貴緣小鍋米線 (崇潔街) (Closed)

一直都到聽到米線關注組推薦貴緣小鍋米線，好評不斷，bookmark咗 好耐😚，今日終於可以親身去試下🥳🥳呢間米線店位於紅磡，係即叫即煮，價錢親民 🍜酸辣小鍋米線我覺得一碗米線好唔好食，關鍵就係佢個湯底，貴緣小鍋米線個湯底就做得好出色，聞落好香酸辣味，未食都即刻開胃咗😋而且酸辣湯底，啱哂食唔到辣既朋友💁‍♀️今晚叫咗酸辣湯底小小辣 豬軟骨+金菇+螺旋藻+豬紅一到真系比佢嚇到，好大份量啊🤤 入面本身就有勁量芽菜同炸醬😍😍豬紅又好入味，豬軟骨都超surprise ，入咪不韌，我好少會食豬軟骨，因為好驚肥膩嘅野，睇到係推薦就諗住試下！佢好軟淋，仲有筋連住，入口即化😍😍重點係有超大兩舊，好滿足，真系🌟🌟🌟🌟 🍜特濃新鮮蕃茄湯紅薯粉屋企人叫咗特濃新鮮蕃茄湯+冬菇+蘿蔔+金針菇+螺旋藻蕃茄味道濃郁，甜鹹適中紅薯粉好彈滑，煙韌度適中冬菇同蘿蔔都好推薦，2者都好大塊，勁入味，索哂湯汁，超甜超正😋😋 🌟小食推薦🥢💜甜酸齋真心大推，好驚豔食落好開胃，酸酸甜甜加上少少凍，啱哂咁熱既天氣 💜皮蛋豆腐🥢2者配搭出奇地match，豆腐好滑嫰，皮蛋剪到細細粒，食落唔heavy 💖👉🏻整體水平唔比連鎖米線舖差。經過紅磡既

我媽媽一直向我推介這一間米線，他已經吃過三次了，這是我跟她下班來吃， 6:30左右，店舖內大概坐滿了一半。這間店是電子下單，算是方便。我跟媽媽每人帶了一碗米線，我點的是酸辣豬軟骨，腩肉，紫菜，海帶米線，我媽媽點的是蘿蔔，豬紅，豬軟骨紅薯粉。我挺喜歡這裏的酸辣湯，夠酸夠辣。這裏的腩肉非常高質，不會像坊間一樣過分肥，也不會乾柴，腩肉的部位也非常出色，半肥瘦。媽媽說他的豬紅質感非常好，有口感之餘非常入味。紫菜，海大，蘿蔔正常發揮。豬軟骨也是非常入味，份量也很足，如果可以在炆淋少少更加不得了！不過我媽媽說今次的紅薯粉份量不知道為什麼少了很多，但他給了很多芽菜。我那碗米線份量十足，我都吃不完呢。另外點了三款小吃，分別是涼拌青瓜，蒜泥雞絲山，生菜。涼拌青瓜和生菜正常發揮，最欣賞的是蒜泥雞絲山，雞絲份量非常多，口感十足，而且不會太乾，那個蒜泥醬汁也是非常出色，吃得我們津津有味，推薦大家試一試蒜泥雞絲山和酸辣豬紅腩肉米線。

