Otto Restaurant (Closed)

位於銅鑼灣駱克道的「Otto Restaurant」，地點方便又鄰近購物區中心，雖有兩層但佔地不大，主要是16樓層迎客到17樓層進餐。環境舒適寧靜，有高級餐廳氣氛，燈光柔和微暗有浪漫感覺。主要是法式和意式混合菜，dinner set有5道菜，分別為餐前小食、湯、前菜、主菜及甜品，還有餐飲。主菜有5款選擇，價錢 $498-618。今晚我同友人點了每人一個dinner set，已經好滿足好享受。麵包有三款，普通的餐包，芝士餐包及麵包脆條，烘得熱辣辣上枱，不過重點是牛油，原來加入黑松露在牛油塊中，塗上麵包同食，十分香的松露味，令人更想食下一道菜。鮮帶子他他配香辣陳醋汁，賣相很精緻，還用金箔裝飾。鮮帶子切粒製成他他，份量剛好。鮮味嫩滑的帶子配陳醋汁，正好爲帶子提鮮，食完更開胃。海龍皇魚翅蟹肉濃湯，菜名帶點中式感覺，但是西式濃湯。有數塊魚翅夠真材實料，忌廉味不算重，所以飲完不膩，好香滑的質感，既有魚翅的彈又有甘筍絲的爽，口感豐富。米紙包鴨肝多士伴無花果，令人期待，又充滿好奇感。切開看到層層分明的組合，米紙既薄又好脆身，比乳豬皮更薄更脆，也比酥皮更香脆得多。包著軟綿的鴨肝，味道濃郁油潤甘香，要連完

意想不到男友會給蝴蝶結姐姐一個驚喜，特別的日子他帶姐到一間浪漫的餐廳享用晚餐。踏出電梯的一刻，已經感到置身一間有格調，浪漫及私穩度高得餐廳。頭盤姐選了鮮帶子他他配香辣陳醋汁，而男友則選了生蠔。 沙律配帶子做法非常清新入口清新帶適度酸甜。麵包鬆軟配合自家製黑松露牛油，值得一讚! 姐一吃再吃。男友選了黑松露鮮蠔野菌湯 ，菇菌味濃度剛剛好，配上鮮味的蠔仿如置身於法國海邊的小屋內將剛摘的野菌及蠔煮成。而姐選了魚翅蟹肉湯，每口湯都吃到一絲絲的蟹肉。鵝肝多士很香很脆，配搭得很美妙。青檸雪葩很清新，是吃主菜前清清味蕾的重要伙伴。蜜糖果仁焗羊鞍， 羊鞍煮得軟恰當切下去時肉的香氣滲透出來。肉質嫩滑，是看得見的左搖右擺。西班牙黑毛豬， 黑毛豬口感彈牙有點像厚身魚刺身 ，薯蓉加入了好像蛋黃的東西，口感不是姐的喜好但很特別。飯後跟男友各點了一杯雞尾酒分別有荔枝味及蘋果味談。甜品做得很有心思而且好味，楊枝甘露甜度剛剛好。特別讚美的是整過色香味俱全的晚餐配合的服務，侍應非常細心更留意到客人的需要，例如紙巾及手電應急充電器。

之前還跟朋友開玩笑說香港的下雨根本是可以忽略不計的存在，結果沒想到星期一的這場雨真的是叫做“驚不驚喜 意不意外”(￣▽￣)"於是我們就在這個大雨的夜晚，逛完SOGO就來吃晚餐啦~（所以說，訂位很重要！訂位很重要！訂位很重要！重要的事說三遍）跟著親切又有禮貌的侍應到二樓，餐廳雖然不算很大，但卻能保證private~氣氛很好的~麵包籃剛剛出爐的三款麵包搭上特製的黑松露牛油，口感鬆軟之餘，黑松露的香濃四溢。鮮帶子他他配香辣陳醋汁切成細粒的鮮帶子，飾以黑魚子醬與金箔以及醃漬過的青瓜、蘿蔔薄片，搭配香辣陳醋汁，賣相相當精緻，開胃卻不刺激。海龍皇魚翅蟹肉濃湯色澤透明的魚翅爽口彈牙，以海龍皇湯作湯頭, 質地濃稠，啖啖都能品嘗到來自海洋的奢華味道~ 米紙包鴨肝多士伴無花果總有那麼那麼幾種食材會讓人忍不住想要嘗試——比如鵝肝。所以餐單上有鵝肝的時候，嗯，不用多想，就是你啦！個人很喜歡新鮮的無花果，軟綿細緻的香甜口感絕非無花果干可以比擬的！香口的鵝肝入口即溶，和無花果的果甜形成反差，令人驚喜的曼妙一口。是可以體現出鵝肝的美味又不失特色的菜式！非常，非常好吃~青檸雪葩在頭盤與主菜之間過度的手工打製的青檸雪葩

