新川美食

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新川常客，附近上完堂通常會去食或者外賣。野食我覺得呢個價錢黎講唔錯，又大份都多野揀，男人食完都飽。但係!!!!!!!!!有次落order，明明係跟電話號碼，去到俾人拎左？因為已經9:30又話收爐唔煮。明明係佢嘅責任但係又唔理，周圍好多餐廳都就收，咁我嘅晚餐點？一d歉意煮無😨好似已經去到唔休做咁，好失望，大家如果落order叫外賣要小心d一直覺得係黃店又抵食所以一直幫襯，但咁嘅service 好失望！

天氣熱熱地無咩胃口於是黎呢間好多人係IG介紹嘅米線店, 人地話D薯粉好煙韌, 我最鐘意食薯粉同辣嘢, 叫左個蘿白、腩肉同埋豬心 , 麻辣中辣撈薯粉 外賣返屋企慢慢食, 超快就攞得, 前後都唔知有冇五分鐘, 不得不佩服佢哋嘅效率.急住食所以d相影得唔係太靚不過真心推介返到去第一時間打開慢慢嘆, 蘿白有3-4大嚿, 超大嚿同鮮甜多汁, 有DD渣, 豬心我都係第一次食, 好爽口好好味, 腩肉又好入味, 食到個底又少少咸, 但薯粉果然好煙韌好惹味P.S.份量係超足料, 飽到我頂住左,  胃口唔係非常大嘅朋友叫一至兩個送就夠啦, 千其唔好學我眼闊肚窄呀 哈哈

上星期姊妹推介就去呢一間餐廳食飯😙望到IG有好多人都話呢一間餐廳係抵食之選，就今日去咗試！果然冇介紹錯！✨沙嗲牛肉麵我很喜歡這個，沙嗲湯底冇得輸，好juicy，肉質嫩滑，絕對推薦！

呢間喺太子嘅麵店真係超抵食 勁大碗足料又好食😋嗌咗碗腩肉秘製醬汁撈拉麵🍜每塊腩肉都勁大塊 唔會好肥 但係食落好嫩口🐷再加埋炸醬、香蔥、花生🥜同個酸酸辣辣嘅醬汁 食落非常之惹味香口🌶

This Mixian restaurant used to be on my top 3 list because of the nice quality and good value. However the quality has dropped so much these years. My previous visit was around half a year ago, which would definitely be my last.One good thing was that the amount of toppings were still generous. I especially liked their pork belly cooked in lo sui sauce. Not just lean meat but had some fatty layers too.Their soup base used to have lots of peppercorn and chili, tasted so rich and flavorful and ver

新川美食 相信大家都有聽聞過吧 😙 因為他的食物質素不錯 價廉物美 以前讀書的時候經常光顧紅磡分店〰️ 後來紅磡分店結業時 我還傷心了好一陣子 😮‍💨 這次跟朋友特地來到太子店試試！友人點的撈幼薯粉〰️配料選擇了生根、爆漿豬肉丸、麻辣腩肉 小辣 🌶 薯粉和腩肉份量非常多 除了生根不適宜放在乾撈麵上 其他配料都不錯！配上店家的炸醬和調味！一流！我自己的就選了乾撈寬薯粉 配料選擇了麻辣腩肉、雞絲、肥牛 （麻中辣）🌶🌶🌶 也是每個配料都是大家想像到的味道 很推薦能吃辣的大家選麻中辣 因為真很有感覺😂😂重口味必選！我個人更喜歡寬薯粉 很煙韌 而且在外面很少吃到👅👅現在撰寫食評時 一想到那撈粉 還是很餓。。另外點了黃金皮蛋 蛋的味道非常濃🥚 面頭的尖椒酸味較重 咀嚼以後是一股甜味 好吃呀！ 但醬汁是偏甜的那種🫶🏻 我跟友人也覺得很像咕嚕肉的調味😂麻辣雞翼 4隻這個真的是最好吃！我一定會為了它再回來！很香孜然粉的味道，帶甜 雞翼炸得非常酥脆 裡面很滑嫩！10/10分！！飲料點了凍檸茶和凍柚子蜜 就是正常的味道 解辣一流💕- 店裡服務態度很好 雖然店面很忙 又遇上下雨天 店裡突發事件很多 可是店員還是能

