二號廚房

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餐廳除左主打粵菜，大排檔小炒外，仲有川菜，香辣既四川料理，見兩款料理都多人叫，就兩款都試下先🤭✨另收加一-💕 明爐烤筍殼魚 $328+$38豬大腸, +$28紅薯粉👅好味指數：9.5/10知道烤魚係餐廳招牌菜之一，又係主打川菜，就叫左小辣，辣度係平時既中至大辣左右，一路食一路辣到標眼水，但食到好爽😍😂，魚係先前已經炸左，外皮脆卜卜，魚肉超滑嫩🥹🫶🏻，魚底原來已經放左紅薯粉(唔大食既話可以唔洗另外再叫😂)，又煙韌又勁索味😍，麻辣花椒味都勁香濃😍超級惹味同入味❗️我覺得比起大陸x魚仲要惹味‼️必食❤️-💕酥炸珍珠蠔 $88👅好味指數：7/10細細粒，炸得好香口香脆，唔覺唔覺就食哂🤭

二號廚房，位於油麻地，非常就腳既地點，樓梯上二樓，中式裝修幾有氣氛🧧店內超大超闊落好舒服，坐位傾計啱晒😝主打烤魚、雞煲、小炒等，價錢適中，好吸引好多選擇，周圍啲人食既都好香😎酥炸珍珠蠔，超香，好爆既份量，雖然係珍珠蠔細細粒，但都有蠔肉有蠔味🥳超香口又好味，忍唔住即刻叫啤酒🍻佐酒真係一流，食極都仲有，酸辣土豆絲，又係好大碟，微酸加啲辣，配土豆絲味道啱晒👍🏻啤酒仲有Hoegaarden同Stella，食住正既小炒配靚啤酒爽😎主角黎喇🤴🏻酸菜烤筍殼魚(小辣)，霸氣賣相，係我見過最最最大條魚既烤魚😯一般烤魚用草魚、鱸魚等，佢用左筍殼，即刻肉厚又大條，肉質都特別嫩，啖啖肉超爽🤤酸菜湯底都係金湯樣，相當好味😵食極都食唔完既魚好正，配菜既筍、萵苣、寬粉都好入味好好食❣️簡直係驚人既烤魚鍋，可以叫配料打邊爐，份量好多已經叫唔到太多野食🤣叫左一份午餐肉，黎到既時候發現佢係煎左既🤩煎過既就係唔同層次，又香又正，浸下烤魚金湯又另一享受😎整體黎講完全係隱世超高質、高性價比中菜，烤魚、小炒都一流😤必定返啅，幾個朋友一齊食又好味又舒服，聚會福地💜

間中我都好喜歡食小炒叫餸食飯，今日試咗位於佐敦嘅既川粵菜館［二號廚房］，這裏除了粵菜小炒之外，更有多款川菜，例如水煮魚，酸菜魚，毛血旺，烤魚，辣子炒，最驚喜連乾鍋都有，任君選擇，今晚試咗小炒，超級有鑊氣👍🏻🐷▪️孜然手抓骨 $ 72必食推介，豬串骨啖啖肉，肉質爽口，重點係非常之入味，孜然粉伴上炒香蒜，辣椒，香蔥炒香，配合埋手抓骨一齊食，勁惹味🔥🥦▪️芥蘭炒牛肉 $78經典粵菜，超級有鑊氣，芥蘭炒得新鮮脆口，有淡淡的薑味，牛肉入口軟腍，超正🐽▪️拔絲咕嚕肉 $ 88咕嚕肉粒粒外脆內軟，肉質半肥瘦啖啖肉，酸甜汁調味恰到好處，伴上新鮮洋蔥，菠蘿，青紅黃椒，清甜爽脆，高水準👍🏻👍🏻🐔▪️薑蔥霸王雞 $ 138最鍾意食霸王雞，睇埋相都知道超讚，食得出雞好新鮮，肉質香滑，伴上大量香蔥薑絲和自家製嘅淡醬油，超級好食，喜歡食雞嘅朋友絕對唔可以錯過🍚▪️揚州炒飯 $ 78今日唔想食白飯，突然間想食揚州炒飯，炒得甚有鑊氣又乾身，米飯粒粒分明，簡單嘅炒料，有蝦仁，午餐肉，雞蛋，香蔥，非常唔錯

