The Market

限聚令下，一家三口外出吃東西都變得奢侈；爸爸對榴槤避之則吉，我同慧慧就超級愛吃啦﹗這天剛好慧慧考完試，可以輕鬆一下，就來到 二樓享用榴槤下午茶套餐﹗一個下午餐就可以嚐到幾款不同品種的榴槤，而且可以任食唯港薈自家製D101及D24榴槤雪糕配咖啡曲奇脆粒，對我來說是超值﹗榴槤雪糕好香濃厚實，好像在吃原件冷凍榴槤似的。榴槤下午茶甜點比鹹點多，再配經典英式傳統鬆餅配奶油忌廉及果醬，每位包自家製檸檬汁、果汁、illy即磨咖啡或茶鹹點血腥瑪莉香辣鮮蝦蘇格蘭煙三文魚他他多士西班牙辣肉腸橄欖串芝士釀意大利青瓜香脆炸薯球配燒烤醬甜點24K榴槤拿破崙D198金鳳榴槤泡芙配咖啡曲奇脆粒D197榴槤意大利芝士蛋糕榴槤斑蘭千層蛋糕D24榴槤椰子糯米糍馬來西亞直送紅蝦榴槤烏龍茶啫喱Forbidden D24榴槤蛋卷我喜歡由頂層開始吃下去，建議可以先從紅蝦榴槤吃起，纖維較多，肉質綿密，味道較清淡。D198金鳳榴槤泡芙配咖啡曲奇脆粒，香脆泡芙空氣感十足，與甜美幼滑的榴槤餡料十分搭配，榴槤甜品，沒有違和感。接下來，是24K榴槤拿破崙，整件放進口裡，香脆拿破崙與香濃幼滑的榴槤層，2者的口感味道都好突出呢﹗D197榴槤意大

2020年11月28日(六)我哋又來嘆榴槤啦THE MARKET飄香榴槤下午茶套餐上次係5月份嚟食榴槤下午茶榴槤王子DannyHo改良咗套餐內容，係9月14日推出，今餐主角馬來西亞直送D175紅蝦榴槤illy濃縮咖啡製D197榴槤意大利芝士蛋糕唯港薈自家製D101及D24榴槤雪糕配咖啡曲奇脆粒其他款式之前都食過，除咗榴槤糯米糍覺得唔好味之外，全部都非常之正今次我哋揀咗煎茶及大吉嶺，之前有花茶飲，花茶比較香濃，配上甜品一絕可惜飲品餐牌已改，希望第日會有返花茶選擇啦只要係Hotel Icon內的食肆出品，都係不二之選，無論佢嘅食物出品、服務，冇一次令我失望，真係自己省靚自己嘅招牌所以一睇到佢哋推出左期間限定嘅「和牛薈週末自助早午餐」，諗都唔使諗即刻訂位、Full Pay每次嚟Hotel Icon食榴槤有關嘅套餐，都會收到榴槤王子親手派嘅朱古力卡片

榴槤呀榴槤，盡管全世界都話你重口味，我都對你不離不棄！🤤​我身邊幾乎無咩人愛榴槤，甚至我細個時都非常抗拒！直至前幾年因工作關係，差不多每個月都會去馬來西亞，當時啲朋友帶我去水果檔食榴槤放題，那時檔販開咗隻紅蝦（榴槤品種之一）比我，我半推半就塞入口，自此對榴槤嘅愛就一發不可收拾！🤤​馬來西亞榴槤果肉雖少，但肉質香甜濃郁，帶有少少酒味，加上綿密嘅口感，味道真係比香港成日食到嘅泰國金枕頭差天共地！可惜家陣無得飛，想再飛馬拉食榴槤都困難重重！😭​▲餐廳環境舒適，對正花園，係度歎下午茶幾爽。前陣子，留意到The Market出咗新嘅榴槤T-Set，仲要以貓山王及紅蝦做主題！聽完立即Book！（本想係佢推出嗰日14/9就食，點知太Full，結果搞到呢排先食到...😅）​呢次呢個T分堂食同外賣版，對我呢種深度重口味人士，當然兩隻都試晒！🤤​✾堂食榴槤飄香下午茶堂食則有埋鹹味點心，合共有15款美點！真係超豐富耶！😍💕​一般喺出面食T都係有10款點心左右，The Market呢套T-set則有15款，款式多出1/3呢！而且數量多，不代表唔足料或質量低，呢款T不但有原件紅蝦榴槤可試（一般馬來西亞榴槤，每個

