Fika

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🙋🏻‍♂️餓底探員去咗將軍澳調查呢間隱世西餐廳，餐廳以純白色裝修，配以木系都桌椅，環境舒適愜意，令人可以放鬆慢活，好好感受當下，亦都呼應咗餐廳名嘅意思🍞牛油果蟹肉脆餅 $88🙋🏻‍♂️表示個脆餅係將多士烘至香脆，配上牛油果，蟹肉，青紅椒等配料做成嘅醬，食落口感creamy，味道香濃，充滿鮮甜蟹肉味，加上牛油果同三文魚籽，令個脆餅口感好豐富🍝大蝦自家制濃厚蝦汁扁意粉 $178🙋🏻‍♂️表示個扁意粉手工製，食落爽口，非常掛汁，每啖都食到濃厚嘅蝦汁，配上鮮甜彈牙嘅大蝦，加上面頭放上櫻花蝦，意粉充滿濃郁鮮香嘅蝦味🍕香濃黑松露野菌薄餅 $188🙋🏻‍♂️表示個pizza配上黑松露，野菌同芝士，pizza口感香脆有咬口，黑松露味道濃郁，加上香濃嘅芝士同蘑菇，秀珍菇，杏鮑菇等雜菌嘅鮮香，令pizza味道好有層次感，好好味👍🏻📈吃貨指數😋好味度 9/10🔙返啅度 9/10

見到好多人推呢間餐廳,我都唔執輸,試一試!位於坑口村離地鐵站都要行一陣,絕對係隱世西餐廳!餐廳唔算好大,但都坐到6-7枱客,餐廳唔單止令你能夠體現西式精緻用餐體驗,而且仲可以令你味蕾感受到好滿足🤤真係好難搵到!⭐️牛油果蟹肉脆餅 $44金黃色的烤多士表面酥脆,放左牛油果泥mix蟹肉係上面,另再on top放左少量三文魚子做點綴,賣相唔錯~作為前菜分量唔多,一份有2件,係一個幾清新既開胃菜。味道食落好鮮好脆,幾好味～⭐️炭燒黑毛豬梅頭豬排,烤日本甜薯 $298擺盤好靚,黑毛豬燒得好靚,好香～🐽油脂分布比例平均,呈現出誘人粉嫩色,好高質既黑毛豬!煮至7成熟,睇得出係經過精心煮出黎,肉質鮮嫩多汁,咬落去感受到肉汁係口入面流淌,肉質細膩,無一絲乾澀～烤日本甜薯好甜,口感軟糯~另外!!!!芝士蘑菇🍄‍🟫真心好好食🥹🥹🥹一定要試!!!⭐️Fika自家製雙重煙腩肉卡邦尼意粉 $168拎出黎仲係熱辣辣,令人食慾大增!!細心啲睇意粉上鋪左兩種唔同口感既煙燻肉,一種嫩滑多汁,一種帶有微微香脆的煙燻感,兩種肉質共同烘托出呢碟意粉既精粹🤤!食落鹹鹹地脆脆地又好creamy..有少少好惹味嘅感覺～好味😋絕對值得一試！

Fika- a moment to slow down and appreciate the good things in life餐廳位於坑口村 離地鐵站大約10-15分鐘路程小店裝修簡約舒適 畀人一種如同店舖名一樣悠閒慢活嘅氣氛🦀牛油果蟹肉脆餅 ($88)蟹肉比例好高 而且鮮味十足牛油果同蛋黃醬令到口感好creamy配上烘得香脆鬆軟嘅麵包好味！🥑香濃墨西哥玉米片配三色 ($88)香脆微辛嘅墨西哥玉米片 配撘牛油果醬、酸忌廉、莎莎醬再加上溶化左嘅芝士🧀令人食到停唔到口🤭同埋份量都好多 幾扺食👍🏻🍄‍🟫香濃牛肝菌黑松露意大利飯 ($168)一上菜已經好香！食落去 牛肝菌同黑松露嘅味道十分香濃☺️飯入面有唔少雜菌 上面仲放左少少芝士碎 🧀意大利飯嘅軟硬度亦恰到好處👌🏻當晚嘅三款食物都好味 不枉我由大西北出到去坑口🫣街坊小店有呢個質素都真係幾驚喜有機會一定會再訪❤️

