申子居酒屋

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作為銅鑼灣長期旺場的居酒屋，申子居酒屋除了擁有舒適的用餐環境，在餐牌上更經常推陳出新，每次光顧都能滿足食客對味蕾的新鮮感和美食的追求。揭開序幕的前菜 汁煮左口魚裙邊 魚肉鮮嫩滑溜，左口魚油香四溢，香烤過後配上三文魚子及和式湯汁，開胃且滿足。新主菜 和牛漢堡扒 軟嫩多汁，帶有些微的肉塊口感，入口散發著濃郁油香，讓人回味無窮。另一亮點 三重芝士吉列千層豚肉，酥脆的麵包糠外皮，包裹著層層豚肉與濃郁芝士的千層肉卷，集肉香、奶香、油香於一身身，邪惡無比。吃畢前菜及主菜後享用 廣島蠔鍋，肥美的生蠔浸泡在濃郁的湯底中，每一口彷彿能感受到海洋的鮮甜滋味。最後以清新彈牙的 冷稻庭烏冬 作結，為此趟日式居酒屋體驗畫上完美句號。Shinko Izakaya in Causeway Bay has been a crowd favorite for good reason! Not only does it offer a cozy dining atmosphere, but it also constantly updates its menu, blending classic flavors with

一直都知道呢間居酒屋好受歡迎🇯🇵食物質素真係好高💞今日過嚟試吓果然夠曬滿足🤪食到佢嘅招牌和牛料理🤤雖然價錢唔算最親民但係口味一定值回票價❤️‍🔥非常推薦試下⭐️ 申子海膽和牛燒 🥩呢度菜式由專人Table Side火燒🔥夠曬吸睛同震撼📷 和牛炙燒到半熟包住嘅蛋黃融入到飯粒啖啖都係油香🍳再配上海膽嘅點綴🌊 和牛半溶嘅口感加上澎湃嘅鮮味⚡️真係世一⭐️ 廣島蠔鍋 🦪蠔肉份量豐富又飽滿🍲 湯底充滿海洋味嘅精華💙每一啖都係肥美嘅蠔味🐚⭐️ 極上鹽燒牛舌芯 👅牛舌火候燒得啱啱好🧡有口感而不失Juicy的感覺☺️輕輕用鹽調味已經帶出鮮味🧂⭐️ 梅子雞翼 🍗雞翼燒得乾身香脆🥰 一絲絲嘅梅子味提升咗味道嘅層次🍇⭐️ 大蔥雞肉燒 🐔⭐️ 大蔥黑豚燒 🥓⭐️ 豚肉金菇卷 🍄燒物全部都保留肉汁嘅嫩滑🐷 特別加上大蔥中和了油膩感🌿

呢間居酒屋一向出名 銅鑼灣分店比旺角多款新menu 主打高質和牛同每日由東京抵港的海鮮⭐️ 餐廳以木色作主調 還貼合香港以原木呈現獅子山輪廓 舒適企理 適合收工後小酌一番🍻——————————————————————🐕 申子海膽和牛燒 （$378）🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯薄燒和牛捲著沾滿蘭王蛋漿的日本米飯鹿兒島和牛呈雪花紋 可以揀幾成熟即席以火槍高溫炙燒每面迫出油脂 燒時彌漫著誘人的和牛脂香😍最後以海膽 魚子醬作點綴✨入口油脂在口內化開混入的燒肉醬更是神來之筆✨沾滿蛋漿的米飯帶點漿身 亦為整體解點油膩感😋不概是招牌菜🙌🏻——————————————————————🐕汁煮左口魚群邊（$148）🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯左口魚切成長長一條輕輕炙燒了邊邊位🔥魚油脂感當然少不了🤩口感帶點爽口筋道🤫配合了醬油漬手法配上柚子汁 更添清爽🎋——————————————————————🐕 極上蟹肉蟹膏燉飯 （$288）🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯蟹膏蟹肉蟹籽齊齊上米飯燉煮的軟綿濕潤 混上蟹菇 每口飯都是滿滿的蟹膏🤌🏻海水和蟹鮮味濃郁澎湃之極可謂蟹的盛宴🦀🦀🦀——

