贏到粥

營業中

休息中

同家人來澳門，一般都係在氹仔附近食。今次見到開飯的排行榜上有贏到粥，看到D推介，好吸引，看到食評，雖然好壞都有，決定去試試。大家都提醒要先訂枱，但佢地只有夜市，要到下午六點先有人接電話的。Facebook私訉訂枱都可以的，我兩樣都有做，結果打電話快D，Facebook第二日先答我。要訂到九點半先有位。仲預訂卜卜蜆同手撕雞。我們約8:45到，撞吓可唔可以早D有枱，店員好好，可以早D安排座位但因為我們唔想同其他人搭枱，最後等到9:30有枱俾我。由於已經訂了手撕雞同卜卜蜆鍋，很快便送上。飲品好特別，點了紅豆薏米、和 馬蹄沙，好清甜！湯內有滿滿的白蜆和蒜蓉，好香喔⋯⋯望著D蜆卜卜的一個個打開，好得意。個湯太鮮甜好味了，蜆沒有沙又大隻又鮮甜。另外點了絲瓜（白蜆perfect match),， 生魚片（好滑！必要食），響鈴，雑菜（係娃娃菜，生菜）好甜呀，墨魚滑拼蝦滑（好彈口），黑毛豬片（沒有特別）。沒有點牛肉，因想保持淸D嘅湯。手撕雞果然好介紹，好彩先預訂了，有點芥末味，內有脆脆的芋絲，海哲，一起食有不同口感而味道有層次。埋單一共七百多蚊（四個人）。好彩有來，太滿足了，下次再要來。

其實每年都會去澳門1/2次，之前睇Facebook post 已經介紹呢間卜卜蜆好好食 今次就預早預訂去食一黎到 都幾多人已經預先book walkin 應該冇位 入到去見到台台都係卜卜蜆 緊係第一時間叫啦 再加左個雙拼滑（蝦+墨魚）同埋娃娃菜都幾快 鍋卜卜蜆就到左 真係好多好多蜆 佢再落左蒜同埋辣椒 一路煲 一路等佢開 食落路錯 幾新鮮 同埋冇咩沙 但食食下覺得唔夠蒜同唔夠辣 就加左 （事後先知蒜唔洗錢 但辣椒係要10蚊架） 個滑 都好好食 特別係墨魚滑娃娃菜就吸晒d味 正！食晒之後 發覺唔夠喉 想加蜆 點知唔比加 因為佢地話會開唔到 所以強烈推介 一開始加左蜆先！ （唔好以為好多 食食下其實好快食晒）Overall 算係澳門黎講 其中一間最好食既餐廳 下次會再到！

贏到粥是很多來澳門玩的人都會去的餐廳不只觀光客愛，在地人也會去甚至聽說連很多港台大明星們也都來光顧過身為標準觀光客的我當然不會錯過外國遊客也不用擔心在外地無法預約贏到粥非常貼心的有開放臉書訊息預約傳訊息告知姓名、日期、時間與人數就可以了如果要吃卜卜蜆或手撕雞記得預約時一併告知保留出發前一週預約假日的晚餐，還是排到了九點鐘XD贏到粥的生意真的很好，要去的人請一定記得預約~~然後記得千萬不要遲到!!!店家在離媽閣廟不遠的巷子裡我們從漁人碼頭搭乘28B公車到媽閣廟站下車步行差不多10分鐘就到了如果預約到比較早的時間，可以下午逛媽閣廟，晚餐直接吃贏到粥我們本來也是這樣打算，但預約到的時間太晚媽閣廟晚上附近又很荒涼，我們後來只好跑去麥當勞吹冷氣耗時間XD贏到粥的招牌很大，巷口就能看到閃爍的招牌店門口看起來挺有古早味的晚上九點店家還是客滿狀態，而且人潮還是一直來餐具很有古代風，拿起來都挺沉的，熱茶不錯喝來看一下菜單，只有一頁兩面!基本上來這邊就是吃卜卜蜆、冬瓜粥跟WASABI手撕雞我們只有兩個人無法全都品嚐這次就主攻卜卜蜆!!!卜卜蜆 MOP$168白話一點其實就是蒜頭蛤蜊湯鍋內滿滿的全都是蛤蜊，

