上海會館

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今日在這晚餐，經自助下單要了一個二人套餐，其中一樣餸是霸王雞，過了一陣服務員放了一碟雞在枱面，我咬了一口發覺有酒味，於是奇怪便問服務員，獲答覆是霸王雞賣完，便用醉雞代替，但之前完全沒詢問客人是否同意，但現在她說問過廚師說我食過便不肯更換，而另一個餸菜津白亦淡而無味，而單據上面清楚顯示我點的餸是霸王雞，現在好像是強迫客人接受，令人極度不快，最後所有餸菜和甜品也不進食便結帳離開，服務員雖然免了加一，我也說了不需要，這店以後不會再幫襯

想簡簡單單食碗麵解決一餐, 都有D驚喜首先坐低就有杯茶上，Nice~ 個擔擔麵花生醬味唔會太濃，但食落會聞到花生香，個擔擔麵醬仲有炒香既肉燥，麵底有芽菜，口感味道都唔錯；排骨另上，厚實大啖肉，口感鬆軟，炸粉好薄，啱啱好做到香脆口感又唔會成口炸粉，成件事恰到好處，唔錯。

門口著紅色衫阿嬸成個黑面神咁，好似欠佢幾百十萬，😱😱😱勁恐怖……招手問下嘢都唔得，一路只係講“掃碼落單”……“掃碼落單”……客人咩需求、咩事都唔知就機器人係咁講“掃碼落單”😓😓😓其他同事講人滴唔識“掃碼落單”，紅衫阿嬸即刻講“唔識落單咩冇食咯”😡😡😡……問佢有冇牙籤，都都唔抬答:“牙籤係果邊”🤔🤔……果邊，係左邊？右邊？前面？後面？上邊，下邊……即係邊？真係唔知點樣形容好，今時今日仲有這樣的服務態度，存在咁樣素質的餐廳服務員，第一次見咁樣滴人，真係長左見識，收加一服務費，從何而來的服務呢，絕對絕對唔會再去第二次……

叫左麻婆豆腐同酸菜魚幫襯左七年左右，最鐘意酸菜魚之前有食過黑醋骨，都大愛，但中間有一排去食發現味道差左，後來就只食酸菜魚麻婆豆腐夠熱，有香菇，好食，但係唔夠麻，送飯一流酸菜魚今日偏咸，夠麻，啲魚好滑，表面應該裏左生粉，可惜食食下見到有曱甴係碗湯度，仲有幾舊魚未食，都食唔落了，連杯豆漿都冇飲哂所以冇下次了侍應好冷靜，好似見慣不怪，問我換一碗好唔好，我揀左退錢，剩番的野食佢地主動俾左九折我但都係冇下次了

東大街都無咩特別 ， 就是蛋走嚟依間無嚟10幾年ge 地方再試吓，因之前都係麻麻哋。 但好可惜，相隔咁耐 ，一d進步都無，返而好難食，簡直叫退步，都好嘢 仲未收皮。 津白肉絲炒年糕， 無味不單止，樣又唔得 無嚟吸引食慾， d年糕淋到 無牙阿婆都食倒。 仲有個 話梅黑醋小排骨， 我未食過 味道係苦苦哋ge, d骨又切到好細細粒 , 漿粉整到好厚。 鮮肉小龍包 係有肉汁，但係舊豬肉 好淋到 不得了。 係咪老細苦心 驚老人家 食唔倒 ，所以樣樣都咁淋呢。

Fortunately we seated before the crowds queuing outside the restaurant. Weirdly, even there's an upper level of seats, staff didn't open upstairs even customers requested; ending up huge queue outside the restaurant. Anyway, we ordered the lunch sets. One braised noodle with diced chicken with marinated soybean sprouts as starter and one deep fried pork ribs with shanghai noodle in broth (self requested changing from spicy sesame sauce) with Chinese pickled cucumber as starter.Both marinated soy