7月果時已經比哂錢約好左8月會食hotel icon推出既：馬來西亞榴槤自助餐記得價錢即使係用左早鳥優惠都好都要$568@1位本身對hotel icon既自助餐的水準都有好高的期待點知一入到餐廳 竟然唔係安排坐係the market度而係坐左係一個極似酒樓的地方😒hotel icon安排的侍應個口音 我差d以為自己見到譚仔呀姐 定係呢度其實真係酒樓黎😂❓而且無預料過 在座既食客大部份都係中午食客⋯仲要全程係進食期間 都有個講野口音唔正既大叔係度上台講野、播片、強行推銷hotel icon既好又係度玩咩問答遊戲 大媽們踴躍參與⋯⋯比成500幾蚊 結果就服務環境黎講我以為我自己入左酒樓參加慶回歸群組😩😩😩至於食物質素 以今次的主角：榴槤 黎講佢既甜品其實真係令人極失望😵榴槤泡芺：伴隨住榴槤既味道外 仲有一陣好明顯既燶味🤮榴槤芝士撻：極輕微的榴槤味 之後就係食緊一舊好硬既餅既味道榴槤奶凍：奶凍奶味太重 感覺好死實 榴槤班蘭卷：正正常常 無特別榴槤糯米飯：好大埋榴槤醬 個醬ok 下面舊糯米就不了🤥小漢堡：甜品黎 有輕微的榴槤味 係一舊好甜又厚硬既餅榴槤雪糕：全場最正常既甜品之後會逐枱送上

這榴槤Teaset,需要在網上或電話預訂，每位$100訂金，1位約三百多元，我先到，先拿位，很快送上榴槤雪糕。其實雪糕不像雪糕，很香榴槤肉，你不夠可以問他拿，不過， 一杯也很膩，所以你不會吃太多。這個set 鹹點全部都好好味，特別喜歡個班蘭榴槤蛋糕，好軟綿綿又香，第一層架的甜點我不太喜歡， 太膩，因為我們三位，有一位食物另外上，鬆餅好食， 鬆軟適中， 不過，酒店的cream是現貨，不是很重奶香味那種，配上士多啤梨醬。配上 Earl grey tea 很舒服。

親友當中有不少榴槤愛好者，時常會交換榴槤飲食情報。The Market的自助餐以榴槤甜品作為賣點，早就成為親友們的必食之選。即使沒有榴槤的號召，Hotel Icon的出品仍是讓人期待的。貴為城中最熱的自助餐，一位難求實屬意料中事。透過酒店網上系統預訂，比想像中快捷方便。平日的下午自助餐收費為$338，與城中其他大熱酒店自助餐看齊，屬合理的價位。即使是平日，The Market也是座無虛席，受歡迎程度可見一斑。餐廳分為三個用餐區域，前方跟自助餐桌靠得最近，中間有園林景致和充沛日光，後方離自助餐桌最遠也較昏暗。最初我們被安排至後方位置，除了不方便取食外，這邊感覺亦較為悶熱，對長者來說不太合適。反映過後，侍應立即安排另一位置，服務細心周到。順帶一提Hotel Icon是理工大學的教學酒店，當中有年輕的實習生，服務態度親切有禮，表現不輸其他五星酒店。海鮮，是眾人的目標首選。必食的有長脚蟹，鮮甜彈牙、海水味足，少有能嚐到如此高質素。東風螺個頭不小，爽脆味鮮。龍蝦鉗啖啖肉，爽彈肉甜。青口肥美，大蝦鮮甜，整體來說是水準之上，令人滿意。刺身區供應醋鯖魚、甜蝦、八爪魚、三文魚、呑拿魚，新鮮之餘選擇也不少

聽過好多朋友都推薦The Market，說是質素上盛的自助餐，盡管是較昂貴的自助餐，但很想一試。終於都食到喇!!今次選DINNER，說是比weekend brunch 多左龍蝦同鵝肝等 ，價錢亦都貴$200 一個人。本身已知沒有生蠔及食物種類唔會比坊間的多，不過整體食物質素及服務都不錯，而且可以由18:30食到21:00，慢慢食。 冷盤馬刺個人認為要試的是馬刺，即馬肉刺身，賣相很不俗呀，有兩種食法，一邊是刺身，一邊是tartar，上碟很高貴的感覺。我本身十分愛生牛肉tar tar ，呢個馬肉TAR TAR調味恰好，唔會太咸，肉質嫩口感佳，伴隨著清新的蘋果絲，感覺很棒!  另外，負責的侍應很有禮，我再攞既時候只想要tartar，佢會另外俾一小碗我，仲問我要唔紅蘋果絲，十分細心!  個馬刺板都畫得好靚，好得意呀 ! 北海道帶子及三文魚刺身選擇不多，必吃北海道帶子及三文魚。帶子粒粒都好厚，SIZE大過個五蚊，十分肥味，我食左４大粒!! 三文魚肥厚切肥嘟嘟咁好似食緊三文魚腩咁，甜蝦亦十分新鮮!! 不過要提既係刺身的溫度可以控制得更好，朋友吃的有時候好似未完全溶雪，我吃的卻是較溫暖。海鮮有龍蝦、

