Owl's Choux

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晚上尖沙咀街頭上，人不多，走過這裡看到雪糕，很吸引喔，老闆立刻走出來，給了Menu我們，細心地介紹不同類型的意大利式雪糕，弄到我不嚐嚐不可唄。等待着「Red Velvet」($58) 的時候，從餐廳裡面可以看到外面的夜景，這裡比較遠離尖沙咀大街，你會看到有外國人跑步，遊客在散步，本地人下班後趕著回家，別有一番香港味唄。我們選了3.6牛乳雪糕，雪糕外面沾了一些紅絲絨粒粒，增加了口感，吃掉一半雪糕後，可以像咬漢堡一樣地，吃了整個泡芙，好吃喔。Owl's Choux Gelato Coffee地：尖沙咀麼地道32號地下電：96229342

Owl's Choux.Gelato.Coffee is a coffee and gelato shop with a nice owl theme for its interior design and food containers. However, there are just a few seats packed together for you to dine in. It's more like for take-away.This Red Velvet ice cream puff satisfied 3 desires in one go - crunch puff, vanilla ice, and red velvet cake balls on top. There are even cornflakes hidden in the ice cream! But the whole thing was rather unflavoured, at least I couldn't taste anything close to red velvet in th

得知呢間小食店獲得唔少雜誌推薦，仲拎左米芝連奬，所以點都要試一試到底如何同朋友要左兩款雪糕泡芙，分別係（紅色）RED VELVET 同（啡色）PRALINE NOIR價錢58蚊一個可能會覺得有小小貴，但個人認為係值得架首先，泡芙外皮係非常之趣同係暖架，係即叫即焗的，完全唔同喺雪櫃拎出嚟直接食嘅口感。而雪糕方面，雲呢拿雪糕好多雲呢拿籽，夠細滑。配上玫瑰醬，甜而不膩。仲有不少嘅脆脆係底層添真心推薦大家一試

眾所周知，我哋一向都唔好甜品，但今日喺尖沙咀食完飯之後，A姐竟然拉我去食甜品？佢話要試吓呢間當選2017年米芝蓮小食推介，主打雪糕泡芙嘅Owl’s！一路行一路都覺得好奇怪，明明A姐唔鍾意食甜嘢架，但行到去麼地道嘅Owl’s，我明喇！原來突登行過嚟，為嘅就係個靚仔店主！！！！A姐見到靚仔店主，雙眼已經發哂光啦，問佢食咩佢都實話好食架啦！所以等我M佬試吓呢間2017年米芝蓮小食推介，名乎不乎實啦！小店以貓頭鷹做logo，仲有唔少貓頭鷹嘅擺設，整個餐廳設計簡約，不過座位唔多，大概只可以坐到5個人，但就啱哂A姐啦，佢可以盡情睇住店主喺開放式廚房準備甜品。呢度除咗設計簡約，連Menu選擇都唔多，不過，店主話重質不重量（我M佬都好認同）！呢度主打4款雪糕泡芙、Choux、8款定期轉換口味嘅Gelato同咖啡！款式唔多，但店主話每樣嘢都係佢自家手工製作，佢對每樣食品都充滿信心！A姐已經流哂口水喇（因為店主定個泡芙？）！計我話，最重要當然係味道！4個雪糕泡芙分別係Red Velvet、Praline Noir、Popcorn&Rocks同Mango Tango，每個賣相都唔錯，試吓先！Mango Ta

首先要恭喜靚仔老闆努力有回報，得到米芝蓮推介!! 希望呢個唔好又係死亡之吻，良心小店可以繼續做落去。麼地道轉角舖位一直轉換，早前係食完令人後悔浪費quota食既雪糕(係，係竟然食雪糕都會後悔)，一開始見到又係成行成市既choux，又係gelato，都有啲卻步。但對女仔黎講，有新甜品，始終都想試一下。食既時候，未獲米芝蓮推介，人流唔算多。老闆好好人，落力介紹每一種口味，無論係choux或者gelato，都親自研製，每一款都落足心思。見我食得咁開心，亦會主動問返同認真聽取食客意見。係香港，小本經營太困難，睇見店主既努力同認真製作，呢份心意實在值得推廣俾更多人知。再講食物，choux同gelato可以自由配搭，我就試左其中一款主打 - Red Velvet($58)。Choux外表係受女性歡迎既紅色，仿red velvet cake。同平時食到既泡芙唔同，係比較脆口，硬身。一般人(包括我)都食慣左坊間連鎖式既泡芙，但呢款係不同製法，加左好似apple crumble果啲脆脆粒而成。食落外層係酥脆既，更加有口感。中間係雲呢拿杏仁雪糕，十分香滑，有杏仁粒同雲呢拿籽以外，最驚喜既係雪糕入面仲藏有士

