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2-min walk from Exit A, Whampoa MTR Station
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Opening Hours
Mon - Sun
11:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
【九龍城區】【深井陳記燒鵝】呢排唔知點解鬼咁興食燒鵝，搞到我的燒鵝癮都起晒。不過聽講坊間嘅燒鵝店好多都質素參差，我又未夠膽北上食燒鵝。因為聞說深圳河以北嘅食肆有機會會用一啲化學藥劑去令到食物嘅表皮變得香脆，而嗰種脆可能係維持到好耐嘅，諗起都提唔起興趣。所以都係決定幫襯返香港嘅老字號，而香港嘅老字號都不外乎嗰幾間，我今次就幫襯一間開得比較多分店嘅「深井陳記燒鵝」。近年聽過唔少講法，話呢啲老字號嘅質素都每況愈下，但係我覺得爛船始終點都有三斤釘，點都會係比求其揀一間更加可靠。我去咗佢哋嘅黃埔分店，叫咗個 $145 嘅「原隻陳記燒鵝髀飯」嚟食，鵝髀梗係「唔斬」原隻咬先過癮。食落果然唔錯，唔算勁好食，但算係有水準。配埋碗生麵，再加 $8 要杯「凍奶茶」少甜少冰多奶，成件事夾埋 $153，算係香港人嘅一種享受嚟。。。（地址：紅磡民泰街26號地下E1號舖）
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幫襯過紅磡哩間深井陳記幾次，次次都係乳豬外賣，因為當年一支新冠針都無打，俾林鄭攪到無得堂食! 依家守得雲開可以堂食，多得比卡超解鎖!大大話話都有半年無嚟到民泰街開餐，疫情過後好多餐廳都頂唔住突然褶埋，所以嚟到見到深井陳記仍然營業當然開心!點咗份乳豬例牌，女友小熊要碟燒鵝飯，我點肥叉油雞飯多蔥油加鹹蛋.燒鵝皮脆鵝肉有微暖，口感比其他餐廳嘅燒鵝嫩口，分別都頗明顯.肥叉唔夠肥，口感唔夠鬆軟.油雞一流! 口感嫩滑! 同蔥油一同入口簡直此雞只應天上有!當然，居功厥偉緊係我嘅大愛蔥油啦! 蔥油味道適中唔會太鹹，一碟蔥油俾我的話已經可以送白飯了! 蔥油俾大大個 Like!鹹蛋好明顯蛋黃唔夠油，可惜.正常應該乳豬最先上，但兩碟飯都上齊，點解仲未見隻豬呢? 當上菜時就知道原因了，原來係放上個盤上，而盤底用火慶住，好有儀式感! 乳豬皮非常香脆，而用火慶住食最大影響係D肥豬肉，變得入口即溶極嫩滑! 豬肉唔需要點甜醬已經超惹味! 滿意100分! 推介!係深井嘅陳記燒鵝，最少二十年無幫襯過，女友小熊話未去過，提意星期日入去行一轉，我問邊個俾錢，佢話邊個話佢傻就請食燒鵝，但我驚話完會被佢打到傻!
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1個人食下午茶，叫咗個伙記稱好出名嘅燒鵝瀨，嚟到嗰碟燒鵝眼看幾靚，咬落去就全部都係骨，只有皮能食，跟餐有杯奶茶，杯茶嘅杯要讚，因為已經好少餐廳會熱咗隻杯先放熱飲落去，杯茶嘅味道就普通，茶唔太香，但奶都幾多，比例就唔理想，但一攞起隻杯連杯耳都熱呢種感覺只有老師傅先做，我望過去個水吧係後生仔，難得。講番個燒鵝瀨先，個粉嘅湯都幾鹹，仲有陣藥材味，感覺唔好。燒鵝肥到離晒譜。只係隻杯算係有驚喜咁
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我同兩個同事Lunch time幫襯民安街陳記燒鵝，坐低見到貼有午餐，大約$59左右包熱飲，午餐選擇都有五至六款，其中有款係"燒腩仔鹽焗雞飯"。正在討論食邊個餐既時候，有個男職員走埋黎問有咩想食，可以幫我地落單(枱面都有QR code可以自行落單)，其中一人率先要左一個"燒腩仔鹽焗雞飯+例湯+凍奶茶"。其餘兩人對鹽焗雞有些考慮既時候，男職員聲稱"唔啱食唔緊要，睇想食咩"，強調係可以"盡量做到俾你"，最後兩人叫左"燒腩仔燒鵝飯+凍奶茶"，同埋"燒腩仔叉燒飯+熱檸水"。"盡量做到俾你"係語言偽術！埋單先發覺後叫兩碟飯唔係午餐，似係散叫燒味飯，飲品半價咁上下，而雙併燒味飯個價係由單併價再加配(+$18-20)。燒腩仔飯+拼燒鵝+凍奶茶 $58+$18+$8 = $84叉燒飯+拼燒腩仔+熱檸水 $49+$20+$6 = $75咩叫"盡量做到俾你"？我同個男職員理論，話咁則係散叫，佢話係咁計，已經平左。如果我地用AR code自行落單，見到個價錢，一定唔會咁叫。冇下次。
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第一次試呢度嘅黯然銷魂飯，雖然叉燒鹹咗少少但係我覺得比起其他嘅店舖係好食嘅，叉燒夠淋，嗰隻蛋可以煎熟啲就好喇。佢嘅飯好大碟，豉油又夠鹹。整體唔錯！仲可以手機落單,唔錯。
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