mato

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放工 +廢生梗係要飲返杯啦～今日就嚟到中上環交間mato,嚟個2小時all you can drink .Set$250 (starter x1 , pizza x1)Beef ball with truffle sauceF.U pizza.Pizza 係sourdough ，腐乳忌廉芝士、THAI CHILI, SAGE, OXALIS，好肉食緊4 cheese 咁而個辣椒🌶️仔係畫龍點睛嘅地方，另外仲有麻婆豆腐、豬仔餅 +是日mystery pizza 係kimchi pizza ~ .CAPELLINI ALFREDO $210 CRABMEAT, SALMON ROES 中意食蟹嘅朋友仔唔好錯過，仲有蟹膏，crab cream唔太heavy ,幾好—叫呢個𝖲𝖾𝗍 +$350 2hours all you can drink 白酒紅酒白酒次過都飲晒，當日me就同yoyo 試咗4款白酒+4款紅酒～—-（White )1. Thomas Niedermayr Hof Gandberg bronzer 2018 2. Movia Exto Brda Gredic Bio 20213

在繁忙的中環，尋找一處能夠提供創意與舒適並重的餐飲體驗並非易事。然而，mato以其獨特的美食理念和無限暢飲的優惠，為食客們帶來了一個全新的選擇。.走進mato，首先映入眼簾的是其現代而溫馨的裝潢，營造出一種既時尚又親切的氛圍。精緻嘅小菜配上不同紅白酒更加令到成餐飯盡善盡美。一定要一提嘅係餐廳而家有紅白餐酒嘅套餐！黎至世界不同各地而不常見！如果你想知多啲呢間會有特色嘅餐廳吸引之處喺邊就快啲睇落去啦~.🥘 食物質素與創意mato的菜單精選了多款異國風情的佳餚，其中包括了LAMB MERGUEZ SAUSAGES和ROASTED SPRING CHICKEN，MORELS MUSHROOM, SHERRY幾款菜的豐富的口感和香氣都讓人回味無窮！當中CAPELLINI ALFREDO PASTAS 更是一道令人驚艷的意大利面，蟹肉的鮮美與蟹膏的濃郁完美融合，再點綴以鮮嫩的三文魚籽，每一口都是對味蕾的極致犒賞。.🍷 飲品與服務mato提供的ALL-YOU-CAN-TASTE飲品放題，以每位$350的價格，讓顧客在2小時內盡情品嚐各式各樣的精選酒水。這樣的優惠無疑是對愛酒之人的一大誘惑。清新的意大

如果你係一個享受人生主義者，呢度就係為你而設～落地玻璃對正繁忙中上環的德輔道中，推門入去係一個聽到玻璃碰玻璃嘅寧靜角度，Free Flow 美酒！精緻佳餚！細味人生 so easy！Cheers~ALL-YOU-CAN-TASTE ($350 一位/2 hrs)總共有九款來自法國Loire Valley嘅美酒任選任飲，有紅有白，最愛第一款紅酒Pinot Noir，fruity～dry～除咗美酒，呢度嘅菜式和味道都十分出色GRILLED TUNA SALAD($135)角切吞拿魚粒輕輕烤過，和牛油果是絕配，灑上黑芝麻，用柚子汁調味，入口令人驚嘆～LOBSTER BISQUE($75)鍾意飲湯嘅我好喜歡這龍蝦湯，以西湯嚟講，佢真係熱辣辣上菜，湯真係要熱先好飲，濃郁海鮮味，有蟹肉，仲有啲橄欖油，大愛～ROASTED CAULIFLOWER($80)又一令人拍案叫絕嘅菜式～recipe 和用料都很簡單，但越簡單嘅菜式先睇得出廚師嘅用心，椰菜花焗得剛好，外層爽口，內裏保持juicy，好香芝士味又唔過分！SQUID INK SPAGHETTI($190)同一般意粉唔同，將意粉和醬汁分開放，食嗰陣先

