朋友去食，所以特別喺落單時，同店員講明，希望炒蛋係熟蛋，佢地都有好友善地提返，個口感可能會嚡口啲。雖然係咁，但食落其實個炒蛋都唔會嚡口，有淡淡嘅奶香味。腸仔、蘑菇、牛角包都好味。
菠菜芝士意粉配忌廉汁：
芝士同忌廉味香郁，而菠菜煮得好滑嫩，意粉都彈牙嘅。整體嘅味道唔會好濃，值得一試。
西多士伴鮮漿果及雪糕配自家製海鹽焦糖醬：
西多士幾乎係每次必點嘅菜式，不過同之前喺另外兩間分店食嘅唔同，今次唔係用雜莓醬，而係海鹽焦糖醬，亦都多左水果同埋雪糕。西多士外脆內軟，蘸埋海鹽焦糖，再加冰涼嘅雪糕，成個口感好正！
冷泡咖啡
我老公上次試完冷泡咖啡後，一直心心念念。鍾意Alchemy嘅Cold Brew presentation 方式，會有張精美嘅卡，入面嘅資訊話到俾你聽，啲咖啡豆來自邊度、味道有咩特色、背後嘅故事等。今次呢款咖啡味果香幾重、帶微微果酸，好飲喎！同埋球形嘅冰粒夠大粒，慢慢品嚐杯咖啡時，都仲可以keep住凍。
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