✨ 和牛壽司（送）餐廳做Promotion，Follow店舖IG就會送，雖然係送但都唔會好hea 😂，和牛燒得岩岩好。✨ 申子海膽和牛燒（$378）銅鑼灣店限定菜式，上枱嘅時候揀咗幾成熟後就會由師傅燒，燒過嘅和牛油脂逼咗出嚟，和牛配埋飯、海膽、黑魚子再點埋蛋黃，香口～✨ 極上鹽燒牛舌芯（$128）偏爽口，配咗黑椒同鹽調味十分惹味 😋。✨ 廣島蠔鍋（$158）蠔控表示非常開心，份量多好多蠔 😆，底部舖咗蛙蛙菜，湯底清甜。✨ 極上蟹膏蟹肉燉飯（$288）面層舖上蟹肉、蟹膏及魚籽，燉飯飯底幾Creamy，撈埋一齊食口感幾豐富，整體味道偏淡唔會太膩。✨ 抹茶心太軟（伴雪糕）（$98）岩岩焗好切開有流心，食落暖暖哋，抹茶味適中，如果再大個啲就更好～·人氣高企之居酒屋，當日8.00過後去到都Full House。之前食過旺角店覺得唔錯，於是今次就去埋銅鑼灣店～店舖整體環境比較暗，氣氛都幾輕鬆 😙。·🧾 需加一服務費💰 $1155

人氣高企嘅居酒屋，提前book定位，同朋友嚟食下好嘢先ღ和牛壽司訂座18:30前或20:45後，即享和牛壽司一客！和牛輕輕炙燒，食落特別香，油脂豐富，免費嘅都咁高質😋ღ海膽炒飯 $238一打開碗蓋，已經聞到非常濃郁嘅香味🤤粒粒分明，金黃色嘅炒飯配上鮮甜嘅海膽、三文魚籽、魚籽及櫻花蝦，食落味道濃郁又鮮甜，仲有好多帆立貝柱及菇菌，口感一流，真係好好食！ღ鹿兒島A4和牛茶漬飯 $328和牛粉嫩，油脂勻均，加上魚子醬😍先將熱湯倒入碗中，和牛輕輕灼熟，再加入Wasabi、蔥花及紫菜即可享用，和牛嫩滑，牛味濃郁，湯頭清香鮮甜，成個配搭好夾，十分好食🫶🏻ღ廣島蠔鍋 $158脹卜卜嘅廣島蠔十分吸晴，啖啖肉，蠔味濃郁！湯底非常鮮甜，娃娃菜吸收曬湯汁嘅精華，十分美味😋ღ絹豆腐燒 $78燒到外脆內滑嘅日本豆腐，配上木魚絲及麻油味嘅醬汁，食落特別香，豆味濃郁！

申子一直都係我既bucket list好耐，之前因為針卡問題所以食唔到，而家終於可以試到，超感動！仲要等左咁耐，野食完全冇令我失望，一定會返轉頭再幫襯。餐廳入面既裝修採用左木系既設計，濃濃既日本感覺。除左一般既座位仲有卡位，坐得舒服，私隱度高。而燈光方面偏暗少少，都幾有情調，幾啱情侶一齊黎食。✨極上鹽燒牛舌芯一向都好中意食燒牛舌，每次食串燒/日本野都會叫，而我敢講申子既牛舌絕對好食過咁多間餐廳。一上碟已經聞到好香，牛舌夠厚切，外面燒到微微焦香，入面仍然係鮮嫩既粉紅色，咬落勁多汁。上面仲有鹽、蔥同柚子醬三款調味，點少少柚子醬減輕左油膩感覺，非常出色！✨海苔拖羅赤膽壽司一望落去已經勁吸引，海膽同拖羅既份量超足，要食成4、5啖先食完一舊。赤膽呈鮮艷既橙紅色，味道濃郁鮮甜。而拖羅切成蓉，但口感仍然好soft，一食就溶係口入面。✨申子海膽和牛燒店員會拎住火槍上碟，會問你食開幾成熟，係面前即席咁燒。和牛超大塊，雪花分佈勁靚，入面包住大大舊海膽同黑魚子，加埋秘制既醬汁，引出海膽同和牛既鮮味，食完感覺勁幸福！✨和牛壽司只要book位就送和牛壽司啦，和牛味道幾濃，輕輕咁炙燒左上面，食落仲keep到嫩滑既