巷弄中美食！ 要食澳門好吃的就來這 .很受當地人歡迎的火鍋店。 早一日已經book了位，並預定了他們有名的手撕雞。贏到粥位置在巷弄中，不熟路的話是有點難找到的，我們是搭的士前往的，跟的士大佬說岀地址，他就問我們是不是要到贏到粥了！ 名氣果然大。 8時到步，因book了位，才不用等位，我們到達時，岀面等位的也不少。 餐廳有2層，木系裝修，澄白的燈光，令人有很乾淨整潔的感覺。 贏到粥有2大名物，一是其非一般的火鍋"湯底"，卜卜蜆; 二是必須預定才有的芥末手撕雞。 芥末手撕雞(半隻$128/一隻$238): 我點的是半隻份量，但份量絕不少，堆成山狀了。 芥末手撕雞內有雞絲，炸芋絲，海蜇，芝麻，青瓜，韮黃，蔥等。 吃下，雞絲帶麻香，雞絲的嫩伴芋頭的脆，海蜇的爽彈。 入口是一股很重的wasabi 味，和香港的陳根記比較，這兒份量多一點，wasabi重一些，但略嫌這兒雪很不夠凍，整體2間質素差不多。 卜卜蜆$178: 用矮身大平鍋奉桌 目測超過一百隻蜆，卜卜蜆$178可任加辣椒跟蒜頭，煮熟後，蜆"卜卜"地響，蜆殼打開後，露岀大隻的蜆肉。 蜆肉無沙，而且鮮甜，肉大粒飽滿。另點了其他火鍋

本來無諗過黎食,但因為早左到澳門又見到餐廳未係好多人,我地一行4人就入去醫肚,好彩早到半個鐘頭,因為之後餐廳好快就full!!我本身好鍾意食蜆,見到卜卜蜆係招牌就叫黎試下,估唔到原來分量咁多!!大大個煲上面有N咁多隻蜆,D蜆仲要粒粒都咁大咁肥美,加上上面有落蒜蓉,蒜香加蜆本身gei鮮味真係好夾~D湯仲好清甜見到wasabi手撕雞要預約以為無得食,好彩師傅話仲有半隻,有食神!呢餐我最推介就係佢,因為佢除左有雞肉之外,仲有脆卜卜炸過gei芋頭絲同埋海蜇,仲有一粒粒芝麻,上台已經香噴噴,口感仲非常豐富,而且分量之多,4個人都食唔曬,如果你地會叫其他野,半隻就夠啦~之後我地仲有叫D打邊爐幾本菜色,羊仔片黑毛豬同金菇D肉都不過不失,雖然切好薄,但夠豐腴,羊肉都唔會有膻味,我覺得呢度都幾抵食~

見到好多人介紹，好壞參半，都抱着不妨一試的心態去。六點未到已經到達，店內已經坐滿大半，不是六點才開的嗎？！因為沒有訂位，所以服務員問我們願不願搭枱，並且七點半要交枱，反正我們也要趕船返香港，所以都無問題。先點了個出名的卜卜蜆煲蒜味撲鼻，不過仍然食得出蜆不夠鮮味，無乜特別因本人不好芥末，所以無打算食手撕雞，不過同枱的其他客人都想食，奈何是要提前一日訂的， 後來有其他客取消了所以有得食，來到一看非常大碟，相信最少要四個人才吃得完，聽他們的對話說好好食，芥末味很濃很過癮⋯⋯看見其他枱叫了，好大隻好雪白，好吸引，即時決定order,係就係好飽滿好juice ,但都係嗰句，無乜鮮味，淥耐少少d邊都會un之後再追加咗碟生魚片，好明顯醃過，不過都好食好滑最後食多兩份菜就收工啦⋯⋯基本上食物都大大碟，幾抵食，外表都好吸引，但真係食落又無乜特別，下次未必會專程嚟食