今日同長輩約咗喺佐敦食中式野，揀咗呢一間樓上鋪食大排檔小炒，上到去已經好熱鬧好多人，唔少人都係五六個一齊食，餐廳的確係幾適合一家人或者同朋友長輩一齊食飯。酸辣蓮藕丁、酸辣貓耳(雲耳)一開頭叫咗兩款小食，兩款都酸酸辣辣，一款凍一款熱，非常開胃，蓮藕丁好特別，爽口又好食。啫啫芥蘭煲熱辣辣成煲上枱，調味唔會太鹹，但係十分之惹味，越食越上癮。大蝦炒萵筍鮮蝦隻隻夠晒大，都係即叫即炒幾好食。椒鹽鮮魷椒鹽鮮魷係我最鍾意嘅一味菜，每次食大排檔必叫，呢度都整得好好食，炸皮唔會太厚，啱啱好夠晒脆，魷魚新鮮好味道。

今日放工同同事諗緊食咩之際，個麻辣既心又出黎😆今次去開佐敦，所以就搵左間性價比幾高既麻辣餐廳食——————🐽 涼拌金錢肚、八味豆腐粒先叫幾樣送酒小食，金錢肚厚身薄切，醬汁既酸辣度岩岩好唔會太濃味；豆腐粒炸到外皮勁脆！中有d八味粉係面好惹味🐽 香煎順德蓮藕餅、乾煸四季豆蓮藕餅煎到好香脆，肉餅食落唔會太溜，亦保留到適當既肥肉令到更惹味；四季豆同肉鬆一齊炒，令到味道更濃，送飯一流🐽 水煮牛肉水煮牛肉好足料！牛肉好嫩滑，薯粉同蔬菜都好多。湯底既味道偏濃，送飯真係一流😆

👧🏻😋👅🍽✨乾淨抵食多元化小菜🤤-二號廚房🇭🇰 佐敦上海街55號海景閣1樓 🇭🇰-👨🏻‍🍳小炒, 烤魚, 邊爐乜都有得食, 淨係小菜都超多元化仲好特別, menu都成10頁👨🏻‍🍳服務好但免加一茶芥超抵食, 後面果枱食烤魚都周不時被問要唔要加湯好周到👨🏻‍🍳鋪位好大, 多人聚餐坐圓枱同卡位都冇問題, 枱夠多好舒適-🔥🥩 脆皮牛肋條 $62💯牛肋條切開左一塊塊, 一口size好易食💯炸皮好薄但又夠脆, 熱辣辣食超正💯牛肉夠腍亦唔會太鹹, 食到牛肉原味-🍋🐖 冰梅欖角骨 $88✨酸野我地係抗拒唔到😂 表面黑色一粒粒就係冰梅, 酸酸甜甜好開胃, 仲加咗啲紅蘿蔔幼絲令佢更清新✨欖角骨即係豬肋骨, 少少肥都算多肉好味道-🍵🦆 清宮樟茶鴨 $88/半隻💯炸到金黃色, 表面乾身但肉質juicy, 食落真係啖啖肉都有茶味!💯鴨肉鹹鹹地食落有啲似豬手但係肉嫩版😁 鹹香夾埋茶味食到停唔到口-🦐 翡翠炒帶子蝦球 $168✨為免全部炸野都叫返啲健康啲😂 菜名冇寫有萵筍底好驚喜😍✨萵筍嫩冇根, 蝦球爽口彈牙-🐠🥬豆豉鯪魚A菜 $78💯呢個餸正常都冇咩好講, 但佢好係好在用左豆豉鯪魚但一啲都唔油, 好味-🍚 絲苗

