秘 (偉晴街)

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今日有得早放工，咁啱上網見到人介紹吉列牛，就心癢癢想去試，所以就同朋友去咗位於佐敦嘅“秘”，就算糧尾都唔理啦！六點左右就去到餐廳，我諗由於時間尚早，唔使排隊可以直入，入到餐廳一陣燒肉的香味就撲埋黎，即刻feel到好肚餓。坐低睇一睇menu，發現食物種類選擇不多，有兩款吉列牛，兩款燒肉，一款鰻魚飯，一款吉列豬，仲有少量的小食，我同朋友二人很有目標地柯打咗兩款吉列牛，分別係原味吉列牛同埋黑松露吉列牛，加一碟兩隻嘅炸軟殼蟹，一支薑啤....餐牌上的煮食都可以加錢變成餐，晚餐只可以加38蚊或者48蚊，跟餐有味素飯一碗，糖心蛋一隻開邊同一碗櫻花昆布湯。兩個價錢的分別在於湯，但事前上網已有網友話佢個湯真係好清，不飲也罷，所以我同朋友加38蚊就算啦。兩個餐上咗嚟之後，發現每塊鐵板上面都會有一小舊牛脂肪用嚟開鉄板，啲牛望落去油脂非常豐富呀，就咁望都覺得幾吸引！黑松露吉列牛外層包裹著應該是勞了黑松露醬的麵包糠，所以看起來是黑色的，我首先把原味和黑松露的吉列牛分別放了一塊在鐵板上試燒，由於切得不算太厚，所以我每邊燒了15到20秒左右便試食，我整塊放入口，牛脂嘅香味喺口入面散發開來，而且亦都食到吉列的脆口，

🛫旅行癮發作，去#佐敦 間#吉列牛 🇯🇵秘止止旅行癮❣️🤎板燒吉列牛 $108 + 晚市定食金魚湯 $58吉列🐄牛牛外脆內嫩，外面有層脆脆的麵包糠，配上鮮嫩嘅牛肉，層次分明、厚度適中，在熱右板上燒🔥，口感分明😋🤎板燒安格斯牛 $118 + 晚市定食配金魚湯$58安格斯牛肉色澤分明、油脂分布平均，熱石板上燒過後，非常Juice、香口、牛味濃🐮我比較喜歡，大推🌟🍱定食套餐跟味素白飯🍚和糖心蛋🥚🐡金魚湯反而一般，不過外型可愛，呃like一流📸餐廳裝修都好有日本小店feel，🇯🇵日本旅行嘅回憶即刻返返黎❣️店員都好Nice，不時幫我哋添火種🔥份量頗多，性價比高👍🏻

呢間嘅板燒吉列牛真係冇得輸！基本上平日牛餐都係要排隊，因為餐廳入邊唔算好大，但食客唔會坐得耐，因為座位唔算舒服，所以食完就會走，如果唔係大排長龍都值得等下嘅！入去餐廳基本上全部人都係叫板燒吉列牛，不過配搭上可能有啲變化咁，但每一枱每一個都係燒緊，証明真係好好食，大家入去都係為咗食同一樣野。個餐會有塊肥膏比你燒下，之後再自己放吉列牛，片牛切到好薄，所以好易熟，雖然片牛咁薄，但係仍然食到出邊嗰層皮好香脆可口，真係諗返都流晒口水🤤而佢個飯亦會有飯素，所以都好好食！正！

• 秘 •🐿人氣石燒吉列牛小店 搵番日本既感覺!!因為第一次食石燒吉列牛既地方係日本呢間店既空間不太大 所以預左要等位喔-板燒吉列牛 💰$108 (晚市定食+💰$38) 包秘之飯素、楓糖流心蛋、櫻花昆布湯份量頗多 有14-15塊牛肉 外層沾有薄薄既麵包糠一塊一塊放上石板上燒 可以自己調教幾成熟肉質偏韌 牛味不重 但外皮的確有脆炸感覺-板燒安格斯 💰$118 (晚市定食+💰$38)比起吉列牛 個人覺得安格斯牛會更有牛味而且肉質會比較嫩同易咬 有驚喜 建議可以同朋友兩款叫哂 ψ(｀∇´)ψ可以試招牌吉列牛之餘 又可以試嫩嫩牛-櫻花昆布湯就超級淡 但單點牛又有啲膩午市黎既話 建議唔需要特別叫個湯飲楓糖流心蛋就有少少過熟既感覺 不過不失啦-📍 佐敦偉晴街11號地下

