潮味莊

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食打冷潮州野 離唔開滷水拼盤韮菜豬紅烏頭蠔餅整體食物質素中上不過呢D都唔特別最特別係有日本生啤 有白啤同黑啤特別到連相都唔記得影蠔餅有分大細店員解釋話 大即係多蠔大蠔餅拼黑啤睇睇餐牌仲有午市套餐下次路過可以試下

同屋企人9人同行諗住試吓呢間打冷，店員好熱情幫我哋拼枱，冇諗過打冷服務都咁好！出乎意料之外的係order咗咁多款嘢食，每一樣都好出色🤩仲有冰凍生啤🥹連屋企人都讚，衛生超好呢樣好加分！已經好期待下一次帶朋友過嚟食🥰

💬早前夜麻麻有啲餓，試過買外賣🥡返屋企食，結果非常精美而同高質素有水準，今次再約埋朋友一齊即場，不過當晚實在太過嘈吵，所以環境影響到氣氛，食物方面味道同樣有水準👏🏻.———————————————————————————.🥢滷水鵝🦆💬鵝肉唔韌同有油份，唔會死鹹，同先前外賣🥡嘅鵝片一樣肉質嫩唔會醃到老哂，當然鵝片啖啖肉係開心👏🏻.🥢九層塔炒蜆💬果然係一樣有水準，有鑊氣，潮州打冷都係必食之一，送下啤酒🍻好搭配👏🏻.🥢普寧炸豆腐💬估唔到一碟有咁多，炸到好香脆，不過墊底嘅滷豆腐實在太多，朋友衝動地叫咗，不過都好好味👏🏻.🥢炸蠔餅🦪💬夠香脆，唔油膩，多蠔仔🦪，咁夠係掂，夠晒味就唔駛蘸魚露喇👏🏻.🥢花蟹粥🦀💬係鮮甜美味，蟹肉🦀️係一梳梳非常新鮮，比蠔仔粥更加美味，可遇不可求👏🏻

今日著唔夠衫，又大風，好想食啲湯/粥類熱熱哋嘅嘢， 想起之前經過呢間餐廳有蠔仔粥食， 一於嚟試下。我是下午大概五點幾入坐，全店連埋我得兩台客， 大叔好好禮貌，縱使我一個人係唔會叫餸食飯，都俾哂所有餐牌我睇，仲有略略介紹一下。 我見有任選食材嘅泡飯，非常符合我當時胃口，就叫了個蠔仔肉碎泡飯， 煮嘅過程都有一段時間，相信係即煮，而不是一早整定嘅👍🏻，蠔仔隻隻飽滿鮮甜，份量亦不少， 湯底好夠未，但食完又唔覺好口渴嘅。不過呢個時段，我一路食都一路有客入嚟食， 應該都有啲熟客。等食之時有段小插曲， 另有一位女士埋單後，就在我台旁邊同店員講：「我想同你講⋯⋯⋯⋯你哋啲魚蛋魚片比起XX好食一百倍！」， 我聽到開頭第一句仲以為有乜投訴添😅好啦，既然係咁，我下次再嚟試下魚蛋魚片先😊

服务员服务态度很差，摆着一张臭脸，来这里消费还要看脸色？建议大家别来这家死人店。态度奇差无比，好像来这里吃饭还欠你钱了一样。大家都避开这家店，免得受他气，惹得一身骚。

之前去兩次都係食泡飯，泡飯係好食，今日想試下其他野，叫左個咸雞飯$50，包一碗紫菜湯，勁多紫菜，凍飲加$10今次黎發現請多左一位員工叔叔，好有禮貌👍🏻好客氣，依家香港地好少見到咁有禮貌嘅叔叔，呢餐飯即刻加分希望佢可以keep住呢個熱誠，其他店員態度都好好，有時出黎食餐飯就係想開開心心，舒舒服服，我會多次黎幫襯都係呢個原因講返雞飯，飯同薑蓉絕配，好好食，反而雞就只係普通，唔差，但又無咩特別，份量足夠，$50絕對抵食

第二次來吃，泡飯可以選多種食材食材，每個人都能選到自己鐘意的。我喜歡豬紅豬膶魚環境乾淨，看起來很多老顧客，冬天吃泡飯很暖，鹵水也是招牌，還是丸類，飯類，麵，值得一嘗

經過佐敦唔知食咩好，朋友介紹左哩間平靚正既打冷店，入到去既食客應該都係街坊多，非常平民。♡ 咸鴨蛋炸蠔餅 $75蠔仔分量相當不錯，都好重手一啲都唔小家，炸得好脆卜卜，但咸鴨蛋不太出味，要靠魚露調味。♡ 肉醉蠔仔粥 $55肉碎同蠔仔都好足料，好味抵食！出面咁大碗都唔止哩個價。♡ 元朗楊氏烏頭 $118打過咁多次冷都未試過潮式的凍魚，魚質都比想像嫩，配埋麵豉醬👍🏼♡ 滷水鵝片 $118有豆腐墊底，豆腐皮有嚼勁，豆腐滑。而鵝片沒太大特別，勝在抵食！

