台灣帝鈞碳烤胡椒餅 (已結業)

台灣出名的胡椒餅，只說明海外只得澳間這間分店，當然要去朝聖一番。去到說還有五分鐘出爐，所以要等一等，看上去，$12大元一件，不算便宜！出爐了，熱辣辣，皮很脆口，可以說有點硬添，但香口。餡了不多，大量胡椒味已蓋過了肉味，所以吃完只是覺得一個「辣」字。

台灣引進,以新鮮豬肉再加胡椒醃制,都幾難唔好食!!又係用炭燒,個爐仲幾得意,d 餅一個個痴曬係個爐邊燒~不過提議買一個2份食.因為一人一個會多左小小同埋咁熱O既天氣食,最好買定野飲啦......如果唔係一定體溫急升~~

星期一下午路經這裡, 見沒有人龍, 立即飛奔上斜路, 怎料原來上一轉的胡椒餅已賣光, 要多等七分鐘才有第二轉, OK 就看看是不是值得等候. 期間人群漸漸聚集起來, 但大家沒有排隊的意思, 各漸 "有利位置" 等待, 老闆們亦沒有意思要維持秩序, 於是我亦祇好嚴陣以待 差不多八分鐘過去, 期待而久的胡椒餅終於出爐, 老闆很細心的先賣給我, 原來看似沒有秩序, 老闆還是先來先賣, 好一個亂中有序!!胡椒餅很燙, 不敢立即試食, 等了差不多三分鐘吃第一口, 嘩~ 好熱呀~ 祇能先吃邊邊, 邊邊很香脆, 一小口一小口的咬著, 很有味道~ 可以吃饀了, 肉餡混和了豬肉, 香蔥和一些配料, 當然有主角胡椒, 但胡椒味不太特出, 個人認為可以再下多一點, 會更名副其實!! 雖然差少許胡椒味, 但很夠肉味而且十分多肉汁, 要小心飛濺出來弄髒衣服呀~賣十二元的小吃, 雖然要等待, 還是應該嚐一嚐的

不錯的，熱熱D。胡椒味可再加重，會更好味。OVERALL，都不錯，值得一試！

在網上同埋搵食地圖都推介呢度，就慕名而來~~街尾已經聞到胡椒餅既香味，我見佢係新鮮即製的，所以買到手時依然熱騰騰的，講真在烈日當空下食咁熱騰騰既野，都真係唔太好受，但佢又真係好好食，好香的胡椒味，唔算太嗆辣，就連唔食辣的朋友都話好食同唔辣，我食完一個真有衝動再買多個，但由於過冇幾耐就會再食野，所以都打消左呢個諗頭。另外唔食牛的朋友可以放心食，因為我都係唔食牛架，佢係用新鮮豬肉製，我特登問過老闆，所以可以放心食~~~^^

無錢過台灣，所以去澳門大炮台街食帝鈞碳烤胡椒餅$12。去時晏晝門口無人排隊，不過阿姐都整定十零個喺度包好以備不時之需。個包拿上手是夠熱，皮有點酥，包餡有醬油、香料、蔥段及絞肉；咬開還有汁水，感覺像吃胡椒荵油豬肉酥皮包。

配合左新鮮從炭爐烤焗出來的熱騰騰,牛肉係有胡椒的香味和多汁之外,都沒有甚麽驚喜。負責包餅的服務員小姐態誠懇,比起做餅師傅積極很多了。

猶記得上年第一次品嚐已好評如潮. 坦白講,本來今次都無打算食(因為剛剛"塞"完個豬扒包好飽); 但當我睇見那堆在舖外等胡椒餅出爐的人群,又令我心思思想一齊等... 當我買完金錢餅就聽到隔離嗌胡椒餅出爐...新鮮出爐個個爭住買,無理由執輸呀,最終都買了一個... 大大件胡椒餅熱辣辣,咬落外皮鬆化兼餡料多,軟腍腍的豬肉配上重重的胡椒味,好食!食完一個真係飽晒,所以最好買一個share,我仲要留肚食其他野呀!

