葡富軒

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今天去了葡富軒，讓我深深感受到葡萄牙美食的魅力。前菜的白酒忌廉煮蜆鮮美可口，搭配葡萄牙煙燻火腿，口感豐富，令人一試成主顧。主菜中，烤乳豬外皮酥脆，肉質嫩滑，搭配薯條和沙律，完美平衡了油膩感。而葡式白酒風味的海鮮扁麵則讓我驚艷，海鮮的新鮮味道與白酒的醇厚交融，令人回味無窮。甜點方面，主廚自製的義式雪糕絲滑柔順，搭配葡式經典木糠蛋糕，甜而不膩，讓人心滿意足。搭配一杯葡萄牙水果酒，更是讓整個餐點提升至另一個層次。這套餐絕對值得推薦！

去澳門睇FTISLAND演唱會 順便展開兩日一夜嘅美食之旅一到澳門就去氹仔官也街附近食葡國菜食飽散步去會場就啱啱好喇揀左呢間葡富軒 咁早已經有聖誕氣氛喇精選芝士&冷肉拼盤所有芝士同Charcuterie都係由葡萄牙直送朋友大讚香草芝士同軟芝士好香好creamy配埋火腿同脆麵包做餐前小食就啱晒手工乳豬鹹派手撕乳豬肉好嫩好有彈性 派皮好鬆化呢個好好味 每人半件唔夠喉呀葡式經典椰汁非洲雞惹味嘅經典葡國菜式 香料同椰香都好突出用焗嘅方式鎖住肉汁 連雞胸位都幾滑葡式烤乳豬大家一致認為呢個必食！！豬皮好薄好脆好似食緊薯片咁 完全唔油膩乳豬肉好嫩滑juicy 值得為左佢再去多次澳門🇲🇴炒豬肉配葡蜆伴馬鈴薯香口惹味帶少少辣 原來蜆同豬肉都幾夾朱古力蛋糕口感濕潤 朱古力味夠濃木糠蛋糕遊澳必食 餅乾碎同cream層層相間個cream打得夠輕身 食晒都唔覺得膩鍾意打卡一定要叫葡式脆皮焦糖雞蛋布蕾即場燒層焦糖再加啲肉桂粉 火花四起打卡一流

去澳門點都要食番餐葡國菜啦出發前上網睇左好多間 花多眼亂最後揀左去氹仔官也街附近食葡富軒網上評價都幾正面 食完確實係唔錯一坐低就送上熱辣辣嘅餐包橄欖同香草牛油份量都幾大 我地叫左幾款野食share葡萄牙煙燻火腿幅葡萄牙直送 煙燻味幾突出24個月嘅火腿味道咸香 做開胃前菜幾唔錯白酒忌廉煮蜆個白酒忌廉醬汁好香好creamy每隻蜆都新鮮爽甜又冇沙葡式經典椰汁非洲雞葡國菜其中一個必食嘅經典菜式呢度嘅非洲雞唔會好辣 但好香椰香味道雞皮香口雞肉好嫩滑 味道比較惹味配埋薯茸藜麥飯都幾夾葡式白酒風味什錦海鮮扁麵海鮮多到鋪滿意粉 意粉煮得啱啱好幾彈牙又掛汁甜品方面我地揀左主廚自製手工義式雪糕同葡式經典木糠蛋糕木糠蛋糕好好味呀 一層木槺一層cream咁口感幼滑又唔會太甜自製gelato都唔錯 同官也街間出名甜品店有得flight