#MC帶你去將軍澳.今次搵到間隱世Café，遠離煩囂喧鬧嘅市區⛰️，坐落於比較人煙稀少嘅坑口村。.✨ Fika．環境係一間Café小店，隱身於村屋地下🏘️。店內以簡約、木質桌椅為主🪵，簡單而有質感。.🥢 牛油果蟹肉脆餅依款小食可以嗌半份或者一份，情侶兩個人就可以嗌半份（兩件），方便試多啲野，又唔會浪費食物😜。餅底微脆有微微焦香🤤，面層牛油果蟹肉好Creamy☺️，食落香滑順口。上面仲有幾粒三文魚籽🫧，口感好豐富。.🥢 香濃黑松露野菌薄餅餅邊香脆又有少少煙韌嘅口感🥰；餡料好豐富，面層鋪滿了菇菌；餅底搽上黑松露油再放入焗爐，烤焗之後每一塊再放上黑松露醬，所以味道特別濃郁但又唔會過鹹✨。而且拉絲芝士效果滿分💯，必食推薦之一。.🥢 12個月巴馬火腿芝士薄餅餅底夠曬鬆軟夠薄身，好正宗‼️邊位又夠香脆，薄餅面層鋪滿了1️⃣2️⃣個月巴馬火腿🧀及火箭菜🥬。沒有多餘嘅調味，主要味道來自巴馬火腿嘅鹹香，鹹中帶鮮😍！.🥢 FIKA自家製雙重煙腩肉卡邦尼意粉必食推介‼️餐廳既招牌菜‼️煙肉粒用咗豬面頰肉及豬腩肉切成碎粒煎香🐷，食落更加香脆，油香亦都更重，鹹鹹香香咁，好惹味🤤！餐廳跟足傳統意大利做法，選用蛋汁而唔係忌廉汁🍳，用日

再到坑口村小店Fika晚餐，未到7點已坐了很多客人。店員親切有禮，仲記得我上次點了什麼呢👍餐湯（菠菜煙肉湯）$38餐湯非常濃郁，一定唔係罐頭湯，聽店員講係每日自己烹調，所以每日都會有唔同。每一啖都飲到菠菜味，加上煙肉，成個湯好有層次感牛油果蟹肉脆餅 | $88新鮮牛油果醬伴蟹肉，上面再加個三文魚籽，感覺好清新，配埋多士更香脆炭燒黑毛豬梅頭，烤日本甜薯 | $298店員推介招牌菜黑毛豬，用炭燒至7成熟，一上碟就聞到好香嘅炭燒味道。黑毛豬嘅肥脂甘香，比例均稱，入口軟腍。伴碟更有大啡菇同甜到入心嘅日本番薯👍

第二次去食呢間位於坑口嘅隱世西餐廳，平日夜晚都幾full，證明多咗人知呢間好食，我今次試咗同上次唔同嘅野，都係好高質🌟是日餐湯 - 蕃茄煙肉湯個湯勁多蕃茄肉，飲落好似意粉醬汁咁濃郁，味道酸酸甜甜，而入面仲有好多煙肉碎🌟FIKA炸雞配青檸乳酪醬炸雞面頭啲調味粉好惹味，而雞肉好嫩滑，仲好juicy，食落唔似雪藏雞，點下個青檸乳酪醬食，酸酸地，食落冇咁油膩🌟牛油果蟹肉脆餅呢款小食可以逐件叫，所以我兩個人淨係叫兩件，方便試多啲野蟹肉味道非常鮮甜，食到海水嘅鹹味，而牛油果碎就混入其中，食落特別fresh至於個脆餅即係烤過嘅多士，烤到外面微脆，入面仲好軟，好少可食到控制得咁好火喉嘅多士🌟FIKA炭燒西班牙黑毛豬梅頭烤日本甜薯職員話呢款豬可以7成熟咁食，所以啲肉仲係少少粉紅色，其實我第一次食唔係全熟嘅豬，不過事後都冇肚痛嘅隻豬烤得恰到好處，外皮有少少焦香味，肉身冇血水，好嫩，入口唔韌，而日本甜薯似係用密糖浸過再烤，食落又香又甜🌟招牌FIKA焦糖蘋果金寶配意大利雪糕叫呢款甜品時，職員已經提醒呢款係少糖甜品，果然食落主要食到蘋果本身嘅甜味，仲比較酸，而入面有好多肉桂粉，香味十足面頭嘅餅又熱又脆，一啖連埋