常常經過這小店也想試試，這次終於趁著要找甜品特地來試了！點了Red Velvet跟Praline Noir～這裡的puff看似是即叫即製的，要花點時間等一下......Red Velvet: 紅色的puff真的很吸引！而且非常脆口！跟我想像中的有分別，但也好吃！中間是vanilla gelato，這個跟紅色的蛋糕粒也沒什麼特別......不過裡面的strawberry rose sauce 味道就比較明顯～蠻不錯！Praline Noir: 店員跟我說Praline Noir裡的Almond gelato今天沒有，於是我就選了Chocolate Cookies～Chocolate cookies gelato裡面的榛子味很香濃，跟朱古力果然是絕配！裡面還有朱古力(?)脆脆，口感不錯，總結這個比Red Velvet出色！P.S.這裡附上的小紙盤底下四角也分別有個小洞的，這樣很容易讓餅碎/雪糕掉出來，弄污桌面/衣服也不好啦如果店家可以改善一下就更加好了～

一直在變換，位於尖沙咀麼地道的角落小店又換上新面貌。本來上年還是那家著重賣相，靠樣而曾經曝光率高企的雪糕店。接手的依然是甜品店，依然是雪糕店，依然是出品賣相獨特的店子。然而感覺上比較踏實，似乎未有一下子人氣急升，同時沒有一下子負皮墜落。　　平日傍晚人流不多，可以輕鬆歎一下，慢條斯理也沒問題。一探究竟，首先得知Gelato及泡芺等均是自家手工製作，可見用心。店方更親切地讓我試勻所有口味，共有八款，清新一點的有果味，重口的就有更多選擇。泡芺皮都有多款可選，除了宣傳照那四款，還有隱藏版的朱古力味。　　主打四款配搭：Red Velvet、Praline Noir、Popcorn&Rocks及Mango Tango。其實可以自選泡芺皮配雪糕的，又可以單買雪糕，單球、雙球、三球……　　出人意表的Red Velvet　$58，從沒想過Red Velvet跟泡芺可以牽扯得到。高貴紅的外表，配上白色的雪糕，配色跟Red Velvet Cake百分百相似。天鵝絨泡芺甜中帶微鹹，問過店方，原來是加了些少鹽，入口特別之餘去膩感。中間夾的是這兒的Signature雲尼拿杏仁雪糕，當中不乏雲尼拿籽，香得自然。甜度

和肥柑子太太去尖沙咀棉登徑Happy Friday 飲杯前，見前一條街轉角位這間店可以食Gelato泡芙，無話一定甜品要在晚餐後的，就入去空肚食雪糕。Owl's Choux Gelato Coffee，以貓頭鷹為名，但店內沒貓頭鷹既陰沉，亦唔只適合夜鬼幫襯既店舖，反而係一間又warm，又sweet既甜品店。店內以白同棕黃為主調，帶出簡約而帶法式風格既感覺，店內雖然坐位不多，但木椅木檯安放位置舒適，可以安坐享受食物之餘，更可以透過玻璃眺望麼地道繁華街道，慢慢品嚐醉人甜品。我選了一款Popcorn & Rocks， 主要是咖啡曲奇雪糕，泡芙頂層的一棵棵如小雪粒是法國糖，揭開泡芙頂層，會見到雪糕盛着海鹽焦糖漿在中心，這𥚃的手工雪糕口感軟綿，爆谷的香烤味撞雪糕中咖啡味爆出更厚的味道，加上海鹽味更是提升咖啡香，雪糕的甜度不高，而糖漿剛好補足了雪糕的層次，而泡芙及爆谷的鬆軟，更令整個甜品的色香味提高至少一級。肥柑子太太選了Red Velvet，外型果然像個香艷的紅色絨包包，雲尼拿雪糕內藏士多啤朵玫瑰糖漿，比我的咖啡雪糕沒那麽甜，內有原粒杏仁，淡淡莓果香混花香，完全合又怕肥又愛甜品的肥柑子太太。泡芙

How would you like to have your gelato? Sandwiched in between the choux pastry, why not? This shop was newly opened and located right oppposite the K11 shopping mall. There was already a line forming when I reached the shop. I could see that the owner is an ultimate owl lover because you could see there are different forms of owl at every corner of the shop. I decided to dine in, but takeaway is definitely possible because the 'gelato choux' are very well-packaged and so, you can munch your way

