財記海鮮火鍋活魚刺身

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呢幾日天氣涼咗最適合去打邊爐 之前都聽朋友講過大角咀有好多打邊爐好選擇所以今日特地去到試一試財記財記生意的確好好我哋六點去到已經有好多人環境方面 乾淨企理亦都提供好多大房 私隱度十足湯底方面有好多選擇： 有豬骨鍋 花雕醉雞鍋 胡椒豬肚鍋 花甲肉蟹鍋 等等而我哋今次就揀咗花甲肉蟹鍋做湯底花甲 好大隻無沙 隻肉蟹好鮮甜又多肉肉類方面我哋今次叫左安格斯牛肉片安格斯牛肉片又大碟而且好新鮮切得唔會好薄 食落有咬口墨魚滑蝦滑雙拼好大碟cp值好高 好彈牙不過個人最推介係佢嘅脆炸響鈴全部即叫即炸上菜嗰陣入口都仲係熱辣辣令我哋都有嗌咗四寶丸 包括有手打墨魚丸蝦丸鯪魚丸同牛肉丸全部都好爽口彈牙 整體嚟講呢間餐廳食物質素好高 所有材料都係好新鮮份量亦都足夠 下次有機會會再黎！

假日到了奧海城商場逛街看電影，不想吃商場內那重連鎖加盟店，一於到大角咀找尋美食。天氣有點寒冷，經過看到這家財記門外的海鮮游水十分生猛，感覺質素有保證，一於試試。雪櫃中有不少新鮮刺身，實在十分吸引。餐牌上有不少食物，單單是鍋底就有18款。他們家有不少的特色的火鍋鍋底，包括有酸菜鯇魚鍋、麻辣雞煲、蟲草花冬瓜雞鍋，養生的鍋底也不少。海鮮、蔬菜、肉類也有不少的選擇。在眾多特色湯底之中，我們點了這個川弓白芷魚頭湯。都市人因爲長期在冷氣環境下有偏頭痛，川芎能活血、祛風，而魚湯奶白鮮甜，有淡淡藥材香氣，感覺在冬天滋補一下也不錯。炸魚皮香脆且無腥味，鬆脆可口。帶有點點辣椒粉的魚皮加點熱湯實在很不錯。新鮮鱔片肉質鮮美又彈牙，火鍋的確是必點的一款，而且份量也不少。手打墨魚滑墨魚滑彈牙爽口，亦保留到墨魚本身的鮮甜味。美國肥牛比較平常一間肥一間瘦的肥牛，這裡提供的肥牛外觀上油花較漂亮，亦有油香。這樣的一頓火鍋實在令人感到很滿足，下次人多一點，想試看看刺身呢。

寒冷的天氣當然要做最喜歡的活動，就是跟好朋友們一起去吃火鍋。我們很喜歡大角咀這個地方，位置方便而且人也不會很多。這次我們選了這一家財記火鍋，他們家的刺身我們之前有吃過的確很新鮮，這次特意再來吃一次。門口有一大個魚缸，可以看到新鮮的食材。還有一個冰格放置了手切新鮮的牛肉，看起來便十分吸引。這裏的食物選擇很多，而且有其他火鍋店沒有提供的新鮮刺身選擇，包括有三文魚牡丹蝦油甘魚等等。看到很多人都有吃新鮮象拔蚌刺身，確是吸引， 可是因為我們這次人數不多，所以留待下次再吃刺身吧。這裡的鍋底有不少選擇，除了有一般的蕃茄、豬骨、雞煲等。還有一些比較特別的湯底例如 胡椒豬肚雞、蟲草花冬瓜雞、菜膽豬肺、什菌魚湯等。喜歡海鮮的還有花甲肉蟹煲、濃湯翅群鍋。火鍋配料選擇也有很多。吃火鍋當然要先來混醬。沒想到這裏竟然也有藥材的湯底，這個川弓白芷魚頭湯平時在家裏也很難會學到，因為很花功夫，但是這個湯很有營養，聽說有活血、祛風的功效。而且慢慢煮過之後的魚湯奶白鮮甜，有淡淡藥材香氣，很適合這個冬天來一個補身的湯底。吃火鍋當然要點新鮮炸魚皮。炸漿和魚皮比例平均，不太鬆散有口感。而且鹹香味平衡，不會過鹹，夠濃味。吃下去鬆脆

美國桶蠔$128，肥大肉厚，新鮮飽滿，真係好巨形，平時食生蠔可以一啖吮晒入口，依隻要兩啖先得珊瑚蚌$98，非常滑同埋爽口，好有咬口日本黑豚肉$78，好腍，好易咬開冇筋位脆炸響鈴$45，似係即叫即炸，見到響鈴仲有油份係表面，摸到微熱，仲好大大卷，趁仲香脆即刻放入湯浸2秒黎食，效果最佳粟米$30，咬落噴晒汁，又腍又重粟米味，唔錯流沙芝士獅子狗$68，芝士釀左入裏面連埋一齊食好好食桌上前菜$12/每碟鋪位都幾大，但仍然坐爆場，相當多捧場客

