新馬路成記粥品

營業中

休息中

臨時決定過大海一轉，上網買到特價船票已經好開心，點知仲有百老匯美食劵送，未去過百老匯可以順便行吓。由碼頭搭穿梭巴士去到，要先在百味館換劵，原本想响百味館食，但係話接待緊團餐，想食就要等，仲有好多選擇唔等佢啦，反正見到選餐有粥已心思思，天氣涼涼地食碗熱粥更合適。粥店在百老匯大街近盡頭處，叫咗套餐B:皮蛋豬肚粥蒸燒賣腸粉炸麵+綠茶新鮮生滾粥製作需時，請給予一點耐性。店內驟眼看有點快餐麵店FEEL細看牆壁上有些店舖歷史資料。炸麵  (油炸鬼)脆軟可口不油膩，同桌的兩位客人都讚。蒸燒賣腸粉燒賣是豬肉燒賣有肉鮮味，腸粉口感軟熟唔爛又夠熱，就算不落醬料都好味。皮蛋豬肚粥適量皮蛋好多豬肚絲，非常足料，粥底棉滑，最重要係豬肚有鮮味，咬落唔韌又保留嚼勁，好好食，好正！平常吃到的豬肚淡而無味又腍滋滋，這一碗實在很有驚喜估唔到免費都可以食到質素這麼好的食物。

晨早流流去到澳門，剛好吃個暖心早餐並且叉叉手機電，再會合友人們周圍行逛 身處氹仔，未有精力鑽竉鑽罅，還是回重百老匯大街比較方便就手 走著走著便發現目標－－屹立新馬路吳家圍數十載的街檔成記粥品，正正是早餐之選 引入街坊名店並作整合匯聚確是百老匯大街的主要亮點，可以在此輕鬆嚐遍美味 由於我有些少潔癖，容易敏感，這邊的食店相對地比較企理，較合我意 取捨先是出品表現與本店一定有出入，其次是價位一般有較高Mark-up，但仍算是合理範圍 雖然另有多款粉麵小點可選，但來到成記又怎會不嚐其遠近馳名的粥品？ 牛肉肉丸粥 雙劍合璧，一碗粥量不少，翻舀後發現連配料亦加得頗為大方 牛肉不韌柴並帶肉香，而肉丸大粒紥實，鹹中帶甜，食味可口不膩 粥品綿密，稠度剛好不會漿口又未會如水，粥底本夠味，不怕單調淡口 當然我相信分店與本店有著出入，如果日後有機會就正正式式去本店嚐嚐吧！ 剛好趕得上百老匯三四月的買一送一優惠，我選了蘿蔔糕，畢竟自從新年後都少食 蘿蔔糕帶有焦意，趁熱吃來得香口，否則表面泛油光又滲油，只可謂油得過份 蘿蔔糕就只是蘿蔔糕，沒有太多配料，勝在不會太易散爛粉糊，輕鬆夾得起

今日難得公司有補假，我就同屋企人去澳門旅行，去到新落成嘅百老匯大街。果度有好多間唔同種類嘅食肆，有度小月，pepper lunch... 林林總總。由於呢一兩日都食得好油膩。於是就諗住去呢度睇有冇啲清淡啲嘅嘢食。入到去見到有好多唔同種類嘅粥同埋油器。 於是我就點咗個瘦肉粥套餐，有腸粉有油炸鬼有一杯茶。佢個瘦肉粥真心覺得味道唔錯，由於一般粥店只會用一啲白粥底再加啲瘦肉，而呢間成記粥店佢係原本個最粥底已經係一個有味嘅粥再加埋d瘦肉，再係粥面上再加啲蔥花，個味道真係非常之好味，而且佢嘅油炸鬼亦都非常之鬆脆唔會油淋淋，加埋啲粥度食簡直係very good。至於佢個個腸粉，真係同香港有少少距離。 呢間舖頭整體上比我感覺衛生乾淨，上菜夠快，啲粥係熱嘅。建議大家有機會去百老匯澳門百老匯街市值得一試。（ 店舖入面貼咗好多張相，講呢個品牌嘅故事，佢由路邊嘅車仔檔起家，每日早上賣400碗粥）

約15:00左右到達，可能當天非公眾假兼且非食飯時段，店內未有任何食客。肉片生滾粥、腸粉及油炸鬼生滾粥 -- 超大碗，肉片又多又大塊，粥底又綿，好味腸粉 -- 份量唔少，腸粉滑溜，又夠熱，好味油炸鬼-- 難得呢個鐘數去，唔係比啲已腍哂，出哂油嘅，而係仲有點脆卜卜，微暖的

新馬路成記粥品由一間大排檔起家，最後進駐入地舖經營。店內保留昔日大排檔的風格，選用摺枱木椅鐵皮收銀櫃！ 粥水灼手打肉丸是招牌菜，肉丸口感爽彈，相信混入了蝦膠等食材，美味推介！ 淨腸粉出品略厚，普通。 煎餃子質素亦未見驚喜，奇怪的是細周生一人包辦了一整碟！ 梅菜肉餅飯即叫即製非常熱辣。肉餅與肉丸一樣做得彈牙可口，蒸飯做得乾爽，粒粒分明見功夫。 生財魚蓉粥粥底綿軟，混入生菜絲後則綿中帶爽，並留有絲絲甜意。魚蓉由兩款魚混合製成，一軟一硬，一甜一香，整體味道不錯！ 筆者第一次光顧新馬路成記粥品，起初沒多大期望，但出來效果遠比預期理想，份外滿足！

訂房送左2張餐券，去到簡左食成記粥餐。魚茸粥有d生菜絲，魚肉細細粒有d腥，皮旦瘦肉粥材料豐富，2個粥底都好綿，另有2小碟油炸鬼，微暖，有d脆但吾太鬆化。畢竟是免費的，不能要求太高。