#黃店呢間真係想食好耐😍其實之前喺元朗都有食過一間形式類近嘅鐵板牛👀不過呢間絕對係更加出色！1️⃣板燒安格斯牛$108+$20💰提供鐵板比你自己燒 鍾意燒到幾熟都得🥰我就燒到表面變色但係入邊仲有少少紅色☺️入口近乎即溶😍而且好夠牛味😍勁正🥳+20亦都配左套餐😋有味素飯同埋一隻流心蛋😚味素飯有少少燒汁勁餸飯好好味😚2️⃣芝士吉列豚肉$78+20💰因為上枱比較慢所以無影到相🙈不過佢個芝士汁好夠！而且唔會過濃，將成舊豬扒浸落啲芝士度食都唔會太濟🥰🉐店員非常attentive，仲有火嘅時候已經不斷幫大家加燃料⛽️確保火爐嘅火夠旺盛😋不過大家燒嘅時候都要小心少少🥲我就因為夾肉嘅時候痴得個爐太埋比啲油彈到眼下面☹️差少少中眼。。。都少危險⚠️🎗店內有文宣-價錢：🟡🟡🟡⚫️⚫️味道：🟡🟡🟡🟡🟡環境：🟡🟡🟡🟡⚫️服務：🟡🟡🟡🟡🟡-#foodie #hkfoodie #cooking #foodphotography #foodbloggers #hkfoodblogger #hkfood #healthyfood #hkrecipe #香港好去處 #便當日記 #便當 #記錄生活 #飲食日記 #飲食紀錄 #hkfoodsta

6點多到達餐廳已經有長長人龍，明明不近地鐵站都可以吸引這麼多人，果然厲害。位置偏擠逼，而且一望進去煙霧彌漫。☻ 板燒安格斯牛☻晚餐加了$38，附有飯素、楓糖流心蛋和湯，當天櫻花昆布湯賣光了，變成署仔湯，但湯確實神奇，像滖水一樣。不過安格斯牛有驚喜，這是唯一一款沒有吉列的牛，牛肉雖薄但有很牛味。雖然火爐的火很快熄，但店員很細心留意各人的爐火，加燃料加得很勤勞。溏心糖很好吃，生熟剛剛好。平日不愛吃飯的我也整碗吃光，飯素配上日本飯真的無得輸。☻秘 • 燒黑松露吉列牛☻這個排到似Elmo的黑松露吉列牛很可愛，黑松露味剛剛好，不會太搶。牛的脂肪比例很好，不過太膩，看上去以為牛的份量很多，但原來吃光也不夠。☻ 板燒吉列牛☻這個相對平淡，味道也淡，要點醬油膏才好吃。整體味道是不錯，但坐得不太舒服，而且等很久。

星期五難得準時放工諗住去食好嘢，落差好大！7點前到，入座都唔洗排隊。即刻入座，座位好逼狹，無咩冷氣，餐牌油淋淋，真係唔係好想去揭個餐牌，張枱又有油跡，連杯水都係有油嘅。嘢食5分鐘就上枱，唔洗等好耐。叫咗一份板燒吉列牛$108+$38配定食一份秘燒黑松露吉燒牛$148+$38配定食定食（配飯素+湯+糖心蛋）個湯原來係昆布湯，都唔知飲咗啲咩，唔比好過比睇返啲食評先知自己食咗係黑松露同飲緊個碗係昆布湯囉。。。叫咗兩枝嘢飲，柚子汽水同蘋果碳酸各$26，同埋一碟手羽先(4只)$48。食食吓冷氣機滴水。。。成場坐滿人，一人一個板燒，成場都係油煙味，由頭臭到落腳，只係想快啲燒晒食晒啲牛，嗱嗱聲離開呢個地方！唔好意思，嘢食份量好夠嘅，但係以呢個環境，呢個價錢唔值囉，成身臭，今日三十幾度，條街仲涼過間鋪，無下次囉，bye!

由於實在太耐冇去過日本旅行，所以要周圍搵有冇啲好食嘅日本菜，聽聞佐敦有一間每日排長龍嘅鐵板吉列牛專門店，咁就梗係要帶女朋友嚟試吓啦，等咗半個鐘終於有位，咁就叫咗佢哋最出名嘅板燒安格斯牛定食（$128），質素都算叫對得住個價錢，肥牛都幾富油脂，燒住黎食都算幾有日本風味，依間都算係開到成行成市嘅板燒牛餐廳中都算比較好，可以一試。🥰🥰

平日夜晚7:30去到，都有8個人排緊隊心諗不如放棄，唔知等幾耐點知！原來流轉得好快，半個鐘都入到叫左比較多人食既吉列牛，加$38有飯、湯、糖心蛋成set野好靚好整齊！鐵板上有舊牛油脂肪，比你搽油煎野輕輕煎熟，加埋燒汁，勁香勁juicy!! 吉列邊又有少少脆😆😆😆正呀～另外叫左個牛肉鍋，好似牛腩煲！！樣同味道都係😂😂味道都ok, 不過冇咩特別。有啲魚蛋、菇、芋絲個set個湯好淡，冇乜味如果加$58個湯就係金魚湯，有條魚既型狀既野係度。元朗店仲要係黑色既！好特別

