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29
6
Restaurant: Pandan Leaf Indonesian Restaurant
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

巴東牛肉花膠湯粉皮
7 Recommended
$68
$68
$68
$68
Level4
529
0
印尼美食初體驗
2021-09-17 146 views
📌從來都冇食過印尼菜，朋友話要去試下🤗去到先知，原來銅鑼灣糖街呢邊有好多好地道嘅🇮🇩印尼餐廳，幾有特色，第一次食完全冇idea😂🔸印尼小食拼盤 $88有炸秋葵，炸雞，燒雞翼，炸豆腐同埋黃豆餅。炸物嘅炸粉有落咗少少椒鹽，食落少少鹹香，唔錯😛炸雞最好味，香脆冇骨啖啖肉，好juice, 正😍燒雞翼肉質都幾滑，炸秋葵好清新，而黃豆餅口感好奇怪，炸豆腐就偏油酸酸地，呢兩樣唔啱食😂🔸巴東牛肉花膠湯粉皮 $68巴東牛肉喺印尼係好出名的，牛肉好淋好入味，味道幾好😋而個花膠湯粉皮，個湯好足料，好有雞湯味，花膠有兩大塊，吸收曬湯嘅精華🤩粉皮入口好滑溜，飲完個湯完全唔口渴，讚😛👍🏻🔸雞肉沙嗲3串 $48雞肉嫩滑，沙嗲醬係靈魂所在，花生味濃帶微辣，幾好🔸青檸梳打 $28解渴一流😍😍💫餐廳鋪位細細間，都幾乾淨，係逼咗少少，當日冇book位，等左15分鐘左右，呢到係落單俾咗錢先上菜嘅，食物整體好大份，味道唔錯，幾抵食😋呢間餐廳門口仲有賣下d印尼小食，好多人幫襯🤗
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📌從來都冇食過印尼菜，朋友話要去試下🤗去到先知，原來銅鑼灣糖街呢邊有好多好地道嘅🇮🇩印尼餐廳，幾有特色，第一次食完全冇idea😂
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🔸印尼小食拼盤 $88
有炸秋葵，炸雞，燒雞翼，炸豆腐同埋黃豆餅。炸物嘅炸粉有落咗少少椒鹽，食落少少鹹香，唔錯😛炸雞最好味，香脆冇骨啖啖肉，好juice, 正😍燒雞翼肉質都幾滑，炸秋葵好清新，而黃豆餅口感好奇怪，炸豆腐就偏油酸酸地，呢兩樣唔啱食😂
巴東牛肉花膠湯粉皮
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🔸巴東牛肉花膠湯粉皮 $68
巴東牛肉喺印尼係好出名的，牛肉好淋好入味，味道幾好😋而個花膠湯粉皮，個湯好足料，好有雞湯味，花膠有兩大塊，吸收曬湯嘅精華🤩粉皮入口好滑溜，飲完個湯完全唔口渴，讚😛👍🏻
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🔸雞肉沙嗲3串 $48
雞肉嫩滑，沙嗲醬係靈魂所在，花生味濃帶微辣，幾好
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🔸青檸梳打 $28
解渴一流😍😍
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💫餐廳鋪位細細間，都幾乾淨，係逼咗少少，當日冇book位，等左15分鐘左右，呢到係落單俾咗錢先上菜嘅，食物整體好大份，味道唔錯，幾抵食😋呢間餐廳門口仲有賣下d印尼小食，好多人幫襯🤗
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  • 炸雞
  • 巴東牛肉飯
  • 花膠湯粉皮
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114
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性價比高既正宗印尼菜
2021-09-01 193 views
🍽牛仔骨花膠雞湯粉皮、巴東牛肉花膠雞湯粉皮餸同粉皮係分開上既牛仔骨燒得幾香,充滿厚身偏甜既醬汁雖然燒得香但d肉仲係腍身👍🏻 巴東牛肉好夠味,味道正宗,都正花膠雞湯好足料, 有✋🏻手掌甘長既花膠同螺片,個湯都好濃郁,稍嫌d粉皮太大塊同厚身正價比高👍🏻🍽 串燒-燒鱔,大啡菇醬燒鱔同大啡菇, 鱔厚肉多汁,店家燒得剛剛好,好味👍🏻但留意返價錢都幾貴好少食菇既串燒,呢個啡菇食落有些少草青味,唔太like 串燒跟左碟沙爹花生醬,我覺得同鱔唔夾,會蓋過魚既鮮味,個醬都係跟返肉比較適合🍽珍多冰正宗珍多冰係要用椰糖,椰糖,椰糖! 非常之重要店家係用左椰糖👍🏻, 但d斑蘭粉條唔係太好味,所以一般般🍽三重芝士炸碎雞撈麵雖然寫碎雞,其實炸實係炸雞塊,都幾大舊,絕對唔碎炸得好脆口,味道還可以,無特別經驗身為芝士迷, 對於呢個芝士撈麵好有期待但希望越大失望越大😔芝士分量係算多既,店家應該有用火槍燒一燒d芝士,但明顯唔夠,所以食落口d芝士係一舊舊,完全無拉絲既效果知道自己食緊舊芝士,但無乜芝士味都無深究’三重’芝士究竟係邊三重為芝士而叫既朋友🙅🏻‍♀️唔推撈麵同印尼撈麵係一樣,調味比印尼撈麵淡少少伴碟有辣椒醬, 辣度
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🍽牛仔骨花膠雞湯粉皮、巴東牛肉花膠雞湯粉皮