一家人食飯，烚下烚下就最好不過，又開心又溫馨又多美食醬料配料有6款選擇豬肺湯，煲得好爽口有頭，白菜仔係跟埋湯底竹庶汁，清甜解熱有6件粟米，粒粒都好大，好甜又多汁，通常最先放落煲，等湯可以散發出粟米味生菜，要食返d葉綠素清腸胃響鈴，有7件，即炸的，上碟仲暖暖地珊瑚蚌，超級爽口，點埋醬料更加正手切肥牛，哩個係大size份量，實在太好味，所以都叫左2碟，肥牛好腍，好重牛味蠔，有5隻，新鮮飽滿厚身，而且唔會有沙

三人同行去打邊爐，現場都坐爆晒客人，唯獨仲有張大枱冇人坐，於是安排左比我地，真係好好彩。菜膽豬肺湯底($68)，有一件件豬肺，好爽口。較定調味料，就可以準備開餐。本地手切肥牛($228)，脂肪好似雪花咁靚，霜降形狀，食落好腍，有咬口。美國桶蠔($128)，共有5隻蠔，隻隻都超大，就算煮左都仍然有湯舀咁大，而且好新鮮肥美。豬紅($30)，爽口冇渣，新鮮冇隔夜味。稻庭烏冬($38)。竹庶茅根($35)，清甜解渴。

一家人去食飯，book左房，因為第一次幫襯（亦都係我最後一次），完全唔知環境！張12人枱、簡直設計白痴、座係度根本完全夾唔到野、因爲張12人枱夠大、但中間嗰2个鍋就好細你一定要企起身先夾到菜或者放到菜係个鍋到，另外食材非常差，待應態度亦差

火鍋湯底：胡椒🐷肚🐔鍋——廚師確實有心思，原來成個🐷肚入面放左隻🐔係入面，仲要抆得個🐷肚同🐔都好夠林，味道又好味，🥣又非常清甜😋😋👍👍打邊爐材料：手切肥牛—-吳食牛既我，望見都覺得靚，朋友就更係讚賞😋脆肉魭腩—-件件都係腩夠曬爽，我至愛👍（出面好多火鍋店叫脆肉魭腩一定撘D魭片比你，財記真材實料，件件都係腩，正👍👍）黑松露墨魚丸——食果時小心，咬開墨丸入面裝住黑松露，夠曬甜，墨魚彈牙好味，咬落口隨左有黑松露鲜甜仲啖啖都係真材實料做墨魚丸👍😋響玲——好味道😋芫茜——我當菜食，因為新鮮又好食😂全晚又再食到舐舐脷

今日公司同事生日， book了大角咀的財記海鮮火鍋， 由於要等所有同事收工， 所以約了晚上十點才開餐同事打去book， 如果房要二千元消費最少， 所以訂了大堂一行八人來到， 侍應說有房便帶了我們入房， 房間很大， 最少可以坐14人， 還有獨立廁所不過中間放了兩個火鍋， 離我們座位太遠， 每次要 灼食物， 都要站起來， 感覺大堂 枱 還方便一點首先我們立即點了 海膽刺身, 海膽附在 青瓜上 非常新鮮另外要了一個 蝦 和帶子拼盤， 蝦大非常大隻和新鮮，不錯， 同事點了他們最愛的魚泡， 説十分好味， 我沒有吃，另外手切牛肉也很好味， 唔 韌，牛肉味濃整體來説，不錯埋單來說每人300多元近400. 貴不貴見仁見智

今日跟埋d朋友來呢間火鍋店，餐廳就喺大角咀，佢面積都算大，晚市時間都幾full，尤其是天然凍，真係最好訂位。眼見好多客無訂位，就要行個圈等店員電話喇。呢度幾光猛，近門口位置寫左好多當日新鮮海鮮、推介，仲有個位見到放左好多牛肉，師傅收到單即時手切。其實食得多日式火鍋，你問我我最鐘意都係呢種地道火鍋店，又可以食下刺身、烚下烚下，飲杯野，大聲少少都唔怕佢呢度d刺身都好靚仔，因為見隔離大枱點左象拔蚌，上上枱砌到勁靚，好霸氣。點左個重慶雞煲，一上枱勁香噴噴，店員幫我地炒幾下，連埋大量芫茜，惹味都不得了。雞件半隻，份量足，我地幾個就啱啱好食火鍋點少得牛肉，牛魔王就點份細嘅手切牛試下，細份都夠3人食，份量唔少，CP值高，因為食落就真係好正。肉質軟淋得來又有少少咬口，唔係食脂肪，牛味又夠濃呢份蝦丸亦係我地讚口不絕，算係食過火鍋店中數一數二正得來，唔係貴，一定要點。蝦丸太大粒，而且好彈牙，粒粒蝦肉之後我地點左個花甲，鐘意食海鮮都唔好錯過，因為呢度d海鮮好生猛！花甲大隻，啖啖肉，唔沾醬油都好食！墨魚滑又係打邊爐必點，食落好彈牙。fd點嘅芝士獅子狗，佢好鐘意食，芝士味濃，仲要有12粒！醬油：前菜：

