葡富軒

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休息中

來到澳門一定要品嚐正宗的葡國菜式，餐廳位於氹仔，環境優雅，就在Galaxy酒店附近步行約10分鐘的時間，位於大楷兩層樓高，充滿葡式的藍白瓷磚設計，配上西方畫作讓空間感十足。燈光柔和，葡萄牙風格的裝飾讓人感到仿佛置身於葡萄牙的街頭，一邊品嚐美食一邊享受舒適的環境。前菜點了一道白酒忌廉煮蜆，朋友把整到前菜，差點吃光，醬汁濃郁而不膩，配以前菜的麵包享用恰到好處。葡萄牙煙燻火腿Pata Negra火腿經過24個月的熟成，香濃的味道讓人欲罷不能，肉質柔嫩，鹹香四溢。點了一份肉食，烤乳豬配薯條及沙律，薯片居然是以薯仔切片烤出來的，這個真的十級推介，乳豬外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，薯條超級外脆，沙律清新更配上獨特醬汁。葡式白酒風味什錦海鮮扁麵，就算減少碳水也一定要品嚐這一道海鮮扁麵，每一條表面也掛汁，而且扁面的質感剛剛好，煮得非常適中，海鮮也新鮮，個人覺得一定要配一杯白酒🫶🏻✨超好吃的我們點了兩款不同的甜品一起享用，一道是主廚自製手工義式雪糕，冰淇淋順匙而滑，奶味與咖啡味濃郁，而且口感豐富，甜度適中。葡式經典木糠蛋糕，充滿特色的木糠蛋糕，非常軟滑餅乾的香脆與奶香的柔滑相結合。

這次難得和老公來了一個浪漫的拍拖之旅，突然很想吃葡國菜，所以選擇了澳門。出發前，我已經預訂了一間新開的葡國餐廳，這是一家非常有特色的小店，位於氹仔美食小巷附近。餐廳非常容易找到，我們搭的士在一個廟宇附近下車，步行1-2分鐘就到了。這家店兩層高，服務員熱情地安排我們坐在二樓，環境充滿了葡式風格。我對那本精美的餐單愛不釋手😝，裡面的一切都讓我想嘗試。最後，我們點了「葡式經典馬介休球」、「葡式白酒炒花蛤」、「葡式辣醬烤雞」和「葡式海鮮湯飯」，當然還有必不可少的甜品「焦糖燉布丁」❤️😝！難得同老公兩個來一個拍拖之旅，突然好想食葡國菜，所以選擇了澳門。去澳門之前我已經預訂了一間新開的葡國餐廳，非常有特色的小店，坐落在氹仔美食小巷附近。非常容易尋找，我們坐的士去，在一個廟仔附近落，行1-2分鐘就到了，店子2層高，服務員安排了我們坐在2樓，環境充滿葡式格調，很喜歡這本精美的餐牌😝，完全令到我什麼也想試。最後我們叫了「葡式經典馬介休球」、「葡式白酒炒花蛤」、「葡式辣醬烤雞」、「葡式海鮮湯飯」，最後當然唔少得甜品「焦糖燉布丁」❤️😝！葡式經典馬介休球-每次食葡國餐都會必定叫的菜式，馬介休是是鱈魚經鹽醃製而成

這間西餐廳位於澳門氹仔舊城區客商街，主打地道正宗的葡國菜，經常滿座建議預先訂座。店內環境寬敞舒適，分為上下兩層，裝潢高貴優雅，適合約會或多人聚會。餐包每日新鮮烘焙的麵包外脆內軟，配自家製香草牛油及橄欖。葡式傳統薯蓉青菜湯傳統製作方式，採用甘藍菜剁切成碎，有葡國腸添增濃鹹的肉香，薯蓉溶化得好綿滑，還有大蒜、洋蔥、黑胡椒等各式各樣的佐料，味道好鮮美。酥皮蘑菇忌廉湯金黃酥脆的酥皮層次豐富充滿牛油香氣，滑膩細膩的蘑菇忌廉充滿菇菌香氣。炙烤馬介休 – 烤葡式鱈魚“Lagareiro”風味大大塊帶皮鱈魚扒塗上鹹香的澳門傳統馬介休，突顯魚扒豐富的油脂甘香，幾乎入口即化，還有西蘭花及車厘茄平衡膩感。葡式焗鴨飯澳門傳統菜式之一，金黃微脆的焗飯吸飽新鮮鴨骨熬製湯汁，下面還鋪滿絲絲新鮮鴨肉嫩滑多汁，表面還有油香的葡式香腸及煙肉充滿特色香料味。葡富軒焦糖布丁有桌邊服務的招牌甜品，自家製布丁滑順綿密，幾近入口即化，有著濃郁的雞蛋香，表層香脆的焦糖帶絲絲苦甜平衡膩感，侍應淋上烈酒點火，揮發多餘酒精，還撒上玉桂粉。Apple Cooler無酒精飲品之一，酸酸甜甜的青蘋果清新又輕怡，梳打水充滿清爽的碳酸氣泡。Frui

