嚟到澳門，梗係要食啲正宗嘅葡國菜啦！ 今次嚟到葡富軒，食葡菜～ 店舖環境燈光好有氣氛， 昏昏暗暗，播住輕音樂，好chill！ 🍽️前菜 -白酒忌廉煮蜆 忌廉同蜆肉好夾， 蜆肉亦唔多沙！ -葡萄牙煙燻火腿 火腿係葡萄牙直送，配埋車厘茄食一流！ 🍽️主菜 -烤乳豬配薯條及沙律， 好欣賞「薯條」， 佢係薯仔切薄片而成嘅薯片，香脆可口！ -葡式白酒風味什錦海鮮扁麵， 海鮮好足料，好多蜆同魷魚圈， 蝦亦都幾大隻，海鮮醬偏鹹， 配埋嘢飲就啱啱好！ 🥄甜品 -主廚自製手工義式雪糕 係士多啤梨味嘅gelato！ 好smooth好滑，雪糕入面仲有好多果肉！ -葡式經典木糠蛋糕 上面好多水果，佢整體質地鬆軟， 同其他 heavy嘅cream唔同， 佢嘅cream質地好輕盈！ 🥂青蘋果梳打&柳橙梳打 青蘋果清新，易入口，甜甜地，唔錯～ 橙酸酸甜甜，兩杯特飲外表都幾靚，好啱打卡！

平日都沒有什麼機會會吃魚翅，這天到澳門玩， 朋友帶我去了一間食神滔滔都有來過吃魚翅的餐廳。 餐廳就在官也街的後面，我們逛完街就過來吃個下午茶， 可能時間尚早不用排隊， 我們吃得差不多的時候客人就漸漸開始多了。 餐廳內裏都是一般平民的茶餐格局， 裝潢看得出帶點歷史，牆上貼上了不少明星到餐廳的相片。 而服務方面，職員很有禮貌又為我們介紹食物， 所有點的食物送到後，職員就會過來結帳。 🦈魚翅湯飯$88 🥢必點🥢 魚翅彈牙，湯底味道頗鮮味， 感覺飯粒都吸收了魚翅湯， 熱騰騰吃感覺不錯。 🦈魚翅撈麵$106 職員介紹我們用他們自家製咖喱辣醬配撈麵吃， 醬料微微的辣，不吃辣的都可以吃到唷～ 而麵質有點像蝦子麵，配起來頗惹味。 魚翅是用另一個碗盛載，和魚翅湯飯味道一樣。 🦈招牌魚翅球$48 5粒 附上酸甜醬，外皮炸到金黃香脆，內裏是鯪魚球的味道， 但吃不到有魚翅，可能是份量太少的關係吧！ ✖️餐廳不設加一服務費

🍴前菜 手工乳豬鹹派 新鲜烤出炉的pie超级香脆，里面的馅料非常扎实，肉汁饱满，搭配sauce美味升级😋，沙拉可以解腻～ 精選芝士&冷肉拼盤 这个拼盘份量真的很实在！食物种类好丰富，不管是芝士还是火腿，品质都很好，食过你就会懂！用伊比利亚火腿裹住蒜蓉法包和芝士，再沾酸甜橙皮酱，一口就超满足😌 🍽️主菜 炒豬肉配葡蜆伴馬鈴薯 第一次见这样的搭配，但吃过发现完全不会突兀，反而食材之间的味道融合得很好很美味，猪肉紧实入味，葡蜆鲜甜。食材好多都是葡萄牙进口，质素真的蛮高，性价比拉满了！ 葡式經典椰汁非洲雞 很嫩的鸡腿肉，油脂丰厚。附着着椰香，再搭配绵密细腻的千层薯塔一起食，口感层次丰富 🍮甜點 葡式脆皮焦糖雞蛋布蕾 超爱这种🔥用火枪现烤的焦糖布丁，感觉视觉和味觉都享受到了，随着火花，焦糖和布丁的奶香四溢，香甜美味。 朱古力蛋糕 朱古力味香浓，蛋糕体绵密丝滑，淋面是一层脆皮，而且不会很甜，真的是对蛋糕的最高评价！ 🍷 葡萄牙水果酒/葡富軒特調Mocktail-無酒精 水果酒清新好入口，推荐女生饮哦 mocktail都一样 也很fresh ，和菜品很搭很解腻！

