日本洋食屋 翔 (Closed)

地點不易找，要走進屋苑內荃灣中心一期才找到呢。要不是有住附近的朋友帶路，相信都很難會發現這間日式小店呢🙈小店由日籍夫婦打理，丈夫是廚師👨🏻‍🍳女闆娘負責樓面事務💁🏻‍♀️雖然還請了一個年輕人當兼職幫手，但看見他們整晚都忙得不可開叉呢!看了看餐牌，見晚餐包餐湯/沙律，還有飲品。這晚決定叫一個Pizza分享，再每人點一個主菜。點餐後，老闆娘隨即送上餐湯。南瓜湯跟餐嘅南瓜湯🎃味道不錯，好香南瓜味，仲加左少少黑椒，唔太傑身，應該只落左少量忌廉，感覺幾健康。日本風味燒雞披薩（$98）Japanese Style PizzaPizza薄底🍕，幾酥脆，似用上酥皮做底但又唔會好似平日d酥皮咁油膩👍🏻Toppings 加左照燒雞，香菇、芝士、紫菜同洋蔥，好有日式感覺🎎。第一啖食到好香紫菜味，另外，芝士份量好多🧀，雖然味道唔係好濃，但軟綿綿好好食。燒雞亦係pizza嘅亮點，雞肉夠滑又惹味。一客6件嘅pizza令人食唔停口🤤巴拿馬火腿香蒜辣意粉（$98）Prosciutto Garlic Spicy Spaghetti Parma Ham軟身富鹹香，食得出用料上盛🐖，單食意粉覺得調味不足，但配上火腿一齊食先發

草根有日去荃灣行下街，就入咗去呢間由日本👨🏻‍🍳主理嘅家庭小店，小店係上星期剛開業，當晚人流都算多，可能大家都想一嚐日本師傅既手藝和風滑蛋豬扒飯定食（$88）Deep Fried Pork Chop Rice Bowl飯上蓋咗層厚厚嘅蛋蛋🍳同炸豬扒🍖豬扒外脆內軟🙌🏻大約有6-7件左右，滑蛋炒得非常嫩滑❤️果然日本人煮理嘅滑蛋系列一定掂👍🏻米飯仲要係煮得好軟柔嘅珍珠米🥚日本風味燒雞披薩（$98）Japanese Style Pizza第一啖食落呢個日本風味燒雞披薩🍕第一印象係和風海苔🍴Pizza內主要有燒致乾身嘅蘑菇🍄+日式燒雞片🐤，草根妹妹好欣賞燒雞，雞片燒得好夠身🙆🏻‍♀️又夠味👍🏻配埋個薄底Pizza食，都唔會覺得好heavy😍北海道布甸芝士蛋糕(跟餐+$15）Hokkaido Brulee Cheese Cake提提大家➕$15蚊就可以有一個高質芝士蛋糕🍰嫁啦，抵過自己係出面用五十幾蚊買多多聲仲有個自家制Creamy南瓜湯Tim

這家位於商場之內，由日籍夫婦主理，男主內，擔當大廚；女主外，招呼客人，誠意滿載，仍在試業之中的日本洋食屋，雖然店舖位置似乎較為隔涉，即使從荃灣地鐵站經愉景新城前來也要步行上一段距離，其實有小巴或巴士途經，交通都算方便，特別是這小店的食物質素頗佳，女店主人殷勤有禮的待客態度也讓我有似曾相識之感，就像自己從前曾在日本光顧過的小店一樣，更讓我感到親切、可喜。 我是在午間前來的，吃的是午餐，餐牌共有三個，一個是日式飯，一個是意粉，最後一個則是披薩。日式飯定食共有7款，包湯和飯和罐裝汽水；意粉和披薩也有數款，可選湯或沙律，也有汽水奉送。如喝其他飲品，就要另加數元。 兩夫妻分別點了一份「原條燒花魚配柚子醬油定食」（$68）和一個「夏威夷披薩」（$98），然後分甘同味。湯是「豬肉雜菜湯」，材料多，湯味濃，令人喜出望外。讓我回憶起多年前第一次到日本旅行時吃的燒魚定食的「原條燒花魚配柚子醬油定食」，原條花魚大條多肉，鹹味雖比一般的稍重，但並不過鹹，吃時假如蘸以另以小碟送上的柚子醬油，微酸的醬油更可讓魚的味道變得更好。 即叫即製，熱氣騰騰，香氣撲鼻的「夏威夷披薩」足有9吋大。批是薄批，批底香脆，菠蘿