😍手打墨魚棒(必點) (要趁熱食)😍極上蟹膏蟹肉燉飯(必點) (相機食先)😄廣島蠔鍋(份量足但不是我杯茶)😅豚肉金菇(要趁熱食)😘海苔拖羅赤膽壽司(必點)😘汁煮左口魚群邊(必點)(帶出不同層次的口感🤩) 整幅圖記念一下呢間餐廳好招待起菜快燈光恰當氣氛恰好飯檯有隔板環境雖少，服務員從後經過時(完全feel唔到腳步聲)會再幫襯

閃光姐姐的升職餐意外俾我蹭到超回味嘅一餐🥰謝謝謝謝🥹～～～～～終於食到申子居酒屋🏮佢哋唔止係一間良心小店食物都係相當有質素盲點都唔會踩雷喔😝@shinkohk當日食咗壽司、串燒、鍋物、一品料理同令和生蠔🦪選擇品項超級多，花多眼亂呢先是海苔拖羅赤膽壽司($198)用分開上嘅海苔包住海膽吞拿魚蓉壽司一口吃下大滿足鮮味😚串燒當然要食焼き鳥🍢免治雞肉串($68)、手羽先($40)當然唔少得佢哋仲有手打墨魚串($78)點埋醬油蛋黃汁真係好邪惡好美味鍾意食雞內臟可以揀新鮮鳥內臟($78)一串有晒雞肝、雞心同雞腎呢貪心一串試晒真係好方便而最推介一定係黃金聖衣($45)‼️將雞皮攤開一片均勻咁燒得通透油份炸香雞皮再收乾做到薄薄一片脆卜卜又稍帶軟Q🤤另一樣汁燒活白鱔($78)同樣厲害👍🏻✨我未食過燒鱔食到脆過薯片嘅魚皮😮仲要魚肉飽滿肥美，封住魚脂同肉汁呢 個 一 定 要 食 ！ ! ! 💕極上鹽燒牛舌芯($118)亦係招牌菜碟變四個角落分別放咗味鹽、柚子味噌、蔥花同檸檬我都係比較鍾意點鹽嚟食係最簡單最讚嘅食法牛舌芯用上最軟嫩嘅部位厚切粒粒爽口彈牙好有牛香🤭汁煮左口魚裙邊($138)都係一見到

🔆申子居酒屋🔆銅鑼灣🔆日式居酒屋🔆同大家分享吓近期最愛，曾經去食過申子居酒屋覺得名過其實，但係原來識得發掘Menu上小菜料理，真係會「嘩」一聲！5個女仔食呢一餐，係又飽又滿足咁！💕申子三式丼分別係海膽、蟹肉、三文魚子，超香超新鮮嘅海膽，入口回香～三文魚子都係好新鮮，粒粒入口都係享受(o^^o)）💕 左口魚裙邊超推介，炙燒過嘅左口魚超有驚喜，入口即熔，又有輕醬油香，加上三文魚子同魚子，提高口感享受，好好味💕海葡萄冰菜沙律好特別嘅沙律，冰菜配麻醬，口感一粒粒，加上海葡萄嘅鹹香，好有趣同耐人尋味，令人一試難忘，不停再夾💕 海膽炒飯好暖肚香口嘅炒飯，海膽香甜，但最神奇嘅係炒飯飯粒粒粒分明，超強！💕廣島蠔鍋鮮甜肉質，加上鮮甜嘅湯，仲有少少日本椰菜配搭真係好滿足同好飲💕吉列千層豚肉（三重芝士）呢一個都係佢特色菜式之一，撚手名菜，由多層豚肉組成嘅吉列卷，加上濃厚嘅芝士包裹着，配有燒醬汁同椰菜沙律，好味！💕明太子天婦羅唔知道係巧合定係咩，特色菜反而冇咁特別，明太子炸完之後太鹹，好難一啖放入口，天婦羅野菜就正常水準～之前食過和牛燒，個人唔係特別鍾意～今次再次光臨，覺得非常驚喜，多個菜式亦個人非常推薦！五

