利佳舫避風塘 (Closed)

好耐無見朋友，今晚約咗朋友開心飯聚，朋友提議去荃灣一間叫「利佳舫避風塘」餐廳食中式小菜因限聚令延長至6月18日，今晚飯局我哋一行7人，平均每人叫咗一個餸，包括有：1️⃣ 酸湯辣煮原條花尾躉 $4382️⃣ 五福拼盆 $1483️⃣ 新鮮菠蘿咕嚕肉 $884️⃣ 干鍋福建菜花 $885️⃣ 冶味蓮藕爆豬手 $886️⃣ 茄子燜牛仔骨 $887️⃣ 黑白胡椒煎雞 $88整體來說，今餐主要係開心飯聚，但食物質素沒有想像中咁好，味道好一般價格💰：平均每人$154 (埋單$1,072)味道😋：一般

老友約飯，同行的還有大廚黃師傅及他的同事，一行六人來了二坡坊的這裡來。大廚森林師傅早年已是某大中菜集團的「大佬輩」總廚，後來在這裡開立自己的店子。觀乎是晚的旺場，就知道是成功的。整晚菜式都非常精彩，先來餐前五小碟。的韭菜嫩甜而吃下去完全沒有渣，金菇口感爽脆，加入麻辣汁去調味也醒胃好吃。雙頭蟶子給薄薄的撲上一層粉，炸得外殼酥脆而內裡的蟶子肉是十級鮮甜的。跟辣料同少的螺肉鮮爽而味道惹味，是一等一的下酒品。最精彩的要算是一味粉腸，看上去平平無奇，入口卻是粉軟嫩無比，必吃！是晚來一只阿拉斯加長腳蟹兩吃，先出場的是蟹腳花雕蒸蛋。甜美又澎湃的蟹腳肉當然就是「無得輸」，伴碟的煎米粉更是驚喜，塊塊煎得乾身，非常好吃。二吃就是蟹肉炒粉絲，蟹肉本身當然就是預期中的鮮美，炒得乾爽也入味的粉絲就是最美味的部份。看上去就是簡單的瓜粒湯。湯內的幾顆燕肉餃才是精點。雖然只是小小的豬肉餃，花上的功夫可不小。餃皮是以豬肉刴碎再加入薯粉「貼」在細網上慢慢搓成的。可惜這不是恆常會做的一味，是日跟朋友來也特別有口福。「試試我們的鮑魚吧？」這當然根本不是一個需要回答的問題。賣相絕佳。大廚的鮑汁扣得好，伴碟的另一件柚皮也非常出色

平時去荃灣食飯都係打下邊爐咁，今次來到二陂坊，周圍環境都真係有點驚，咁岩嗰日，都有好幾台老闆的同鄉，環境比較嘈同逼一d。但食物都好唔錯嘅。。。五福拼盤係推介，但炸的食物有點太油。仲有個胡椒蜆湯👍🏻👍🏻👍🏻但份量就唔係好多，如果多d咁就好喇。因為太忙喇成間店都坐滿密密的人，又可能太多人喺附近食煙，變相環境真係麻麻，服務又顧及唔到咁多。連同街邊出面一到夜晚都開滿唒桌，所以要搵食自己衡量返喇。。。

本人係十分喜愛咕嚕肉所以去唔同店都要試下哩間咕嚕肉都炒得唔錯菠蘿係新鮮菠蘿 唔係罐頭同埋輕輕燒過令菠蘿更加juice 同甜咕嚕肉唔算脆 只能話粉唔多 皮算薄肉質算實正正 唔係好軟半肥瘦果D不過用黎送飯就岩岩好例牌既酸辣魚(唔記得係米叫哩個名)因為朋友唔食得辣 所以無要到辣變左我覺得個酸味重左而胡椒粉味就好重總覺得係唔新鮮既魚先要用咁多胡椒粉辟味但個魚咬落既魚質都實淨唔似好唔新鮮我覺得可以少返少少胡椒粉如果真係怕腥既人應該唔會叫哩道菜其他配菜都不過不失算唔錯兩個人食兩個餸差唔多整體黎講都係用心製作既食店

今日又黎開飯,已經係第5次或第6次幫襯。 我地6點3就黎到, 無訂檯, 2人座都有位。 當時未有食客, 但眼見每檯都被訂了。 所以如果大家來食飯, 最好book定檯。 一坐低, 心目中有2樣必食: 鮮菠蘿咕嚕肉及白灼🐷粉腸。今次黎之前話要試酸辣原條花尾躉, 2人叫細條就好了。 老闆推介有新菜: 紫貝。 話好新鮮,好味。 叫我地試下, 咁梗係要試啦。 個紫貝真係好"掂", 粒肉仲大過個殼,又鮮甜又爽。仲要係冷盤上, 夏日食真係岩晒。 酸辣魚個肉好滑, 清清地, 都吾錯。 我地點個2樣必食就吾使講啦,水準依舊出色。 2人食到好飽飽😋😋😋😋好滿足地走。 👍👍👍