🤍呢間米線店應該算係區內人氣比較高嘅餐廳!! 最近仲以雞絲山而越嚟越岀名🤣 佢嘅舖面唔算大 位置唔算多 但都唔會坐得好逼~ 另外用QR code落單 唔洗等店員黎先落到單, 又可以慢慢揀餸好方便~ 除咗米線之外佢哋仲有唔少小食嘅選擇~🤍我地嗌左兩碗米線 一碗係招牌酸辣湯 另一碗係秘製麻辣湯 兩碗湯底我地都係揀左小小辣 飲落都真係微辣程度 唔太食得辣既朋友都完全唔需要擔心🫶🏻米線質地爽滑 唔會煮到過稔👍🏻最怕就係米線質地太稔 一食落口就變左一pat咁🫢配料方面 招牌酸辣湯果碗 揀左滷水雞翼、豬紅、蘿蔔、生菜，滷水雞翼好入味 咬開入面既肉都滷到上晒色，豬紅質地實淨 唔會一夾就散開，蘿蔔冇渣 味道偏甜，生菜好新鮮好索湯😋秘製麻辣湯果碗 揀左秘製腩肉、滷水大腸、冬菇皇、墨魚丸配料，腩肉本身係微辣既 調味唔錯幾惹味，滷水大腸份量好大方 件件都好大舊，冬菇皇超厚身超入味 煮得好稔調味甜甜地 個人認為係試過幾款配料入面最正既😻🤍小食方面試左皮蛋豆腐&蒜香醬油雞翼皮蛋豆腐個汁係麻辣汁 不過都唔會太辣 豆腐好滑 配埋皮蛋呢個組合本身就係冇得輸蒜香醬油雞翼有大量特調蒜蓉醬喺面 調味啱啱好唔會太咸幾香 雞翼

性價比非常高👍🏻 📍貴緣小鍋米線 位於紅磡隱世小窩米線，主打即叫即煮，用料十足，價錢親民，值得一試！招牌酸辣湯 腩肉 肥牛 雞肉絲腩肉帶辣，肉質不肥膩，湯底唔油，超大碗 滿足！特濃新鮮蕃茄湯底 推介👍🏻豆卜 豬軟骨豆卜完全吸收蕃茄的精華，豬軟骨入味不韌，湯底超濃郁，飲埋湯都唔口渴😋蒜香醬油雞翼蒜味十足，雞翼開邊，岩哂我蒜泥白肉👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻必食！ 醬汁甜甜的，腩肉非常入味淋身皮蛋豆腐豆腐滑溜，皮蛋配有辣醬好惹味

今日同屋企人食依間位於紅磡嘅貴𡟇小窩米線🍜最值得一讚嘅係佢哋真係即叫即做，全部面都新鮮滾熱辣咁送上枱😽佢有唔同款嘅面底同埋配料可以俾大家揀😗今次我哋試咗特濃蕃茄湯底（$31）同埋豬骨鮮濃湯底，豬骨湯底好濃郁，而蕃茄湯底酸酸甜甜咁幾開胃😚佢嘅配料都好多，有成差唔多50款比我哋揀😍我哋另外嗌咗佢哋嘅皇牌蒜泥白肉，每一塊五花腩都有超重蒜味而帶有小小微辣🤩📍貴緣小鍋米線 地址：紅磡崇潔街20號地舖推薦：💛💛💛💛🤍#hkfoodie #hkfood #hkfoodblogger #likeforlike #香港美食 #紅磡美食 #貴緣小鍋米線 #米線 #米線關注組

✨中女獨食難肥日誌 ✨貴緣小鍋米線 中女食土瓜灣作為米線關注組成員，經常留意關注組動向，近來book mark了土瓜灣貴緣小鍋米線，今晚一行四人來個米線大餐！招牌酸辣湯店員提醒辣湯不會好辣，嗜辣的中大辣打上，立即要了個酸辣大辣，大約譚仔二小辣左右，酸菜好味！餸的話東菇非常厚肉入味，蘿蔔好甜無渣！秘制麻辣湯麻辣湯中小辣夠麻，但比起酸辣油。秘制腩肉好吃，不會肥。魚皮另上，好大碟，浸湯吃一流！豬骨鮮濃湯不吃辣的也可選豬骨湯，配上螺旋藻清清淡淡。蒜泥白肉肉 $27好多蒜泥，腩肉片薄薄的，不錯涼拌青瓜 $24最後要了個青瓜，酸酸地好開胃蒜香醬油雞翼 $27想不到雞翼幾辣，是生蒜的辣，蒜好多！甜酸齋 $24甜酸齋好甜好好食，推薦！