天氣一涼涼地，火鍋控又要出場，今日來到大角咀呢間財記，果然好生意，好在有book位，假日特別多人鐘意打邊爐。六點鐘入座，未算好多人；七點鐘已經係爆滿。呢度環境企理，透明玻璃見到廚房，仲有師傅即切魚生、牛肉。眼見應該有幾間大房，但都坐左人，我就冇影到喇，人多可以考慮下，皆因佢價錢幾抵，又可以試多幾款我地好快點左野食，幾個人唔算話超肚餓，點左呢D野已經係超飽，性價比高啊！呢度嘅鍋底都分好多款，有一般嘅蕃茄、豬骨、雞煲等，仲有可以飲淡湯嘅胡椒豬肚雞、蟲草花冬瓜雞、菜膽豬肺、什菌魚湯等，仲有比較貴價嘅花甲肉蟹煲、濃湯翅群鍋。湯底價錢合理，由68蚊至188蚊，食得過。醬油 12蚊位、前菜 12蚊碟：我地點左重慶麻辣雞煲，半隻98蚊，一上枱已經聞到好香，加左好多芫茜，店員幫我地炒一炒，調較到最細火，等一陣就可以食得。雞件啖啖肉，都幾入味，鍋底少麻少辣，符合大眾口味，我地連洋蔥都食哂，食到咁上下店員幫我地加番清湯繼續打邊爐。手切肥牛小份178蚊，比較安格斯我地更鐘意手切牛，呢碟牛手切帶點厚度，入口有嚼勁得來完全唔韌，仲幾滑溜無筋，而且牛味濃郁花甲68蚊份，擺盤都幾浮誇，冰底上，D花甲仲識郁，好新鮮。

打邊爐，港人至愛，好少死錯人！因為依家出街食嘢，都係畀晒舖租，唔知食緊咩！呢間算貨真價實，湯底有水準，可以淥嘢食之前飲啖湯，暖吓個胃打個底，店名 highlight 刺身，又真係有水準，象拔蚌新鮮爽口，食完返屋企肚仔無事，放心！服務：姐姐們眼明手快，話頭醒尾，夠貼地，不過佢哋推介我哋三個人要中份象扒蚌就太進取，搞到食唔到其他，嘥料！順帶一提，呢度酒水定價有良心，上善如水都係貴超市少少，所以飲得安心滿足，一定有下次！

天氣涼涼地，又想食火鍋，揾財記就最正，鐘意食海鮮既我，呢度真係包羅萬有，最鐘意呢個湯，足料🐔煲翅，成煲大大煲都係百幾元，D料多到呢，湯夠甜，完全無味精，真材實料，食過翻尋味。🐔煲翅—-大大煲足料夠甜翅又多鹽燒包魚——-大大隻，彈牙好味👍海膽刺身——-食落夠甜😋象丰刺身——-鲜味夠甜夠爽口😙生蠔剌身——-不夠鮮甜，味道不太合口味😔😳其他食物都好食，唯獨是個生蠔不夠鮮味失左水凖。😳🐔煲翅➕埋其他食物兩個人食到超飽🤗我知道呢道仲有個胡椒🐷肚🐔煲好正，下次再去試下先😀

與家人慶生， 想搵間有象拔蚌刺身的火鍋店， 上網食評見到財記火鍋，於是去試下。 店舖哥哥話我哋5個人， 叫咗一條（中size) 的象拔蚌刺身俾我地， 真係好新鮮， 鮮甜， 上碟賣相都好靚。 我哋另外叫咗一隻阿拉斯加長腳蟹， 同樣新鮮， 好多蟹膏， 蟹膏味好濃郁， 長腳蟹的肉質爽口鮮味濃， 食完以上海鮮已經飽咗一半。 火鍋類， 頂級手切牛 真係好好味， 自製響鈴又好脆唔會太油。 真心推介

大角嘴財記 真係身邊朋友無一個唔識👇🏻先來一個象拔蚌刺身 這是小的分量 店員說大約2斤 新鮮爽甜 海膽一板 非常肥大甜美👇🏻椒鹽鮑魚 $68一隻 呢個係我每次黎都必食 非常彈牙👇🏻頂級牛肉 非常有牛味 可惜我略嫌唔夠肥👇🏻因有朋友唔食牛 所以叫左黑豚肉 麻麻地 比較韌👇🏻花甲 肉好大粒 無沙 好甜 蝦 好爽好甜👇🏻白鱔片 鱔真係無得頂👇🏻珊瑚蚌 爽甜 一下子已經食曬👇🏻四寶丸 彈牙 牛丸有d似山竹牛肉味🤣👇🏻手打墨魚滑 都係好彈牙