銅鑼灣店更有獅子山人鏈背板和月光燈 連menu設計都有獅子山 超有意義的🥺 居酒屋採用更高級食材 更有幾款銅鑼灣限定的新菜式味道都高質耶 尤其拉絲吉列豚肉真的很邪惡😗推介蟹肉燉飯! 蠻有驚喜的 可能因為我喜歡creamy口感午市定食較划算耶 第二位還有半價喔!銅鑼灣店同樣得少量座位 所以最好記得卜定先🙆🏼‍♀️.◽️申子鹿兒島A4和牛燒 $278😋👍🏻：👅👅👅👅.3/5分以鹿兒島A4和牛切成薄片‬‪⸜( ˶'ᵕ'˶)⸝店員會表演席上放火show😗🔥將每片和牛炙燒到熟度剛好!牛質軟嫩 牛味濃郁同時充滿油脂香內層再包裹著蘭王蛋和飯粒口感更豐富同時又可以解膩.◽️極上蟹膏蟹肉燉飯 $288😋👍🏻：👅👅👅👅.6/5分反而這款令我最驚喜🥰打開蟹蓋見到滿滿蟹膏蟹肉蟹籽堆成小山燉飯本身已經好creamy!! 撈埋蟹膏食更飽滿鹹香度up配搭埋鮮甜的蟹肉ho jeng ♡´∀`♡ 每啖都好濃郁和滿足desu～～.◽手打墨魚棒 $78😋👍🏻：👅👅👅.8/5分本身想食雞肉棒 但已經無晒🥲 就試左墨魚🤪 好紥實彈牙啖啖都充滿墨魚香 點埋蛋黃醬汁多左陣蛋香!.◽廣島蠔鍋 $138😋👍🏻：👅👅👅👅/5分蠔🦪全部都係蠔🦪

預先book左終於食到申子☺️Menu選擇好多👉🏻廣島蠔鍋$138呢個好有驚喜！估唔到啲蠔咁大咁肥美, 有6-8件, 連埋個湯咁飲好鮮甜！出色啊✨一致認同成餐最好食係呢個👉🏻吉列三重芝士千層豚肉$248吉列皮唔算厚, 芝士流心, 做到拉絲效果, 係好食, 但始終好多芝士,食落好滯🤣👉🏻蓬松玉子$98蛋嫩滑, 中間有芝士, 味道唔錯, 但冇乜特別同埋冇乜餡料, 幾貴 👉🏻鰻魚天婦羅$188 第一次食, 好大塊, 味道唔錯 👉🏻海膽炒飯$198有幾舊海膽～好多飯, 食到最後太飽食唔落個飯要打包😅👉🏻燒芝士年糕$68 (2件)夾住紫菜食✅但偏貴👉🏻和牛壽司係指定時間入座送嘅, 呢個好食喎, 幾乎入口即融

香港人最鐘意食日本菜，當中居酒屋嘅數量佔得最多，由高級到平民小店都有，但食物質素有好有壞，而呢間餐廳要顧及食物之外，仲要care 員工嘅皮氣🥸。 店內一共有5位更生人士，開業首半年客人覺得員工態度差，收到唔少投訴，但老闆認為每人都有第二次機會，努力輔導他們基本嘅禮貌與態度，重新投入社會。 餐廳主打多款特色日本料理，選擇由沙律壽司至串燒天婦羅到燉飯粥品都有，令人眼花撩亂🤔，仲有自創嘅'蓬鬆玉子'，豚肉卷都等。 和牛壽司(6:00前入坐附送) 木身諗住平安夜晚食嘅，但要$400per person，咁就不了 睇梗餐單嘅時候突然上咗份壽司，一開始仲以為上錯單🤭。 和牛用火熗輕微燒過，半生熟狀態，但燒得未夠平均。見到佢嘅雪花紋都幾靚🤤，食落都冇令我失望。油潤香口，肉味濃厚，壽司飯落咗赤醋，温度唔會太凍，飯粒分明又冇握到石頭咁硬。開咗個好頭🤩。 吉列三層芝士豚肉卷$248 size可以用誇張去形容，再加埋拉絲嗰吓，已經預知到食一件已經膩爆，建議叫五個人黎食😅。炸皮厚薄適中，我個人認為可以再炸耐D，未夠啡色，但為咗避免芝士炸嘅時候爆汁，都係冇辨法嘅😬。 裹面嘅豚肉有好多層，全部都係豬腩肉😈，脂肪比

