The Market

這是榴槤飄香星馬泰下午茶，價錢唔平但我覺得係值回票價嘅一餐。想逐層分享俾大家 佢先嚟每人一個椰子榴槤燉湯 燉湯一定唔係味精湯 食到有榴蓮茸 紅棗 椰子塊 望到都覺得係滋補系列 不過唔係好有榴槤味 純粹就係一碗滋補靚湯而已 我見佢去到尾聲都有擺咗十零盅俾人任拎 應該係剩咗唔好浪費吧 飲完湯 我就拎咗雪糕 要介紹返 佢有兩款榴槤雪糕選擇 一款係人手「畢」俾你附搭新鮮榴槤茸嘅自家制混合 一款係你自己喺軟雪糕機擠出嚟 前者好味到震 超級濃郁嘅榴槤味 係嗅覺同味蕾都享受到嘅膨湃感 好味到震 我一個都食咗六杯 每杯一球咁嘅份量啦 就係咁都已經抵返哂 至於後者 除非你個人好鍾意冰感 好似雪芭嗰啲口感 否則就會覺得前者同後者係差天共地 因為冰感蓋過了榴槤感 味蕾享受唔到濃郁嘅榴槤味。仲有一個主打雪糕 係Godiva 嘅黑或白雪糕 都係任你拎 係喺軟雪糕機度擠出嚟 你平時出去一杯都五十蚊 你食兩杯都賺返一百啦 到正餐啦 佢上完個湯就會派個下午茶架俾大家 樣貌精緻 味道整體都好逐樣嚟 先係頂層嘅加勒比海野生龍蝦尾 好正 超級新鮮同彈牙 我嫌唔夠喉因為唔係好大隻 一個女仔細拳頭咁 隔離就係麥皮軟殼蝦 係連蝦

時間過得真快，轉眼間已進入12年，結婚當晚的畫面還在腦海中，一切好像昨天發生一樣，本來疫情下都無咩心情出外慶祝，突然系網絡上見到the market 有75折，知道呢間餐廳一直好難book, 起碼要1個月以上，諗起宜家少人出街吃飯於是嘗試訂位，真的好彩竟然有位，原來上天真的早有安排，到達餐廳後，都有7，8成滿座，第一感覺系侍應非常多，經理很友善，由於我位置對正風口，他馬上幫忙關掉，效率真高，食物方面，食物種類不算多但夠精，燉湯很有水準，牛扒，羊扒煎得剛剛好，刺身選擇不多，不過最有印象系帶子，超大粒又新鮮，其他熱盤就一般，沒什麼特別，其他有蟹粥，喇沙，因為要留肚食甜品所以只試了蟹粥，如果系榴槤控必食roll cake, 榴槤雪糕好滑，不過個人感覺有點滯口，還有炸榴槤可加配榴槤醬，非常有質感，呢餐整體感覺非常滿意，最驚喜系不用提早訂位加上有75折優惠

The Market嘅自助餐聽就聽得多，近排啲公司聚餐慶祝都會揀依間，價錢同平時尖沙咀啲酒店嘅自助餐差唔多，加埋一都要差唔多七百至八百蚊一位，其實都幾貴會唔捨得食🤭**********星期一至四: 成人$678 小童$498星期五及公眾假期: 成人$728 小童$538*另收加一服務費**********<冷盤>冷盤區其實大部常見嘅冷盤都有提供，有龍蝦、小龍蝦、加拿大長腳蟹、西班牙青口、鮮甜凍海蝦同埋蜆，會因應季節而提供唔同嘅冷盤，最鍾意嘅就係凍龍蝦同埋長腳蟹，食落啖啖肉！**********<主食>主食黎講就一般啦，都係正常會見到個啲👀比較特別嘅係佢地嘅壽司係用赤醋飯嫁，有唔同嘅炙燒壽司，自助餐水平黎講算係中上👍🏻仲有鵝肝多士，如果鍾意嘅人食多件都可返下本🙈**********<甜品>甜品都係揀自助餐嘅一大重點，依間自助餐嘅賣點係榴槤甜品，有炸榴槤球、香脆炸榴槤、榴槤芝士蛋糕、榴槤椰汁糯米飯、榴槤斑蘭卷、榴槤雪糕⋯⋯全部榴槤甜品都有啲榴槤蓉係入面，食落真係好似係緊新鮮榴槤肉咁，推薦比榴槤控啊😋唔食榴槤都唔緊要，仲有好多其他種類嘅甜品比大

