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2023-02-07
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自2019年,三年後重臨澳門(2023年2月),友人懷着興奮的心情說一定要吃義順的雙皮奶。我們到了議事亭附近那間,因為原本大馬路旁那間已不見了。店舖比較小,兩邊牆壁有長長的桌子,中間放了數張很小的圓枱,可能是為了方便打掃,所以用了不鏽鋼桌面,感覺有點冰冷。客人離座後,清潔員會收去東西,隨意抹一抹,我想:反正只吃一會兒…店舖改成似快餐店般,沒有人給你下單,要自己走到一個「𥦬口」點餐、付款、拿食品。食品已經由瓷碗改成用即棄膠碗來盛,即棄膠碗??我點的是熱的冰花燉蛋,但吃下去卻沒有一點熱度,似吃著放涼了的「蒸蛋」。朋友點了熱的雙皮奶,也變成了室溫「雙皮奶」,根本沒有雙皮。以前熱的甜品端到桌前都是滾燙燙的,很美味,現在都變成室溫,味道差很遠。美好的回憶消失了!難道我去了另一間「義順牛奶」?
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