位於中上環的mato是一間朝啡夕酒的餐館，一旁的落地玻璃滲岀鬧市的夜色，環境充滿格調，很適合來約會或下班來 happy hour輕鬆一下 ꔚ 🔸DuckRisotto, Whole Confit Duck Leg, Japanese Curry油封鴨做到酥香軟嫩，鴨腿的鹹香亦很配搭濃厚風味的咖哩燉飯🔹PrawnSquid Ink Spaghetti, Mentaiko, Grilled Red Prawn 開邊的紅蝦很鮮甜惹味，佐以明太子醬伴墨汁意粉，賣相和味道都一流🔸Cake of the day質感輕盈的cheesecake，餅底帶細膩的肉桂幽香🔹All You Can Taste來到一定要試的 free flow 飲み放題，$350pp 就可以兩小時無限暢飲多款紅白酒，店員及sommelier都很細心介紹～美酒配美食，絕對盡興 ◡̈‎﹆ 先喝杯來自Loire Valley的氣泡酒，清新開胃‎﹆ 第二杯是帶花香的Dom. Luneau-Papin Muscadet Sur Lie La Grange，口感柔潤‎﹆ 第三款是比較清爽的Pouilly sur Loire - Car-Sa

因為工作嘅關係，經常會出入中環一帶。大約半年前留意到中環中心附近有一間以Wine做主題嘅餐廳一直都好想試。今日終於約同朋友收工happy hour 飲返幾杯。平時食西餐比較多嘅wine option 都係嚟自法國或者係new world 嘅澳洲或者新西蘭，見到Mato 嘅wine menu 有一個放題 section 係主打 something unusual, 就本住獵奇嘅心態去試試，當中有好幾款唔常見嘅產地都好有驚喜。Bronner, Thomas Niedermayr第一杯嘅wine係嚟自意大利北部嘅白酒，年份2021年都比較young, 特別之處在於發酵過程有浸過半年嘅葡萄皮，所以會好似似紅酒有少少tanning 嘅口感。酒體偏向light to medium body，味道以清新嘅 Citrus 為主。Crab Capellini pastaCreamy味極濃嘅意粉，蟹膏，阿拉斯加蟹肉同三文魚籽嘅咸香味balance 到白汁嘅味道，意粉用左較幼身嘅Angel Hair，食哂成份pasta 都不會覺得太膩。Tannat, Maldonado, Uruguay烏拉圭出產嘅紅酒喺香

超喜歡Mato 的飲み放題ALL-YOU-CAN-TASTE多達10款紅白酒任君品嚐,嚐了幾款來自世界各地的紅白酒，Entry level 有Royal Ackerman 的Cremant de Loire, 作為Starter, 很可以~~-第二杯到La Grange Le Domaine Luneau Papin,--紅酒餐廳推薦了Chateau De Villeneuve Saumur Champigny 2020 及 Domaine Grosbois Chinon La Cuisine de ma Mere 2021。個人比較喜歡後者Full of Raspberries and juicy red cherries 的香氣。-除了酒,這裡的食物質素也很有驚喜無論是Beef Meatball 或是Hanger Beef也做得很出色,入口肉汁滿滿,-Beef Meatball--想飽一點推薦墨汁意大利麵, 煙韌有口感的,蝦肉也香甜彈牙-Hanger Beef--Cheese Platters 配Wine也是必點之選,十分喜歡有24 months Comte啊～也有金文拔和Blue