 公司請食飯，同老細講左好多次食The Market，今次終於食到！！1眼望落去好多野食，海鮮有龍蝦、青口、長腳蟹，但冇生蠔。第1時間拎龍蝦食…wa!! 偏鹹都算，重要幾韌…青口、長腳蟹冇咩特別。刺身方面帆立貝最吸引，夠鮮甜。蟹肉沙律配魚子醬多士我食左6件或以上，蟹肉好多，味道好突出而且同魚子醬好夾。呢度有鵝肝食,一定要襯熱食，凍左好酥試左個Mini海南雞飯，味道一般。虫草水鴨湯夠入味～葡汁海鮮焗螺食唔到有咩海鮮…甜品係全場最吸精既部分，1個個唔同顏色既蛋殼放埋一齊好靚呀～有綠茶奶凍、百利甜酒奶凍、凍荔枝Jelly、白酒Jelly，2款奶凍都好香好滑。再試creme brulee & 檸檬撻，細細個，食左2個，好食。鐵觀音大菜糕、香脆貓山王 (炸榴槤) 、榴槤梳乎厘都唔錯，但最正係貓山王榴槤雪糕，好似食緊啖啖榴槤肉咁，超香濃，鐘意食榴槤既人一定唔可以錯過。整體黎講…完全唔值七百幾蚊…

如果要說最難訂位的酒店Buffet，相信Hotel Icon的The Market，可以排在頭位，Dinner Buffet至少要等候兩個月，真是少點耐性也不成。退而求其次，最近從友儕處收到風，酒店由11月8 日起，於週末及公眾假期加設「下午茶自助餐」 ，即時打去訂座，已經是月中的事，及後再想加位，已經爆滿，真是一位難求。太太跟在下都是The Market的粉絲，上兩年的周年慶祝都是在Buffet中渡過，誰說不可以浪漫，視乎有沒有人願與你分享，既然有新節目，當然不會錯過。The Market最令人著迷的，莫過於自家出品的Dessert Station，兩座三層的Cup Cake、可愛的曲奇、別緻的Lolipop與及濃郁的Chocolate Lava Cake。加上綠茶朱古力蛋糕、茉莉花茶朱古力蛋糕、法式朱古力泡芙及Raspberry Opera，簡單的各自取了一份，已夠令在下半飽了。望望賣相亮麗，味道多變的Panna Cotta陣，芒果奶凍、綠茶忌廉奶凍、咖啡酒奶凍、白酒jelly及荔枝Jelly，層次分明，甘香甜美，部份帶酒香的，更透出陣陣幽香，總之是越食越投入。The Market

  已疏於打食評很久的我,已是第二次再來The Market,上次排隊,排了一個多月,今次排了兩個月,只為了這兒新鮮的帶子刺身及榴槤甜品而來,這兒的食品選擇不算多,但貴精不貴多嘛,這兒的價錢與食物質素成正比,排隊也是值得的. 

返到公司做下野，朋友打黎話去食THE MARKET，當然立即決定OK GO GO GO啦12點開始的LUNCH BUFFET蟹腳蟹鉗~~~甜道好鮮喎，好味蝦蝦~~~是剝左殼的，冇蝦味冇鮮味，只得爽牛角包~~~好好味呀！外面脆脆的刺身~~~好肥美好新鮮，有三文魚、甜蝦、八爪魚、魚立魚、吞拿魚海南雞飯~~~雞雞做得好味喎，油飯都GOOD壽司~~~GOOD GOOD 燉湯~~~菌湯，好味又唔肥，個湯好清沙律~~~沙律菜菜有好多選擇，菜菜好新鮮，配上煙三文魚同PARMA HAM GOOD 丹麥酥~~~好香脆的酥呀！轉頭想再拎都冇了貓山王榴槤雪糕~~~真份香都離哂譜，跟本就係食緊榴槤，真係唔可以食一球白酒荔枝啫喱~~~味道清清的，啫喱質感幾好，又唔會太"林"綠茶MOUSSE~~~真係好食都暈呀！綠茶味好香，真係超香香檳士多啤梨啫喱~~~又係好香的香檳味，甜度又適中雲石芝士蛋糕~~~質感好滑，芝士味又好濃榴槤芝士蛋糕~~~好香的榴槤肉，芝士蛋糕質感好好茉莉花朱古力蛋糕~~~好香的茉莉花香，配上古古力原來都好MATCH綠茶MOUSSE CAKE~~~好味，好滑，好濃好香的綠茶味，好好味真係食得好滿足

素 聞要在The Market留下腳毛, 必要預早兩個月來預約。  在八月中時曾多次致電餐廳預約, 可惜每次的對話對象都是那個冷冰冰的錄音機, 因此我上FB到The Market專頁去看個究竟, 恰巧讀到多名外籍遊客留言鬧爆, 才得悉可以經過Email訂位, 那我就傳了一封訂位Email到The Market。  到第二天終於有職員回我電話 (我開心到來不及回話! 因此, 後果就是我再需要三番四次回電到The Market, 直至晚上6時終於可以直接與職員對話!!!)  我立刻詢問是否只接受兩個月後的訂位, 職員聽到後便問我想訂甚麼時段, 我答道:「平日午餐!」 最後那位職員回覆我:「午餐最快可以九月二日。」(甚麼!? 九月二日!!!  即是半個月後!!! )  最後, 當然是立刻say YES! 九月二日這個大日子終於來臨, 天空放晴, 首先是安排孩子們的首日開學, 其後便是為去吃大餐而準備...最初, 我並沒有準備去為今餐拍攝, 因為我要盡情地去食食食, 直至被安頓好後, 我走了出去buffet station行了一圈...嘩!  我的決定是正確的。第一站就當然是要食海鮮: 東風螺