坑口村有好多小店，身為坑口居民有時諗唔到食咩，都會去嗰邊搵食！而Fika就係近半年幾有人氣嘅西餐小店～ 聽咗咁多次個名，終於去食咗個late lunch，食物都幾高質，睇得出係用心煮！🔸牛油果蟹肉脆餅 $88作為前菜，非常清新開胃！牛油果、蟹肉加埋沙律醬撈勻，非常滋味！同埋脆身嘅cracknel一齊食，口感豐富～ 面頭仲有少少三文魚籽，增加鮮味！🔸FIKA自家製雙重煙腩肉卡邦尼意粉 $168呢度嘅招牌菜～ 以傳統做法，選用意大利豬面肉同自家製煙腩肉，加入羊奶芝士同日本蛋，芝士味香濃，煙腩肉鹹香，味道比普通嘅卡邦尼更富鹹鮮味同濃郁，又唔會覺得膩，好味！扁意粉掛滿蛋汁好香滑，配埋煙豬腩肉一齊食好惹味！🔸炭燒紐西蘭肉眼(8oz)配粗薯條、炒雜菜 $158Set lunch包餐湯或沙律，仲有飲品。▫️日本秋葵、青蘋果沙律配檸檬油醋醬 & 野菌忌廉湯好清新嘅沙律，秋葵、青蘋果爽口清甜，沙律菜新鮮！野菌忌廉湯幾濃郁！紐西蘭肉眼扒要咗5成熟，掌握得幾好！肉質腍中帶咬口，肉味濃！燒肉汁係自家製，配肉食幾好味！粗薯份量多，薯味濃！呢間西餐食物都幾好味～ 店舖唔算大，有種溫馨嘅感覺，好似佢哋店名咁，喺度慢活

💯立磷燒甘鯛魚配香烤意大利青瓜實在太出色，不枉山長水遠過嚟食🤩 魚塊上嘅鱗片高高豎立，就好似花般綻放😍 呢度菜式係廚師新推出嘅，肉質非常嫩滑，配上廚師特製嘅醬汁，將整道菜式昇華至另一個層次🤤 醬汁嘅味道實在太神，開頭以為係明太子醬，但原來係用青口、忌廉同其他配料打成⏲️食嘅時候千祈唔好直接淋喺鱗片上，而應該喺碟邊倒，避免失去香脆嘅口感😛 呢個特調醬汁，無論用嚟點配菜定抑或係薄餅餅皮都好正😍 🍕香濃黑松露野菌薄餅餅皮煙韌不硬實，上面承載住熱辣辣嘅Mozzarella 拉絲芝士🧀 基本上每一塊都鋪滿黑松露醬😍啖啖滋味，香氣極濃，份量上足夠2至4人分享🥑牛油果蟹肉脆餅香滑牛油果醬加埋鮮甜蟹肉絕對係一個不敗配搭😎三文魚籽令整體帶點鹹香，口感豐富，兩個人食飯嘅時候，作為餐前小食都唔錯👍

將軍澳區一向出名多商場餐廳但其實坑口村都有好多美食😋距離地鐵站大約十分鐘路程就去到 非常方便呢晚就去左村口嘅FIKA食一個瑞典風嘅晚餐🤓.🌟牛油果蟹肉脆餅 $88呢個餐前小食好健康用左牛油果呢個Superfood🥑再加上蟹肉同魚籽鮮味十足🦀.🌟FIKA炸雞配青檸乳酪醬 $78FIKA炸雞新鮮熱辣炸好 🐔外層香脆嘅雞肉用上惹味嘅調味粉加上用左青檸乳酪醬 感覺特別清新🍋唔會好似普通沙律醬咁覺得有肥膩感覺.🌟FIKA 自家製雙重煙腩肉卡邦尼意粉 $168呢個卡邦尼意粉相當出色🍝意粉中間有好靚嘅蛋黃🍳仲加左大量起絲嘅芝士粉🧀 食之前將佢地攪拌煙腩肉好香煙燻味🥓 仲整得好香脆令成個意粉生色不少.店內有唔同嘅貓貓裝飾🐱感覺好溫馨 有小餐館嘅感覺而且客人都幾多下 去之前最好訂枱