下午茶時間好好彩唔駛等位就可以入到去。入面座位都幾迫下，坐係角落位唔通氣食到成身汗，個爐又熱，又無風。食到崩潰😞但個吉列牛係好抵食既，$128有飯有得玩煎牛。係咁椅燒一燒就可以，唔駛太熟。個飯仲好好食，服務仲幾好。只係通風要搞搞佢😔

今日同女朋友去食飯，見到一間日式餐廳，於是走咗入去，第一時間有員工很好態度招呼我哋，溫柔有耐性，感覺十分好，之後等左一陣就可以入去坐，環境同裝飾都好有氣氛，令人覺得好舒適，服務態度又唔錯，之後我地叫左一個燒牛肉野菜鍋，內容都幾豐富，重頭戲嚟啦，一上菜好香，牛肉唔會太難入口，好夠味，蔬菜鮮甜，蘿蔔亦都鮮甜，成個感覺十分新鮮，當然仲有其他配菜，都唔會太差，提提大家一定要加啲湯配飯食，真係好好食！！！其實唔止吉列牛好食

第一次試吉列牛 朋友介紹左哩間舖頭小小 好彩一去到就有得入 走既時候見到出面有條人龍夏日炎炎 一坐低叫枝特飲先哩枝柚子汽水 個樽好靚清新 唔係太甜個餐好快送到叫左個吉列牛定食 ($108+20)廿蚊跟飯同溏心蛋😋吉列邊好脆 無一夾就散哂加埋輕輕燒過既牛味 令人食指大動🤤口感又脆又冧牛味唔算好出如果點埋個醬就更加掩蓋左陣牛味不過燒下燒下都幾過癮縱使比好大滴油彈到另外叫左個七味雞翼小食炸得好脆 又多肉汁有四隻 隻隻都幾大餐廳無收加一 兩個人食左$342好飽好滿足 抵食 👍🏻

呢間食吉列牛嘅專門店性價比高，又係save咗好耐終於去咗😝好彩唔洗排好耐隊，一食完出嚟就已經見到條龍去到街尾🤭🤭板燒吉列牛($108) 叧加套餐(+$38) 吉列牛外層麵包糠又薄又脆，內層嘅牛肉厚度啱啱好，食落好軟腍，好有口感真係做到外脆內軟😍牛味好香濃，一咬就知肉汁豐富，佢個外層係有幫到鎖住肉汁，板燒最好就係有得自己調教生熟度，覺得7-8成熟啱啱好😙套餐包湯、飯素白飯同溏心蛋，個湯淡到好似飲水咁，感覺好奇怪🤧其他都正常😛份量都幾多，食到最尾有少少膩😂板燒安格斯牛($118)另加套餐($38)安格斯牛就比吉列牛再簿d，但佢個牛味更突出，真係入口即溶，非常軟腍🤩油脂分佈更加平均，肉質仲嫩，燒完有好多肉汁流出😋套餐同樣有湯、飯素同溏心蛋🥚總評分：9/10 🍽 秘 (偉晴街) 📍佐敦偉晴街11號地下

見到公司附近有間燒肉 就諗住同同事去try下自己燒可以自己調節生熟程度😋我係食吉列牛覺得都幾好味 有驚喜肥瘦均勻 而且有埋吉列 外圍都幾脆份量都好夠 包埋汽水而我同事就係食黑松露吉列牛我都試左一件就覺得冇乜特別 冇乜黑松露味 但係就要貴40蚊我會prefer食吉列牛比較好不過有樣野唔好既就係佢個鐵板都幾彈油彈到d手機同袋都好油甘同埋冇紙圍裙俾客人 搞到彈到周圍都係依d都係可以改善既地方而雞翼就炸得幾脆卜卜幾有口感又唔會話好油甘 幾好食

食物無問題，唔難食。三個人叫左3個午餐，埋單$394.本來都正正常常，係冇乜通風抽氣系統，食完成個人都係油煙味。食物叫左吉列牛同安格斯牛，味道正常。以前喺大阪食過一次同類食物，冇得比，牛冇牛味靠醬汁搭救。入坐時冇提過，未食完就匆匆忙忙係咁問你食完未收嘢，仲遞埋張單趕人走，話用餐50-60分鐘（咁啫係50定60分鐘？），請埋單還枱。睇返我地由入座起計坐左45分鐘，跟餐飲品都未叫，就趕人埋單，要人拎走飲。人均$132。冇下次，唔值，唔推薦，好食嘅餐廳有好多好好嘅選擇。