餸同粉皮係分開上既
牛仔骨燒得幾香,充滿厚身偏甜既醬汁
雖然燒得香但d肉仲係腍身👍🏻
巴東牛肉好夠味,味道正宗,都正
花膠雞湯好足料, 有✋🏻手掌甘長既花膠同螺片,個湯都好濃郁,稍嫌d粉皮太大塊同厚身
正價比高👍🏻

🍽 串燒-燒鱔,大啡菇

醬燒鱔同大啡菇, 鱔厚肉多汁,店家燒得剛剛好,好味👍🏻但留意返價錢都幾貴
好少食菇既串燒,呢個啡菇食落有些少草青味,唔太like
串燒跟左碟沙爹花生醬,我覺得同鱔唔夾,會蓋過魚既鮮味,個醬都係跟返肉比較適合

🍽珍多冰

正宗珍多冰係要用椰糖,椰糖,椰糖! 非常之重要
店家係用左椰糖👍🏻, 但d斑蘭粉條唔係太好味,所以一般般

🍽三重芝士炸碎雞撈麵

雖然寫碎雞,其實炸實係炸雞塊,都幾大舊,絕對唔碎
炸得好脆口,味道還可以,無特別經驗
身為芝士迷, 對於呢個芝士撈麵好有期待
但希望越大失望越大😔
芝士分量係算多既,店家應該有用火槍燒一燒d芝士,但明顯唔夠,所以食落口d芝士係一舊舊,完全無拉絲既效果
知道自己食緊舊芝士,但無乜芝士味
都無深究’三重’芝士究竟係邊三重
為芝士而叫既朋友🙅🏻‍♀️唔推
撈麵同印尼撈麵係一樣,調味比印尼撈麵淡少少
伴碟有辣椒醬, 辣度都幾勁🌶🌶,起碼中辣以上,幾過癮,唔食得辣既朋友建議唔好掂😂

🍽炒秋葵

本身麻麻秋葵,同行鐘意食秋葵既朋友覺得幾好食
熟既程度剛剛好,唔會太唸仲爽口
唯一係太多油,食到最尾要滰下d油

💁🏻‍♀️總括而言,係銅鑼灣係CP值高既印尼餐廳,但多過兩個人既gathering就唔太建議,因為餐廳比較細,要gathering 傾下計既話 會坐得唔係甘舒服
同唔太滿意餐具唔太乾淨
但人少少想食印尼野既話係非常唔錯既選擇👍🏻🉐


