鬼金棒

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呢間拉麵店隔一排就會有人share，成日都想試下，係日本東京好高人氣～主打麻辣拉麵，嗜辣必到❤️▪️特製麻辣味噌拉麵🌶️$125一黎到就聞到好香麻辣味，辣同麻都可以自選，因為怕太辣，所以揀咗小麻小辣，食落唔太辣，大約係米線店嘅10小辣到，原隻溏心蛋，橙黃色蛋黃😳叉燒夠厚，肥瘦適中▪️增量叉燒辣麻味噌拉麵🍜$120叉燒偏大件，朋友唔食得辣，所以揀咗無辣無麻，食落就係麻油豚骨湯底，幾香，麵底都幾多，唔洗加麵都好飽▪️煎餃🥟$45煎餃有6隻，餃子醋調味唔錯下次要試吓佢哋另一碗好出名嘅芫荽拉麵😌

.📍$115 芫茜辣麻味噌拉麵芫茜比到鋪滿哂個碗面咁濟🤣內面仲有d芽菜絲、玉米荀等配菜首先個湯底係幾濃，杰身既辣度方面，叫左小麻小辣大概十小辣個程度，但麻味就相對無咩麵條軟硬適中，夠掛湯🙆🏻‍♀️最後仲加左隻糖心蛋，生熟程度岩岩好，唔錯🤪.📍$120 增量叉燒辣麻味噌拉麵叉燒同平時的拉麵鋪唔同係一塊煮到幾軟稔的半肥瘦五花腩食落幾入味同埋叫左中麻中辣，亦都係接受到的水平🙆🏻‍♀️整體係滿足到辣隱，但如果麻味方面再做到再重手番d，食完嘴唇係會麻左既就更加好🤣

來自日本🇯🇵東京既過江龍辣麻拉麵店「鬼金棒」，係我每次去東京必食既拉麵店🍜，心中top3🥰。-💕 特製麻辣味噌拉麵 $125👅好味指數：8/10私心推介！可自選大中小辣/麻度，麻度叫到高，麻得夠爽😍，愛麻的可以大膽重麻！😝湯底濃稠不算太油膩，飲埋都唔會覺得辛苦，配料叉燒超厚身，肥膏位置超軟腍Q彈🥹，食得肥既會好愛，拉麵粗幼度好彈牙有口感👍🏻👍🏻。-💕 增量叉燒辣麻味噌拉麵 $120👅好味指數：7.5/10如果不是特麻，辣味>麻味，但同樣可自選番大小辣/麻度👍🏻，湯頭都好濃稠，叉燒兩件，但size係特麻叉燒的一半x2，口感一樣，只是湯底不同，中意辣多過麻就可選依款🥰。

雖然呢間拉麵出名係食麻辣拉麵，但自問係食辣野方面係廢J🤣所以叫左走麻走辣嘅增量叉燒拉麵每碗麵都可以揀辣度同麻度走左麻辣之後，成碗湯底其實都有好濃嘅豬骨湯味而且有好多細蔥，所以好惹味增量叉燒就係厚切版嘅叉燒，食落啖啖肉😋中間嘅肥膏入口即溶，而且有好濃嘅醬油味食完一舊都飽左一半🤣非常邪惡朋友叫左芫茜辣麻味噌拉麵一上檯俾芫茜嘅份量嚇親🤣相信茜味勁濃🤣🤣特製辣麻味噌拉麵勁碗啲湯都紅卜卜咁又麻又辣咁，呢排咁凍，食一碗就暖晒啦👍🏻菜式：- 特製辣麻味噌拉麵：$125- 芫荽辣麻味噌拉麵：$115- 增量叉燒辣麻味噌拉麵：$120味道：🤤🤤🤤🤤/5性價比：🤤🤤🤤/5

已經光顧過好多次既拉麵店，佢既麻辣拉麵真係好出色，食完好暖胃。✨增量叉燒辣麻味噌拉麵（$120）每次去都幾乎點呢個，增量叉燒超肥美，會食到叉燒油脂既香味，湯底超濃郁，會好易食上癮，連配料都好好味，例如燒芽菜、燒粟米。