今次我地來個米線放題🤪試匀全間餐廳人氣野食😋首先講小食，好味排名如下:蒜泥白肉肉$27好出色嘅白肉，係好薄切軟腍唔爽口嗰種，蒜泥磨得夠幼，帶點甜酸辣，食不停口的😝甜酸齋 $24甜酸度很好，好開胃，每塊都好入味均勻涼拌青瓜 $24 爽口又香辣開胃，份量好大蒜香醬油雞翼 $27雞翼肉質較結實，很重蒜辣味，但略嫌唔夠入味跟住係米線，我地左以下湯底同餸，價錢約$50-60:秘製麻辣湯米線, 秘製腩肉,炸魚皮 豬骨鮮濃湯紅薯粉,豬軟骨, 螺旋藻,鹵水大腸招牌酸辣湯米線，秘製腩肉,蘿蔔麻辣同酸辣湯都各有特色，層次好獨特，唔係一味得個辣字同酸字，係濃而厚實嘅湯底-秘製腩肉: 微辣，肉質軟腍唔會太肥，值得推介！-鹵水大腸:夠入味飲品得罐裝同樽裝飲品零系可樂 $8蜂蜜雪梨茶 $8玉露綠茶 $9

🪬甜酸齋份量不少少凍，開胃齋舖的味道，可以再酸啲 ♡⃝———♡⃝———♡⃝———♡⃝———♡⃝———♡⃝ 🪬雞絲。蘿蔔。娃娃菜。米粉。麻辣（大辣）湯：要CRY呀😭😭明明叫大辣🔥但食落得小辣。。傷心成餐飯🥺之但係個湯頭飲到係心機熬嘅，清甜，都GOOD唔是譚仔嗰種味精辣油濁🤢-雞肉絲：索湯之選，份量多 !! 食到底都有，GOOD-蘿蔔：少清甜啦，有幾嚿仲是半生。。可能夜啲幫襯會入味啲？-娃娃菜：平時都唔會叫，見其他食評鋪滿半兜，成座山咁先TRY但。。我只獲得3小棵♡⃝———♡⃝———♡⃝———♡⃝———♡⃝———♡⃝🪬冬菇皇。腩肉。紅薯粉(曲)。酸辣(少少辣)湯：呢間店既湯頭係可以翻CHURK 的平均，清澈，無一層油，無化學酸🧪呢個嘅「少少辣」無呃人，真係剛好少少🤏🏿-冬菇皇：有半隻手掌咁大，入味㗎🍄個人覺得醃到甜得好過份喎😶‍🌫️感覺是隊了大羹大羹糖去炆🗻🗻-腩肉：ER .. 唔建議，真係好柴呀又爆甜😶‍🌫️🗻♡⃝———♡⃝———♡⃝———♡⃝———♡⃝———♡⃝芽菜很多🌱🌱麵底無少到㗎喎💚開心開心♡⃝———♡⃝———♡⃝———♡⃝———♡⃝———♡⃝🪬炸魚皮索湯用正常發揮的脆度，無膱味的但唔是好索，會是買外援啦💁🏿‍♀️♡⃝———♡⃝———♡⃝

貴緣小鍋米線 @guiyuan_noodle📍紅磡崇潔街20號地舖呢排天氣熱🔥無咩胃口～來左位於土瓜環隱世小鍋米線多款湯底選擇😍有辣有唔辣 。招牌酸辣湯。秘製麻辣湯。豬骨鮮濃湯。特濃新鮮蕃茄湯。青花椒麻濃湯 🆕我叫左2碗米線同2個小食～😁落料唔手軟🤪超足料～食到飽飽而且米線🍜煮得非常入味🤤。招牌酸辣湯 $31 小辣跟炸醬、韭菜、芽菜、蔥～由於叫左小辣～其實無咩辣味😚食唔到辣朋友都岩～味道以酸為主～好開胃。螺旋藻 ～ 海帶😃好爽口。豬軟骨 ～ 筋肉分明 。滷水大腸 ～非常入味。秘製麻辣湯 $31 ～小辣跟炸醬、韭菜、芽菜、蔥～ 麻辣湯～香麻中帶點辣～🔥好鐘意佢地麻辣湯🌶️下次會再食。秘製腩肉～食落帶微辣～惹味。墨魚丸 ～ 彈牙。豆腐卜。炸響鈴吸收哂麻辣湯～正另外叫咗幾款小食～。麻辣豬肚絲 $31 豬肚絲用滷水過🤝再配上麻辣醬～入口煙韌。重慶口水雞翼 $27 ～係單骨雞翼～配上口水醬好惹味。蜂蜜雪梨 $8 。Coke Zero $8性價比超高 ～ 足料又好味