燒牛仔骨花膠湯粉皮
$88
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巴東牛肉花膠湯粉皮
$68
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白鱔 +大啡菇串燒
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炒秋葵
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三重芝士炸雞撈麵
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珍多冰
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$150
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燒牛仔骨花膠湯粉皮
$ 88
巴東牛肉花膠湯粉皮
$ 68
  • 牛仔骨花膠雞湯粉皮
  • 巴東牛肉花膠雞湯粉皮
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2
一嚐印尼菜，頗有驚喜
2020-05-04 204 views
平時都冇乜食印尼餐廳，係朋友極力推薦話呢間幾好食，所以一於過黎食下。睇MENU見大部分都有圖睇，起碼容易知道D餸菜大約係點，都幾方便今次就叫左 燒雞班蘭尖塔飯($98)、巴東牛肉花膠湯粉皮($68)、虎蝦沙嗲(三串)($88)、咖啡沙冰($48)、牛油果沙冰($48) 牛油果沙冰：我都算係牛油果愛好者，難得見到呢D特別嘅飲品居然出現，咁就必定要叫黎飲下啦飲落去牛油果味幾香濃，真係飲落去都幾足料下，唔會溝晒水好稀咁，而且沙冰D冰都幾綿，飲落又唔會多碎冰卡住左咁，超正咖啡沙冰：朋友中意飲咖啡，佢都話呢杯咖啡味唔錯，不過奶味稍微多左DD。另外杯飲品仲有條威化脆條食下，幾好燒雞班蘭尖塔飯：平時食得最多當然係白飯，其次就黃油飯，今次就食綠色嘅班蘭飯。呢個班蘭飯味道好香，唔駛配醬汁或者燒雞，淨係食個班蘭飯都已經好好食燒雞佢用上印尼風味D醬料醃表面再燒香，食落肉質嫩滑唔鞋口，再點埋佢上菜個秘製醬汁黎食，更加帶出到當中嗰隻風味巴東牛肉花膠湯粉皮：其實我都唔知花膠關唔關印尼菜事，不過本身都幾中意花膠湯，再加上職員話呢個推介，所以叫黎試下食之前先飲一啖，已經覺得非常之出色，真係好有驚喜佢個花膠湯底係超級鮮
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平時都冇乜食印尼餐廳，係朋友極力推薦話呢間幾好食，所以一於過黎食下。睇MENU見大部分都有圖睇，起碼容易知道D餸菜大約係點，都幾方便
今次就叫左 燒雞班蘭尖塔飯($98)、巴東牛肉花膠湯粉皮($68)、虎蝦沙嗲(三串)($88)、咖啡沙冰($48)、牛油果沙冰($48) 

牛油果沙冰
$48
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 牛油果沙冰：我都算係牛油果愛好者，難得見到呢D特別嘅飲品居然出現，咁就必定要叫黎飲下啦
飲落去牛油果味幾香濃，真係飲落去都幾足料下，唔會溝晒水好稀咁，而且沙冰D冰都幾綿，飲落又唔會多碎冰卡住左咁，超正


咖啡沙冰
$48
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 咖啡沙冰：朋友中意飲咖啡，佢都話呢杯咖啡味唔錯，不過奶味稍微多左DD。另外杯飲品仲有條威化脆條食下，幾好


燒雞班蘭尖塔飯
$98
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 燒雞班蘭尖塔飯：平時食得最多當然係白飯，其次就黃油飯，今次就食綠色嘅班蘭飯。呢個班蘭飯味道好香，唔駛配醬汁或者燒雞，淨係食個班蘭飯都已經好好食
燒雞佢用上印尼風味D醬料醃表面再燒香，食落肉質嫩滑唔鞋口，再點埋佢上菜個秘製醬汁黎食，更加帶出到當中嗰隻風味


巴東牛肉花膠湯粉皮
$68
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 巴東牛肉花膠湯粉皮：其實我都唔知花膠關唔關印尼菜事，不過本身都幾中意花膠湯，再加上職員話呢個推介，所以叫黎試下
食之前先飲一啖，已經覺得非常之出色，真係好有驚喜
佢個花膠湯底係超級鮮甜勁濃味，飲落去絕對真材實料，冇諗過居然會喺印尼餐廳，仲要係以呢個價錢就食得到，絕對物超所值
至於巴東牛肉煮得入味，香料味濃，辣辣地，夠惹味，牛肉稍微鞋左DD，但都唔錯

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 大合照


虎蝦沙嗲
$88
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 虎蝦沙嗲(三串)：MENU都有寫串燒類需時製作15-20分鐘，要等耐少少，因為係即時燒，而唔係燒定之後再拎去翻熱。佢喺虎蝦上面塗左D醬汁再燒，所以一上菜已經聞到好香燒蝦味
虎蝦夠晒大隻，食落去唔會燒得乾身，仲要D虎蝦肉彈牙，食完想再ENCORE多碟再食


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 另外枱面有調味料，覺得唔夠味可以自己再加，不過今餐樣樣都夠晒味，冇需要再加
隔離仲有包手套，可以戴住黎食雞

全部連埋加一服務費後$385，佢呢到小本經營唔算大間，但食得出佢對食物係好有要求，絕對用心製作，同埋呢到D職員都幾NICE，朋友真係冇介紹錯，冇諗過印尼餐廳都可以咁好食，值得推介