豉椒炒花甲(88hkd)全部花甲都開哂殼，幾新鮮，食唔到腥味，豉椒都炒到入哂味，小小辣，呢個汁配飯真係正豉汁帶子蒸豆腐(108hkd)比較清淡，有一種家常嘅感覺，小朋友定老人家都啱食，唔想食到咁油膩可以一試🥰燒汁薯仔🥔牛柳粒(88hkd)薯仔🥔有半煎炸過，外脆內軟，有蜜糖嘅甜味，牛柳無overcook，肉都大塊，一塊接一塊，真係停唔到口，配酒一流，必點👍🏻四季豆炒鹹肉(78hkd)豆咬落好爽脆，條條豆都好飽滿，炒得唔會太鹹，睇落好似好多辣椒🌶️，但其實唔係太辣，都係提味作用😍瑤柱蛋白炒飯(88hkd)飯炒到粒粒分明，食到碟底都無咩油，唔太油膩，瑤柱畀得都唔少，幾有誠意，整體黎講絕對值得二訪😎！#foodiblum中式

友人同我都好鍾意千變萬化既中菜，今次收工就由我帶友人去佐敦食好西😉⭐️泡椒鳳爪$42作為前菜真係好開胃🤤鳳爪食落辣中帶酸，口感清爽解膩，而且醃得好入味😍又唔會太咸😋⭐️紅燒BB鴿$42乳鴿即叫即炸熱辣辣，外脆內嫩🤤味道咸香，又食到味既鮮甜😋好岩餸啤酒⭐️清宮樟茶鴨$88/半隻炸到外層香脆，食落咸香得來仲有股香料味☺️有嚼勁愈食愈香口😍⭐️地道小炒王$98鑊氣十足，炸過既蝦乾、魚仔乾、腰果，加埋菜甫、鮮魷、韮菜花一齊爆炒，味道同口感都相當豐富😋，甘香鮮味爽脆集於一身😍忍唔住要餸白飯🤣不愧為中式小炒入面咁受歡迎既一個菜式👍🏻⭐️椒鹽鮮魷$108鮮魷沾上薄粉漿，炸到岩岩熟，唔太過韌，酥脆咸香😋建議襯熱食晒佢，因為炸物攤凍左真係無咁好食嫁😉⭐️拔絲咕嚕肉$88呢度既咕嚕肉有別於一般餐廳，豬肉肥瘦適中，切到細細粒，而且無骨，好岩我呢d懶人食😂酸酸甜甜餸飯好味😋⭐️白飯$12白飯都幾大碗，食量細既朋友仔可兩人share😊⭐️汽水$12 梳打水$12

啫啫芥蘭煲$78拔絲咕嚕肉$88西湖牛肉羹$88樟茶鴨$88/半隻魚香茄子煲$68白飯$10好味指數：😋😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️推介原因：男朋友想吃小炒，但怕污穢，不想去大排檔或熟食中心。剛好去了寶靈街搜尋花仔花女衫，就去了附近這間餐廳。餐廳衛生不錯，地板不覺濕滑。檯與檯之間有足夠距離，不覺擠逼，而且更有數間VIP 房及幾張卡位檯。我們點了4款小菜及一鍋湯。2款煲類食物都好好鑊氣，即叫即造，上桌時冒着煙，香氣撲鼻。啫啫芥蘭煲加了蝦乾肉碎辣椒🌶️絲。魚香茄子煲有陣陣鹹魚香味。2款小菜好惹味，送飯送酒一流。拔絲咕嚕肉的做法令咕嚕肉的面更脆。喜歡味道不會太酸，甜度亦適中。樟茶鴨煙燻味重，鴨不會有層厚厚的脂肪。鴨肉色澤金紅，鴨皮酥脆，肉質夠嫩。西湖牛肉羹夠足料，有大量牛肉碎、芫荽、蛋花。欣賞侍應給我們牛肉羹後，會主動給我們2隻小碗分湯，又給我們胡椒粉調味👍🏻小炒店有這個服務質素，確是值得一讚。