又去澳門啦！ 呢幾個月唔覺意每個月都去澳門一次，忽然試左好多唔同美食。 因為住喺氹仔附近嘅酒店，坐輕軌去氹仔只要喺排角站落車就可以，非常方便。 今次就去左試氹仔手信街岀名嘅旺記咖啡，食豬扒包。呢間餐廳非常容易搵到，喺手信街嘅盡處有一棟畫滿豬扒包之類美食嘅壁畫嗰棟樓，就係佢啦。 我哋當然要試下佢嘅名物豬扒包同樽仔咖啡，另外叫左懷舊美食-沙翁，仲有咖喱牛腩撈公仔麵。 豬扒包果然名不虛傳，豬扒夠入味夠淋，包亦十分香脆，好好味。 樽仔咖啡就略嫌咖啡香味唔夠，還好唔會太甜。 沙翁夠香脆，佢唔似香港嗰啲咁結實，反而我覺得好味，唔會太漏。 咖喱牛腩撈公仔麵，俾我想像中好味，咖哩味夠，辣度偏辣，不過香口，牛腩亦夠淋易咬。 值得一讚雖然佢係一整棟，當日雖然我哋係平日去，只開一層，坐位不多，樓上亦只有一位女仕負責，當日雖然多人，佢亦好忙，但佢依然好有禮貌，呢個服務態度值得一讚！

這次朋友來到澳門帶她去嘗試了新馬路這一間很特別的燕窩甜品！平時葡萄牙蛋塔，就吃得多，燕窩蛋塔還是第一次吃 味道？沒有讓我們失望 還點了其他的米線之類的 非常的鮮甜 最最最最最推薦的是他們家的鹹蛋黃wings雞翼 金沙的味道包裹的剛剛好，雞翼也很新鮮！ 看到店裡有好多外國遊客 感覺好神奇！這家店低調又有水準，店員阿姨也非常熱情 不停地問我需不需要其他服務 感覺有被關心到 總體來說這家店開在地理位置這麼好的地方，但是這個價格真的很良心照片已經附上了菜單和小票，希望能夠給大家帶來一些借鑑

作為在氹仔生活的居民這家餐廳也是一直光顧的心頭好首先他的環境非常的不錯在倫敦人裡面很適合跟朋友一起聚餐，而且他的食物份量很大，比起價格來說也不算是非常的不划算，其實他的蛋糕真的非常好吃，就是有一點點甜，但是是比較純真的美國風味！ 這次朋友生日我們依然選擇這家餐廳聚餐，我們點了中午的套餐可以送喝的拿鐵，真的非常不錯。這次嘗試的幾款新的pasta cheese量還是給了非常的慷慨，並且面也筋道 。還選擇一個漢堡肉餅真的特別好吃！下次會再來！

這家餐廳一直都很有名，因為一家叫地獄廚房的綜藝節目正好碰上朋友生日我們就一起來吃了這一家其實期待是很高的，但食物並沒有達到很高的質數，尤其是期待很久的惠靈頓以及炸魚薯條都只是一般般的水平，但是很適合和朋友一起聚會，因為氛圍很好服務也非常貼心服務人員都很有耐心也很熱情。有一個燴飯是不錯的。 如果過生日的話餐廳還會送小蛋糕，但是要提前溝通打電話預留，然後留意到有優惠卷可以買 滑下來人均三400塊錢在這家餐廳還是挺划算的

星期日下晝去澳門逃離一下工作嘅煩惱，冇急急腳嘅情況底下，搞到13:45先出到大馬路。二話不說先去買左少少手信，方便一陣唔洗趕。途中見到一間之前bookmark咗想試嘅餐廳有開。買完就返去試試佢。