講到西餐除左食物要系好西外 更重要系食個環境同氣氛 平時工作咁忙碌 放工後既dinner當然要chill下 放慢節奏 Fika就系個吾錯既地方 環境既舒適 坐系bar枱到 望下街景 放空下自己😌🥑牛油果蟹肉脆餅 $88蟹肉份量都多 加左啲牛油果蓉 小紅椒粒 小清新 口感更豐富 另外面頭有啲三文魚子系面 增加鮮味 作為餐前小食一流😊🍝Fika 自家製雙重煙楠肉卡邦尼意粉 $158必食推介 呢個系餐廳既招牌菜用上來自意大利既豬面肉同自家製五花肉mix埋一齊 炒過之後油脂迫曬出黎 好香豬油味 而且食落脆身面頭灑滿曬芝士粉 配埋蛋汁 撈勻連意大利粉一齊食 味道濃郁 口感又滑 真系一絕👏🏼🐔Fika 炸雞配青檸乳酪醬 $78外皮炸得乾身 仲撒滿香辣粉 好惹味 新鮮炸好 咬落出曬煙 又咔啦咔啦聲青檸乳酪醬調較得好特別 好夾個炸雞🤪💭餐廳環境舒適 的確帶到人一個relax既感覺 野食水準吾錯 好多都系自家創作調整 幾有心思😃

🍽餐廳係坑口村口，細細間既小店，有種親民既感覺，黎食既客人聽得出都唔係第一次來，都係熟客仔👍🏻 🥑牛油果蟹肉脆餅🌮（$88／4塊）- 牛油果蓉同蟹肉混合，食落幾有蟹味，加上有啲紅椒碎粒係入面同埋少少三文魚籽係面，令佢多左口感同fresh既感覺，個底既脆餅係薄薄帶點咸味，有點煙韌，如果脆餅再脆口啲又或者換上脆多士可能更好🫢 🌽粟米南瓜湯🥣（$28）- 係好濃嘅粟米湯，再帶點南瓜味，creamy口感！ 🍟香濃黑松露醬配粗薯條🍄（$58）- 即炸嘅薯條好香脆，有少少鹽同黑椒係面，啖啖薯仔味，點埋濃濃既黑松露醬，好味！ 🥩炭燒加拿大豬鞍配糖漬蕃茄沙律🥗-豬鞍好厚身連骨，係醃咗慢煮過，肉質一啲都唔鞋，而且好粉嫩，加上炭燒過外層，令佢做到外層脆且香口，內軟又juicy既口感。配左bbq汁更加有味道。配菜有鷹嘴豆🫘蓉同埋糖漬蕃茄🍅沙律菜， 酸酸甜甜幾fresh。 整體來說餐廳幾有家庭小店既感覺，員工都好親切，環境既舒適，星期六日來應該更加chill~😎🏡

餐廳位於坑口村，唔好以為好遠，其實出左坑口地鐵站之後跟住Google map慢慢行都係10分鐘左右就到💖而且村口已經見到【Fika】既燈箱招牌，好易搵✌🏻鋪面雖然唔算太大，但裝修風格清新，加上店員親切有禮，整個用餐體驗都好舒適😚🐟周打魚湯$28用蕃茄湯底整既周打魚湯好鮮甜，淡淡既蕃茄香味同魚肉既鮮味融合，而且魚肉都幾多，大大粒好足料，絕對唔係一般用粉開既西湯🙈單單品嘗湯都感受到店主既誠意🥰🦀牛油果蟹肉脆餅$88好好食！牛油果醬撈埋蟹肉同少少蔬菜粒鋪滿成塊脆餅😍啖啖蟹肉，味精鮮甜，再加上醬上幾粒三文魚籽，一咬有爆汁既感覺，微微咸香再一次帶起蟹肉既鮮味🦀 其實原本脆餅係有4餅，不過因為今晚得一個人食，竟然可以比我叫2塊試下，照計返$22/塊😍岩晒想享受下metime黎食飯既朋友，真係貼心💖 （不過我諗4塊我都食得晒🤤真係好好味🤤）🐷Fika 自家製雙重煙腩肉卡邦尼意粉 $158雙重豬係指豬面頰肉同豬腩肉🐷兩款豬豬切成碎粒煎香，比起一般煙肉更有油香同咬口，加上意粉動L動L的蛋黃，蛋汁混合埋濃郁creamy意粉同芝士片，令到口感香滑又惹味🤤

