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2024-12-08
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最近同妹妹食左個好正嘅西班牙weekend brunch！⼀坐低侍應先送上welcome appetiserWeekend brunch每人可以先揀四款tapas然後再加個main同甜品超豐富食左好多野🤭兩個人每人四款差不多可試晒全個tapas menu每份Tapas份量都大食晒已經八成飽🍽️Spanish cold cuts and cheese with crystal tomato bread有多款cold cuts旁邊仲有蕃茄麵包相配就唔怕過鹹🍽️Scallop ceviche, avocado mousse, lemongrass-vinaigrette 帶子固然又滑又嫩但底下嘅avocado mousse竟然更細滑😍🍽️Gambas garlic chilli prawns蝦肉爽口彈牙蒜味香🍽️Broken eggs with chorizo磨菇同西班牙香腸一齊炒過香辣惹味伴碟仲超香脆嘅薯條🍽️Beef tartare with crostiniBarca hamachi, heirloom tomato, brioche兩款鮮肉自是鮮美但配菜麵包香、酥、軟更為搶鏡主菜我地揀左🍽️Tr
⼀坐低侍應先送上welcome appetiser
Weekend brunch
每人可以先揀四款tapas
然後再加個main同甜品
超豐富
食左好多野🤭
兩個人每人四款差不多可試晒全個tapas menu
每份Tapas份量都大
食晒已經八成飽
🍽️Spanish cold cuts and cheese with crystal tomato bread
有多款cold cuts
旁邊仲有蕃茄麵包相配
就唔怕過鹹
🍽️Scallop ceviche, avocado mousse, lemongrass-vinaigrette
帶子固然又滑又嫩
但底下嘅avocado mousse竟然更細滑😍
🍽️Gambas garlic chilli prawns
蝦肉爽口彈牙
蒜味香
🍽️Broken eggs with chorizo
磨菇同西班牙香腸一齊炒過
香辣惹味
伴碟仲超香脆嘅薯條
🍽️Beef tartare with crostini
Barca hamachi, heirloom tomato, brioche
兩款鮮肉自是鮮美
但配菜麵包香、酥、軟
更為搶鏡
主菜我地揀左
🍽️Truffle & ricotta ravioli in truffle cream
Truffle cream 香濃不膩
Ravioli以肉作饀
我仲食到少少果仁
口感更豐富
🍽️Dry aged wagyu bavette, mashed potato, sautéed spinach
和牛生熟度控制得宜
肉味濃郁
肉汁用蘸薯蓉令薯蓉更添肉香
不經不覺食左兩個幾鐘
仲有甜品🤭
好彩甜品份量細返啲先可以勉強食埋
Churros with chocolate dip
Churros 外脆內軟
面上有肉桂糖
口感更酥脆
Basque Burnt cheesecake with raspberry coullis
芝士餅香軟
入口creamy
紅莓果醬酸酸甜甜中和返芝士嘅油膩
餐廳環境舒服
大面積玻璃窗遠望中半山綠林
並透入和𤋮陽光
令氣氛更悠閑舒適
非常適合黎度過⼀個假日中午
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