If you’re looking for a memorable Portuguese dining experience in Macau, this charming restaurant is an excellent choice. Nestled in a strategic location near the heart of the city, it’s easily accessible and ideal for both tourists and locals seeking authentic flavors.One of the standout features is its affordability, making it a perfect spot for those who want to savor quality Portuguese cuisine without breaking the bank. The menu boasts a variety of classic dishes, from the perfectly seasoned

📍早前特意去澳門玩，找了一家葡國菜吃，網上有不少推介呢😆位置在旅客區官也街附近，找上來也方便😆🍴餐廳點評古風西式裝修，仿如置身外國餐廳，很打卡📸職員服務貼心，入座會幫手拉椅子🪑主菜份量偏大，味道不錯有驚喜😆💁🏻‍♀️前菜✨白酒忌廉煮蜆每隻蜆都很飽滿，吃起來很鮮甜🥰醬汁偏奶味重，吃後慢慢聞到酒香😉✨葡萄牙煙燻火腿據說是葡萄牙直送，油脂比較少，但很香，也不會鹹☺️💁🏻‍♀️主菜✨烤乳豬配薯片沙律有驚喜呢😳乳豬外皮烤得香脆，裡面肉很軟，還保留了肉汁💦配菜竟是現炸薯片，是有厚度的，炸薯片很有趣呢🤣✨葡式白酒風味雜錦海鮮扁麵配料豐富呢，海鮮素質不錯，特別魷魚圈是有厚度還彈牙😁就是整體味道偏淡，先吃安排吃麵比較好😙💁🏻‍♀️甜點🍰木糠蛋糕忌廉香濃軟滑，餅碎不會全都軟掉，表面的餅乾還有脆度😁🍨自家製義式雪糕當天吃的是草莓味，不會很酸🍓雖然奶油比例較少，但是還是能嚐到奶香，而且主要下的是牛奶比較健康🍼💁🏻‍♀️飲品🍹Fruit punch好久沒喝，特意點來回味😋用了鮮橙汁，另外加了蘋果汁，口味偏酸🧃🍹熱情果梳打這杯反而比較甜，除了熱水果外，也添加了西柚汁，配乳豬和甜點吃很搭👍🏻評分－回頭草指數（🍀🍀🍀🍀🍀滿分）

餐廳已經有40年以上歷史, 提供正宗葡國菜 😋 餐廳分別有上下2層, 雖然沒有太多空間感, 但也坐得舒適。由於接近聖誕, 餐廳內外都有濃厚聖誕氣氛, 例如門前擺放聖誕樹, 2樓窗前掛了一個大大的聖誕老人吹氣公仔 🎅🏻 餐廳裡面牆壁都是葡式瓷磚, 連上樓梯每一層之間都是用這款瓷磚, 我本人就十分喜歡 ❤️ 一進去已經坐滿人, 所以我跟母親上了2樓, 隔一陣子就座無虛席, 非常誇張! 😳精選芝士&冷肉拼盤 $238分別有2款芝士, 1隻奶油芝士, 另1隻羊奶芝士, 帶點嚼口, 奶油芝士味道當然沒問題, 不過羊奶就超羶 😖 單純本人不能吃羶。 冷肉則是平時自助餐吃到的火腿, 由葡萄牙直送, 質素跟自助餐是一樣的 👍🏻手工乳豬鹹派 $90外皮鬆化, 裡面有乳豬肉碎粒, 加配乳豬醬, 雖然醬汁不夠平時的濃郁, 但跟平時酒樓吃的沒大分別 ☺️ 豬肉碎不粗糙, 吃下去還有點油脂感, 這是整頓飯最有驚喜的一道菜 😊炒豬肉配葡蜆伴馬鈴薯 $238用了伊比利亞黑毛豬, 比起上面的乳豬有咬口, 加上滿滿的醬汁, 豬肉吸收了醬汁, 非常入味。蜆肉細小的, 但很鮮甜, 而且不會只有殼沒有蜆肉 🙂 薯仔也炆得淋, 這