幾年前已幫襯過，食物ok, 當時服務ok.今晚去開東大街諗住食上海野，入到去發覺好似唔同哂，服務員變得後生，唔知係咪轉左老闆。坐低左發覺所有店員都黑口黑面，非常趕客。食物質素還可以 ， 但加餸都要睇服務員面色，食完埋單多謝都無聲，全程黑面。其實店舖食物 OK ，價錢還可以。只不過服務態度十分差，如果當日你去心情唔靚，好容易會比班店員激親，鬧交收場。如果間店老闆睇到呢嗰部post ,請了解下發生什麼事，捱得過疫情呢幾年都唔容易，希望唔好就咁就俾幾個店員搞掂左。

尋日幾個朋友搵晚飯食，左搵右搵，見到呢間似有啲歷史，又想食下上海野，所以就幫襯下坐低已經發覺周圍衛生麻麻，不過一次半次就算，我吔叫咗兩份小龍包，兩份麻辣小龍包，上海粗炒，梅子骨、火腿津白、樟鴨半隻、高力豆沙，當中樟鴨我吔一見到已經有啲驚訝，份量係半隻再減半隻，好似比人偷去半隻咁，本以為咁係正常，但之後離開個時經過另一枱，佢隻鴨嘅份量又變返正常半隻，有啲怪，你哋一定話點解吾問佢吔，當你之前經歷過，知道啲伙記黑口黑面，比任何餐具、餐單，甚至乎攞醋，態度都非常惡劣，你就吾會想問佢吔，算！快快食完就走，不知所謂，以後都唔會再去，大家小心

今晚元宵諗住高高興興食一餐上海菜，點咗小籠包、雞扒湯麵、雪菜肉絲炒年糕、同埋豆沙窩餅。 雞扒湯麵都算正常，係啲雞扒鹹啲。小籠包就直程係唔入流。 不過都算啦，我食咁多年上海菜，從未見過人雪菜肉絲炒年糕要加豉油去炒。 因為炒年糕太鹹，食唔落，同侍應講叫佢換過碟，侍應就同我講話雪菜係咸嘅。 咁你都明知雪菜係鹹，你仲落豉油。 好啦，叫佢取消咗個年糕，嗌嗰個雞火炒飯，一坐就半個鐘，見住隔籬枱遲過我嚟都食完走啦，咁就追下個侍應，嗰時仲好意思同我講話師傅未炒，叫我而家先落單😡😡😡😡。嬲得滯，個炒飯同埋豆沙鍋餅都取消。 到俾錢，個收銀仲要懵吓懵吓，收多我錢，張單改完又要再改。 俾錢都仲要唔講聲唔好意思。 真係到而家都未嬲完，嘥咗我一個元宵節嘅晚上。🤬🤬真係借劉德華所講，今時今日咁嘅服務態度，得唔得㗎？

一向都鍾意食上海菜，今次同朋友喺附近，見到個樣都幾靚，就行咗入去食，點知呢個係一個錯誤選擇。上海菜講求濃油赤醬，就算而家啲人要健康，食得冇咁濃味，但係都唔係去到咁冇味㗎。清炒萵筍絲，萵筍唔甜，冇乜調味，除咗生日切得幾幼之外，真係冇嘢出色。菜肉雲吞仲過分，呢度係上海菜館，唔係廣東粉面店，點解會加咗紫菜落去，上海雲吞要加嘅話，應該係加雪菜或者榨菜，而家變成三不像。三鮮炒年糕，味道又係奇奇怪怪，三鮮材料一啲都唔鮮，火腿唔靚，蝦冇味，我真係理解唔到喺咁多嘢食嘅東大街呢間嘢點解生存到。