病左差不多三個星期，好番後當然要四圍食好西！早前，男友收工後說要和我試試一間新餐廳，來慶祝一下大家一起病好～原來他帶我到了位於駱克駅的一間法國餐廳﹣OTTO，一到達便看到圓形的樓梯，接著便被安排到樓上安坐，兩層的氣氛和裝修都非常好，而樓上的燈光較暗，其情調格局最合適情侶享用晚餐。餐廳每一個細位都裝修得很仔細，富有情調，能夠在星期五收工來這裡Happy Friday一下，實在讓令人很放鬆～Dinner Set 是6-course來的，價錢由HK$428﹣$565，五款主菜的選擇，有羊架、黑毛豬、牛扒、魚等等…以法國餐和裝修這麼富有情調來說，這個價錢很合理，最後點了龍蝦酥配龍蝦汁意大利飯和澳洲頂級牛柳配法國鴨肝。先送來熱烘烘的麵包籃，當有中芝士麵包和麵包條，很愛吃他們的芝士麵包，本身經以夠香濃再配上他們自製的黑松露牛油，加強了豐富的味道層次，很好吃～精選生蠔這隻新鮮生蠔作為前菜真的點亮了這頓晚餐，生蠔鮮甜又爽脆，加上海水味更能帶出鮮味，一隻實在不夠喉呢！魚籽蟹肉沙律男友點的這個魚籽蟹肉沙律賣相精緻討好，更以可食用的花瓣來裝飾好美觀！超多蟹肉，而且亦鋪上了黑魚子和魚子，混和蟹肉一起吃，可以突

間唔中都要對自己好啲,所以搵左間法國餐廳同朋友一齊食餐廳有兩層,樓上雅座坐得舒服啲,地方靜啲先看一看今晚有咩食先,Dinner Set有6樣野食,價錢大約$400-$600先黎食個法國包,啲包係由餐廳自家製,非常鬆軟最特別係佢個牛油加左黑松露,食落多份層次感牛角包不太油膩,但鬆軟至極,配埋黑松露牛油又新穎,味道又夾餐前小食叫左煙三文魚凱撒沙律用料好新鮮,菜係非常refereshing而中間既三文魚帶點煙燻味之餘,又唔會蓋過魚既鮮味魚都唔會腥好新鮮!朋友叫左魚籽蟹肉沙律單係賣相已經相當吸精,食物用酒杯裝住,既擺位一層層,有心思從上而下咁望,成朵花形,七彩繽紛好有層次感蟹肉好新鮮,魚籽完全唔會腥,仲粒粒都大大粒,入口卜卜聲湯就叫左黑松露鮮蠔野菌湯中間有一隻蠔,半生熟既蠔要趁熱食,鮮味十足,蠔味係口內慢慢散發出黎而湯除左有濃郁既黑松露味之外,仲有淡淡既蠔味兩者互相配合而不搶味海鮮南瓜濃湯出面飲過唔少南瓜湯,一係就太淡,一係就濃到味精咁,一係就擺明係罐頭湯味呢度既南瓜湯相當出色,好creamy,真係南瓜整出黎,南瓜味道天然濃郁入面既帶子同蜆都係好爽口同新鮮到前菜就係法式小籠包汁係黑松露汁,配上