嚟過好多次 但依然好想不停食🥳呢到嘅拉麵比平時食開嘅大份 無論係湯底定叉燒味道出色👍🏻而且佢嘅配菜份量都好多 好抵食😍.📌增量叉燒辣麻味噌拉麵 $115拉麵叫咗無辣無麻 但湯底依然好濃郁😚最鍾意個拉麵夠煙韌彈牙 食落好有咬口 掛湯能力仲好高💯厚切叉燒真係冇得頂 肥瘦相間 油香十足 仲要同入味🐷有啲位望落去好似係鞋 但其實成舊叉燒都非常腍🍖另外加左豆芽菜(+$15) 望住師傅炒豆芽好似睇表演咁 啲火勁大 食落真係好夠鑊氣🔥不過有少少草青味 但有淡淡蔥油香味 所以都好味道🌱.📌增量叉燒x2辣麻味噌拉麵 $135呢碗就嗌左少辣無麻 湯底係由好多款辣椒烹調而成 好有心機 味道夠晒濃郁🌶平時食開辣嘅人可能會覺得個辣度唔夠 但唔食辣嘅就會覺得好刺激🥵增量叉燒有兩大舊 食肉獸真係大滿足🥹另外追加左玉米筍(+$15) 都係炒得好有鑊氣 食落超爽脆又清甜🌽

今日跟同事出去食lunch 佢帶左我黎呢間係東京人氣麻辣拉麵🍜🌶️店名叫做鬼金棒 店面又真係掛咗一條巨型嘅棒 果然好有氣勢.🌟味王麻辣味噌拉麵 ($100)拉麵有齊溫泉蛋🥚、叉燒、玉米筍🌽、豆芽菜拉麵非常彈牙 味噌湯底濃郁加上蔥同韭菜更加提升湯底味道溫泉蛋一咬 蛋漿就即刻流晒出嚟🤤叉燒外形似東坡肉但係又唔會太肥 肉質腍之餘仲滷得入味.🌟增量叉燒辣麻味噌拉麵 ($115)呢個拉麵同味王麻辣味噌拉麵冇乜大分別只係少咗一隻溫泉蛋 但係叉燒就增大一半🤪而湯底就點左小辣中麻辣 加多左麻辣 湯底就完全唔同味道 😝個人覺得小辣都唔係太辣 下次可以點辣D.🌟大肉飯 ($55)大肉飯用左店舖出名嘅叉燒加上飯面🍚食埋就更加飽肚.舖頭燈光微暗 以黑紅色作為主調🔴⚫仲有鼓聲音樂播放 營造氣氛 非常配合日本鬼怪題材👹👺用QR code落單可以因應個人喜歡選擇辣/麻嘅程度同配菜唔辣、甚至激辣嘅"鬼增"都可以選擇另外提供圍裙給客人 咁就唔驚我地呢D湯汁彈上淺色衫🤓

年多前已和朋友到過「鬼金棒」，想不到今晚會有機會來到這個舊地重遊。「鬼金棒」是以極麻極辣為噱頭，筆者也曾挑戰過鬼增麻辣的級別，那股強勁麻感的確不令人好受。所以試過就好了，今次還是點回正常的麻辣度。舖在碗面的海量莞荽，簡直就是為愛莞荽人士而設的款式（也可以加錢再把它增量）。湯頭味道非常濃郁，據說熬湯用的秘製味噌更是由日本直送，不過都頗油膩。粗麵條具煙韌感，亦甚為掛湯。另外加了$15點了玉子，橙黃色的蛋黃呈流心狀態，非常吸引，味道也很入味。另一碗其實都是大同小異，特別之處就是這一塊增量叉燒。叉燒肥厚，肉質軟腍，煮得入味，十分香口，尤其是脂肪層的油香，不過同時也非常邪惡。