荃灣中心開了一間日本人廚師主理的「和洋食」，味道絕對有日本水準之餘，價錢也十分平民化，小黃鳥都想一食再食。先來的是南瓜湯，比大家熱身一下，入面有南瓜絲。第一味主菜是「自家製香辣肉絲Pizza」。Pizza有濃濃的芝士，但又沒有蓋過雜菜及肉絲味道，功夫不錯。第二道主菜是卡邦尼意粉。意粉有口感，醬汁濃郁，同時又無落過量蛋黃，食落唔會太油膩，比得上唔少貴價餐廳。第三道菜是咖哩豬扒。最令人感動的是豬扒脆得來又唔乾，咖哩唔辣又十分配合豬扒的味道，飯亦都係用珍珠米，絕對是無可挑剔。餐廳的待應亦都係老闆娘，每逢客人來到盡量做到有求必應，今時今日咁既價錢有咁既服務態度，絕對值得一讚。

Lucas小食家 最近得知有家日本人主理的和洋食料理在荃灣，當然不得不去試一下啦！ 先說說菜單，價錢相當大眾化，一個價錢已經包括湯、沙律和飲品。 是日餐湯今天是南瓜:jack_o_lantern:湯，南瓜味濃郁，而且頗幼滑！ 香辣肉絲薄餅上菜時熱辣辣，餅底薄脆卜卜，有濃香芝士味，辣味不算太突出，不吃辣的朋友也可以一試！ 卡邦尼意粉醬汁又多又濃，配料有煙肉和加插了雞腿菇，這個配搭也不錯！ 咖哩吉列豬扒飯這個十分有驚喜！賣相已經有90分！豬扒真正做到 “Crispy and Juicy”外皮又薄又脆之餘，又保持到豬扒的肉汁，咖哩汁屬日式甜咖哩，好好味！ 飲品有很多選擇，甚至有100%蘋果/橙汁，我則點了凍柚子蜜。

我在荃灣附近上班，食餐記頹飯是常識吧！在荃灣中心餐廳比我感覺只有平、快，美味程度只是其次，填到飽肚就可以。近日在荃灣中心開了間西餐廳，是一對日本夫婦主理。老板娘好親切殷勤的招呼，老板忙着廚房煮理客人菜式。餐廳光猛，有好多座位，地方不錯。Pizza,飯類及意粉應有盡有呀。仲有學生餐，每人$40有pizza及咖喱飯仲有野飲好抵食。我們每人叫了一個set,佢有得選餐湯或迷你沙律。個南瓜湯非常有驚喜，食到少少南瓜肉再有少少忌廉奶非常香滑，非常用心，沙律都是非常新鮮。自家製香辣肉絲pizza,是薄批香脆，啖啖cheese ,香菇及肉絲非常足料，只是微辣剛剛好，大家開心share 已滿足。（$88）另一碟是日式咖喱炸豬柳飯定食$68，個叻喱汁底非常用心，充滿紅蘿蔔及洋蔥，非常美味。個炸豬柳非常香脆鬆化。我選擇了巴拿馬生火腿香蒜辣意粉（$98），個意粉多蒜頭炒，非常香口，意粉軟硬度適中，又有汁好美味，想再來一碟。原條燒花魚配柚子醬定食（$68），非常大條及嫰滑，健康之選，朋友之愛又飽肚。我們一眾同事覺得意粉太出色，所以再來一碟意粉，肉醬煎蛋意粉（$68），個蛋好滑及肉醬好多肉汁，但本人鍾意之前意粉，

今晚放工去朋友屋企拎返d野，乾脆就係佢樓下食埋飯。食物都是和風的，其實連老闆娘都很有日本feel，幾親切架，服務態度唔錯。原條燒花魚配柚子醬油定食 $68最後揀咗呢款，因為覺得原條燒魚好有日本風味，果然冇失望。雖然啲骨幼身啲 ，但唔算難拆 ， 而且魚肉好鮮甜，個人覺得就算唔點有柚子醬油都夠惹味，送飯一流。附送嘅沙律都幾新鮮。飯應該係珍珠米，口感幾好。南瓜甘筍湯日式pizza $98呢個重點推薦!冇諗過街坊小店可以食到咁特別嘅pizza，燒汁雞肉好惹味，配埋洋蔥，好有日式味道