  贏到粥地址: 下環媽閣豐順新邨第三M,K舖 營業時間: 　星期一至日 18:00-02:00 電話:　2896 7899 ****************************** 澳門不只是賭城，更是吃貨的天堂～ 來到澳門不可不吃的＂贏到粥＂ ，意思就是＂贏到足＂！ 許多大牌藝人都曾經到店裡來品嚐這美味！所以到澳門要吃的話絕～對～要～訂～位！！ 餐廳位置其實蠻好找的，而且告訴司機要去贏到粥，幾乎都會知道在哪～ 贏到粥在一個巷子內，看到霓虹招牌就是了。店門口不大。但是裡面的客人倒是滿滿滿。 店裡的裝潢也很有港味，感覺有翻新過不是太老舊。 當天招待的小菜，魚皮之類的東西，QQ的帶點微辣，還不錯吃喔～ 當天只有兩個人，主鍋物是點了招牌菜之一的卜卜蜆鍋。  卜卜蜆鍋 MOP158 店員端上來時真的超級驚人，好大一鍋！而且蛤蜊也好多好大喔！   卜卜蜆鍋的最大特色應該就是表面舖上了滿滿的蒜和蔥花，還有些辣椒～ 等待蛤蜊開殼的過程真的一直聞到這些佐料的味道～超級香！ 終於終於～ 蛤蜊開殼了啦！！ 我發現在鍋中間的湯都滾了，旁邊卻沒有動靜，所以吃的時候最好

蜆既分量多～冇沙好鮮！佢既湯底係勁多蒜，但味道只有蒜only😂😂，其他火鍋配料價＄偏貴,肥牛份量少一碟８片到(＄8ｘ)，粉腸由開始落到尾完全咬吾爛所以千祈吾好叫，蒜既湯底所以必然會叫粉Ｃ啦！至於服務方便no good 態度好似好吾耐煩咁，整體來講吾好抱咁大希望咁就吾會失望😂😂😂（我係有澳門永久居民既香港人）之前睇過介紹所以去參加飲宴順便來試一試

其實冇乜特別野食，火鍋料品種少。雖然手撕雞幾出名，但因為系日本芥辣口味，吾系個個人啱食。不過安格斯肥牛同卜卜蜆價錢合理，味道吾錯。最差ge就系蝦滑同墨魚滑，完全食吾到蝦味同墨魚滑，一d彈性都冇仲好粉，真系好垃圾。呢間野吾會再come back。

依間餐廳唔係個個都知，我都係澳門當地人介紹先識去！依間餐廳主要係打邊爐，幾乎每台客都會叫依度嘅招牌鍋底「卜卜蜆」，超級大個鍋入面舖滿大大小小嘅蜆，清湯加左大量蒜頭仲有小小辣椒同芹菜粒，湯底超級清甜！睇住個鍋慢慢滾，d蜆逐粒逐粒「卜卜」聲打開，睇見就興奮！d蜆勁新鮮加上大量蒜頭食落辣辣地好正呀，值得一讚嘅係d蜆係一粒沙都冇！咁足料又好味嘅鍋底價錢仲要好抵，咁大鍋蜆都係$158咋！食晒d蜆之後就可以加火鍋料打邊爐啦！另一個招牌菜係「Wasabi手撕雞」，唔係講笑依碟手撕雞一食就會停唔倒口！因為真係太好味！雞肉混合左海蜇，芝麻，芋頭絲，芹菜，辣椒絲，而醬汁中混合左wasabi，半隻雞已經咁大碟！雞肉本身好嫩滑，加上芝麻，辣椒絲同wasabi食落勁野味，wasabi貢鼻得黎好刺激倒味蕾，令人食慾大增！再加上有海蜇同炸香左嘅芋頭絲，爽爽脆脆，令成碟雞口感更有層次，依個配搭簡直人間極品，令人回味無窮呀！除左招牌菜之外，依間餐廳嘅火鍋配料都好抵食，而且勁大份又新鮮！依碟帶子勁厚肉，勁鮮甜！最大碟都係二百蚊左右！

特登搭的士黎食依間穩世卜卜蜆，好左有位咋唔好白行，最好黎之前都係先預約，間野都幾Full。卜卜蜆 - 成鍋都好放滿蜆，跟住見佢一隻一隻咁熟，跟手"卜"一聲打開，就成了依個卜卜蜆，當然見佢成鍋都係花甲同蜆，湯底又點會唔甜喎，不過呢小弟都係覺得生蒜頭落得有點過量，蒜味多過蜆既鮮味，不過呢視覺官感上都係一種震撼。豬肉滑併蝦滑 - 順手叫左兩個肉滑烚下烚下，新鮮即烚最似既感覺得生滖肉丸粥，好滑而又少少牙，又唔會怕煲得耐散晒同無晒味。其實我係有強迫症脆辣雞 - 果然係三大鎮店之寶，十分香脆、十分惹味、少少辣，而宜炒得好干身，唔覺太油膩，真係好好食。

