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2024-10-01
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西營盤呢區多咗唔少特色餐廳，今日去咗其中一間人氣高企嘅西班牙餐廳——LA PALOMA。Iberico Ham with crispy tomato bread🥖🍅伊比利亞黑毛豬火腿鹹香非常，油脂豐富，搭配上番茄口味嘅多士，口感層次相當豐富。番茄多士上面搽咗少少橄欖油，令到食落更加清新。Beef Tartare with crispy toast🥩🍞生牛肉嘅質感同味道處理得好，牛肉他他非常鮮嫩，唔會過重嘅調味，保留咗牛肉嘅原味。配埋香脆嘅多士，呢個搭配係一個恰到好處嘅平衡。Tender octopus legs with potato, smoked paprika & olive oil 🐙🥔用煙熏紅椒粉同橄欖油調味嘅八爪魚腿，質感非常鮮嫩，配搭埋綿滑嘅薯粒，煙熏味同橄欖油嘅香氣係一絕。"Bikini" Spanish-style toasted sandwich🥪🧀呢款三明治用咗伊比利亞火腿、黑松露同芝士，烤到外脆內嫩。每一啖都充滿濃郁嘅芝士香味，再加上黑松露嘅獨特氣息，簡單但不失層次感。Beef cheek with mashed potato, broccolini & mus
Iberico Ham with crispy tomato bread🥖🍅
伊比利亞黑毛豬火腿鹹香非常，油脂豐富，搭配上番茄口味嘅多士，口感層次相當豐富。番茄多士上面搽咗少少橄欖油，令到食落更加清新。
Beef Tartare with crispy toast🥩🍞
生牛肉嘅質感同味道處理得好，牛肉他他非常鮮嫩，唔會過重嘅調味，保留咗牛肉嘅原味。配埋香脆嘅多士，呢個搭配係一個恰到好處嘅平衡。
Tender octopus legs with potato, smoked paprika & olive oil 🐙🥔
用煙熏紅椒粉同橄欖油調味嘅八爪魚腿，質感非常鮮嫩，配搭埋綿滑嘅薯粒，煙熏味同橄欖油嘅香氣係一絕。
"Bikini" Spanish-style toasted sandwich🥪🧀
呢款三明治用咗伊比利亞火腿、黑松露同芝士，烤到外脆內嫩。每一啖都充滿濃郁嘅芝士香味，再加上黑松露嘅獨特氣息，簡單但不失層次感。
Beef cheek with mashed potato, broccolini & mushrooms🍖🥦
牛頰肉煮到非常軟腍，幾乎入口即化。配埋薯蓉同蘑菇，再加上一啲清新嘅西蘭花，令整體口感更豐富。
Traditional Seafood Paella🥘🦑
呢度嘅海鮮飯用料非常豐富，有青口、蝦、魷魚同蜆肉。米飯吸收咗海鮮嘅鮮味，煮得剛剛好，唔會過硬或者過軟。
Churros with chocolate sauce🍩🍫
Churros 炸得非常香脆，唔會太油膩，有陣淡淡嘅肉桂香。配埋濃郁嘅巧克力醬，係一個完美嘅搭配。雲呢拿雪糕亦都幫到手平衡返炸物嘅油膩感。
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