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2024-11-14
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我同另一半捉住萬聖節嘅尾巴，去咗澳門度玩下，呢間葡式餐廳喺官也街附近，環境雅致，氣氛浪漫，有唔少食材都係葡萄牙直送葡萄牙煙燻火腿(24個月):呢款火腿嘅油脂比較少，火腿味香濃白酒忌廉煮蜆：呢款忌廉醬汁特別，隱約品嚐到白酒嘅味道，蜆嘅份量亦都好多，男友大讚烤乳豬配薯條及沙律：呢款乳豬同中式乳豬唔同，中式乳豬特別着重脆皮，而呢款乳豬嘅皮脆得來之餘，下面仲有好多肉，皮層比較薄，不過脂肪亦相對比較多，肉既部份都相當好食入味。另外仲有配炸過嘅薯片，呢款薯片就比較硬。葡式白酒風味什錦海鮮扁麵：應該用咗橄欖油煮，風味獨特，海鮮包括蜆、魷魚圈、大蝦，個人比較偏愛大蝦，每一隻蝦肉都係爽彈厚實甜品試左手工義式雪糕同木糠蛋糕，雪糕放入精緻嘅雪糕杯入面，份量亦都幾多，嗰次食嘅係有芝士味，配上士多啤梨。而經典木糠蛋糕甜度適中，奶油嘅部份亦做得相當唔錯。試左2杯Mocktail🍹分別係藍莓口味同埋百香果口味，兩杯都可以話係清新解膩，微酸嘅味道令人更加開胃
葡萄牙煙燻火腿(24個月):呢款火腿嘅油脂比較少，火腿味香濃
白酒忌廉煮蜆：呢款忌廉醬汁特別，隱約品嚐到白酒嘅味道，蜆嘅份量亦都好多，男友大讚
烤乳豬配薯條及沙律：呢款乳豬同中式乳豬唔同，中式乳豬特別着重脆皮，而呢款乳豬嘅皮脆得來之餘，下面仲有好多肉，皮層比較薄，不過脂肪亦相對比較多，肉既部份都相當好食入味。另外仲有配炸過嘅薯片，呢款薯片就比較硬。
葡式白酒風味什錦海鮮扁麵：應該用咗橄欖油煮，風味獨特，海鮮包括蜆、魷魚圈、大蝦，個人比較偏愛大蝦，每一隻蝦肉都係爽彈厚實
甜品試左手工義式雪糕同木糠蛋糕，雪糕放入精緻嘅雪糕杯入面，份量亦都幾多，嗰次食嘅係有芝士味，配上士多啤梨。而經典木糠蛋糕甜度適中，奶油嘅部份亦做得相當唔錯。
試左2杯Mocktail🍹分別係藍莓口味同埋百香果口味，兩杯都可以話係清新解膩，微酸嘅味道令人更加開胃
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