一班好朋友慶生， 當然要選擇一間可以食飽飽，坐得又舒適既自助餐廳。 參考openrice食評，The market有榴槤美點，身為榴槤控既小妹當然要一試哇哇哇！係榴槤甜品小妹被榴槤甜品既香味吸引，一黎就食期待已久既榴槤甜品勁開心~ 榴槤醬: 100%榴槤肉，啖啖榴槤榴槤布丁: 超級正，香滑，有勁多榴槤肉榴槤糯米飯: 新嘗試，估唔到榴槤同糯米飯咁夾，沒得輸 炸榴槤春卷 :皮唔脆，比較油，呢個唔推介。刺身極度新鮮 北寄貝新鮮爽甜，海老新鮮鮮甜帶子唔洗講， 勁大粒，勁新鮮，啖啖肉小妹身為海鮮控， 當然要試盡各式冷盤。平時唔太喜好既小龍蝦，今次食都覺得唔錯， 肉嫩。 The market 既甜品真係好吸引甜品控既朋友快d試啊！特別係榴槤控更加唔可以唔試呢！ 小妹又開開心心飽飽離開啦

終於食到期待已久既the market lunch buffet, 總括黎講, 如果你鐘意食榴槤同東南亞美食既話, 你會覺得非常滿足, 至於佢既價錢就見人見智啦, 當日lunch buffet $488+10%, 有長腳蟹, 無生蠔, 有香檳果汁任飲, 而每樣食物都係細細粒細細兜, 呢一點我係非常欣賞, 所以我個人就覺得ok既基本上當日差唔多食晒所有野, buffet 範圍大概係用唔同地方既菜以作分區, 以下就大概講一講唔同區域。海鮮區:有長腳蟹, 蝦, 青口, 小龍蝦, 螺, 無生蠔, 長腳蟹海水味唔會太重, 食多幾隻都唔會覺得好滯, 都ok~日式區:刺身方面, 都係正常果幾款, 三文魚, 甜蝦, 吞拿魚等等, 三文魚腩新鮮, 而且仲會有細細碗刺身飯, 唔錯。中式區:有2個蒸籠裝住不同既點心, 蝦餃燒賣蒸餃等等, 點心做得不錯, 仲有超細碗海南雞飯, 雞就普通不過油飯做得好好, 當日燉湯係椰子雞, 好清甜足料而粉麵就有炒貴刁同喇沙湯面, 湯底幾香~buffet仲有片皮鴨, 1件都幾大份, 好味但略嫌唔夠汁~泰式/印度區:有d估唔到呢個buffet有咁多泰/印既熱食, 有青咖哩黃咖哩,

聽過好多朋友都推薦The Market，說是質素上盛的自助餐，盡管是較昂貴的自助餐，但很想一試。終於都食到喇!!今次選DINNER，說是比weekend brunch 多左龍蝦同鵝肝等 ，價錢亦都貴$200 一個人。本身已知沒有生蠔及食物種類唔會比坊間的多，不過整體食物質素及服務都不錯，而且可以由18:30食到21:00，慢慢食。 冷盤馬刺個人認為要試的是馬刺，即馬肉刺身，賣相很不俗呀，有兩種食法，一邊是刺身，一邊是tartar，上碟很高貴的感覺。我本身十分愛生牛肉tar tar ，呢個馬肉TAR TAR調味恰好，唔會太咸，肉質嫩口感佳，伴隨著清新的蘋果絲，感覺很棒!  另外，負責的侍應很有禮，我再攞既時候只想要tartar，佢會另外俾一小碗我，仲問我要唔紅蘋果絲，十分細心!  個馬刺板都畫得好靚，好得意呀 ! 北海道帶子及三文魚刺身選擇不多，必吃北海道帶子及三文魚。帶子粒粒都好厚，SIZE大過個五蚊，十分肥味，我食左４大粒!! 三文魚肥厚切肥嘟嘟咁好似食緊三文魚腩咁，甜蝦亦十分新鮮!! 不過要提既係刺身的溫度可以控制得更好，朋友吃的有時候好似未完全溶雪，我吃的卻是較溫暖。海鮮有龍蝦、

之前寫開:...因為好好歹歹都曾經是城中熱店之一, 訂枱條線出名難打, 後期雖然Hotline已'分流'但俾起其他酒店Booking Centre 呢度可算非常唔方便, 總之今餐唔駛我訂我至會嚟 .  接續上一篇寫The Market, 但因為已是幾個月前的相片及資料, 有啲唔齊全, 自己寫來都唔太滿意因為搵唔番晒啲相, 而今篇近少少, 是復活假其中一天的 Dinner Buffet, 所以拿拿臨前後腳寫埋佢先.首先, 又係入座問題, 今日我們巡例又早咗, Respect!  明明之前都講過嚟呢度千萬不要早到只可準時, 但因為慣性問題又早來了, 去隔鄰公園玩咗一輪仍是早...嚟到又係無位坐亦無位企, 但香港人係咁規舉, 有條隊大家就自不然排入條隊, 等咗一會, 又係派號碼紙的時候了, 其實都仲有幾分鐘就夠18:30要'放人入'去啦, 派咩鬼號碼紙呀姐姐仔?   環保啲之餘有剩餘時間不如落力啲sell吓會藉實際啲啦... 開閘喇, 今次仲激氣, 明明訂座之時講明要梳化, deposit又俾咗, 佢打嚟reconfirm當日仲confirm安排到, 但今日門口姐姐仔不斷話最終安排唔到,