間餐廳就係位於福隆新街嘅「老地方」，入到去見到兩台客。好似都係本地人，不其然有少少信心。呢間餐廳其中一樣菜式就係土生集會（tacho)。一望望個size同價錢有少少卻步，standard size 係四人份量（$380）。我兩個人食完呢個都會食唔到其他嘢。好在店員好慇勤咁介紹返個菜同埋話可以做過細portion俾我地。咁我地就連埋馬介休球同乾免治飯一齊落單。  
先上枱嘅係乾免治飯，個菜式名叫乾，但係佢有隻煎蛋係飯面同埋有啲薯仔粒。有啲水份同蛋液令到個飯口感唔會乾爭爭，啲豬肉醃完炒到乾身，睇落簡單嘅炒肉粒但估唔到咁香。有驚喜👍🏻。喜愛度(5分為滿分): 4.5
跟住就到馬介休球。炸得唔錯，外脆內嫩。食到一絲絲嘅馬介休肉。好食。喜愛度(5分為滿分): 4
最後就到今次餐晏嘅重頭戲，tacho土生集會，佢名副其實係一個大雜燴嚟。裏面有葡腸，臘鴨件，雞件，排骨，豬皮同大量嘅椰菜。豬皮燉到淋晒，加上葡腸同臘鴨帶到嘅鹹香同埋椰菜嘅甜，成個菜式好似飲緊花膠湯咁嘅感覺，有膠質，湯奶白色。食完直頭覺得唔夠喉，有機會一定翻食。喜愛度(5分為滿分): 4.5
今次呢個午餐食得好愉快，店員好熱情，仲會講下少少個菜式嘅典故（香港少見），價錢亦合理。地點方便。下次過開澳門可能會同家人再去多次。

每一次去到澳門都必喝爆打檸檬茶的多肉葡萄2.0 三分甜少冰 主打就是小朋友一定鍾意飲的葡萄糖果味的飲料版，加入了真實的葡萄果肉，讓口感上多了一點層次，亦為葡萄糖果味飲料帶上一點真實感。真的一試難忘，每次去到澳門都要喝上一杯。 今次嘗試加入脆波波，但略為有點失望。脆波波的口感似脆皮糖果，而味道上是無味的，比起之前介紹過的可不可熟成茶坊那種帶點荔枝香的脆波波，略嫌有點差距，亦沒有為飲品加分。甚至感覺上加入脆波波令葡萄果肉份量變少。這讓額外加5元的脆波波性價比極低。 整體而言，40葡幣一杯飲料，事實上性價比不高,但味道上於香港的茶飲店未發掘到可以媲美的飲料。這種帶有糖果味卻不會令人感到似藥水味，假亦真是真亦假的感覺。 但葡萄果肉份量與一年前相比變少，略為有點失望。但依然每一次到澳門亦會encore。 好食指數：💛💛💛💛❣️ 抵食指數：😂😂 回訪指數：💛💛💛❣️

今日我黎到澳門想一試葡菜，聽講呢間餐廳專注於正宗葡萄牙美食，環境雅緻✨就一於黎試一試 🛎 前菜：白酒忌廉煮蜆 蜆肉鮮嫩 配上濃郁的白酒忌廉醬～ 味道香醇，好夾！🍷💖 🛎 葡萄牙煙燻火腿 呢款24個月熟成嘅葡萄牙直送Pata Negra質感一流，鹹香適中👍🏻搭配麵包食落去簡直係完美的開胃小食🍞 🛎 主菜：烤乳豬配薯條及沙律 呢道烤乳豬外皮金黃酥脆😍 肉質嫩滑，肥瘦適中～ 沙律夠新鮮👍🏻 食曬都唔覺得油膩！ 🛎 主菜：葡式白酒風味什錦海鮮扁麵 全部海鮮都好新鮮， 魷魚好彈牙，蜆肉脹卜卜架！😍 扁麵條吸收咗醬汁🍝好香濃 食落去每一啖都充滿海洋味！ 🛎 甜點：主廚自製手工義式雪糕 口感滑嫩😆味道濃郁～ 🛎 甜點：葡式經典木糠蛋糕 Serradura 呢道木糠蛋糕層次分明，甜而不膩👍🏻 餅乾屑與奶油的結合令人回味無窮，仲有士多啤梨做點綴，靚！🍰✨