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 補MENU
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2020-04-28
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$192.5 (Dinner)
Recommended Dishes
牛油果沙冰
$ 48
咖啡沙冰
$ 48
燒雞班蘭尖塔飯
$ 98
巴東牛肉花膠湯粉皮
$ 68
虎蝦沙嗲
$ 88
Level4
280
0
CP值高嘅印尼菜
2019-10-27 90 views
今日朋友帶我黎銅鑼灣呢間印尼餐廳食野，真係令我大飽口褔。平、靚、正﹗簡簡單單3個字，就直接咁形左呢間飯其實如果唔係朋友我帶黎，我真係唔知道呢間餐廳。因為餐廳門口細，平時成日經過都只係以為餐廳係外賣店，原來佢有堂食嫁，真係唔黎都唔知🤭印尼大天王 見到餐牌寫必食推介，梗係叫黎試下先。巴東牛肉、斑蘭雞、雜菜、沙丁魚，雖然餸菜份量唔算好多，但勝在款式多，款款都有。巴東牛肉煮得好腍，斑蘭雞好滑﹐味道好啲似沙薑雞，雜菜比我想像中好食👍🏻沙丁魚都唔錯，辣辣地幾味，好惹味炒雜菜 好好食，我地2個人最快食晒呢碟菜😂沙喇串燒虎蝦-肉質厚身，口感彈牙牛肉-肉味濃而嫩滑羊肉-羊肉嘅羶味很香，口感較韌、有𡁻頭雞肉-同香料味好夾，好食巴東牛肉花膠湯粉皮巴東牛肉味道比較濃，所以一定要送飯，而款係配花膠湯粉皮😍花膠湯其實唔只女仔鐘意，其實我都好鐘意飲🥰花膠好大塊，而且湯好creamy，好正😋芒果沙冰芒果沙冰好靚好大杯，好飲，CP值高班蘭箭葉果蜜睇見朋友杯熱飲賣相都唔錯，而且聞落幾香。朋友話好好飲，甜甜地，而且仲有少少香茅味添
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今日朋友帶我黎銅鑼灣呢間印尼餐廳食野，真係令我大飽口褔。平、靚、正﹗簡簡單單3個字，就直接咁形左呢間飯

其實如果唔係朋友我帶黎，我真係唔知道呢間餐廳。因為餐廳門口細，平時成日經過都只係以為餐廳係外賣店，原來佢有堂食嫁，真係唔黎都唔知🤭

印尼大天王
見到餐牌寫必食推介，梗係叫黎試下先。巴東牛肉、斑蘭雞、雜菜、沙丁魚，雖然餸菜份量唔算好多，但勝在款式多，款款都有。巴東牛肉煮得好腍，斑蘭雞好滑﹐味道好啲似沙薑雞，雜菜比我想像中好食👍🏻沙丁魚都唔錯，辣辣地幾味，好惹味
印尼大天王
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炒雜菜
好好食，我地2個人最快食晒呢碟菜😂
炒雜菜
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沙喇串燒
虎蝦-肉質厚身，口感彈牙
牛肉-肉味濃而嫩滑
羊肉-羊肉嘅羶味很香，口感較韌、有𡁻頭
雞肉-同香料味好夾，好食
沙喇串燒
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巴東牛肉花膠湯粉皮
巴東牛肉味道比較濃，所以一定要送飯，而款係配花膠湯粉皮😍花膠湯其實唔只女仔鐘意，其實我都好鐘意飲🥰花膠好大塊，而且湯好creamy，好正😋
巴東牛肉花膠湯粉皮
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巴東牛肉花膠湯粉皮
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巴東牛肉花膠湯粉皮
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芒果沙冰
芒果沙冰好靚好大杯，好飲，CP值高

