魔膳廚房 (Closed)

今日同我好好姊妹食晚餐，去觀塘這間之前我食午餐的地方。一上樓梯就好似去咗另一個世界，好夢幻，果然無改錯名 姊妹都話好靚好特別一入去，服務員就帶我們去坐，服務唔錯，更推薦我們晚餐美食！收碟都好快好好地方好大好寬敞，好多特別的設計、圖畫及擺設，好靚令人好開心的地方，坐位都舒服首先，我們點了沙律吧，所以就先出去自選前菜有多種沙拉蔬菜、3色椒、紫洋蔥、番茄、西瓜、青瓜、粟米、薯仔沙律、螺肉、中華沙律等等，好多選擇好吸引我們還點了小食及主菜，先來餐湯（雜菜湯及西湯）雜菜湯好濃郁，微微辣，好多雜菜，酸酸辣辣野味之選西湯：好香滑好多料，口感好好又唔膩餐包好軟軟又暖暖的，更有提子粒粒！ 🥖🥖🥖🍇小食：雞。好香好有咬口，雞肉部分好滑，配上醬汁更滑更香；好細心去咗上面的部分讓我們可以用手拿起食時都好乾淨！我姊妹超愛哦白酒煮青口青口都幾好味，無鯹味；不過白酒味就無乜豬肋骨好大份喔！好吸引又超香！豬肋骨啖啖肉肥瘦部分剛剛好！醬汁香濃又野味有微微辣！切咗有10條骨芝士薯角好香又多薯仔蓉，好正又可點上配上的千島汁更有燒香的菠蘿，好驚喜！好多汁又有纖維，健康又美味！更有沙律菜作配菜，不錯哦

係觀塘食飯，經常都會試下唔同工廈嘅樓上餐廳，今次試嘅呢一間幾唔錯。一上到黎，發現餐廳好大，可以容納好多人，就算星期五黎，都應該唔難搵位。同朋友揀左兩個set，一齊share。跟餐湯嘅面包，熱辣辣又軟綿綿，已經好驚喜。然後salad吧，可以自由隨意拎沙律食。主菜一樣冇令人失望。「西班牙火腿卡邦尼意粉」特別係個意粉，普通嘅野食要煮得好食一d都唔容易「墨西哥香辣豬肋骨配芝士焗瘋薯」好大份，除左豬肋骨，芝士焗瘋薯都好令人難忘埋單平均每位$200幾，物有所值，食物有質素，服務到位（個個waiter都有對講機，就算客多，有咩要求都快速達到）， 用餐環境舒適（唯一覺得冷氣太凍），呢間值得encore 同朋友再黎食飯。

今時今日在工廈覓食已不是新鮮事，工廈越開越多，要gimmick 有gimmick 、要高檔有高檔、要悠閒有悠閒、要抵食有抵食這天去的餐廳地點十分便利，離港鐵和大商場都很近。這次不用搭工廈那種舊式電梯，餐廳位於二樓，有一條樓梯直接通往大街，而且燈火通明，輕輕鬆鬆就到達一如其他工廈餐廳，魔膳的面積很大，空間感很充足食物是西餐意粉、意大利飯、牛扒等都有～晚餐時份有set dinner，有餐湯、餐包、主食和飲品。沙律吧：對於我這種愛吃蔬菜的人，set dinner加$38就有任食沙律吧，絕對是一大亮點除了蔬菜，還有啫喱和日式小食～餐湯及餐包：餐湯有雜菜湯和忌廉蘑菇湯可選～蘑菇湯滲出陣陣菇香味，很好味餐包是暖暖的，而且很軟熟香煎帶子黑松露雜菌意大利飯($168)：意大利飯的黑松露味道很突出，入口很香，而且份量大主角帶子煎得恰到好處，仍然保持嫩的口感飯面上放有蟹籽，增加口感～墨西哥香辣豬肋骨配芝士瘋薯($178)：分量同樣很大，豬肋骨很長的一條，醬汁辣辣的，十分惹味配菜除了有沙律菜，還有芝士焗瘋薯。薯角固然香口，再配上芝士和煙肉碎，以及蜜糖芥末醬，這魔鬼般的配搭，誰會不喜歡呢豬肋骨底下還有燒菠蘿，

魔膳廚房在工廠大廈內，有專屬的樓梯，沿途都能看到精緻的掛畫，上到去門口就像花園一樣。餐廳佔地超廣，寬敞舒服，有乾花和掛畫等裝飾，好美呢！基本上所有main course都可做餐，大多百多元。加38元還可享用任食沙律吧，當然不會錯過啦！沙律吧雖小，但種類豐富，有意式蕃茄及數款沙律菜，雜果沙律，pickles類，日式前菜，還有啫喱糖呢！醬汁也有三款，我就怒舀芝麻醬~忌廉湯有甘荀，蕃茄和洋蔥，用蜆肉做配料，所以有鮮味。雜菜湯以蕃茄為基底，蔬菜量不少，酸酸的好開胃。餐包又暖又鬆軟又重麥香，放牛油進去一會就溶了，驚喜驚喜。會叫墨西哥香辣豬肋骨配芝士焗瘋薯是因為它不是用全傳統燒烤醬。不過，原來它還有香甜的燒菠蘿和酸酸醒神的黑醋汁沙律，整盆好豐富的樣子。芝士焗瘋薯熱辣辣上桌，芝士軟得能拉絲！還有紅椒和煙肉，味道完全不單調！豬肋骨超大條，就如前半手臂那麼長！切出來有接近十塊，用量不少，份量十足，我吃不完要打包啦！醬汁的味道一開始像普通燒烤汁，酸甜並重，但愈吃愈感到辣開始出來，頓時變得惹味，正！香煎三文魚柳拼藜麥沙律，完整一條煎得金黃的三文魚柳，放在用芒果和三色椒製成的醬汁上，加上藜麥沙律，色彩繽紛！三