我同另一半捉住萬聖節嘅尾巴，去咗澳門度玩下，呢間葡式餐廳喺官也街附近，環境雅致，氣氛浪漫，有唔少食材都係葡萄牙直送葡萄牙煙燻火腿(24個月):呢款火腿嘅油脂比較少，火腿味香濃白酒忌廉煮蜆：呢款忌廉醬汁特別，隱約品嚐到白酒嘅味道，蜆嘅份量亦都好多，男友大讚烤乳豬配薯條及沙律：呢款乳豬同中式乳豬唔同，中式乳豬特別着重脆皮，而呢款乳豬嘅皮脆得來之餘，下面仲有好多肉，皮層比較薄，不過脂肪亦相對比較多，肉既部份都相當好食入味。另外仲有配炸過嘅薯片，呢款薯片就比較硬。葡式白酒風味什錦海鮮扁麵：應該用咗橄欖油煮，風味獨特，海鮮包括蜆、魷魚圈、大蝦，個人比較偏愛大蝦，每一隻蝦肉都係爽彈厚實甜品試左手工義式雪糕同木糠蛋糕，雪糕放入精緻嘅雪糕杯入面，份量亦都幾多，嗰次食嘅係有芝士味，配上士多啤梨。而經典木糠蛋糕甜度適中，奶油嘅部份亦做得相當唔錯。試左2杯Mocktail🍹分別係藍莓口味同埋百香果口味，兩杯都可以話係清新解膩，微酸嘅味道令人更加開胃

嚟到澳門，梗係要食啲正宗嘅葡國菜啦！今次嚟到葡富軒，食葡菜～店舖環境燈光好有氣氛，昏昏暗暗，播住輕音樂，好chill！🍽️前菜-白酒忌廉煮蜆忌廉同蜆肉好夾，蜆肉亦唔多沙！-葡萄牙煙燻火腿火腿係葡萄牙直送，配埋車厘茄食一流！🍽️主菜-烤乳豬配薯條及沙律，好欣賞「薯條」，佢係薯仔切薄片而成嘅薯片，香脆可口！-葡式白酒風味什錦海鮮扁麵，海鮮好足料，好多蜆同魷魚圈，蝦亦都幾大隻，海鮮醬偏鹹，配埋嘢飲就啱啱好！🥄甜品-主廚自製手工義式雪糕係士多啤梨味嘅gelato！好smooth好滑，雪糕入面仲有好多果肉！-葡式經典木糠蛋糕 上面好多水果，佢整體質地鬆軟，同其他 heavy嘅cream唔同，佢嘅cream質地好輕盈！🥂青蘋果梳打&柳橙梳打青蘋果清新，易入口，甜甜地，唔錯～橙酸酸甜甜，兩杯特飲外表都幾靚，好啱打卡！

🍴前菜 手工乳豬鹹派新鲜烤出炉的pie超级香脆，里面的馅料非常扎实，肉汁饱满，搭配sauce美味升级😋，沙拉可以解腻～精選芝士&冷肉拼盤 这个拼盘份量真的很实在！食物种类好丰富，不管是芝士还是火腿，品质都很好，食过你就会懂！用伊比利亚火腿裹住蒜蓉法包和芝士，再沾酸甜橙皮酱，一口就超满足😌🍽️主菜炒豬肉配葡蜆伴馬鈴薯第一次见这样的搭配，但吃过发现完全不会突兀，反而食材之间的味道融合得很好很美味，猪肉紧实入味，葡蜆鲜甜。食材好多都是葡萄牙进口，质素真的蛮高，性价比拉满了！葡式經典椰汁非洲雞很嫩的鸡腿肉，油脂丰厚。附着着椰香，再搭配绵密细腻的千层薯塔一起食，口感层次丰富🍮甜點葡式脆皮焦糖雞蛋布蕾超爱这种🔥用火枪现烤的焦糖布丁，感觉视觉和味觉都享受到了，随着火花，焦糖和布丁的奶香四溢，香甜美味。朱古力蛋糕朱古力味香浓，蛋糕体绵密丝滑，淋面是一层脆皮，而且不会很甜，真的是对蛋糕的最高评价！🍷葡萄牙水果酒/葡富軒特調Mocktail-無酒精水果酒清新好入口，推荐女生饮哦mocktail都一样 也很fresh ，和菜品很搭很解腻！

