水簾 (已結業)

由於行程有點變動，大家吃過豐富的自助午餐後不久，我們又繼續來到Cascades(水簾)吃聖誕下午茶，這天的聖誕感覺特別濃厚。既然店方已推出了X’mas Afternoon Tea Set，那就不作他選，一心一意享受這個吧！等候食物之時，細心欣賞下周邊的環境，水簾的設計不是很花巧，勝在樓底很高，空間感十足，悠閒地坐著歎份下午茶，呷口飲品，絕對是假日的好節目。介紹一下這款聖誕下午茶，都是用上英式的三層架，很有「食Tea」既感覺。下面兩層其實跟大家平常吃到的沒兩樣，只是頂層的甜品，會換成七彩繽紛的特色聖誕甜點。由最底層開始說起，幾款三文治分別有碎蛋、青瓜以及吞拿魚口味，個人最喜歡後者，因為酸酸的千島醬汁醒胃，跟吞拿魚亦很夾。中間那層鬆餅，拿上手仍是熱暖的，已經很討好。塗上草莓果醬或是牛油，同樣味美。如果能夠再鬆脆一點，就會更完美。頂頂的那層正是這個聖誕下午茶的亮點，有紅噹噹的迷你杯仔蛋糕，有清脆帶有薑味的拿破崙，有聖誕葉子作襯托的酥脆餡餅，有濃郁朱古力味的迷你木頭蛋糕，以及有清新的什果撻，仲有星星和葵花形狀的曲奇，聖誕氣氛很濃厚。飲品方面，可配咖啡或花茶，但我還是另外的要了熱情果沙冰。清爽冰