紅磡區搵食👍🏻一定係去崇潔街 今日推介呢間，無論好味定抵食方便都攞滿分👍🏻如果我住附近一定成日幫襯🤤主打食小鍋米線❤️ 我哋叫左2個麻辣米線🤩一上枱，D湯汁滿到瀉❤️而且好香麻辣湯底味，聞到都知足料味濃👍🏻我揀左紅薯粉，吸曬D辣湯汁👍🏻夠辣夠刺激配料食左腩肉同豬軟骨：2款肉都好淋滑，好入味！個人更喜歡豬軟骨，大舊舊肉👍🏻夠滿足麻辣雞絲山：❤️必食！必食！必食！ 份量超多！雞絲撈勻在麻辣醬，再堆到山咁高！食極都未見到底！先廿幾蚊，抵到爛啦！蒜泥白肉：呢個腩肉片切得好薄咁煮，所以可以更加吸收晒蒜泥嘅香味，我覺得再多啲蒜泥就好啦😂我鐘意食蒜蓉味😂叫到成枱野，又米線又小食又飲品，2個人埋單都唔洗$200 ，價錢十分貼地抵食👍🏻必定回頭❤️🤤

這間米線店在一條行仔內，這條行仔雖然唔起眼，但有不少食肆.晚上七點半，店內坐了不少人，好彩剛剛有人走，有張二人枱，叫咗兩個小食一碟菜，貴緣雞絲火山$27、柞菜豬肚絲$31、菜心$13，一碗招牌酸辣湯米線、一碗豬骨鮮濃湯紅薯粉，餸方面，蘿蔔、滷水雞翼及冬菇皇做得出色，蘿蔔冇渣淋身，味道清甜，冬菇炆得好入味，水份充足多汁，大大舊，滷水雞翼滷到好淋身入味，唔會過鹹，柞菜豬肚好淋身，雞絲火山唔會乾身，辣味剛好，菜心青脆爽口，酸辣湯可以選多酸，味道不錯，豬骨湯清清地，價錢又合理，服務好好，好nice，會問客人食過未，未食過會推介有咩好食，可惜今次豆漿同酸齋售罄，下次會再幫襯.#米線#湯麵#菜#小食#豬肚#雞肉#chicken#土瓜灣#紅薯粉#晚餐#dinner#酸辣#豬骨#性價比

喺紅磡有間好評不斷嘅米線小店，連喺米線關注組入面都有唔少朋友推薦😳小店標榜正宗雲南米線，湯底有5款選擇，大大碗仲要超級足料🤘🏻今次同朋友除左米線之外仲叫咗一啲特色小食👍🏻味道惹味值得一試😆_🍜招牌酸辣湯米線2餸 $50湯底夠酸夠辣好開胃，配料叫左豬軟骨同螺旋藻☺️豬軟骨大大舊夠入味好淋，螺旋藻食落好爽脆索湯，平時比較少見 🌶️秘製麻辣湯米線2餸 $50鐘意麻香味重啲既朋友仔可以試下，呢碗配料叫左炸魚皮同鹵水大腸，大腸好入味炸魚皮+$8🐟就有一大碗，配料黎講CP值好高💯下次有機會試埋佢地既招牌秘製腩肉👍🏻🥬菜心 $13油菜都有幾款選擇，亦可加蠔油，翠綠清甜🐷蒜泥白肉肉 $27白肉切得好薄身，外皮爽彈，配埋蒜泥一齊食惹味香口🐣貴緣雞絲火山 $27雞絲上枱時成個小山丘咁，超澎湃⭐️唔食得辣既朋友仔可以叫蒜泥雞絲山 ❣️值得一讚雞絲拆得好幼細，食落香辣惹味🍵玉露綠茶 $9清新解膩