新川位於太子，是同事喜歡的小店！ 同事今天中午特意乘地鐵到太子買午餐，所以搭單買了一個秘製醬汁撈紅薯粉走芽菜,配墨魚丸 和 鹵水雞翅!淨秘製醬汁撈紅薯粉，只是24元，大大碗，份量十足，一個成年男士都夠飽。它的醬汁和炸醬是整碗紅薯粉的靈魂所在，醬汁和炸醬與紅薯粉混合後，加上微辣，十分香口。紅薯粉配上花生，這些花生同樣脆口，十分好食。配料加了6元墨魚丸2粒 和 7元鹵水雞翅一隻。說實在配料的質素和味道就比較一般，不及紅薯粉特出。最後，上到open rice才知這間是黃店，不過自己不會因為政見而覺得好唔好食，只會基於味道去決定。Anyway, 此店值得日後再食。

小店裝修用青綠色作主色調，有卡位，有圓枱，容納三十零人，仲有隻銀灰色貓店長坐陣。主要食四川麵食，薯粉大大碗，小食都抵食。✨味道72分，環境70分，服務70分。.🔸酸辣炸醬紅薯寬粉($24)+麻辣豬耳($7)超級大碗，好飽肚，多到差啲食唔晒，湯底夠酸，中辣又夠辣，好多酸菜，肉碎，寬粉好闊好煙韌，口感實在，有飽足感。豬耳切得比較薄，咬落都比較稔。.🔸 秘製醬汁撈紅薯粉條($24)+麻辣腩肉($7)+肥牛($7)份量多，大食嘅男士都覺得夠飽，炸醬麵多，紅薯粉條係幼身波浪形，醬汁吸得更多更入味。腩肉，肥牛外型相似，腩肉相對深色啲，入味啲，佢話本身冇乜味，要撈埋醬汁食就夠味。.🔸尖椒皮蛋($20)皮蛋呈金黃色，晶瑩剔透，原來係用雞蛋做，相比平時食黑褐色嘅皮蛋，味道比較淡。.🔸酸辣雲耳($15)份量都係好多，好爽口，微微酸辣超開胃。.🔸腐乳通菜菜量都唔少，煮完都滿滿一碟，烚得偏稔。

原本想去食豐順餃子，但係依家剩係得外賣冇堂食，唯有去食過第二間，誤打誤撞走咗入呢間舖，原來係黃店💛而且仲有隻肥🐱🐱做店長🥰湯炸醬紅薯粉（🌟93.28/100）💲28（+$7豬心，+$7麻辣腩肉）可以揀湯粉或者撈粉，見人哋話好淡，膽粗粗叫咗個麻中辣，果然係啱啱好（⛑利申食到譚仔二小），紅薯粉好煙韌，好彈牙👍🏻而且第一次見到有豬心可以叫😍😍完全冇豬騷味，反而滑嫩脆爽，越食越好；麻辣腩肉偏瘦，完全吾肥，但係又唔會好嚡，湯底麻香十足，好惹味。整體來講，每個餸都只係$6、$7勁抵食，而且睇落去正常size，但原來勁多配菜同粉，食到底都仲有👍🏻👍🏻👍🏻

又嚟介紹下特色黃店喇💛！今次想同大家分享嘅係位於太子嘅特人氣小店新川美食🤭。其實呢間餐廳有紅磡分店嗰陣我已經成日去食㗎啦，因為佢嘅薯粉真係做得好出色🤩。不過太子分店有個特別嘅賣點㗎，就係會有貓店長坐陣🐱。不過而家餐廳只係提供外賣服務，所以今次都冇機會見到貓店長🥲。食物方面✌🏻#秘製醬汁撈紅薯寬粉（$28）嚟到新川，基本上紅薯寬粉係必嗌㗎喇😍。佢嘅紅薯寬粉真係整得好吸引😚，夾起嚟睇夠晒晶瑩剔透👁，咬落去個口感又夠晒煙韌👍。真係忍唔住食完一條又一條😼。而佢嘅秘製醬汁同樣出色，我嗰日係叫咗麻小辣，個人覺得辣中帶麻嘅感覺真係好正🤪，好似喺口腔內會感受到唔同味道上嘅層次咁🤭。同埋本身個醬汁都夠晒惹味，所以成碗薯粉其實都好開胃❤️。值得一提嘅就係碗嘢入面其實都有唔少配料㗎，所以無論你加得唔多餸，賣相一樣唔會失禮😋。#麻辣腩肉（+$7）估唔到最後會有咁多塊腩肉可以食🤣，仲要每塊都好大片🐖。完全係多到可以覆蓋晒成碗薯粉😬。講返味道先，麻辣腩肉真係整得好入味，而且肉質唔會話好柴😉。以呢個價錢嚟講，真係非常抵食🤑！#大腸（+$7）大腸我覺得個份量比例同腩肉比較就有段距離啦，可能因為餐廳嘅大腸係切成條狀。所以