班蘭箭葉果蜜
睇見朋友杯熱飲賣相都唔錯，而且聞落幾香。朋友話好好飲，甜甜地，而且仲有少少香茅味添
芒果沙冰  &  班蘭箭葉果蜜
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印尼大天王
炒雜菜
沙喇串燒
巴東牛肉花膠湯粉皮
巴東牛肉花膠湯粉皮
巴東牛肉花膠湯粉皮
芒果沙冰  &  班蘭箭葉果蜜
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班蘭雞飯 與 巴東牛肉花膠湯粉皮
2019-04-09 478 views
常常吃日本菜或是西餐什麼的，偶然也想轉一下口味。所以這天和朋友來銅鑼灣吃晚飯就選了這家吃印尼菜的喔！飲品看起來也很特別，所以也有點到 ^^鮮奶薑蜜 ($28) - 雖然稱不上難喝 ... 但味道夾起來很微妙就是。柑桔青瓜冰 ($28) - 柑桔味不太覺，比較像青瓜水～喝起來很清爽。既然是吃印尼菜，大概會聯想到 "班蘭" !?班蘭雞飯 ($68) - 有點像海南雞飯那樣，這個是朋友點的呢除了綠色的飯外，還配了一碗湯。份量來說頗豐富吧我點的則是 - 巴東牛肉花膠湯粉皮 ($68)牛肉和花膠湯粉皮是分開上的，這樣子花膠湯便不會混和了其他的調味。湯很濃郁～還帶少許黏性，而且真的有口感帶爽的花膠喔！粉皮則很滑嫩，配湯一起吃很不錯。個人覺得巴東牛肉的味道超濃，所以十分惹味。
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常常吃日本菜或是西餐什麼的，偶然也想轉一下口味。
所以這天和朋友來銅鑼灣吃晚飯就選了這家吃印尼菜的喔！
飲品看起來也很特別，所以也有點到 ^^
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鮮奶薑蜜 ($28) - 雖然稱不上難喝 ... 但味道夾起來很微妙就是。
柑桔青瓜冰 ($28) - 柑桔味不太覺，比較像青瓜水～喝起來很清爽。
鮮奶薑蜜
$28
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柑桔青瓜冰
$28
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既然是吃印尼菜，大概會聯想到 "班蘭" !?
班蘭雞飯 ($68) - 有點像海南雞飯那樣，這個是朋友點的呢
除了綠色的飯外，還配了一碗湯。份量來說頗豐富吧
班蘭雞飯
$68
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我點的則是 - 巴東牛肉花膠湯粉皮 ($68)
牛肉和花膠湯粉皮是分開上的，這樣子花膠湯便不會混和了其他的調味。
湯很濃郁～還帶少許黏性，而且真的有口感帶爽的花膠喔！
粉皮則很滑嫩，配湯一起吃很不錯。
個人覺得巴東牛肉的味道超濃，所以十分惹味。
巴東牛肉花膠湯粉皮
$68
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    2019-03-29
    Dining Method
    Dine In
    Spending Per Head
    $96 (Dinner)
    Recommended Dishes
    巴東牛肉花膠湯粉皮
    $ 68
    Level4
    140
    0
    印尼地道平靚正
    2018-10-16 694 views
    從未踏足過糖街，咁岩係銅鑼灣做野既朋友帶我去食lunch，覺得lunch set性價比好高！同朋友兩個都叫左花膠湯底粉皮，各點炸碎雞同巴東牛肉。炸碎雞好大碟，似台式炸雞，平時唔鐘意食雞皮既我都成件食左。巴東牛肉係微辣都好惹味！lunch set另加$13既黑糯米特飲一上枱令人喜出望外，飲落亦好有層次！層黑糯米都好厚！但無奈飲到一半就變到好淡，事緣店員忘記為我走冰，自己挑番半杯冰出黎，有點無奈，成杯都變淡了。另外環顧四周，lunch hour竟然得我地一枱香港人，其他全部都係印尼食客，間店睇黎係佢地印尼圈子好有名氣
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    從未踏足過糖街，咁岩係銅鑼灣做野既朋友帶我去食lunch，覺得lunch set性價比好高！

    同朋友兩個都叫左花膠湯底粉皮，各點炸碎雞同巴東牛肉。炸碎雞好大碟，似台式炸雞，平時唔鐘意食雞皮既我都成件食左。
    炸碎雞花膠湯粉皮
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    巴東牛肉係微辣都好惹味！
    巴東牛肉花膠湯粉皮
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    lunch set另加$13既黑糯米特飲一上枱令人喜出望外，飲落亦好有層次！層黑糯米都好厚！但無奈飲到一半就變到好淡，事緣店員忘記為我走冰，自己挑番半杯冰出黎，有點無奈，成杯都變淡了。
    黑糯米特飲
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    另外環顧四周，lunch hour竟然得我地一枱香港人，其他全部都係印尼食客，間店睇黎係佢地印尼圈子好有名氣


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    Dine In
    Recommended Dishes
    炸碎雞花膠湯粉皮
    巴東牛肉花膠湯粉皮
    黑糯米特飲