今日我黎到澳門想一試葡菜，聽講呢間餐廳專注於正宗葡萄牙美食，環境雅緻✨就一於黎試一試🛎 前菜：白酒忌廉煮蜆蜆肉鮮嫩配上濃郁的白酒忌廉醬～味道香醇，好夾！🍷💖🛎 葡萄牙煙燻火腿呢款24個月熟成嘅葡萄牙直送Pata Negra質感一流，鹹香適中👍🏻搭配麵包食落去簡直係完美的開胃小食🍞🛎 主菜：烤乳豬配薯條及沙律呢道烤乳豬外皮金黃酥脆😍肉質嫩滑，肥瘦適中～沙律夠新鮮👍🏻食曬都唔覺得油膩！🛎 主菜：葡式白酒風味什錦海鮮扁麵全部海鮮都好新鮮，魷魚好彈牙，蜆肉脹卜卜架！😍扁麵條吸收咗醬汁🍝好香濃食落去每一啖都充滿海洋味！🛎 甜點：主廚自製手工義式雪糕口感滑嫩😆味道濃郁～🛎 甜點：葡式經典木糠蛋糕 Serradura呢道木糠蛋糕層次分明，甜而不膩👍🏻餅乾屑與奶油的結合令人回味無窮，仲有士多啤梨做點綴，靚！🍰✨

🇲🇴本地朋友帶我來食這家她經常來的葡國菜！量足擺盤也好靚😍🔥手工乳豬鹹派➕精選芝士&冷肉拼盤精緻開胃前菜！cheese好濃郁，餐前麵包沾醬吃，咸中帶香～拼盤有四種小食，和🍷葡萄牙水果酒/葡富軒特調絕配！葡萄牙特色下酒菜，太適合小酌了🍷🍽️主菜炒豬肉配葡蜆伴馬鈴薯葡萄牙直送伊比利亞黑毛豬黑毛豬葡萄牙新鮮直送，肉質鮮美很juicy，入口好嫩，緊緻細膩的口感！葡蜆還是第一次吃，肉質更飽滿，新鮮現煮甘甜可口，用自製的醬料爆炒後相當入味！🍮甜點葡式脆皮焦糖雞蛋布蕾朱古力蛋糕 一定要試試這家的甜點！好鍾意焦糖布蕾，火炙後表皮脆脆，敲開後裡面是嫩滑的雞蛋，又香又滑嫩～朱古力蛋糕甜而不膩🍫好香濃！

葡富軒地址：氹仔舊城區客商街31號地舖位於澳門氹仔舊城區都好多美食店，今日黎澳門旅遊，見到依間葡富軒四四正正，裝潢簡約舒適，行咗成日，於是就入依間咁舒服既餐廳享受一下晚餐！果然無令人失望，每樣食物都好有質素勁好味😋😋前菜有白酒忌廉煮蜆，白酒忌廉煮蜆，醇厚的忌廉搭配清甜的蜆肉，口感滑嫩，鲜香四溢。搭配埋餐廳提供既餐包，真係令人享受！烤乳豬，葡式烤乳豬外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，散發著香草和蒜香的迷人氣息。每一啖都食到美味既肉，但又唔會感到膩，非常正呀葡萄牙直送煙燻火腿，質地柔韌，香氣撲鼻，帶有獨特的煙熏風味。每一片都散發著濃郁的鹹香，都係用黎搭埋餐包食，中和口感👍👍👍葡式白酒風味什錦海鮮扁麵，今晚既主食，麵條滑順，吸附了鮮美的白酒醬汁。海鮮新鮮，鮮味四溢，份量啱啱好😆最後叫埋兩杯特飲👍帶點微醉，結束一日既旅程，值得推介