點樣食推介✨⭐️$350 2hrs任飲紅白酒⭐️⭐️灣仔日式cafe⭐️mato 地址：中環德輔道中173號Nan Fung Place 地下G02號舖🍷All you can taste - 飲み放題 $350pp (7.8/10)平時出去食飯開支酒都分分鐘貴過依個價錢🤔，依家可以一口氣試到9款紅白酒！仲要冇限你一定要嗌嘢食，放工臨時想搵個地方飲酒再轉下場又得，而佢地都有定期轉下酒款，成個menu可以由dry身到甜身，淡味到濃味嘅選擇都有🫶🏻身為wine新手嘅我就唔亂評論d酒啦🤣，但都飲到d分別，白酒裏面最鍾意係第五款，超香提子糖甜味😆；第七款嘅紅酒就有bubble gum味，超有趣🍖Squid ink spaghetti $190 (7.5/10) 依度d意粉係偏日式煮法，紅蝦同明太子嘅配搭非常鮮甜🍖Grilled Tuna Salad $135 (7.5/10)柚子dressing配合原個牛油果同輕輕煎過嘅吞拿魚，係甜甜酸酸嘅開胃沙律🍖Black Angus Beef Balls $90 (7/10)牛丸口感都實實地，少少黑松露香🍖French Fries $65 (7.3/10)幼身嘅

今次餐廳嘅重點絕對係紅白酒ALL-YOU-CAN-TASTE呀($350/person)🍷。餐廳總共提供咗5款白酒同4款紅酒比你順住去品嘗😌，而且每款店員都好貼心咁介紹得好詳盡👍🏻。我同朋友都最鍾意Cabernet chardonnay chenin blanc呢枝餐前白酒😋，飲落去夠哂清爽仲帶有少少蜂蜜味🍯。Wine Snacks:~ Cheese Platter($180) 🧀餐廳為我地挑選左三款當期精選既芝士🧀，三款都各有特色😝。特別係mozzarella，入口質感好似夠軟滑奶味又出，配酒一流呀🤓。~ Freech Fries($65) 🍟薯條上夠哂熱辣辣🔥，食到中後段都仲保持到酥脆既口感😙，點埋tomato mayo特別開胃🤤，食食下好快就會食哂🙈。Mains:~ Duck Rillettes($260) 🦆呢款菜式相當有造型😝，入口既質感偏乾，建議大家可以配搭埋apple gelee同南瓜蓉一齊食😚。另外如果rillettes入面再潤身D既話就更好啦😌。~Smoked Hanger Steak($280) 🥩呢款如果係鍾意食牛腹肉既朋友一定唔可以錯過😎。店員攞緊埋黎個陣已經聞

想同朋友happy hour放鬆下，見中環呢間mato位置非常就腳，仲有All You Can Taste package可以慢慢品嚐多款酒類同美食，一於去試下先🤗餐廳地方唔算大，勝在樓底高，而且裝修走輕奢工業風，坐得好舒服。今次我地叫左嘅wine set$350包9款紅白酒：⚪️白酒包括奧地利2020年Grüner Veltliner，入口葡萄味輕盈，像在喝果汁酒。但後勁獨特，標誌性的酸味在嘴中爆發。南非2021年Old Vine Reserve Chenin Blanc，柑橘味中帶花朵和酒糟的柔和香氣。酒體中等至豐滿，有充足的酸度。再有法國honey, citrus 2015；美國2019，幼滑而不會太酸；New Zealand 2022，dry and rich. 🔴紅酒嘅年份都係2019-2022年，產地包括美國、意大利中部、格魯吉亞、美國加洲。我最中意其中黎自阿根廷Mendoza嘅一支，有濃郁的黑果味。酒過三巡，當然都要有食物落肚啦。Capellini Alfredo $210蟹肉甲羅燒三文魚子意粉🍝蟹肉一絲絲又鮮甜，甲羅燒嘅蟹膏非常惹味，唔會過苦或過鹹，香口幼滑。Black