今日去到荃灣試呢一間利佳舫因為朋友極度推介建議預早打去book位因為地方唔算太大見有人walk in都無位 頭盤叫左碟泡椒鳳爪好惹味的辣食完會好想繼續食而且鳳爪都好入味朋友推介食海鮮所以就一早打電話預訂椒鹽鮑魚、金沙火箭魷、蒜蓉粉絲蒸元貝同埋重點嘅避風塘炒蟹椒鹽鮑魚同金沙火箭魷食落去好鬆軟而且唔會整得太鹹味道剛剛好蒜蓉粉絲蒸元貝好大粒😍有成個碗咁大元貝同粉絲都唔會蒸到乾哂👍🏻最後到避風塘炒蟹蟹唔會太細隻食落好鮮甜抵食👍🏻

上星期跟唸書的朋友吃開年飯.很喜歡這個炒大腸，辣辣的第一次見這樣擺盤的菠蘿生炒骨😂黃金炸茄子也很好吃，就薄了一點普遍的小炒味道都不錯～算難得了，因為一般要好吃的熱炒大多在很地道的餐廳，這家是坐得舒服又能吃到風味的選擇. #hkgirl #girl #friends #gathering #dinner #hkfood #hkfoodie #foodie #food #香港 #香港美食 #美食 #推薦 #poyeefoodie

作為荃灣友，朋友過來相約晚飯，我問他們想吃什麼？他們說想吃一些街坊式的小炒，於是便想起了”利街坊” .利街坊在荃灣二波坊內，每次進入二波坊，都覺得這裡有點像在深圳的食店，四周舊樓，舊式士多，別有風味。今次是第二次到這食店，新開之時，朋友帶我到來，說有位隱世㕑神，據說是上過電視節目的大㕑，林森X，由於㕑師名字特別，咁多個”木” 字嘛！所以對他很有印象。牆上有三兩部電視播放著當年無線電視的”大㕑出馬” 片段，介紹林師傅的比賽精華，功架十足。一坐下來，店員送上一壺玄米茶，雖然茶葉並不是什麼上盛貨色，但比起一些膠壼的濃濃茶膽相比，來得更親切。其實牆壁上已貼滿多款相片，圖文並茂介紹食店招牌菜，如你第一次到來的話，向著牆上，指指點點，便可點到桌上滿滿。打開餐牌:艇家風味小食，如果想一次過試齊多款口味的話，可選 “ 五褔拼盤 “ $148(大) $98(小), 由於今次一行五人加一位小朋友，所以選擇 “五福拼盤(小)”.五褔拼盤$98(小)~包括: 白灼豬粉腸、豬脷、豬肚、褔建魷魚、韭菜花。每樣都很入味，下酒小食必選。香草元貝$468/ 6 隻~元貝已起殼，有一片生菜墊底，香草葱粒脆米炒飯，最後將

開咗咁耐成日都想來試，但係好難約腳今次人齊，一於入來試吓問問老闆娘有咩必食推介，咁佢就介紹咗香草元貝、花尾躉煲、生煎大蝦、五福拼盤、鮑汁炒飯，我哋自己就加多個鮮魷完全唔覺喊冇味精仲好鮮味好，個個食到舔舔脷，價錢又合理真係下次一定會再嚟

國內有fd來訪，話想食好野，就帶佢來哩間利佳舫因為多人，都等左幾個字，幸好有風球，有風哇～我鍾意食ge風味炒蜆，好好味a 大半入我肚蒜茸西蘭花，炒得夠入味主角上場吸引電話不停影相味道不變，惹味，食到停唔到！而家仲做緊優惠$298/隻