一定要叫夏威夷比薩($98)!一定要叫夏威夷比薩($98)!一定要叫夏威夷比薩($98)!太好食所以要講3次😂行過見到呢間新餐廳既student set好抵 所以就入去試下喇👍🏻 每人$40就可以share pizza&定食 性價比好高!首先pizza有成9吋咁大 兩個人食都一定夠 仲要落足料 有得玩芝士拉絲🧀🧀🧀至於個漢堡扒定食都好正 舊漢堡扒好厚好有口感 用料好新鮮👍🏻 咖哩汁配飯更加係冇得頂 真心好食！lunch set包埋湯同汽水 今日係南瓜湯 幾甜幾好飲🎃加$5就有咖啡飲 幾香濃👌🏻

估唔到位於山腰既荃灣中心，匿藏左間性價比咁高既日式洋食店！我地一行二人叫左兩個lunch set share，分別係夏威夷pizza同咖哩漢堡扒飯🍕 首先想講個夏威夷pizza真係做得好出色！啱啱喺焗爐攞出黎既pizza真心係熱騰騰，出哂煙咁，望到都流哂口水🤤 Pizza面有火腿、菠蘿，仲有最最最重要既芝士！係一層好厚好香濃既芝士，完全滿足哂我呢個芝士控既慾望😍😍😍另一方面，咖哩漢堡扒飯都好好味。日式咖哩冇咩辣味，但薯仔味好香濃。佢地自家製既漢堡扒亦好出色，肉質鬆化之餘亦好夠餡😋 配埋珍珠米食真係一百分！！Lunch set既價錢由$68起，但就包餐飲、餐湯/沙律同咁高質既主食，荃灣果然係臥虎藏龍之地！👍🏻

個南瓜蕃薯湯好飲！！由個開放式廚房見到啲湯係由啲鮮南瓜溶打成 好甜好creamy💕💕💕，啲pizza都十分足料，芝士多！！！中意芝士既人實愛，😝 唔好睇間鋪咁細， 選擇都多 😝主打係日本加西式野 有牛扒、 burger個啲揀， 都有正常日本食店應有既食物。食物質素十分ok ，我食個個係牛扒餐配日本一碗碗既飯， 有日式加西式fusion既感覺😆不如地方就偏細啦 住附近的人可以多啲光顧 😋👍🏼👍🏼 不過座位量就少啲 ， 若人流多可能要等位

溫情的歡迎,一句招呼,令我突然從殘舊的屋苑商場走進了日本人的家💕這間位於荃灣中心一期商場內的小店,位置不太好找(在circle K對面,北京樓旁的商場入口)大概只有居民才會知道的隱世餐廳,這一晚相約了住附近的朋友晚餐,放棄茶餐廳快餐與連鎖店以後,便選擇了這間「翔」,先生是日本人🇯🇵主要廚房工作,太太則主要樓面招呼客人及協助丈夫。一問之下,原來餐廳開業才3天!🎊🎉選擇不多但足夠,飯意粉pizza樣樣有～我們點了意粉和飯各一先來上了南瓜湯(可選沙律)不要少看南瓜湯,這是超水準!淡淡香滑的忌廉沒有搶過南瓜的鮮甜,湯中混了點黑胡椒,又出奇地match!沒有很花巧,簡單直接帶出原汁原味。日式香蒜煙三文魚意粉🍝賣相一流!真的像置身日本家庭洋食屋,簡潔,正是日本人的style。意粉加了蒜粒起鑊,還包含了菇菌類,意粉煮得彈牙,鋪上5-6片煙三文魚,紫菜絲裝飾,健康味美日本風味燒雞pizza🐔雖然餐廳細細,卻放置了一台專業的焗爐!沒錯,開放式廚房讓食客一覽無遺,但廚房和廚師手藝絕對整潔乾淨!又見證了日本民族的企理Pizza底烘得香脆,薄批不會太飽太油,照燒汁整pizza是很特別超惹味!雞沒有焗到很乾,豐