📍葡富軒來澳門一日遊，夜晚行官也街喺附近見到呢間餐廳，環境好好而且係好經典嘅葡國菜式，食完真係有驚喜！［前菜］🍴手工乳豬鹹派｜𝒮𝓊𝒸𝓀𝓁𝒾𝓃𝑔 𝒫𝒾𝑔 𝑀𝑒𝒶𝓉 𝒫𝒾𝑒𝓈一刀下去酥皮酥脆到可以聽到聲，切開嗰陣直接爆汁，豬肉非常juicy配上超級香脆的派皮，簡直是一口滿足，這道菜第一次食真係好特別！🧀精選芝士&冷肉拼盤｜𝒞𝒽𝒶𝓇𝒸𝓊𝓉𝑒𝓇𝒾𝑒 & 𝒞𝒽𝑒𝑒𝓈𝑒 𝐵𝑜𝒶𝓇𝒹 呢個葡式拼盤真係豐富！直送嘅芝士香濃味美，有傳統奶香味，仲有黑松露味嘅特別版。火腿片切得幼薄，鹹香夠晒味道又唔會過重。全部都係精選嘅葡萄牙特產，正！［主菜］🐖炒豬肉配葡蜆伴馬鈴薯葡萄牙直送伊比利亞黑毛豬 ｜𝐹𝓇𝒾𝑒𝒹 𝐵𝓁𝒶𝒸𝓀 𝒫𝑜𝓇𝓀 𝑀𝑒𝒶𝓉 𝓌𝒾𝓉𝒽 𝒻𝓇𝑒𝓈𝒽 𝒸𝓁𝒶𝓂𝓈 𝒶𝓃𝒹 𝒻𝓇𝒾𝑒𝒹 𝒸𝓊𝒷𝑒𝓈 𝓅𝑜𝓉𝒶𝓉𝑜𝑒𝓈呢個配搭好特別，黑毛豬肉嫩滑多汁，配埋新鮮飽滿嘅葡蜆，陸海雙重鮮味完美融合。炸到金黃嘅薯仔外脆內軟，仲吸晒啲豬肉同葡蜆嘅湯汁，食落層次豐富，一啖入口鮮味濃郁！🍗葡式經典椰汁非洲雞 配白米飯 | 葡萄牙穀飼雞 𝒜𝒻𝓇𝒾𝒸𝒶𝓃 𝒞𝒽𝒾𝒸𝓀𝑒𝓃呢隻非洲椰汁雞勁特別！雞肉嫩滑多汁，完全吸收晒啲椰汁香

朋友介紹今次搵呢間餐廳都係係官也街附近😋前菜 🍴白酒忌廉煮蜆蜆肉飽滿 粒粒都有肉 份量唔少白酒味唔會太重 調味恰到好處🍴葡萄牙煙燻火腿 | 葡萄牙直送24個月熟成 好香濃嘅煙燻味 配酒Chill享受😋主菜🍽️烤乳豬配薯條及沙律 | 葡萄牙直送烤乳豬唔似我哋平時食開嘅咁紅 但一樣皮脆肉滑🍽️葡式白酒風味什錦海鮮扁麵蜆肉依然好多 仲有魷魚圈同大蝦扁麵軟硬適中 亦索曬白酒同海鮮嘅鮮味😋甜品🍧主廚自製手工義式雪糕🍮葡式經典木糠蛋糕 Gelato唔會太甜 木糠蛋糕好鬆軟 2款都好好味 小朋友食到舔舔👅🍹🍸🍷葡萄牙水果酒Sangria /葡富軒特調Mocktail-無酒精Sangria果味清新 香甜易入口 為呢餐葡國菜完美劃傷句號🥰

門口望入去環境唔錯，坐低叫咗A套餐，前菜到甜品都有齊嗮，仲包杯🍷，唔錯😍🍴前菜 白酒忌廉煮蜆葡萄牙煙燻火腿 | 葡萄牙直送 白酒既香氣與蜆既鮮味完全融合～打開咗味蕾先🍽️主菜烤乳豬配薯條及沙律 | 葡萄牙直送清爽既沙律平衡乳豬既口感，乳豬皮脆脆咁好好吃🤤加埋薯條超飽葡式白酒風味什錦海鮮扁麵海鮮份量好足，每啖都可以吃到唔同既海鮮，正～🍮甜點主廚自製手工義式雪糕葡式經典木糠蛋糕 層次分明既木糠蛋糕唔會甜膩，口感鬆軟～自自然然咁收尾🍷葡萄牙水果酒 /葡富軒特調全餐都可以搭配到，顏值好高😆真系好貴飽～覺得幾抵吃又坐得舒服😌