平常都喜歡跟朋友一起喝個2杯，談談天，聊一聊，所以特別留意合適的地方，這家在上環，朝啡晚酒的餐廳就很不錯，餐廳鄰近上環地鐵站很方便，不用再爬上小山波，而且環境輕鬆舒適，店員親切友善，而且對酒的介紹也很詳盡，店裏有多款紅白酒選擇，愛酒人士最啱，所以熟客不少。而我同朋友就特別喜歡這個all you can taste (HK$350)，因為我們對於葡萄酒不太熟悉，但這個set 就精選了10款紅白酒，2小時內可以任飲，每一款的紅白酒都是經他們精挑細選，味道絕對比得上大酒莊，每一款都很不錯👍🏻🌟White wine1. Gruner veltliner | Nikolaihof 2020| Austria ✏️來自奧地利的酒莊，用上gruner veltliner 提子釀造，微帶酸，配沙律很不錯，作為starter 很清新。2. Chenin blanc | Ken Forrester 2021| South Africa ✏️這支來自南非洒莊，用上chenin blanc 提子，顏色蜜糖色一點，有青蘋果香味。3. Chardonnay | Jacques & Nathalie Saumaize

My recent dining experience at Mato left much to be desired. Despite high expectations, the restaurant fell short in several aspects, including service, seating comfort, and food quality.Firstly, the service at Mato was disappointing. The waitstaff displayed a lack of attentiveness and had a poor attitude. Their disinterest was evident from their facial expressions and demeanor, which made the dining experience less enjoyable. To add to the frustration, when my friend and I requested water, only

其實之前有朋友介紹過，佢啲酒幾好飲，近排又見Dining City有Promotion，嘢食唔貴，仲可以加$200 free flow 20隻wine 1小時，所以去試試佢。平心而論，食物合格，酒都唔錯，但服務差到令人背脊骨落。首先係侍應，一個係正常friendly既女仔，一個係黑面既女仔。我哋唔好彩，第一次wave左個黑面神，佢話陣間，跟住做呢樣做果樣，等咗10分鐘先黑住面過黎，我哋話想搵人介紹free flow啲酒，佢話搵sommelier介紹，又要再等咗15分鐘，等到想走。等其實唔係最大問題，但侍應態度咁差，黑晒面，條氣唔順。後來Sommelier黎到，串串貢，愛理不理咁樣，叫佢介紹，就響度讀啲意大利文同講啲產地出黎。大佬，如果我識呢啲，就唔使叫你介紹啦！由於free flow每一杯酒，都要搵待應/sommelier order，所以keep住都要同黑面神或者串串貢溝通，搞到free flow都唔想叫酒。總括而言，成餐飯背脊骨落，除非換咗呢兩個staff,否則永遠唔會再去。

the restaurant is modernly designed and it provides a great variety of wines.truffle (PENNE, BEEFBALLS, BLACK TRUFFLE CREAM)-you could smell strong truffle scent when it’s served -the cream is not too heavy that it doesn’t overpower the taste of truffle crab (CAPELLINI ALFREDO, CRABMEAT, CRAB CREAM, SALMON ROES)-it’s a photogenic dish with a nice plating -you could taste the freshness of crabmeat and salmon roes -will be nicer if the salmon roes are less fishy

2023夏季 香港餐廳週，進入 Winners' Edition，今個檔期預訂了2家餐廳。第2家：mato相關活動148元午餐，包括以下的：#Ginger Chicken：小食類是3選1，看網上評論，很多人點炸魷魚鬚同沙律，這個雞沒有人點過，就點了1份試試，名字叫Ginger Chicken，但吃不出有薑味，1份有3塊，雞皮炸得很脆，但雞肉不柴，不錯！#Crab Capellini：主菜類是4選1，蟹膏蟹肉意大利髮麵要加40元，賣相💯分！味道也很好！蟹膏和蟹肉份量都比預期多，讚！#Expresso Gelato：酷暑天吃球雪糕，正！#Latte：飯後喝杯咖啡，very nice！環境：朝啡晚酒小店，店面空間狹小，很嘈吵，做酒吧可能是氛圍！吃午餐不可能enjoy 的環境。

本人於網上預訂今天11點半六人枱食午餐，並相約朋友前往餐廳相聚，但餐廳竟然於當日11時致電表示我們必需於12點半前交枱，即表示我們衹有一小時用餐時間，如此安排令人覺得不合理及難以接受，根本完全沒有服務可言，因此不推薦服務如此差劣的餐廳