唔講唔之原來佐敦都隱藏咗好多美食，呢間主打各式粵菜同川菜料理，感覺上似室內嘅大排檔，環境乾淨，燈光猛烈，價錢大眾化，幾適合一大班人嚟聚餐啤一啤佢🤤 不但不讚餐廳嘅店員個個都十分友善，服務周到，好有人情味，係家嘅感覺呀🏠估唔到餐牌有咁多嘢食，選擇困難症嘅表示我全都要！啫啫芥蘭煲上枱時香氣四溢，芥蘭炒至嫩嫩綠綠，好有鑊氣，食落爽口，配上惹味嘅肉碎真係冇得頂🤪 南乳粗齊煲材料豐富，由椰菜、芥蘭、腐竹、大白菜、茄子、粉絲等混合而成，南乳味突出，濃而不鹹，簡單又美味嘅一道廣東料理🥺 天氣涼涼地當然唔少得海味雜菜煲，湯底完美地帶出蔬菜嘅鮮甜味，撈吓撈吓仲發現啲海鮮藏晒喺底，份量足以四個人食😬蠔仔餅就食得多，酥炸珍珠蠔反而比較少見，入口酥脆又鮮甜，一口一啖真係好過癮🤤 不得不讚拔絲咕嚕肉真係做到拔絲嘅效果！山楂汁濃稠，味道酸甜，入口酥脆，內裏結實，望落去比仿間細粒但勝在炸皮夠薄，啖啖肉而且唔油膩，性價比甚高🥰 最後私心推介呢間嘅滑蛋炒蝦仁，雖然只不過係一道尋常嘅家常小菜，但易學難精，並非單純咁將蝦仁同蛋炒勻就OK🤔 滑蛋超級滑溜，唔粗糙亦唔會太稀，口感一流，配上爽彈嘅蝦仁正是美味嘅精髓所在🍤

今晚與朋友們一齊來到位於佐敦官涌體育館附近的樓上店食小菜！門面看似普通，但內裡的樓梯掛滿燈籠🏮 又幾靚喎！上到去地方幾寬敞光猛，不會坐得擠逼。餐牌菜式選擇多，除了小菜、小炒外，還有川菜、乾鍋、酸菜魚等。朋友相聚，怎少得來枝啤酒下菜🍻✨地道小炒王 $98叫小菜怎可以不點講求鑊氣、惹味的小炒王！材料豐富，有韭菜花、魷魚、蝦乾、菜圃、卜卜脆魚仔、炸腰果等，口感十足👍🏻✨黃金鮮魷 $108包裹著蛋黃鹹香的黃金鮮魷😍 份量超多！而且不會炸得乾爭爭，魷魚能保持彈牙鮮嫩。✨啫啫豬膶滑雞煲 $88現在坊間食到的啫啫雞煲，豬膶買少見少，大多只是將雞翼斬件上。而這裡是熱騰騰且香味撲鼻！內裏豬膶及雞件份量多，啖啖肉，還有冬菇！味道鹹鮮惹味。✨拔絲咕嚕蝦球 $118咕嚕醬汁酸酸甜甜，蝦仁與菠蘿相當足料👍🏻✨ 香煎順德蓮藕餅 $88肉餅咬落鹹鮮香口不油膩，而且蓮藕粒粒夠爽脆！這裏食物水準高，而且價格合理，份量足料，絕對是適合大夥兒共聚的好地方❣️

上個月同一大班朋友慶祝生日食過哩間［二號廚房］覺得唔錯所以再來光顧🥢我地得2個人所以只點了幾道小菜同烤魚🥢明爐烤筍殼魚店員姐姐話點小辣就夠，又唔會因為太過辣吃唔到，送上枱真係香味撲鼻，胡麻味都香，魚肉啖啖肉，配料有筍，大豆芽菜，芫荽，窩筍，仲有吸哂辣湯汁寛薯粉，吃落非常滋味😋🥢黄金海蝦份量十足，约有十幾隻🦐金黃又大隻，肉質彈牙😋蛋黃鹹香夠哂惹味🤤🥢秘製红燒肉厚切五花肉🐷肉質軟淋肥而不膩，餸飯一流😋🥢啫啫芥蘭煲店員送上枱已經喳喳聲，裡面配料有好多蝦干，肉碎夠哂惹味，芥蘭青綠爽脆咁多濃味菜式當然要啤啤佢啦🍻哩度裝潢雖然沒有特别😌但整體食物都唔錯🤩價錢唔算貴，有VIP房有雀🀄🎲好啱一大班朋友慶祝活動🎉🎂店員又有禮🥰值得再來。