/申子居酒屋🇭🇰💛/#sa銅鑼灣篇 #sa良心小店篇 ➖➖➖<人氣居酒屋第二分店🏮>➖➖➖相信好多人都聽過呢間店～原先嘅第一間分店係旺角最近都開左係銅鑼灣😆對我黎講方便左幾多 而係銅鑼灣店 都有啲新店限定菜式！例如和牛薄燒、蟹肉蟹膏飯等等 整體來講環境幾寬敞 部分位置較昏暗服務態度都好好👍🏻 店員會逐一介紹重點菜式燒肉過程中都講得好仔細～ 食物種類繁多😛質素方面無預期中咁差唯獨係定價稍高少少 🤏 部分portion 會細啲➖➖➖1️⃣申子和牛燒 $278 🌟差不多每枱都有食呢個😝店員有清楚講解每一個步驟同相關做法睇完店員用火槍燒嘅感覺好治癒👍🏻和牛上亦有連同蛋黃同白飯燒到咁上下再攪拌夾埋一齊食😆和牛滿口油脂 熟度剛好 肉質嫩紅但無血水蛋黃蛋香味濃 飯嘅質感幾有黏性味道口感都幾豐富 調味適中 但一口牛份量會覺得唔夠喉😛➖➖➖2️⃣極上蟹膏蟹肉燉飯 $288 飯會比較濕 感覺幾似risotto 每一啖都會吸收到蟹嘅精華👍🏻入面有蟹籽、蟹膏 充滿鮮味 略嫌蟹膏份量較少 不過都會食到咸香👌🏻➖➖➖3️⃣廣島蠔鍋 $138 🌟雖然平時少食蠔 但咁多道菜最鍾意呢樣😛入面有大概8-9隻蠔 性價

菜式描述請下拉，想先說今次用餐體驗。.朋友說這間居酒屋食物高質，興致勃勃三人行晚飯。.我們大概八時下單，共點了海膽炒飯、廣島蠔鍋、芝士豬扒、玉子燒及兩杯Highball。等了好一陣子後因看見差不多時間入座的客人都上菜一段時間了，於是第一次追單，一位戴眼鏡男侍應表示由於我們點的菜式都是製作需時，而且當晚比較多單，請我們多等一會。大約五分鐘後，上了炒飯及飲品，我們就邊繼續等邊吃。.大約再過半小時後，隔離桌的客人都差不多吃完了，我們還沒有其他菜，就第二次追單，同一位男侍應說「看見我們的食物正在製作當中」，並再次表示比較多單。於是我們繼續等。.總共過了一個多小時，沒有其他菜式出現，於是我們第三次追單，這次有位女侍應出現，她查看記錄後回來說「唔知點解張單kick咗喺部機度，所以廚房沒有收到單（order）」。我們問，「即係漏單？」，她堅決表示「唔係唔係，真係唔係漏單，係唔知點解張單出唔到嚟」，及後十分鐘內，其餘菜式上菜。.食物總括來說好吃，侍應有禮貌，出問題是他們以說謊掩蓋事實。若果單據真的如女侍應所述「kick咗喺部機度」；第一，為何第一次追單後炒飯會出現？廚房不是收不到order嗎？第二，為

❀ 申子居酒屋 #銅鑼灣 ❀❗️人氣爆燈黃居酒屋 銅鑼灣新分店❗️——————————————————位於旺角數一數二嘅黃店最近終於開到銅鑼灣🎉人氣爆燈，平日都長期包滿。銅鑼灣新店用上木系裝修，燈光較暗，頗有氣氛。有唔少特色串燒、同埋廣為人知嘅千層吉列豬扒🐷！.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 吉列蘋果豚肉卷 $258 (3.6/5)招牌菜式，每台必點😆！除咗蘋果之外，仲有芝士選擇。蘋果能解膩，不過芝士就打卡啲！其實係一塊塊豚肉片包住蘋果再炸，炸粉同肉有少許分離，亦唔算最香脆。味道主要靠側邊嘅沙律醬，冇預期中咁出色🙈。.☞ 申子和牛燒 $268 (4.2/5)用上鹿兒島A4和牛🐮。店員會喺面前燒製，用火槍燒熟和牛其中一面，再用餘溫整熟另一面。加上牛肉醬汁、蛋黃同埋珍珠米。用和牛包住一啖食曬，牛脂香喺口中爆發，幾高質！只係略嫌份量有啲少，價錢較昂貴。.☞ 蟹肉蟹膏蟹甲燒配多士 $138 (3.7/5)蟹甲燒一向係我最愛之一🦀。啖啖蟹肉蟹膏，再配上魚子，鮮味無比。不過可惜多士腍咗，成件事冇咁香口。.☞ 鮮雞內臟 $78 (4.2/5)包括雞心、雞腎、雞肝🐔。因為只有一位燒烤師傅，所以串燒等待時間比較耐，但係值得