星期三晚放工同男朋友黎食拉麵，佢好多好評，而且又有芫荽拉麵，一定要試下😆吾洗等位但得返bar枱，用qr code落單， bar枱望到廚師煮野，好熱啊，仲要食辣同熱野，食到成身汗😂希望可以有大啲冷氣🙈水係前面，自助的。芫荽辣麻味噌拉麵 加玉米筍 $110+$15叫左中麻小辣，我覺得中麻都唔係好麻，下次可以叫大麻，而小辣我就覺得一開始吾辣，食到最尾就辣，湯底吾會稀，粗拉面都好掛湯，軟硬度剛剛好，大量芫荽碎好正，玉米筍爽口但如果本身燒過脆d就更好。入面仲有一堆芽菜，食完飽飽男朋友叫左增量叉燒x2辣麻味噌拉麵 加味玉 $135+$15叫左小辣大麻，我飲左佢啖湯，大麻都幾得意，下次會叫。

二訪呢間拉麵店 上次已經好欣賞佢麻同辣可以分別揀高中小無 不過上次覺得唔夠辣 今次再訪加碼🌽玉米荀辣麻味噌拉麵 （中辣中麻) $100+$15因為上次食過玉米荀燒過超好食 今次再加😂玉米荀山真係好正 食到尾都仲有好多麵質軟硬適中 好掛湯中麻麻味夠刺激 🍜增量叉燒辣麻味噌拉麵 （小麻小辣）$135 +$15上次試過呢到嘅叉燒唔錯 今次決定叫增量 有兩大舊 叉燒好淋 炙燒過 好香好好食不過味玉就煮得有少少過左龍🍜整體呢到嘅拉麵煮係好有特色 當日都有日本人到訪 絕對係一間會回訪嘅拉麵店

第一次食專門食辣的拉麵店，店內裝潢好配合個店名，牆上面掛滿咗鬼面具，係吧枱位置都幾有特色，掛住d狼牙棒，背景音樂都係好日式果種祭典音樂，完全好似去左日本咁。我最欣賞係呢間拉麵店好貼心，每位客人都有紙製小圍裙，唔洗驚食麵時湯汁會彈到件衫😁— — — — — — — — — — — — — — — — — — —【芫荽辣麻味噌拉麵(小辣、中麻)】$110芫荽控必叫，爆多芫荽，真係啖啖都食到芫荽。湯底呢，一開始食小辣覺得都唔係好辣，覺得唔多滿足，點知慢慢後勁就出來了，愈食愈刺激😆 叉燒唔係平時食到一片片果種，都幾大舊，而且係經過燜煮，肉質夠腍，有少少似食豬軟骨嘅肉咁☺️— — — — — — — — — — — — — — — — — — —【增量叉燒辣麻味噌拉麵(無辣、小麻)】$115好中意呢到嘅拉麵每款口味都有得揀辣度同麻度，真係啱晒唔同口味嘅朋友，唔食得辣嘅朋友嚟到唔洗怕，可以揀唔辣架，齋麻都好味，湯底都好濃郁😮 但又唔會死鹹，讚👍🏻 個增量叉燒真係好大舊，啖啖肉，食呢個麵都好飽。

呢間過江龍喺香港開咗分店都一段時間今次終於嚟到尖沙咀店試吓未到晚飯時間，人流唔算多尖沙咀樓面都幾大 舖頭好貼心咁幫客人預備左圍裙唔想整污糟靚衫嘅朋友們可以帶咗圍裙先食XD鬼金棒係主打麻辣拉麵但係唔食得辣嘅朋友都可以照樣叫唔辣XD同出面嘅拉麵店一樣，你想加配料可以俾錢加我就叫咗芫荽麻辣味噌拉麵本身拉麵已經有叉燒，所以加咗兩隻蛋望落去好似好多份量估唔到芫荽同拉麵都幾夾食落去有譚仔嘅風味🤣🤣粟米食落去爽脆 蛋仲要係糖心蛋 仲可以揀麵嘅粗幼度 湯底方面，我就揀咗中麻中辣比起一般食麻辣嘅地方佢嘅辣都會冇咁辣所以就算食中辣我都覺得很可以😛天氣啱啱開始轉涼食辣就啱啱好叉燒唔係一般出面拉麵舖嘅圓形叉燒係一大舊叉燒，不過上面有啲肥肉我同朋友夾走咗先食朋友就叫咗普通叉燒拉麵 有趣嘅係佢嘅配料真係同譚仔差唔多🤣🤣 有芽菜同蔥🤣🤣🤣望落去成個擔擔麵嘅樣，其實佢係麵豉黎架XD望落份量好似好大份會食唔晒但我同朋友兩個女仔食下食下就食晒了😙😙男仔過嚟食可能要加面底.鍾意食辣同拉麵嘅朋友可以一試喔