雖然我同女友平時都好鐘意周圍掃街，但有時都要去D浪漫既餐廳食餐豐富既晚餐平衡下，於是就去左銅鑼灣既Otto Restaurant食法國菜。煙三文魚凱撒沙律沙律菜夠爽口，而且冇多餘既水份，食到脆口既感覺。煙三文魚充滿油潤感，加埋芝士同麵包粒，簡單又好食。龍蝦海鮮酥盒酥皮非常鬆脆，中間釀左龍蝦肉及磨菇粒，加埋忌廉汁，好有口感。活龍蝦石鍋濃湯 另外加錢要左一份龍蝦湯，用石鍋呈上，上檯時仲係熱騰騰，一剪開紙口就熱力四射。龍蝦湯味道鮮甜美味，而龍蝦肉的份量都唔少，而且肉質結實彈牙，如果覺得太濃味，可以加點忌廉中和一下，雖然價錢貴左少少但值得一試。青檸雪葩飲完咁濃味既龍蝦湯係時候食個雪葩清下個味蕾，酸酸甜甜既雪葩，仲有青蘋果粒係入面，好食到想食多杯。西斑牙黑毛豬主菜揀左7成熟既西斑牙黑毛豬，淺粉紅既黑毛豬煮得岩岩好，口感嫩滑，肉味濃郁，只係點海鹽已經帶出鮮味。芝士蛋糕最後甜品係芝士蛋糕，味道唔會太甜，細細件岩岩好。環境優美又浪漫，食物質數高，帶女友一齊品嚐一定唔會黑你面。

之前有朋友介紹過在銅鑼灣有間質數甚高的法國菜餐廳，環境舒適又浪漫，聽得我心癢癢，就急急相約朋友共進晚餐。Otto Restaurant有兩層，用樓梯連接著。上層燈光柔和，加上酒吧，感覺浪漫有情調，非常適合慶祝或情侶來用餐。包括有餐湯、前菜、主菜、是日甜品及咖啡或茶，價錢會因你選擇的主菜而有所不同，由 $398至 $565 不等，選擇蠻多，跟朋友各點一個再share就了。 魚籽蟹肉沙律用酒杯盛著的沙律，充滿鮮甜的蟹肉配上晶瑩剔透而充滿鹹鮮的三文魚子，賣相精緻又夠鮮味。黑松露鮮蠔野菌湯上桌已嗅到陣陣松露香，湯內加入了大量野菌微粒，令質感變得非常濃稠，口感亦相當豐富，再配上一隻鮮嫩的蠔，剛熟的口感非常好。海鮮酥盒酥皮盒外型精緻，外層入口鬆脆，內層的龍蝦肉和磨菇非常鮮美，配上忌廉汁烹調，把食物混合再一起，一口咬下去充滿口感。青檸雪葩法國菜通常主菜上來之前，先享用雪葩清一清味蕾。這球乳白色的青檸雪葩放在雞尾酒杯中，感覺高貴。味道清新，甜中帶酸，最令人驚喜是底層內藏有青蘋果粒和乳酪，更具口感。海龍王紙包深海鱸魚上枱時由侍應剪開玻璃紙的袋口，就看到鱸魚及少許雜菜，由於鱸魚放在能抵禦高溫的玻璃紙內，所

經常一起覓食的好姊妹，今次又有好介紹 位於銅鑼灣中心地帶的法國餐廳，聽到這個package已經知道值得期待啦！ 各自帶上另一半，享受美食之餘，順便來個Double Dating，感受另一種浪漫。餐廳有兩層，主要都會安排到二樓的座位，氣氛比較浪漫，走上圓形的樓梯，跟樓下燈光較鮮明的氣氛截然不同。到訪前各自到Openrice「做定功課」，不過來到了還是問問餐廳，到底有什麼好推介～ 不論食評還是餐廳推介（還有我們的興趣所在）也是那個石鍋龍蝦湯(^_^)跟餐也要加$120，但不得不試，所以我們也叫了兩個share試（≧∇≦）Dinner Set是6-course, 大約$400-$600，根據不同主菜而不同~老實講銅鑼灣中心旺區，法國菜，氣氛又不錯，這個價錢真的難得一見。首先上菜的是法國料理的指定元素------麵包籃有芝麻竹炭包、芝士包、麵包條。配上店家特製的黑松露牛油，令麵包本來的麥香以外再添一陣黑松露的濃香。進食次序的基本，從來都是由淡至濃，否則較淡味道的都會比之前較濃的蓋過。所以前菜也是由沙律到生蠔，由野菌湯到龍蝦濃湯。魚籽蟹肉沙律 精緻到不行的沙律，以cosmopolit