今日準時放工又冇落雨, 去左同事強烈推薦而遠少少既地方打邊爐. 今次冇訂枱, 等左一陣先有位.一坐底即叫左個同事強烈推薦既卜卜蜆, 煲野一黎到, 嘩, 好震撼, 煲野勁多蜆, 勁多蒜蓉, 蜆好新鮮, 正.食完之後真係唔好同其他人講野, 哈哈. 第二樣推薦既係Wasabi手撕雞, 第一個反應係好大碟, 成坐山咁. 雖然中間係雞骨, 但係碟野都好多肉.味道方面, Wasabi辣度適中, 配上雞肉同海蜇, 真係估佢唔到咁好味. 係完全冇期望下比左個驚喜我.之後再叫左肉類同蔬菜, 都係新鮮, 唔錯. 但係散料價錢唔算平.同埸見到有得用粥底打邊爐都幾抵, 下次可以試下粥底打.

今晚晚餐大少帶我去食卜卜蜆，之前上網爬文已經覺得啲蜆多到好震撼，點知一上枱……嘩嚇死人，一大鑊滿晒蜆卜卜蜆 - 我最鍾意食蜆、白蜆、花甲，呢煲蜆鍋太滿足我，平時自己買嚟食最多都係買一斤，呢鍋蜆至少有3斤，有又有細卜卜蜆有好多蒜頭，頭先問過店員，佢過其實可要少蒜頭……蠢咗添，其實就算鍾意食蒜頭嘅人我都會建議你要少4份1，因為太多蒜頭，會蓋過咗蜆嘅鮮味雙拼滑 - 豬肉滑拼蝦滑，兩個都好好味，蝦滑好彈牙，蝦味濃，而豬肉滑好肉蒸豬肉咁，好軟滑娃娃菜脆辣雞 - 呢個雞不得了，勁好味，香、鬆、脆，又少少辣，但係食食吓先知佢原來係有少少麻辣，但係都無損我對佢嘅進攻另外呢間餐館最好大家都預約定先去，因為我今次真係好彩咁啱有張細枱先有得食，同埋佢另外出名嘅Wasabi手撕雞係需要預訂，我地今次就食唔到，唔想嘅話，記得要打電話預約先

澳門朋友介紹話好好吃一定要去試下，聽聞要排隊等好耐所以放棄左，今次我地一早訂位五點九去，唔使等，感覺良好!裝修真係唔錯，坐得舒服，但食物選擇不多，卜卜蜆真係唔錯，但係個冬瓜粥底真係有點失望，打打下就燒焦底，所以D粥有"LONG"味。粥底火鍋有好多間都吃到，無必要來呢度吃，同埋佢價錢同食物質量不成比例，$88一碟豬肉得四片!一定唔會吃第二次啦~

我承認我愛在澳門生活, 就連打澳門食評有會有拼勁一點。這店只約一個星期前去吃, 快快手手便打了!!喜歡下午的工作程序, 那代表晚飯時間可約朋友盡興一番!! 朋友早早訂位來到了下環的新興食店贏到足。樓面兩層, 未夠七點到埗, 餐廳已有一半人吃到半途, 可知早到而吃的人不少。及後, 門口亦排著不少的長龍, 可見餐廳的確是家當時得令的食店呀~!食店以火鍋為主要骨幹, 不過不以一般湯底選擇, 而是得別的鍋底。除火鍋配料之外, 還有幾個小菜。不過店中職員也不停的問客人是否需要預留菜式, 因小菜要不之前訂位時預訂好, 就是要一到埗就留菜。我們只兩個人先到, 如不留菜的話, 相信七點也差不多沒有了!而第一個需要先留的就是這個Wasabi手撕雞。手撕雞以涼菜形式上桌, 將肉鋪面, 主骨放在盤底架起。雞肉混合上芝麻, 芫荽, 椒絲, 芹菜等加上較淋的雞肉的口感。汁醬用上輕微的日本芥辣, 有種辛辣的味蕾挑逗, 當中也有麻油香。吃下有刺激, 也有爽口, 加上肉香, 整體平衡不錯。一路進店來, 看到大部分的枱都在吃這個菜。這個是餐廳的其中一個特色鍋底, 名叫"卜卜蜆", 明顯取名是來自粒粒的圓蜆受熱成"卜卜"