臨近聖誕節🎄同男朋友嚟到澳門一日遊拍拖👫～行咗成日街，舟車勞頓真係好攰啦😮‍💨最後決定喺氹仔食葡國菜😋😋好好慰勞一下自己✌🏻餐廳裝修優雅別緻，簡單傢具配上特色油畫，以及聖誕佈置🧑🏻‍🎄氣氛浪漫💕且有格調～情侶👫拍拖一流👍🏻👍🏻🐽 精選芝士&冷肉拼盤🧀🧀芝士分別有來自牛🐄羊🐑的，羊奶芝士相對柔軟且帶點膻香。冷肉分別有開心果義式肉腸/Rosemary/Parma ham各種芝士和冷肉搭配焦脆法包片🥖及秘製香橙醬汁，味道香濃豐富🤤🐽 手工乳豬鹹派鹹派派皮黃金香脆，入口充滿牛油香🧈乳豬肉粒口感軟腍，非常濕潤，為整個鹹派增添一層肉香🐖🐖🐽 炒豬肉配葡蜆伴馬鈴薯豬肉片肥瘦相間，有口感之餘又不失油香😋蜆肉大大粒乾淨冇沙，鹹香爽口，令人一粒接一粒，愛不釋手😍😍🐽 葡式經典椰汁非洲雞 烤雞來自葡萄牙🇵🇹的穀飼雞，經細心烹調後，肉質細嫩多汁，充滿濃厚的椰子🥥風味。主食配上白汁馬鈴薯🥔千層派，奶油味濃郁香甜，與馬鈴薯片相間排列，大大增添了口感層次🤩🤩🐽 葡式脆皮焦糖雞蛋布蕾必食！！！脆皮焦糖現場燒製，再即時灑上肉桂粉，儀式感滿滿！！🥳🥳肉桂粉會提升雞蛋布蕾的蛋香，加上口感順滑，不知不覺就完食了🤭🤭🐽 朱古力

生日去咗澳門呢間葡國菜食晚餐，樓高兩層，裡面裝修有格調，掛上特色油畫🖼️&藍白陶瓷碟裝飾。食物高質有特色、服務亦很親切，值得推介！🍴前菜 🔶白酒忌廉煮蜆蜆份量多，每隻都飽滿鮮甜，白酒與淡忌廉嘅醬汁好濃郁，越食越滋味。🔶葡萄牙煙燻火腿煙燻火腿油脂肪甘香，食落肉味好濃，鹹香鹹香🍽️主菜🔶烤乳豬配薯條及沙律 烤乳豬的皮脆酥香，肉質嫩滑，脂肪部份油脂好香，仲配有薯片 & 沙律。🔶葡式白酒風味什錦海鮮扁麵多款海鮮味道鮮甜，扁麵質地煮得剛好又彈牙，白酒醬汁味道香醇，海鮮味同白酒嘅香味很夾。🍮甜點🔹主廚自製手工義式雪糕雪糕質地香濃軟滑，士多啤梨口味好香好creamy。🔹葡式經典木糠蛋糕 層次分明，餅乾碎同cream完美組合，食落甜而不膩。🍹飲品🔹青蘋果梳打🔹百香果梳打

在我的印象中，煙燻火腿總是鹹得出奇。而這裡的#葡萄牙煙燻火腿 令我眼前一亮，火腿不鹹膩而且易於入口，可以作為開胃下酒的美味小吃。幾乎在西餐中都必定會點的 #白酒忌廉煮蜆 ，以濃郁的奶油和白酒的香氣烹煮後，蜆肉吸收濃郁的醬汁，讓每一口都更加美味。 #烤乳豬配薯條及沙律 乳豬皮烤得金黃酥脆，肉質相當嫩滑，搭配具葡萄牙特式的香橙，完全不怕膩。還有炸至香脆可口的薯片，相當美味。 以大蝦、魷魚和一整圈蜆肉圍繞著的 #葡式白酒風味什錦海鮮扁面 ，色彩豐富之餘，亦增添這道菜的層次感和口感。———————————————————————