同朋友慶生緊係要同佢食啲好野，而且佢鍾情於法國菜，真係唔貴唔食a_a不過難得佢生日我就奉陪到底喇～黎到依間叫Otto Restaurant既餐廳食飯，一踏入門口，已經覺得自己升左幾級XD餐廳環境好有氣氛，燈光幽暗而透住黃光，令人有種浪漫情調既感覺，唯獨欠缺左幾分音樂，如果有得話就更加好～精選晚餐既價錢大約$400至$550左右，主菜有豬、羊、牛、魚、意大利飯等可選擇，價錢相對黎講偏貴，不過成個套餐都好豐富，難得朋友生日緊係唔可以掃興～ 精選生蠔，先黎一隻新鮮生蠔，肉質好肥厚，而且個SIZE都好大，味道鮮嫩得黎，有好濃郁既海水味，食得好過癮 法式龍蝦湯，頭一次飲到有真龍蝦既龍蝦湯！龍蝦既SIZE岩岩好放得入個碗，肉質唔算太多但勝在爽彈，湯身偏稠，而個味道充滿左龍蝦既鮮香，夠味又足料 龍蝦海鮮酥盒，酥皮夠香脆，一啲都唔油膩，另以龍蝦加醬汁做餡，鮮味開胃，唯獨酥皮底部較難切開，所以扣左少少分 青檸雪葩，主要係用黎清新下個味蕾，酸甜既雪葩旁邊有青蘋果碎粒，豐富左個口感，味道更加清新，食完就輪到主菜出場～ 用餐前，店員出示左一套餐刀比我地揀，用途當然係用黎食主菜喇，每把看似一樣，但其實係有齒輪同

早前的法國菜，開啟了新領域。這次繼續開發，更見精美。魚籽蟹肉沙律鹹香新鮮的三文魚籽，接著是滿口蟹肉的甜和沙律菜。以為會是普通貨色，設計細緻，有層次感，提高了這餐的期待值。不過，底層的黑醋相對濃味，若可自由選擇添加會更好。牛角包小巧可愛，酥化得讓人意外。牛油比單純的輕盈，更多了一抹松露香。法式龍蝦湯小龍蝦爽口，就是肉難拆了點。味道有點濃郁，偏向流質，較喜歡好友的松露湯。龍蝦海鮮酥盒外圈的鬆脆度，比牛角包更上一層樓，而底部有點像餅乾般較硬。藏著混有忌廉蘑菇醬的海鮮粒粒，讚！還想再吃呢～青檸雪葩青檸、青蘋果、士多啤梨，整個組合很fresh。底部還有乳酪，及青蘋果粒粒，吃慣果酸味的表示酸度剛好。海龍王紙包深海鱸魚 ($448)居然用透明紙紮好在石鍋內，被蒸氣谷得脹脹的，很吸晴。剪開後，鱸魚清甜厚肉，附有薯仔、黃茄瓜、本菇等大量蔬菜。整份像湯，清新健康，軟滑的魚皮還可以補充一下骨膠原。是日甜品作為跟餐甜品，各人款式不同，賞心悅目。其中最喜歡的，是玫瑰花造型的肉桂蘋果批。味道原始自然，又美又好吃，可是未夠鬆化。藍莓跟原味芝士蛋糕不太膩，茉莉花、紅桑子流心慕絲一般。餐飲未有特色飲品選擇，最後喝了久違

新年前，有好朋友相約猴年飯聚，讓大家聚首一堂，分享美食之餘又談及大家的近況！  多謝大家關心我的近況及衷心祝福呀！  我會為未來而努力！ 在年初八當晚，我們選址位於銅鑼灣駱克道駱克駅16~17樓的 Otto Restaurant 食法國菜晚餐！  位置方便，我發覺這座商業大廈大部份的餐廳佔地兩層！  Otto Restaurant 也不例外！先搭 lift 上 16 樓，一出 lift，是接待處；隨即，侍應帶我沿樓梯行上 17樓的樓上雅座！ 16 樓，是一個頗有私隱度的用餐區，環境舒適，柔和的燈光，另以布簾遮蓋房間，看似 VIP 房，可容納十多人！  適合三五知己聚會！17 樓，是燈光昏暗而環境寧靜，頗有情調的用餐區，加上燭光很有情調及浪漫氣氛，並設有酒吧，不論情侶抑或朋友聚會，也是不錯的選擇！ 侍應們殷勤有禮，給我們印象良好！ 桌上放有一塊雲石磚當桌墊，顯得份外高貴！ 這裡採用的餐具一絲不苟，上主菜之前侍應以一個木盒呈上兩款刀給我們挑選，非常講究又貼心！ 餐刀分為黑柄及銀柄，黑柄刀身有鋸齒較重，銀柄則較輕身！ 餐牌內主要有 5 款精選晚餐 ，包括 : 餐前小食