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2023-12-14
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一向都知道中環的餐廳，質素特別高，加上節日氣氛濃厚的12月，聚舊、聯誼、慶生的飯局一個接一個，正是好機會可以一一品嚐心儀的餐廳。是夜的Quiero Más，交通方便，環境濶落舒適，可遠眺繁華的中環夜景，心情特別舒暢！一入座即送上小食一份，超暖心。隨即點了兩杯飲品，Salted Sweet n Sour $98 及 Pineapple Juice $68，清新涼快。醒胃的凱薩沙律 $148，材料豐富有特式，羅馬生菜、蒜香脆包、巴馬臣芝士碎、意式煙肉粒；選用意法常用的食材，甚有歐陸的風味極有份量的前菜，香煎鵝肝 $228，配糖煮蘋果、鮮無花果及布里歐多士。鵝肝厚切，外層煎香，內裏軟軟的，加上無花果的酸甜，既吊味又解膩。主菜點了紅鯛魚柳 $298蕃茄酸豆的醬汁鋪面，魚柳肉嫩有汁，魚肉一梳梳的 😋😋；露荀甜嫩無渣，配白酒牛油汁，簡潔好味。再來風乾M5和牛後腰脊翼板肉 150g，配菠菜、冬菇及薯蓉 $268。風乾過的肉，肉質細嫩有咬口，脂肪不算多，肉味特別濃！配菜亦甚為出色，尤其嫩綠的菠菜，深得我心 😍😍Churros $98，西班牙的傳統甜品，有點像油條，點上朱古力醬一起食，是份飽肚的甜品！還
是夜的Quiero Más，交通方便，環境濶落舒適，可遠眺繁華的中環夜景，心情特別舒暢！
一入座即送上小食一份，超暖心。隨即點了兩杯飲品，Salted Sweet n Sour $98 及 Pineapple Juice $68，清新涼快。
醒胃的凱薩沙律 $148，材料豐富有特式，羅馬生菜、蒜香脆包、巴馬臣芝士碎、意式煙肉粒；選用意法常用的食材，甚有歐陸的風味
極有份量的前菜，香煎鵝肝 $228，配糖煮蘋果、鮮無花果及布里歐多士。
鵝肝厚切，外層煎香，內裏軟軟的，加上無花果的酸甜，既吊味又解膩。
主菜點了紅鯛魚柳 $298
蕃茄酸豆的醬汁鋪面，魚柳肉嫩有汁，魚肉一梳梳的 😋😋；露荀甜嫩無渣，配白酒牛油汁，簡潔好味。
再來風乾M5和牛後腰脊翼板肉 150g，配菠菜、冬菇及薯蓉 $268。
風乾過的肉，肉質細嫩有咬口，脂肪不算多，肉味特別濃！
配菜亦甚為出色，尤其嫩綠的菠菜，深得我心 😍😍
Churros $98，西班牙的傳統甜品，有點像油條，點上朱古力醬一起食，是份飽肚的甜品！還有有雪糕一份，完美甜品。
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