周末又到澳門睇演唱會啦🪩🎤🎶又可以順道在澳門搵食😝，在舊城區官也街附近找了一間葡國菜餐廳食午餐🇵🇹位於舊城區的「葡富軒」內有2層，環境舒適寧靜，裝潢充滿葡萄牙特色🥰 由氹仔碼頭坐輕軌到舊城區只需約20分鐘🚝，由輕軌站行過去舊城區只係5分鐘，相當方便🫶 餐包 餐包塗上店家自家製的牛油及自家醃製的橄欖，好香口。 精選芝士及冷肉拼盤 MOP$238這個前菜拼盤使用葡萄牙直送食材，擺盤很精緻❣️蒜香多士配搭芝士🧀及cold cut🥓，蘸埋橙皮醬🍊一齊食，估唔到咁夾😊👍🏻手工乳豬鹹派 MOP$90酥脆的酥皮外層包裏住軟嫰多汁的乳豬肉🐷，配搭用豬骨和葡國香料熬煮而成的醬汁一齊食，食落油潤惹味❗️炒豬肉配葡蜆伴馬鈴薯 MOP$238餐廳選用葡萄牙直送伊比利亞黑毛豬🐷將豬肉煎至微金黃色後並放入蜆及倒入白酒烹煮，配埋炸薯粒🥔一齊食，好惹味😍葡式經典椰汁非洲雞 MOP$190非洲雞🐔的醬料是以花生醬🥜和椰汁🥥調成的濃重香味，配上嫩滑的葡萄牙穀飼雞，非常惹味😆旁邊還有切成一片片並疊起的焗薯塊🥔葡式脆皮焦糖雞蛋布甸 MOP$88店員席前將焦糖炙燒成一層薄薄的脆皮🍮，再灑上玉桂粉‼️布甸的蛋味突出，入口細膩軟滑。 自

今年返咗澳門睇賽車，夜晚去氹仔舊城區，即官也街行下✨呢度真係變靚好多，文化氣息越來越濃厚👍多咗好多特色小店, 每間裝修都有自己獨特風格👏👏難得返嚟，當然想食下地道嘅葡國菜，經過一家門口有隻大公雞嘅《葡富軒》， 就畀呢隻傳統嘅葡國大公雞吸引住，想試下到底有幾地道😉入到餐廳, 果然裝修就已經好有葡國feel, 既熟悉又親切🥰牆上面有好多葡國油畫, 亦都有葡國獨有嘅藍白色瓷磚🤗好在訂咗枱, 未到晚飯時間已經滿座😳😳大家想嚟食記得要預先訂枱啊😉精選芝士&冷肉拼盤有三款芝士，兩款ham😍仲有烘到超級脆口嘅小多士，同埋橙汁。將ham放喺小多士上面, 再加少少橙汁, 既香脆, 又有鹹香, 再帶有清新橙汁口味, 味道非常豐富👏葡萄牙煙熏火腿店家用嘅係24個月煙燻火腿, 係葡萄牙直送✨每一口都有鹹香味, 非常之有葡國特色👍烤乳豬配薯條及沙律葡式乳豬同中式乳豬做法完全不同🖐️葡式烤乳豬選用嘅乳豬更小，必須用3.5-3.8公斤乳豬先用橄欖油、葡萄酒、胡蘿蔔、西芹、洋蔥等食材製作調味汁進行醃漬，在烘烤過程中不時在表皮塗抹橄欖油，充分醃制均勻烤制半小時，烤好嘅乳豬表皮非常之脆，用叉喺表面敲會有清脆嘅聲音😄呢度嘅葡

好耐冇食葡萄牙美食，今日和同朋友聚舊就決定去食下啦！✨🛎 精選芝士&冷肉拼盤呢個拼盤真係視覺與味覺的盛宴🤩🤩🤩各種芝士同冷肉嘅搭配都好好，味道濃郁而且層次分明，加埋新的麵包，簡直係完美的開胃菜！🧀🍖🛎 炒豬肉配葡蜆伴馬鈴薯豬肉炒得香滑，葡蜆新鮮👍🏻搭配金黃嘅馬鈴薯，真係色香味俱全🍽️🐷🛎 葡式經典椰汁非洲雞 配白米飯雞肉嫩滑，椰汁味道濃郁😍真係白飯小偷！🍗🥥🛎 葡式脆皮焦糖雞蛋布蕾食葡菜點可以少左甜品～脆皮焦糖好脆🤘🏻夠曬香甜雞蛋味夠濃又夠滑！🍮✨好正😭🛎 朱古力蛋糕呢個朱古力蛋糕口感綿密，朱古力味濃厚😚搭啲士多啤梨同藍莓，食落去唔會膩，真係好適合作為餐後甜點！🍫🍰