鄰近APM 商場的工廈西餐廳，從觀塘地鐵站B出口步行，大概三分鐘就直達餐廳，非常方便。餐廳地方闊落寬敞，店內有2間VIP ROOM可以book，適合大型聚會。場內亦有兩個projector播放不同的卡通片， 適合一家大細一齊過嚟聚餐。 裝修帶些許文藝色彩，牆身掛有不同的油彩畫。餐牌上無論小食、沙律、主食、肉類、甜品都相當多元化，令人目不暇給。餐廳有一個自助沙律吧，加hkd $38就可以任食沙律吧，非常有賣點。沙律吧有：沙律菜、粟米、西瓜、車厘茄、螺肉、帶子裙邊、中華沙律，啫喱糖等等，多不勝數。沙律醬有三款：芝麻醬、黑醋、千島醬。適合唔同人嘅口味，亦可先充充肚子。隨餐附送的包非常鬆軟、軟熟，酸酸辣辣的羅宋湯亦特別開胃，很足料。墨西哥香辣豬肋骨配芝士焗瘋薯(hkd $178)豬肋骨size非常大，面層淋上墨西哥香辣秘製醬汁，豬肋骨燒得外脆內軟，好香口，肉質依然保持軟腍嫩滑，醬汁香香辣辣亦能提升豬肉的味道，食落好滿足。伴菜還有芝士焗瘋薯、黑醋沙律菜、燒菠蘿，賣相相當豐富。焗薯角内裹有雜菜及煙肉粒，配上芝士一起焗，非常滋味。香煎帶子黑松露意大利飯(hkd $168)兩粒帶子都煎得香香，很軟熟。

朋友約觀塘食飯，行錯路，響工廈上電梯去間餐廳 - 魔膳廚房。餐廳面積好大，裝修復古得黎又有藝術感，仲有projector 播下片。餐牌都好別緻，長型厚木板📋，有套餐又有單點，琳琅滿目。餐廳中心有沙律bar，跟餐加+$38就可以任食沙律，可惜冇影到相😣！ 沙律款式多不勝數，好似酒店自助餐咁👍🏻，例如：三色椒、生洋蔥圈、車厘茄 等等，沙律醬款式都四五款。 但今晚唔係好肚餓，我地兩個都冇加錢食，在場都有過半食人食。我地叫左兩個set dinner，跟餐有餐湯&餐包，餐湯有羅宋湯/南瓜湯，一人一款，羅宋湯好多配料，朋友話南瓜湯好creamy。餐包熱哄哄，表皮脆內裡軟，有別一般質素。主菜：扒大虎蝦配龍蝦汁意粉，有虎蝦&青口配襯，材料新鮮。意粉配龍蝦汁，味道更濃厚！意粉底仲有層蝦米&八爪魚粒吸哂精華。墨西哥香辣豬肋骨配芝士焗瘋薯，大大條Baby Ribs，廚房好勁，咁大條都冇燒焦之餘，仲燒到好香 好有咬口。

又是去接太太放工及晚餐，選址是非常接近她的公司，步行也不用五分鐘。餐廳位於人流非常旺的大街上的一座工業大廈的二樓。進入餐廳內，燈光柔和，環境頗為舒適，到處放了些乾花及絲帶花的擺設，女士會更加覺得溫馨窩心。我們6時半就到，所以沒有很多人。我們要了兩份套餐，太太的一份是雜菜湯及香煎帶子黑松露意大利飯($168)，跟熱奶茶；我的一份是黑松露忌廉湯及墨西哥香辣豬肋骨配芝士焗瘋薯($178)，跟藍柑檸檬梳打(+$5)，另外甜品就要了泡沫咖啡慕思($48)。之後還發現太太認識的友人也在用餐，所點的與我們的也差不多。雜菜湯略帶微辣，十分濃郁，味道很好。黑松露忌廉湯也十分濃稠，黑松露的芳香亦十分吸引。餐湯還跟麵包，微溫而香軟，配上牛油都很不錯。主菜的墨西哥香辣豬肋骨配芝士焗瘋薯，一上來就聞到有點像味噌醬的醬料香味，微辣中帶有茄汁味，可惜豬肋骨有點兒嚡。伴碟有燒過的鮮菠蘿及沙律菜，而配上的芝士焗瘋薯也非常好味，焗薯香脆可口，上面有蕃茄及煙肉與芝士焗成一餅，甘香可口。香煎帶子黑松露意大利飯特別在帶子不像平常食的完全煮熟的樣子，而是慢煮般較為軟腍而半透明的，上面配有蟹籽及豆芽。意大利飯很香黑松露味，軟硬適中