澳門嘅大三巴附近後巷竟然有間冇乜人但又好有feel既刨冰店🤫
依間舖既裝修日系風，格局用左大地色系，入到去個氣氛感覺都好柔和悠閑☺️，成間店都好適合打卡。

宇治抺茶雪花冰🍵
雪花冰同一般刨冰嘅最大分別就係雪花冰個口感食落好綿密🐑。
個雪花冰賣相幾得意，上面有個貓爪形既餅同小丸子🍡，然後再加埋附送既一個迷你刨冰專門店嘅cute cute牌仔🥰。
整體拍得上Shari Shari🍧，抺茶味食落勁濃郁，濃得嚟又唔會去到好苦果隻，再加上牛奶味🥛，成件事好似係「食」緊matcha latte🍵咁🫶🏻，同佢俾嘅醬份量唔少🤩，唔係淨係得外層先有抺茶醬，食到入去內層嘅冰都仲有抺茶醬，唔會怕食食下冇味。😋
反而你覺得唔夠味仲可以加佢額外提供嘅煉奶🍼，但個人覺得唔加都好夠味👍🏻
玄米茶🫖
食冰食到咁上下個人開始有啲凍就係時候飲返壺暖笠笠既茶☺️，佢一壺過俾你自己倒落個杯度飲，可以令壺茶更容易keep到個溫度♨️。
好香玄米味，而且飲落有回甘，最重要係一飲完真係成個人暖翻曬，又可以再坐喺間舖耐啲🤭。 決定好下次過澳門可以再嚟依度坐下，舒服嘅空間加上好味嘅刨冰，絕對係悠閑嘅一日😌。

上星期日又去左澳門玩，通常放假既日子食下午茶既時間就係我食晏晝既時間🤣今次去左美好年代專誠係想試吓嗰度好出名既疏乎厘🥰🫶🏻餐廳裝修都幾有feel，落地玻璃，工業風既感覺。位置係皇都酒店附近，都好容易搵。 蟹肉明太子奶油義大利麵 🍝 份量好足嘅意粉，建議一齊share食！意粉既奶油醬汁好濃郁！明太子同蟹肉喺呢個意粉入邊加添咗鮮味，意粉上面仲有一絲絲嘅紫菜，撈埋一齊食，好滿足🫢！ 焦糖三文魚披薩🍕 薄身既pizza餅底焗到脆一脆，面頭既美乃滋醬包住每一嚿三文魚😙仲要啖淡拉絲芝士！呢個pizza無平時咁濟，咁heavy！食多幾嚿都仲得！✋🏻 冬陰功薯條🍟 出面好小有冬陰功味既薯條。冬陰功粉灑滿每一條薯條，幾濃味！估吾到呢個配搭又幾夾😋即叫即炸，熱辣辣！ 烤布蕾波波舒芙蕾⚫️🥞 鐘意飲珍珠奶茶嘅朋友仔一定要過嚟試吓呢個疏乎厘！呢度既疏乎厘全部都有三層！奶茶口味既鬆餅配上煙靭既黑糖珍珠😳海鹽芝士奶蓋醬小小既鹹味中和返黑糖珍珠既甜味，成個配搭好完美！ 抹茶麻吉舒芙蕾🟢🥞 一大片麻糬鋪起三層既疏乎厘，甘香既綠茶粉同綠茶醬點綴返原味既疏乎厘鬆餅🥰抹茶控必試！ Smoothie 荔枝玫瑰戰爭🌹 好清新既smoothie，荔枝同玫瑰味都調味得好平衡，唔會太甜，所以配甜品食啱晒！ 芭樂綠野仙蹤🌱 呢一杯有驚喜！濃厚既奶蓋配喺充滿芭樂汁既綠茶，仲有薄荷葉做點綴🫶🏻