📍「葡富軒」- 澳門📷餐廳位於澳門氹仔（近官也街），門口有大大個🎅🏻公仔，應該準備慶祝聖誕🎄🤣餐廳有兩層，下面個層環境燈光昏暗，氣氛浪漫啲；上層陽光充足，感覺開揚啲，都坐得幾舒服😌餐牌選擇都唔少，可以一嘗葡國菜！🍴餐包✨推薦指數：8/10食落幾脆身，不過唔熱，配埋蒜蓉牛油幾香😙🍴白酒忌廉煮蜆✨推薦指數：8.5/10份量都幾多，蜆肉唔算細粒，白酒忌廉汁唔會太鹹太漏，不過白酒味唔算出，但係整體加埋檸檬幾fresh，如果可以再熱啲就更好😛🍴葡萄牙煙燻火腿💰HK$188✨推薦指數：8/10呢度嘅火腿係葡萄牙直送，食落煙燻味幾香濃，食落口感好薄身唔會太鹹，配埋清新嘅番茄仔食幾夾😗🍴烤乳豬配薯條及沙律✨推薦指數：8/10乳豬亦係葡萄牙直送，食落乳豬皮好香脆，肉質非常嫩滑，不過脂肪比例亦都較高，油脂感十足，食得太多會有少少膩，建議同朋友happy share 😇炸薯條就失色咗啲唔脆同有少少油益味😕🍴葡式白酒風味什錦海鮮扁麵✨推薦指數：9/10呢款海鮮份量幾多，魷魚、蜆、蝦都幾入味，而且size 唔似平時細細隻咁，意粉偏硬身有口感，亦都幾掛汁，整體唔會太膩，再加上芝士碎令整體更鹹香，好食🤤🍴主廚自製手

餐廳好容易搵到，如果喺廟宇附近落車，行1分鐘就到🙆🏼‍♀️餐廳裝修好靚而且好舒適🥰充滿葡式格調~顯得氣氛好浪漫💓拍拖嚟食就啱哂💓【好食推薦】🥣精選芝士&冷肉拼盤真‧地道風味因為食材都係由葡萄牙空運直送架🤩開胃之選👍👍🐷手工乳豬鹹派派皮外脆內軟，乳豬內餡好飽滿好Juicy而且側邊仲有沙拉可以解漏🥓炒豬肉配葡蜆伴馬鈴薯我最鐘意食蜆🤩鮮甜新鮮而且估唔到馬鈴薯原來同蜆肉都好夾~好好味😍🐔葡式經典椰汁非洲雞配白米飯雞肉烹調得好嫩~咬落好軟腍而且個汁調味幾好，唔會太漏點雞/撈飯食都🆗🐟葡式脆皮焦糖雞蛋布蕾🔥會著火既甜品🔥廚師會即埸用火槍烤製🔥脆脆既焦糖配綿密烤布蕾入口即溶，雞蛋香都好濃郁好好味😋😋🍰朱古力蛋糕朱古力味好濃郁，甜而不膩口感Creamy~🍷葡萄牙水果酒 (葡富軒特調)易入口~口味酸酸甜甜~好清爽熱天飲仲Fresh🌊

「葡富軒」樓高兩層，位於官也街橫巷內地鋪，全開放式餐枱設計、配上葡式磁磚及掛畫擺設！揸車嘅直接泊松鼠尾停車場，或者揾街錶就泊地堡街炮竹廠對面！前菜💥🔥精選芝士&冷肉拼盤『火腿香口又有咬口，完全冇渣』🔥手工乳豬鹹批『乳豬碎上做餡，撻皮鬆脆再加乳豬油脂，好食又香口』🔥白酒忌廉煮蜆『微醺白酒配上忌廉汁，一絶』🔥葡萄牙煙燻火腿『咸香醇厚，越嚼越有口感』主菜💥🔥炒豬肉配蒲蜆伴馬鈴薯『豬肉香、蒲蜆又鮮、馬鈴薯夠軟，呢個組合性還可以』🔥葡式經典椰汁非洲雞『嚟自葡萄牙穀飼雞，雞肉鲜嫩多汁配濃郁椰香酱汁更絶』🔥烤乳豬配薯條沙律『慢火烤焗既乳豬肥瘦適中、皮薄香脆又肉嫩、油脂甘香又多汁、配特製醬汁更絶』🔥葡式白酒風味雜錦海鮮扁麵『扁面掛滿白酒香醇味道、雜錦海鲜更是亮點』甜點💥🔥葡式脆皮焦糖雞蛋布丁『即場燒焦砂糖再灑上玉桂粉、令火焰更勁，淨系視覺效果已經大滿足』🔥主廚自製朱古力蛋糕『濃厚紮實、甜中帶苦』🔥主廚自製意式雪糕『Gelato都唔使多介紹，信心保證』🔥葡式經典木糠蛋糕『正因為太經典，對澳門人嚟講仍然有進步空間』飲料💥🔥葡萄牙水果酒 / 葡富軒特調mocktail『酸酸甜甜既果味非常清爽開胃』揸車出入：