💛黃店📜”新川美食 (太子)📍地址:太子砵蘭街414號🤍 分店地址: 太子📝評價💬📢 黃店川菜💛係好中意既抵食紅薯粉💛係太子想快又要正又要黃💛🤣有寬粉,紅薯幼粉😍😍酸辣湯必食🤤多款配菜可選擇👍🏻 $6/$7 一個餸 真係好抵☺️☺️環境都還好👍🏻麻辣豬耳值得一試😍😍🤤🏵環境指數:⭐️⭐️⭐️🏵味道指數:👅👅👅🏵抵食指數：💰💰💰💰💰🏵回購指數:❤️❤️❤️❤️

五花腩肉片豬紅酸辣米線 $39五花腩肉片全無調味，勝在用料還算新鮮沒有羶味，肉也不會太嚡豬紅也沒有臭味，也滑也彈。味道上雖有不少酸菜，但整體味道也是較淡牛栢葉冬菇撈粗(小辣)$39冬菇和牛栢葉也是較大件的，但份量也寥寥可數，由於叫是小辣的關係，所以撈汁就擔當相當重要角色，但這是這店調味較淡，吃不到撈汁的咸香。薯粉也偏淋，不夠爽彈煙韌瀝水不夠，太多水也溝淡了整體味道，炸花生也或多或少因而浸得不夠脆口尖椒皮蛋$20雖得是黃金皮蛋，所以叫了一客來試，首先要讚的是，皮蛋沒有＂壓＂味，但尖椒，蒜頭和紅油的味道也從缺，只有濃濃的芝麻醬味。至於口感則正常，夠滑夠爽夠彈。可是20蚊來說，份量偏少，應該只有1粒半的皮蛋份量

☕️ 食物：👍🏻👍🏻👍🏻 👍🏻/5  💰CP值：👍🏻👍🏻👍🏻 👍🏻/5🤵🏻 服務：👍🏻👍🏻👍🏻 /5  🛋 環境：👍🏻👍🏻👍🏻/5 川菜既酸酸辣辣總叫人一再回味，係附近上堂要黎個快食，上網就搵到呢間咁唔起眼既川菜小食，雖然門面好簡單但裡面既食物都隱藏左驚喜！酸辣紅薯水晶粉紅薯水晶粉口感煙韌，配上惹味既酸辣湯底，真係幾惹味，叫左兩個餸，雞翼一般，不過不失，不過聽介紹炸雞翼都幾唔錯，下次上堂會試下，另外，小店推介既腩肉，真係幾唔錯，薄切既腩肉，好易入味，最重要係佢既腩肉唔係又肥又油，而係肥瘦適中夏天怕熱，唔想食湯食，亦推介食撈食，一樣出色 ！

-{黃店💛太子撈薯粉🥺}太想念嘅情況下黎左太子食新川晚飯😍🤤幼薯粉撈🤤 ($46)有最愛肥牛豬大腸😋再加蘿蔔 個個都好足料又大碗😎🥳 有芫茜 蔥同花生撈 炸醬勁大pat一定撈倒每條薯粉都有醬🤩薯粉依舊彈牙豬大腸好重味超多😂😂肥牛份量又係好多😢要食到抹眼淚了👖褲評: 9.3/10太子店嘅舖位大好多 但味道依舊好好食😭有好多料 未試過嘅一定要去🥰性價比: 9/10服務: 8.6/10環境: 7/10🚩新川美食🚩地址: 太子砵蘭街414號 #fuudjai #fuudjai黃店 #fuudjai中菜 #fuudjai太子

成日都鍾意食辣野今次係試酸辣紅薯水晶粉 好多街坊都話佢平 $26一碗粉 多種麵可以揀本身有跟炸醬肉碎 所以我叫左半份炸雞翼$13同雲耳$6就算喇！聽聞撈麵好食啲 但係我想要湯 酸辣湯加麻辣 辣度唔勁嘅 不過我覺得湯底就咸啲！炸雞翼 我一個食唔到咁多，好彩老闆比我叫半份！一試真係驚為天人嘅脆卜卜！真係要拍片先聽到佢幾咁脆！冇乜醃肉嘅味道，但係絕對皮脆肉嫩！😍食到中途貓店主肥仔走咗出嚟🥰我摸左佢2下好乖啊 🐈#💛良心店