純白簡約風文青Cafe「HANO かき氷」裝修走日系木調風格，🤪主打日式刨冰，有多款不同口味選擇😉仲會推出季節限定口味刨冰😜當日17:00去到☺️唔洗排隊😎

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1️⃣ 宇治抹茶Kakigōri🍧 (MOP88)
份量夠兩個人share😇好似一個綠油油既西蘭花🥦以小山園抹茶粉作為基底🍵色澤深綠💚賣相實在非常吸睛😇 面頭有奶蓋、白玉同花型最中餅🤩 食落嘅刨冰好細滑 😋 入口即化 😎 醇厚濃郁🤩微苦回甘🍵入邊仲有lotus餅碎同好多粒小丸子😍唯一挑剔既係全個既冰面灑上一層抹茶粉,食落口會比較澀😔但倒咗配上嘅煉奶🥛就會平衡返🤪

好味指數:🍡🍡🍡🍡🍡

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📍 新馬路龍安圍8號地下A座
🕒Mon & Wed -Sun: 12:00-20:00
Tues : Closed

那天在澳門有一個editorial 拍攝 拍完後去了博物館 博物館出來就很餓 亂走走到這家餐廳 中午時間但staff 態度都超級好 沒有因為困而敷衍客人（haha 隨便點set 裡面有這些 Pre drink white sangaria Bread 葡式熱包雙重奏 有較軟的藜麥歐包以及經典的sourdough 牛油有A字印 新鮮橄欖🫒 白酒釀葡式海鮮🦞冷盤 原隻蝦 魷魚🦑青口 dressing 餐廳秘製醬汁 吃到這裡已經有點飽了 酥皮蘑菇忌廉湯🥣 Creme De Cogumelose Ervas Aromatics Mop 88單點 葡萄牙語很優美 湯也是 忌廉酥皮大概有幾百kcal 用調羹🥄是無法敲碎的 蘑菇湯超濃郁 有蘑菇磨碎的飽滿口感 炙烤馬介休- 烤葡式鱈魚🐟 Bacalhau Assado a Lagareuo importado de Portugal Mop 248單點 超級厚重的一份主菜 魚肉極端鮮美 還原還原歐洲稍到原始的烹調方法 不是亞洲層層疊疊調味後已經將原本食材蓋的嚐不出味道的方法 好喜歡 是這一年吃過最好吃的魚 甚至比巴黎的bistro裡面的魚還要好吃 Dessert 葡式木糠布丁 布丁不是清蛋糕很飄忽的質地 而是很厚重的 用了很多蛋奶的質地 一切為2 的可愛納豆 也很好吃 份量超大 如果女生可以只點主菜 or 主菜和湯

#mochicouple_hk澳門搵食團 上次去澳門已經想食😎但要等成一個鐘😌所以冇買到😞今次經過🤓唔算多人排隊😍即買🤩🤩 ——————————————— 1️⃣葡撻雞蛋仔 (MOP41) 澳門🇲🇴必食😏每一份都係即叫即整😆店員好熟手😜首先倒入雞蛋仔粉漿🐣然後用匙羹🥄畢起葡撻蛋放落去🪺每一粒雞蛋仔都有葡撻😗好足料💯，之後再倒多次雞蛋仔粉漿😋 雞蛋仔外層酥脆而內裡葡撻餡料則柔滑香濃🤪口感似燉蛋咁超級軟滑😉每一啖都有焦糖葡撻味😁又唔會太甜😁好滿足😆食完一粒又一粒😊好快就食晒成底🥹🥹真係好好食😝 好味指數:🍡🍡🍡🍡🍡 ——————————————— 🌟想知道更多美食🤪記得follow@mochicouple_hk啦😍🎉📸 📍澳門安樂街13-15號 🕒Mon - Sun: 10:30-21:00 #澳門#澳門美食#澳門吃貨#澳門必食#澳門好去處#澳門美食推介#澳門雞蛋仔#雞蛋仔#澳門澤賢記#葡撻雞蛋仔#澤賢記葡撻雞蛋仔#雞蛋仔#香港foodie#hkfoodie#澳門甜品 #澤賢記