Girls would go for miles just for a cute dessert. Having numerous dessert shops opening, it is not easy to create something different from other shops. Today, as I was strolling on Mody street with my girls in TST, I noticed a choux puff gelato cafe at the corner. Looking at the menu from afar, I thought this was a shop that sells burgers? but when I looked closer, I realized that it's actually giant choux puff! I’ve seen chained stores selling puff, but this one looked somewhat between a giant

The new dessert shop in TST, this is much better than the previous shop at the same location. Red Velvet puff with strawberry rose sauce inside was a refreshing combination, while the cookie one was with a nicely bitter coffee icecream. The sizes are quite big, enought for 2 person to share one. The shop is also offering Gelato with French little puff. The puffs are not those soft ones we usually had, instead they were more crispily cookie like while it will not be hard. I specially like the sma

近排有唔少嘅人都有講過呢尼間新開嘅甜品舖，雖然食咗正餐，但係甜品永遠都係第二個胃黎~尼到主打係意大利軟雪糕和泡芙雪糕，買之前仲可以試下唔同味嘅意大利雪糕先至決定黎尼到最主要就係食尼個雪糕泡芙，不過得四款味道揀，最後揀咗Red Velvet 泡芙雪糕，原本諗住通常都係樣靚，但係味就........ 不過非常意外，泡芙非常脆身，最上面有粉紅色嘅脆面，中間夾住雲喱拿雪糕，而雪糕仲有一粒粒嘅雲喱拿籽，味道好濃同口感好軟滑，最驚喜係雪糕中心竟然有玫瑰果醬，淡淡嘅玫瑰香，令到成個甜品嘅味道更加豐富

雪糕迷有福了！尖沙咀K11對面(以前放牛牛的位置) 開了新的Gelato X Choux小店。店内暫時供應4款雪糕泡芙和8款自家製gelato。每一款看上去都好好吃啊 我們試了兩款icecream puff，先介紹Popcorn & Rocks，也是我們比較喜歡的一款。法式泡芙微暖，外皮比一般吃到的酥脆，亦富牛油香~遠看其實有點像菠蘿包似的 店主說是舖上特製曲奇皮，再撒上法國珍珠糖焗成。珍珠糖耐熱不易溶掉，因此形成了脆脆口感。泡芙夾著咖啡Oreo味雪糕，咖啡味☕️濃郁帶甘，甚有驚喜！ 還加入海鹽焦糖醬及香脆爆谷，增加層次感。（圖中的盒是用來盛載小泡芙的，可以邊走邊吃）最受歡迎必定是Red Velvet！紅白相映，賣相吸引極了！ 紅絲絨泡芙新鮮出爐，口感硬脆，跟平日軟身的很不同。泡芙夾著一大球雲呢拿杏仁雪糕，吃時可舀一些雪糕在泡芙皮上。(由於雪糕球太大的關係，不可能一口咬下) 原來雪糕混了流心士多啤梨玫瑰漿，天然清新，連我不喜歡玫瑰產品也認為味道很討好，面頭還有紅絲絨蛋糕增加口感。跟朋友分享了兩個雪糕泡芙已經很飽，但我們還是忍不住嚐了雙球雪糕(加法式小泡芙$10)。試了幾款口味後，

昨天晚上食完晚飯之後路過呢這間尖沙咀棉登徑街口的新開小店，主要售賣自家制Gelato和泡芙。店舖的裝修有點歐陸小店的感覺，更吸引眼球的是店中的高大靚仔店員。本來是想減肥，但係為食的我睇一睇個餐牌之後還是忍不到要點一份雪糕泡芙試一下(各位請緊記女士是有兩個胃的)。店員向我介紹他們的招牌菜 - 雪糕泡芙 ($58)，看上去有點像漢堡包，有4款口味。他推介Red Velvet (紅色那一款)，外面是鬆脆的泡芙皮，先以風機把泡芙皮焗得脆脆的，然後夾上雲呢拿味Gelato。雪糕泡芙即叫即制，等了大約10分鐘，終於見到完成品。首先是雪糕有香濃的牛奶味(據店員說明，Gelato是以澳洲的牛奶製作而成)，加上草莓及杏仁粒，口感挺豐富，連同脆的泡芙皮一起吃，整體配搭不錯(註：泡芙的Size頗大件，女士們可以兩人共吃一份)。坐在店內的高椅聽着輕快的音樂，可以讓我慢慢享受這一款創新的甜品。我想我會再來這家店，下一次可以試試其他口味。