吃過台灣的胡椒餅, 真係令我們念念不忘這裡的胡椒餅, 感覺上比台灣食的大個d味道都有不同它的確很辣很香, 但是未能做到跟台灣一樣的特色味道欠缺什麼, 我也說不出拎上手時, 真係熱辣辣, 很新鮮但在頗熱的天氣下在露天進食, 的確有點辛苦~

台灣胡椒餅香港周圍都有..去澳門前係OPENRICE 搜集資料時見他的胡椒餅都幾受歡迎!原來隔離就係好出有個老伯伯係度整餅的潘榮記金錢餅,對面又有一間沙那度甜品店!! $12 一個..即整即食...行左個圈先食仲熱騰騰的!很濃烈的胡椒豬肉味!!辣味十足不過有點咸..食完好口渴..味道都很入味!

我自己無食過正宗台灣賣嘅胡椒餅,所以好想試行行下見到有人拿住食.應該在附近一望...見到立即買個食WOW...入口仲暖熱,個皮都鬆.一咬肉汁就流出來好...好...好好味真係想再食多件，但無買...免得人0地覺得我好大食

當友人1知道澳門有台式胡椒餅時,好興奮,嚷住要去食,mar 01, 09 :1) 胡椒餅-我自己無食過正宗台灣賣嘅胡椒餅,所以無往跡可尋/比較-很好的幫我哋1剪為2-入口仲暖熱,個皮都鬆,個肉本諗住喺免治type,但原來喺小粒狀,所以咬落都食到肉質,增+口感,肉嘅胡椒味好輕味,只做到惹味效果,對我嚟講就好good,開心收貨-但友人喺因為食過台灣嘅胡椒餅先想嚟食,所以呢批友人就會幾失望,覺得呢度嘅胡椒餅頗失色,完全同台灣嗰d 無得比,見到佢哋個樣就知失望

通過各大傳媒佈道,滿懷希望去Macau食這個所謂正宗台式胡椒餅,因過年由十元加到十二元,雖然剛出爐,熱烘烘,但其餅皮都像放了很久那樣硬邦邦,既不鬆脆,又不香口,餅面芝麻極少,講到o的餡仲衰,等一全無胡椒味,第二得幾粒無香味的蔥,第三o的豬肉一舊一舊,又無味,又鞋,仲希望有肉汁,簡直發夢!!!我個女去台灣食過台灣老店的正宗胡椒餅,佢話根本十萬八千里的分別,佢仲好意思掛住招牌話去去台灣老店學師半年歸來開業,難怪大年初六兼星期六都冇人排隊la, 奉劝各位試一試都唔好制,後果堪虞!!!!!

在台灣三天之旅的第二天，第二天早餐在等黃X記之時，女友就提議一試這裡的胡椒包～雖然在新春時期這裡加價到15個大洋，不過看在我買不到即烤的胡椒包(為應付人龍都一早烤好)，但包子依然是熱乎乎的～而且包子亦比我想像的少蔥，不過胡椒味恰到好處～加分!整個餅都尚算香脆可口，還不枉我要排長龍呢～

呢排阿K可以話冇乜食神，到澳門喪食，一嚟我所知嘅好多好食舖頭閂咗門，二嚟兩站嘅結果都唔係太好。好彩可以响「新葡京」同埋「永利」攞番啲錢走，否則此行真係有少少冤枉。假日之後，我決定要「揪出」美食為阿K「報仇」。 是日經過呢間舖頭，見佢用碳爐烘嘢，好似都幾得意，所以行埋去八卦吓。原來呢個餅嘅名堂叫做「胡椒餅」，係由台灣傳入嘅小食。據講話餅入面嘅肉係用前腿豬肉，配合胡椒醃製而成。餅皮係酥皮，望落十分吸引。唔知點解，感覺上用碳爐燒嘅嘢特別好味，可能係用碳爐烘，受熱會比較平均，更能夠鎖住味道。 我買咗一個試吓，新鮮滾熱辣，先食個酥皮，幾鬆化香口。再咬多一啖，嘩，唔得掂，餡入面嘅肉汁太豐富，傾瀉而出，爭啲攪到成身都係。肉質頗軟熟，加上胡椒嘅辣味，食落十分醒胃，唔怪得每次經過舖頭門前都有股陣陣香氣傳出。一塊胡椒餅只係十蚊而已，行過不妨買番件嚟食。