經常經過坑口村見到呢間開咗幾個月嘅餐廳，今次終於嚟試下😆⭐️牛油果🥑蟹肉脆餅牛油果已經打成蓉與蟹肉混合一齊，並加上魚子&蔥作點綴🤌🏻食物嘅咸味係來自蟹肉本身嘅味，用脆餅去平衡返個味😋⭐️Fika 自家製雙重煙腩肉卡邦尼意粉用了豬面頰肉&豬腩肉🐷兩個部位，煎完好香豬油味。成個麵嘅咸味亦都來自這。蛋🥚用了日本蛋，蛋黃顏色澄黃，同埋杰身。啲芝士🧀係廚師放下個麵之下，係面前磨出來。超級推薦👍🏻👍🏻⭐️香濃黑松露野菌薄餅有唔少野菌係薄餅上面，有切粒切片，仲有黑松露做中間鋪底，以及最上面。黑松露味濃郁惹味，超級入味，又唔會好咸。好適合素食者😝值得一讚嘅係侍應/廚師會介紹菜式嘅用料👍🏻

“A moment to slow down and appreciate the good things in life.” 「放慢腳步，欣賞生活中的美好事物」今晚就同朋友放慢腳步，來到這間舒適的小餐店，慢慢食慢慢傾，享受兩人相處的時間，的確是美好的事。餐廳地方不大，但好有情調，整體企理，簡簡單單的擺設，優雅舒適。有套餐、單點、甜品和飲品，因為朋友已食咗嘢，所以今晚只選了一份主菜和兩份小食。是日例湯係西蘭花忌廉湯（$28），店員話日日新鮮製作，的確好fresh。質感豐厚綿密，滿有西蘭花香，仲有啲薑的辛辣，飲落唔漏滯。朋友想飲啤酒，就點咗兩款香口嘢送酒。香濃黑松露醬配粗薯條（ $58）炸得金黃香脆，我最鍾意就點滿黑松露沙律醬，嗰醬好好味，好香濃！牛油果蟹肉脆餅啖啖蟹肉，加埋幾粒魚三文籽，更鮮美，牛油果醬就好黏滑，混入一些蔬菜粒，跟超級脆口的脆餅同食，雙重滋味！炭燒西班牙黑毛豬梅頭烤日本甜薯（ $298）用心之作！黑毛豬梅頭好有炭燒香，風味十足！肉質腍嫩，好鮮香；夾雜着脂肪，好油潤，正！加啲自家製燒汁，中和咗油膩感，好夾！配菜有青香爽嫩的京蔥和粉綿甜美的手指薯，兩款我都喜歡。傾下食下，唔

我住左將軍澳區差唔多五年，但今日係我第一次行入去坑口村🤣，Fika係唯一既一間意大利餐廳。入面環境唔算大，但大部分顧客同職員或者主廚都有講有笑，充滿溫暖。- 是日餐湯黑松露湯質感比較濃稠，味道唔錯。- 牛油果蟹肉脆餅賣相真係麻麻，但蟹肉好足，加上紅椒、三文魚籽同牛油果，口感豐富令人真係會食唔停口，可惜得兩件😢- 日本珍珠意式香草醬意大利飯珍珠帶子好细粒，肉質爽口彈牙，香草醬好清新，口感唔會話太濕潤，最緊要係意大利飯煮得啱啱好👍🏻- 卡邦尼意粉餐廳用左扁意粉，軟硬程度適中。有別一般餐廳既卡邦尼意粉，Fika同時用上豬頰肉同埋豬腩😍，豬腩更加係自己醃製，肉味濃郁，再加上日本蛋同芝士碎，味道更加豐富。原來坑口村有間咁出色既意大利餐廳。就算地理位置唔太方便，我都會再光顧。