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2024-05-05
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餐廳主打西班牙菜,於中環M88頂樓,環境寬敞,設計摩登而全落地玻璃光猛舒服.走上一層天台更可以飽覽中環半山景.而且價格非常貼地,包含多種下酒菜,主菜及甜品.樣樣高質,好多菜式都很喜歡~特別係乳豬!!相信係暫時覺得最脆香肉嫩之一✨完全值得回訪～🔸WEEKEND BRUNCH($338)TAPAS + THE MAIN EVENT + A SWEET FINALE▪️TAPAS✨A Plate of Spanish Cold Cuts & Cheese with Crystal Tomato Bread單看到Cold cut platter已經令人興奮🤩三款西班牙火腿份量好多,咸香滋味.芝士濃厚,味道一直在口腔徘迴✨Perfectly Pink-ish, Gambas "Al Ajillo",Carlic-chili Prawns鮮蝦爽彈拌以大量蒜蓉.將大量蒜蓉醬汁再伴上旁邊脆麵包,很不錯✨Scallop Ceviche, Avocado Mousse, Shallot-Lemongrass Vinaigrette鮮鮮甜甜薄片生帶子係Tapas中個人最喜愛!裏面加入柔滑牛油果果蓉,上面加入大
餐廳主打西班牙菜,於中環M88頂樓,環境寬敞,設計摩登而全落地玻璃光猛舒服.走上一層天台更可以飽覽中環半山景.而且價格非常貼地,包含多種下酒菜,主菜及甜品.樣樣高質,好多菜式都很喜歡~特別係乳豬!!相信係暫時覺得最脆香肉嫩之一✨完全值得回訪～🔸WEEKEND BRUNCH($338)
TAPAS + THE MAIN EVENT + A SWEET FINALE
▪️TAPAS
✨A Plate of Spanish Cold Cuts & Cheese with Crystal Tomato Bread
單看到Cold cut platter已經令人興奮🤩三款西班牙火腿份量好多,咸香滋味.芝士濃厚,味道一直在口腔徘迴
✨Perfectly Pink-ish, Gambas "Al Ajillo",Carlic-chili Prawns
鮮蝦爽彈拌以大量蒜蓉.將大量蒜蓉醬汁再伴上旁邊脆麵包,很不錯
✨Scallop Ceviche, Avocado Mousse, Shallot-Lemongrass Vinaigrette
鮮鮮甜甜薄片生帶子係Tapas中個人最喜愛!裏面加入柔滑牛油果果蓉,上面加入大量炸過香蒜及香茅,非常惹味!
✨Truffle & Cheese Bikini
香脆三文治,外層帶焦香,酥酥脆脆.內餡填滿半溶芝士和黑松露,香氣十足
▪️THE MAIN EVENT
✨Grilled Seabass Fillet served with Mashed Potato & Broccolini in Beurre Blanc
魚肉非常大件,外皮煎得香脆,而肉質嫩滑結實,感覺新鮮!旁邊薯蓉輕盈得來亦入口幼滑
✨Spanish Suckling Pig in Honey Mustard with Rosemary Potato & Padron Peppers
西班牙乳豬係西班牙菜必選菜式!乳豬皮燒得好香脆,而肉嘅部份好嫩滑,非常多肉汁!輕輕一切,肉就化開,好有驚喜🤩
▪️A SWEET FINALE
✨Pistachio Gelato
✨Churros with Chocolate Dip
西班牙油條上面覆蓋糖及與朱古力醬,即做熱辣辣!每日供應不同口味意大利雪糕,當日開心果味非常香濃加上開心果碎粒,甜到剛好又有咬口!
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