又到左食大閘蟹嘅旺季，見到呢間上海會館有蟹粉餐牌🦀，去試下先😋🦀蟹粉小籠包一咬開勁多湯汁，食得出有唔少蟹粉，配上豬肉，非常鮮味。🦀蟹粉翡翠菜苗菜苗新鮮爽口，配上甘甜嘅蟹粉，好滋味。🥢生煎包 包皮鬆軟，底部脆卜卜， 餡料豐富。🥢紅油抄手辣辣地好開胃一口一粒，食唔停口。🥢水晶肴肉囡囡最愛，佢鍾意有啲似果凍嘅質感，係冰涼前菜。😍🥤野生黑杞子菊花茶 黑杞子非常有益，抗氧能力高， 配菊花明目👍🥤熱豆漿 少少甜，豆香濃郁。🍩甜品 ：紅糖糍粑 囡囡鍾意食，外層脆卜卜，內裏煙韌。擂沙湯圓芝麻餡料，香甜煙韌。

呢間💛上海會館位於出名多野食嘅筲箕灣東大街，琴日接完女放學去左食lunch🥢餐廳勁多人幫襯，店員做到無停手。 🥄酸辣湯少少辣好開胃，裏面嘅筍絲同木耳絲好爽口。🥢小籠包好多湯汁，女女勁讚👍點心都係師傅每日新鮮手工做，好新鮮💯🥢菜肉大餛飩 紫菜湯底，餛飩幾大隻，餡料新鮮。🥢雞絲粉皮 好鍾意呢個上海前菜，粉皮滑溜，加埋 麻醬勁香口。🥢鎮江肴肉 女女最愛，口感似啫喱，擺盤好似水晶咁靚，口感爽彈。🐔花雕醉雞 呢個菜式係我最愛，花雕酒味超香濃，夠入味，雞肉嫩滑🥰 ❤️甜品：桂花糕晶瑩剔透，甜度剛剛好。 

我竟然喺筲箕灣比我搵到一間隱世嘅上海麵館，真心正，因為我見到我最鍾意食嘅上海雞肉煨麵，我喺出面食左好多間上海店都搵唔到有，依家麵館終於滿足到我嘅需求，佢個雞肉煨麵啲肉質係彈牙，好有口感，除咗雞肉煨麵，當然唔少得我最鍾意嘅小籠包，呢度嘅小籠包拍得起出面大公司嘅味道，非常多肉汁，個皮又唔會太硬亦都唔會太淋，肉汁係王道，另外個炸雞扒菜飯，又係好符合我嘅口味，炸得夠脆，食落又唔會話好多油嘅感覺，另外嗌咗個桂花糕，唯獨認為桂花糕可以再改善，因為真心覺得一啲味都冇，如果可以前少少有返啲桂花香味就非常好，最緊要店員服務好，快啲去食啦食得推介

早幾日去完石澳遊水。就近近地係筲箕灣到搵野食 好耐無去東大街 好多舖都吾同左 行左一陣都無咩岩心水 見到呢間上海會館就決定坐低試下先 因為都好耐無食過小籠包點心類 坐低個環境都好舒服 就睇下有咩食 點心類形都比較多 睇完就叫左小籠包 鍋貼 蔥油餅 豆沙窩餅等左一陣都好快到食物 小籠包皮好薄好多汁 夾起都吾會穿鍋貼 肉汁鮮 個底煎到好香脆 蔥油餅 咬一啖個口感鬆脆 之前係出面食過都好硬 有心機👍🏻豆沙窩餅 上枱時已經聞到好香 個味道有啲似蛋糕味 外脆內軟個皮 今次點心小食餐總括很好9/10 希望小店味道要傳承下去

雖然咁講一間餐廳真係唔係咁好，但係呢個真係真實嘅食評。今次我去到佢哋餐廳，食咗生煎鍋貼同埋佢哋嘅上海擔擔麵。1. 生煎鍋貼要$40得四隻，咬落去個皮好厚，而且豬肉比較乾，唔講以為去咗姐平民既小食店度買，感覺好差，極不推薦。2.佢嘅上海擔擔麵，味道都算OK, 但係麵條質地比較淋，一夾就難，真係一試難忘，唔想再食。好彩佢都係$45，如果唔係真係抌心口。講一講佢嘅服務先，上菜速度好慢，而且態度一般。總括而言，唔會再食呢間餐廳，希望食到一間餐廳可以對得住價錢嘅食物同埋服務。係我食咁多次中菜，比較失望嘅一次。