貴緣小鍋米線價錢💲: $68/ $72/ $27好味程度😋: 3.5/5服務🍴: 3.5/5環境🗾: 3/5性價比🥢: 4/5回頭率😚: 3/5-近排係米綫關注組偶爾見到呢間米綫店都被幾多人推介，決定要來試試佢！小店位置處於一條好多餐廳的巷子，第一次去的話都會有小小難揾🤔不過星期五晚人流都幾多，無論堂食定外賣。個人覺得店鋪可以加強衛生，因爲當日地面有d滑，差小小就跣到... 🫠-✅招牌酸辣湯米綫(小小辣), 豬軟骨、滷水豬肚、蘿蔔、螺旋藻。味道比顏色無咁深，不過都好在唔油膩，味道上偏淡，叫左多酸就啱啱好啦🥰 小小辣只要輕輕的辣，可以吊起成碗的味道。米線唔會好軟，質地唔錯。有大量的配菜例如芽菜、韮菜。豬軟骨已經炆到軟，但可以更入味🫣豬肚切條保留到口感。螺旋藻就係大量海帶咁，叫左即刻健康左🤣 蘿蔔好好食‼️好清甜，同埋有淡淡薑味，用薑去癖白蘿蔔的寒，又煮到軟晒🤤-✅青花椒麻濃湯薯粉(小辣), 雞肉絲、炸醬、秘製腩肉、響鈴。呢個湯底比較少有，係出面的米線店少見的選擇。湯底唔係以辣為主，而係麻😳 飲落唔會覺得好濃味，但個嘴會自然麻痹咁，好重花椒味道，好刺激😏 薯粉煙韌但唔會好吸湯。雞肉絲份量多，

店舖由裝潢到餐牌都是最常見的米線店。店內環境唔算大，所以座位都唔算多。店員好nice，介紹我地食啲咩❤️特濃新鮮蕃茄湯、扎肉、魚片頭、腐竹、雞翼尖、米線 $69蕃茄湯味道濃郁，鹹甜適中😊米線係逐碗煮，米線彈滑，唔會斷開，煙韌度適中。配料有芽菜，韭菜，香蔥，因為唔食辣就走左辣，叫左4個餸，非常豐富。魚片頭肉質彈性結實，腐竹口感嫰滑，雞翼尖入味👍豬骨鮮濃湯、秘製腩肉、炸魚皮、肥牛、芽菜底 $58濃郁的豬骨湯底，鮮甜味美🫶麵底轉左芽菜底，芽菜爽脆。呢碗叫左3個餸，腩肉肉質爽口彈牙，炸魚皮鬆脆可口，肥牛細嫰。蒜泥雞絲山 $24招牌小食⭐️雞絲拆得好幼細，名符其實，雞絲上枱時成個小山丘咁，蘸埋個蒜泥醬伴食，真係好惹味。蒜泥白肉 $27白肉切得好薄身，爽彈好食，蘸住蒜味十足既蒜泥，好快就食晒。玉露綠茶 $9清爽解膩👍

位於紅磡嘅飲食小街，成日都見到好多人去呢間食米線，今次決定要同朋友去食下，好彩入座個時時間尚早，吾會太多人，但之後就愈來愈多人，仲有好多人叫左外賣。今次試左豬骨鮮濃湯米線，叫左豬軟骨，肥牛，娃娃菜三個餸，仲有得叫多芽菜，多蔥，咁我就叫左多蔥。來到都好大碗，豬軟骨好淋，好入味，然後肥牛都好多，本身都怕會吾會太韌，點知又吾會👍娃娃菜好大棵，有兩三舊左右另外朋友叫左個紅薯粉，酸辣湯底，餸個度就叫左肥牛，特別推介嘅腩肉，腩肉就有少少辣，同蘿蔔，腩肉超級吸引，蘿蔔份量大又好鮮甜最後加左小食皮蛋頭腐同蒜泥雞絲山，皮蛋口感超級滑，面上有少少好輕微嘅辣，但連我吾食得辣嘅都接受到🤭 而蒜泥雞絲山，份量十足超級多，而蒜泥汁就好彩另上，所以少少咁點來食都吾錯，如果好喜歡個種麻辣嘅你真係可以試下就咁淋上去價錢真係好大眾，平時諗吾到食咩真係可以成日食，堂食可以外賣都得😆