網評好，想一試。星期日下午五時許到，人不多，可坐窗口位。叫了牛腩蓋飯，送紫菜汤$48。另叫滷水鵝肉蓋飯 $50，加雜牌冰凍beer一大樽$18。。。。味道喜出望外！！！哥哥仔服務好，改單時無脾氣。牛腩鬆化味濃汁香，加少許潮洲辣油，掂！鵝帶骨豆腐舖底，滷汁易入口，加上 beer一beer, 人间 平民享受啊！Oh yes, most dishes have English translation on the menu , makes it easy for non Chinese readers/speakers to try chiu chow delicacies. A restaurant i have listed as 'we will be back'.

讚1 啤酒夠大杯 抵飲2 打冷舖黎講 環境都企理彈1 唔知係咪叫唔中招牌菜 好多人話好既蠔仔粥湯底味好薄 蠔仔飽滿既 但咬落有啲腥 仲有啲碎殼 豬紅韭菜豬紅唔太透身 韭菜啲渣多到一個點

網上搜尋想吃一下潮州菜，找到佐敦站近永安百貨，有一間叫"潮味莊"。坐低就即刻叫咗一支藍妹啤啤佢，飲飲下發現有Suntory 三得利生啤，有白啤，有黑啤，多口問一下店員，原來可以兩溝添，$52一杯 500ml，抵飲過酒吧Happy Hour, 即刻轉飲Suntory, 爽YY.之後叫咗鹅例牌，炸雲吞，滷水雙拼，烏頭，埋單4百幾，價錢OK.可以encore。

We planned to have lunch first before going to Yau Ma Tei library to borrow books. We decided to have lunch at 潮味莊as we have sudden craving for Chiu Chow food. It was located at Woosung Street, in between of Yau Ma Tei and Jordan MTR.Sauce, seasoning and utensils were provided at every table for us to use. They served a wide range of authentic Chiu Chow dishes such as marinated dishes, stir fried, main courses, seafood, appetizers, rice or noodles and drinks etc. We ordered iced coffee and iced

上網見到有KOL介紹在油麻地同佐敦交界新開的一間潮洲打冷舖，今日中午時間，剛剛行經上址，見到門面都幾新凈。店内近窗口位置是4人卡位，坐得舒服，環境乾乾淨淨，伙計全是年輕人，招呼較為積極。一個人坐張4人卡位，硬係適服，清清地唔想食咁多嘢，order 咗粥同焯菜。✨肉碎蠔仔粥$55用上一隻比較大的碗盛載，蠔仔鮮美沒有蠔壳碎片，粥底尚算甜美，蠔仔份量略嫌少咗D，有少許方魚加入，增加鮮味。✨油芥蘭$20青青綠綠，淥得唔錯。Overall 粥和菜都和其他潮洲食店差不多，下次來要試下打冷了。

之前在土瓜灣的潮味莊在佐敦重新開業，當然要在來懷念一下他們的滷水。環境比以前光猛企理。價錢一定比舊舖貴，但是合理價的。餐牌選擇頗多，有打冷，滷水，客飯，粉麵，湯飯等。他們的滷水鵝肉飯，$50 還會配上一碗的紫菜湯。滷水鵝夠入味，肉質鬆軟嫩滑。滷水味沒有很重的藥材味，但咸味適中。滷水鵝下的芽菜被滷水汁浸過一樣好味。九菜豬紅（$55),大大碗，熱度十足，豬紅脆口，九菜仍然青綠，醬汁濃而惹味。潮洲蠔仔肉碎粥，$55 一大碗，足夠兩個人享用。選用珍珠蠔，配上芫茜，肉碎，方魚，十分足料，味道鮮甜，沒有腥味。

同朋友喺油麻地永安買完野🛍，喺後邊街覓食，見到呢間以彩藍色做招牌嘅潮州菜館，都幾搶眼，而且乾淨企理，入去試吓先。我哋坐卡位，坐得都幾舒服。我哋點咗：🍲潮州蠔仔肉碎粥$55蠔仔粒粒飽滿，大地魚湯底加入肉碎、芫荽、芹菜等，味道好鮮甜，份量亦足，可以分到4小碗，而且食完都冇口乾。🦢潮州滷水鵝片$118皮薄肉嫩嘅獅頭鵝，應該滷咗長時間，非常入味，鵝片下，仲有我鍾意食嘅滷水豆腐。再飲番啖冰凍嘅「可口可樂🥤$8」好正。🥬時菜$18我哋選咗芥蘭，顏色翠綠，簡單好食。我哋兩個女仔，每人約$100 ，幾抵食。