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2024-09-14
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喺香港周圍都有得食西餐，係葡萄牙菜比較少見，如果真係要食，趁過大海時順便食埋啦嚟到氹仔有間裝修優雅又有葡國風味嘅餐廳，入到嚟侍應好好招呼點菜之前已經遞咗啲餐前麵包畀我地，暖暖地脆脆地咁，搽啲自製香草牛油食味道有獨特香氣，仲有橄欖可以送包西班牙冷盤就食過，葡國嘅芝士同火腿肉又點呢？芝士質感比較Q彈，羊奶芝士就酸香開胃，火腿肉冇西班牙咁鹹，比較滑身順口比較少食到咁鮮味嘅蘑菇blend湯，呢碗blend到保持質感，蘑香十足酥皮完全保持到溫度，仲要唔會好油臆鋸扒就食得多，串扒就比較趣致，連埋青椒串起，打完卡侍應會擺返盤方便我地享用牛扒勁香勁嫩，仲有蕃薯條同沙律，連燒青椒都好香嚟到main course，食葡菜當然要食馬介休，但唔一定要係球嘅，炙烤更有魚香，更感受到本身嘅嫩肉，油香鮮香帶挈埋薯仔同菜蔬都香口一碟扁意粉都可以整到相當足料，啲海鮮多到冚住晒啲意粉，要撩好幾吓先拮到意粉，啖啖蒜香味濃，尤其是蜆真係好多，勁滿足焦糖布丁可以好有儀式感，布甸上鋪滿糖份，侍應會從旁炙燒，睇住火光蓬蓬，表面越嚟越焦香，非常療癒，外脆內綿極具奶香西班牙Sangria係紅酒為主，葡式sangria竟然係以白酒做ba
嚟到氹仔有間裝修優雅又有葡國風味嘅餐廳，入到嚟侍應好好招呼
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點菜之前已經遞咗啲餐前麵包畀我地，暖暖地脆脆地咁，搽啲自製香草牛油食味道有獨特香氣，仲有橄欖可以送包
精選芝士&冷肉拼盤
$238
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西班牙冷盤就食過，葡國嘅芝士同火腿肉又點呢？芝士質感比較Q彈，羊奶芝士就酸香開胃，火腿肉冇西班牙咁鹹，比較滑身順口
酥皮蘑菇忌廉湯
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比較少食到咁鮮味嘅蘑菇blend湯，呢碗blend到保持質感，蘑香十足
酥皮完全保持到溫度，仲要唔會好油臆
葡式牛肉串燒
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鋸扒就食得多，串扒就比較趣致，連埋青椒串起，打完卡侍應會擺返盤方便我地享用
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牛扒勁香勁嫩，仲有蕃薯條同沙律，連燒青椒都好香
炙烤馬介休 – 烤葡式鱈魚“Lagareiro”風味
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嚟到main course，食葡菜當然要食馬介休，但唔一定要係球嘅，炙烤更有魚香，更感受到本身嘅嫩肉，油香鮮香帶挈埋薯仔同菜蔬都香口
葡式白酒風味雜錦海鮮扁麵
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一碟扁意粉都可以整到相當足料，啲海鮮多到冚住晒啲意粉，要撩好幾吓先拮到意粉，啖啖蒜香味濃，尤其是蜆真係好多，勁滿足
葡富軒焦糖布丁
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焦糖布丁可以好有儀式感，布甸上鋪滿糖份，侍應會從旁炙燒，睇住火光蓬蓬，表面越嚟越焦香，非常療癒，外脆內綿極具奶香
葡式水果酒
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西班牙Sangria係紅酒為主，葡式sangria竟然係以白酒做base，加入青紅蘋果同檸檬，比橙肉更加容易控制甜度
Apple Cooler
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唔飲得酒嘅都可以嗌杯cooler，青蘋果味原來好解渴，亦唔會超甜，將沉澱嘅味道攪拌，換嚟生津快感
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