在佐敦周圍搵食，行上一層樓就去到😬前菜係青椒皮蛋辣味足，皮蛋腍淋😋一吃再吃干鍋 🌶 而家香港越嚟越多干鍋食，一試愛上😍叫左五個餸，有牛肉，金錢肚同田雞，䈑筍，黑木耳，我地叫左小辣，辣得嚟好惹味 🌶 這個薯件牛柳粒好有驚喜，牛柳爽薯仔外脆內嫩，味道恰好再叫左清宮樟茶鴨，可惜有點乾身同鞋口忍唔住叫左兩個白飯加一枝啤酒😙兩個人啱啱好🍚🍚雖然係川菜，但唔係淨係得個辣字👍地址：油麻地上海街55號海景閣1樓

2022年12月7日 星期三今晚收工之後同老婆去咗尖沙咀行街拍下拖，行到去佐敦開始見肚餓，於是就開始搵餐廳咁岩行過呢間餐廳，見到無論燈光同裝修，都好有中國色彩，抱住一試無妨嘅心態就上咗去上到去發現地方都幾闊落，有幾張大枱，而且仲有VIP房添，好適合一大夥人食飯，都夠晒乾淨企理睇返餐牌，菜式當然係粵菜，有好多菜式可以選擇，仲可以配合埋啤酒有套餐價，價錢唔算太貴，我哋一共叫咗幾個小菜，再加一碟米粉，店員都話應該夠食等咗大約10分鐘左右，首先嚟到嘅係炸BB乳鴿，炸得好香脆，而且好夠味，唔需要點准鹽都可以食得出本身嘅味道，而且肉質好鮮嫩，外皮又脆卜卜，好快已經俾我哋清晒，老婆連乳鴿頭都唔放過添之後有椒鹽溫室南瓜拼牛柳粒，完全冇諗過牛柳粒都可以炸，仲要炸得幾香口，肉質唔會過硬，至於溫室南瓜食落去好香甜，同炸蒜一齊食好惹味再黎有冰梅欖角骨，第一次食，冇諗到冰梅同欖角都可以煮埋一齊，食落去酸酸甜甜，用嚟送飯一流，而且肉同脂肪嘅比例好平均，骨都唔算太大舊，好容易就食到跟住有啫啫芥蘭煲，成個煲咁上，打開蓋嘅時候熱辣辣，煮得好有鑊氣，芥蘭係爽脆嘅，而且食落去唔算太鹹，味道啱啱好最後有家鄉炒米粉，份量足夠兩

🌟 二號廚房喜歡食又喜歡打卡既食貨，呢間飯館真係要試，餐牌淋瑯滿目，味道水準高，價錢大眾化，而且冇限時間，座位寬敞，除咗小菜，亦可以打邊爐，好啱放咗工，一大班朋友嚟把酒𣈱談。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~💫 冰鎮南非鮑魚 鮑魚蒸熟 ，中間開邊，容易入口，加點杞子花鵰酒，酒香浸入鮑魚帶出鮮味同時帶點回甘，呢碟（醉）香鮑魚，真係要比勁多likes 👍👍💫 拔𢇃咕嚕蝦球蝦夠厚肉，鳳梨咕嚕蝦 外脆內酥化，裡面蝦肉唔會好乾身，酸酸甜甜，味道恰到，好美味香口既小炒菜😋💫 清宮樟茶鴨「清宮」聞說係御膳房為慈禧當差時，改用樟樹葉和茶葉熏鴨。樟茶鴨的外皮香脆，肉質嫩滑，煙熏味濃。💫 南乳粗齋煲 將不同新鮮蔬菜和乾貨混合，加入南乳調味，熱辣辣上枱，香濃南乳味，味道不會太鹹，係我至愛南乳粗齋。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~推薦指數 👍👍👍👍（5/5）📍 油麻地上海街55號海景閣1樓