七月三十一日 荃灣隱世風味小館工作關係，晚上黎到地方較隱蔽既荃灣二陂坊附近搵食，周圍食肆林立，最黎揀左呢間開張不久既菜館醫肚。冰鎮蟶子(半斤)(HKD 128)新鮮的蟶子肥美飽滿，肉質鮮嫩，配上由蔥蒜及辣椒絲調製的醬汁，惹味非常；而恰到好處的辣度亦值得一讚，不會嗆喉之餘亦提升了蟶子的鮮甜。五福拼盤(細)(HKD 98)五款白灼的食材各具風味，自家調製的滷汁亦很到位，清甜而不膩。豬粉腸：粉嫩綿滑富質感；豬肚：煙韌彈牙有嚼勁；豬脷：肉質軟腍而帶幾分黏稠，非常入味；吊筒魷魚：爽脆彈牙，鮮嫩十足；韭菜花：色澤鮮綠富光澤，清甜爽口。酸辣湯煮原條花尾躉(細)(HKD 238)最後是店家的招牌菜，特意挑選的花尾躉先煮至半熟，用冷水過冷河再下湯，肉質零舍結實彈牙，魚肉鮮嫩不在話下，魚皮亦十分煙韌富膠質感；湯底方面更是十分足料，以幾種不同的辣椒，配上唐芹及青瓜等熬製而成，香辣惹味，不但完全去除魚腥，更帶來充滿層次感的味道，先入口的是微酸，再來是複雜多變的香辣，加上嚥下喉嚨後的回甘，最後我們幾乎整鍋飲清光，絕對是誠意之作。總括而言，優質的食材及高質的烹調技巧，加上高性價比，教人回味無窮，很期待下一次光顧。

距離荃灣地鐵站約十分鐘路程，轉入路口走一小段路即可看到。餐廳內部放滿餐桌，雖然走廊相對比較窄，但勝在座位闊落，足夠擺放多款食物。簡潔俐落，碗碟也光潔，入座送上熱茶及花生小吃。艇家風味小食五福拼盤 HKD98(小)韮菜花: 色澤翠綠, 入口鮮嫩 豬肚: 質感柔順富彈性, 柔軟香口豬粉腸: 質感帶點粉狀口感，柔軟卻帶點爽口豬脷及魷魚也質素不錯，入味鮮香冰鎮香醋蟶子 HKD 128(半斤)蟶子新鮮肉質爽甜, 光潔無沙,  蟶子吸咐醬汁, 味道酸香帶點辣。酸湯辣煮花尾躉(細) HKD238店內重點菜之一, 湯底清而不油膩, 入口鮮香帶酸辣, 與四川那種辣油湯底不一樣, 因湯底是以鮮椒熬成, 可當湯飲用。師傅也在處理花尾躉上花盡心思, 以高溫把魚煮成6成熟後, 再過冷水放涼魚肉, 所以魚肉肉質更為結實。魚皮富膠質 入口爽滑煙韌, 魚肉入口結實彈牙, 魚鮮甜而不腥。 整體來說，食物新鮮，價錢適中而份量多，味道高質好味，性價比高之選。

大廚用心製作每一道菜式，基本由他親自主理的食物都非常好好味，由其是煮任何一樣海鮮，都煮到剛剛好熟 甜 唔”un”新鮮，肉類也很嫩滑支持良心店 支持自家經營店，利佳舫加油

聽朋友介紹，荃灣有一間新開不是很長時間的中菜舖—利佳舫避風塘，注場大廚兼老闆曾參加唔少比賽，最為人知就係參加大廚出馬，當時我都有觀看該節目，想起當時這位林森木師傅雙手炒兩個鑊真係好犀利。於是好開心可以一試大廚手勢，店舖裝潢簡單帶d香港排檔風格，地方雖然不大，卻令人更親近，唔需要好嚴謹。我哋叫咗四個小菜。五福拼盤-別具特色，主打白灼，豬肚，豬脷，魷魚仔，豬粉腸，特別係豬粉腸唔韌，好淋，沒有異味仲帶d豬粉腸香，加上豉油汁好味干鍋福建菜花，菜花炒的時間岩岩好，不會太生或太熟，好有住家菜的感覺但卻好有鑊氣，聞到都好香。乳鴿皮脆肉帶有肉汁，喜歡食乳鴿不防試下。朋友好鍾意食風味炒蜆，雖然不是外面食開大d的品種，但原來細細隻炒蜆都唔錯，肥美得來好鮮，雖然用醬炒，但d醬完全唔會蓋過蜆的鮮味，最重要係粒粒蜆都係沒有沙，可以睇得出大廚在用料上的用心。想食好野的你一定要過來試下

難得三隻豬仔約齊出來, 於是來到最近留意到ge避風塘餐廳可以望到師傅煮野 都幾爆場, 好彩提早book左好懷舊feel ge雞雞仔圖案, 唸起好細個鄉下追雞仔玩電視不斷轉牌畫面, 唔使周圍寫+望, 當然, 佢都有比餐牌我地點菜五小福拼盤, 味道適中, 白灼加醬汁, 好味a 其實我都幾鍾意食內臟野哩個最愛a, 雖然唔係幾食得辣, 但味道好香濃! 停唔到脆豆腐, 外脆內嫩, 要快試主角來啦 小心唔好用牙咬 最後來個健康蔬菜, 搞店飽住個肚走, 平均200幾一位, 都扺