還有沒有吃過葡國菜，趁著這次機會來澳門嘗了一下葡國菜-這家店在官也街，離我們住的酒店非常近！-裡面的裝修風格，滿滿的異國風情，很舒適優雅，服務態度非常好👍🏻都很熱情-來澳門旅遊記得不要錯過他們家-✅炒豬肉配葡蜆伴馬鈴薯🎈豬肉入口滑嫩多汁，葡蜆每個體態都飽滿，馬鈴薯，軟糯適中，吸收了豬肉和葡蜆的精華，口感豐富而細膩✅手工乳豬咸派派皮金黃酥脆，咬一口“咔滋”響，裡面的乳豬肉鮮嫩多汁，經過精心處理，沒有一點腥味。搭配上各種豐富的餡料，口感很豐富👍🏻✅精選芝士🧀&冷肉拼盤裡面有各種精選的芝士，口感濃郁醇厚，有帶著淡淡的奶香。還有黑松露口味👍🏻還有不火腿肉質鮮嫩，咸香適中✅葡式經典椰汁非洲雞雞肉被煮得十分入味，鮮嫩多汁。加入椰汁味道很獨特既有椰子的香甜，又有雞肉的鮮美，一口下去超滿足。✅ 葡式脆皮焦糖雞蛋布蕾✅朱古力蛋糕最後還搭配上葡富軒特調無酒精飲品又是儀式感滿滿的一餐

嚟得澳門，點可以淨係食一間葡國菜咁少呀！梗係要食返夠本先返香港啦！今次試咗佢哋嘅套餐A🍴前菜 白酒忌廉煮蜆葡萄牙煙燻火腿 | 葡萄牙直送 ‼️蜆肉粒粒都脹卜卜，好新鮮，而且冇沙！可以放心食🍽️主菜烤乳豬配薯條及沙律 | 葡萄牙直送‼️乳豬外皮香脆，入口滿嘴油香，配沙律食仲可以減輕油膩感～🌟葡式白酒風味什錦海鮮扁麵‼️意粉嘅海鮮有好多，好入味！🍮甜點主廚自製手工義式雪糕葡式經典木糠蛋糕 ‼️真係好鍾意食木糠蛋糕，甜度適中，好味道！🌟葡萄牙水果酒 /葡富軒特調‼️好易入口，女仔都啱飲～

套餐 B 結合了傳統與創新的美食元素，讓人充分體驗到葡萄牙的風味。每道菜色都經過精心調配，無論是口感還是味道都令人驚喜，絕對值得一試！🤩🤩🤩🤩😊😊⭐手工乳豬鹹派這道鹹派的手工製作讓人感受到用心，乳豬的肉質鮮嫩，搭配香濃的餅皮，口感層次分明，令人一試成主顧。⭐精選芝士&冷肉拼盤這道拼盤的芝士和冷肉皆為葡萄牙直送，口感豐富，風味獨特。每一口都能感受到葡萄牙的風土人情，適合搭配一杯紅酒，增添享受。⭐主菜🔆炒豬肉配葡蜆伴馬鈴薯：這道菜的黑毛豬肉質鮮嫩，與新鮮的葡蜆相得益彰，增添了海鮮的鮮味。炸馬鈴薯的酥脆口感完美平衡了肉類的豐滿，讓人回味無窮。 🔆葡式經典椰汁非洲雞：這道非洲雞的椰汁醬汁濃郁，雞肉鮮嫩多汁，搭配白米飯十分合適，讓人享受到傳統與創新的完美結合。⭐甜點🔆葡式脆皮焦糖雞蛋布蕾：這道布蕾外脆內滑，焦糖的甜味與雞蛋的香味交織，讓人心滿意足。 🔆朱古力蛋糕：傳統的葡萄牙朱古力蛋糕口感濃郁，適合巧克力愛好者，甜而不膩，完美作為餐後甜點。⭐飲品🔆葡萄牙水果酒Sangria：這款水果酒清爽可口，果香四溢，適合搭配整個套餐。 🔆葡富軒特調Mocktail：無酒精的特調飲品非常適合不喝酒的朋友