係無限次回訪嘅拉麵店♾️冇計 個增量叉燒真係好正🤤建議大家可以推介我啲好食嘅拉麵店😋都介紹過兩次 有興趣可以睇番之前嘅食評🥰.📌增量叉燒辣麻味噌拉麵 $135都係嗌咗無辣無麻 湯底好似濃味咗 蒜味幾重🧄朋友就覺得偏油膩 我就覺得還好🙈上次就咁嗌咗芫荽湯拉麵 冇嗌到增量叉燒 好細舊🍖所以今次醒目另加芫荽+$20💚都一樣鋪滿晒成個面 芫荽山 啖啖都爆荽😋.📌增量叉燒辣麻味噌拉麵 $115同上面嗰款一樣 不過就咩配料都冇加😛比大家睇吓最𝒐𝒓𝒊𝒈𝒊𝒏𝒂𝒍係咩樣😎.📌增量豆芽菜+$30份量都係好多🥣記住嗌一份呢個 抵食過加兩份$15🤑

上次去咗佢地嘅銅鑼灣分店食 今次就試吓尖沙咀分店😎味道大致上都一樣🧐不過今次就試咗人氣芫荽同埋佢嘅麻辣🌶.📌芫荽辣麻味噌拉麵 $110今次都係嗌咗無辣無麻🙈不過就揀咗款人氣嘅芫荽湯💚鋪滿晒成個面 每一啖都爆荽味 芫荽控必試😋另外加咗增量豆芽菜+$30🤩份量真係多到嚇親 另外用隻碗裝住🥣識嗌一定嗌一份呢個 抵食過加兩份$15🤑豆芽菜有爆香過 鑊氣十足 又夠晒爽脆🔥但係今次冇嗌到增量叉燒🍖唔知係咪嗌咗芫荽湯 可能店員見好多芫荽 所以叉燒縮咗水🐷.📌增量叉燒辣麻味噌拉麵 $115因為朋友可以食到辣 呢款就揀咗中辣中麻😛不過朋友覺得個湯底有啲太咸 令到啲麻味同辣味都唔太出🙈但係可以問啲staff加辣粉 鍾意食辣既人應該可以再嗌辣啲🌶因為嗌中麻中辣都覺得唔太辣🧐+$15要咗味玉同豆芽菜🥚個蛋黃真係好流心🤩啲醬油味唔算太濃 所以食得出隻蛋香味好濃好好食😋特登影夾起啲麵 呢間分店嘅拉麵都好掛湯😌可能呢碗係增量叉燒 所以大舊好多🐷

.📍鬼金棒📍 #饅頭去尖沙咀 #饅頭食日本菜------------------------------增量叉燒辣麻味噌拉麵 ($115)加味玉 (+$15)呢度嘅湯底非常之正，濃郁但唔會過份地重口味💯，鹹中帶辣同麻刺激味蕾，小編嗌咗中辣但都唔算嗆喉，亦有大量清新嘅芽菜蔥粒平衡返😆，整體極有層次。至於佢哋嘅拉麵係粗身少少，掛汁能力同湯頭配合，食完又唔會話好油好口渴，如果麵質再爽彈少少會更好。呢碗拉麵有一塊堪比東坡肉嘅肥美叉燒🤤，軟腍入味兼保持到彈性，唔會黐牙，脂香十足🐷；另外仲有一條新鮮粟米荀；小編亦推薦大家加多份味玉🥚，溏心蛋軟彈入味，蛋黃流心程度恰好，值得一試。------------------------------整體評分：8.6/10小編回頭率：7.5/10