陳儀興飯店 (嘉悅)

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終於有機會試吓呢間出名嘅打冷平日黎都滿座😍記住要訂位小菜夠晒鑊氣 職員態度友善 服務周到～✨蟲草花燉雞湯 呢啲天氣啱晒 十分滋補清甜而且落足材料 全部都係精華😳✨姫松烏雞瘦肉燉湯健脾補血 飲完好暖身🔥✨滷水鵝件超級推薦❣️份量足夠每塊都好鮮嫩 又腍身 肥瘦比例💯✨避風塘炒蜆辣辣地好惹味 麵包糠爆得好乾爽粒粒蜆肉無沙 好新鮮‼️✨韭菜豬紅打冷必點之選 配埋秘製醬汁 好入味一嚿接一嚿 食唔停 而且好大碗✨椒鹽鮮魷超香脆又有彈牙鮮魷😍將軍澳嘅朋友記住唔好錯過成班朋友吹吓水打冷都幾好☺️

勁老字號既潮州打冷店。屹立不倒咁多年，晚晚都好旺場，滿座要等位，深信佢係憑實力，靠味道留客😎👍去將軍澳分店，要係將軍澳站A2出口出，右轉後過馬路直行，見到播道書院轉右，好快就見到餐廳既闊落門面。有幅靚靚既陳儀興排檔畫，仲有2隻鵝擺設係門口歡迎你！夠晒派頭同特色🤩黎到必食既當然首推鵝片、烏頭、蠔餅🤤‼️💯✨️鹵水鵝片 👍必點之選！份量非常多，個鹵水汁超好味！唔會太杰身、唔會太咸，味道有層次，帶香料清香，濃、香、甘、咸、清配搭得宜。鵝片鹵得好入味，細膩口感豐盈，片片厚身，啖啖肉😋👍✨️元朗黃油烏頭王👍潮州菜出名凍魚！陳儀興用既係本地名產-元朗黃油烏頭。唔落農藥、唔落激素。有安全認證架！絕對食得安心。魚肉新鮮無泥味，唔多細骨，好易夾到一舊舊魚肉大啖食，肉質又實又靚又豐富滋味黃油。食時可點上著名潮州普寧出品既普寧豆醬。✨️潮州蠔餅👍另一必點之選！隻隻蠔都超級飽滿鮮甜大隻！炸漿好薄，充滿蛋香，亦超級鬆脆！點魚露食，正！🥰除左潮州菜招牌菜之外，其他小菜佢都做得不錯。魚香茄子黃鱔煲幾好，又食到魚香茄子，又有好多件厚肉黃饍，撈飯食好正。椒鹽脆鮮魷好新鮮！炸漿薄，又唔會有油益味。燉湯都唔好錯過！好足料架！今日燉

💡正宗潮州風味😍陳儀興飯店一直都係我覺得好正宗既潮州菜館，以前係新蒲崗都食過，最近得知將軍澳原來都有分店，相約朋友去食一次分店水準如何。其實我相信水準一定都keep到既，話晒總店都開左半個世紀有多。去到之後見到裝修十分新淨,相信唔少人其實對潮州菜館可能會擔心清潔問題，或者係裝修唔靚唔岩打卡，但d間分店絕對會令人放心食，同埋都可以打到卡架~🍽姬松茸烏雞瘦肉燉湯呢個湯一聽就知好補身啦，岩晒最近感到虛弱既人飲。呢個湯有健脾、補腎和補血既功效，味道濃郁而火侯充足，岩曬咁凍天氣飲。🍽鹵水鵝片鵝肉的色澤鮮艷，睇得出鹵水既味道已經深入肉質入面。鵝肉切片不單止好有份量，每一片都是鮮嫩多汁，肉質滑嫩，而且脂肪與肉的比例恰到好處，即使吃到帶皮的部分也不會感到油膩，好滋味🍽魚香茄子黃鱔煲食飯個日都有少少凍，暖笠笠的煲仔菜絕對係暖身之選。一大煲黃鱔茄子料理，料多味足，魚香茄子經過慢火細燉，味道深入每一塊茄子肉，與黃鱔的鮮嫩完美結合，風味更加濃郁。🍽潮州蠔餅炸粉比例岩岩好，確保左外皮既酥脆度，炸到外皮金黃酥脆，唔會太過乾硬，炸到岩岩好，保持到蠔肉的多汁口感而又唔會好油膩。食得出蠔仔好新鮮，肥美多汁，風味十足。

🥢正宗潮州菜☕️ 🔥必食黃鱔煲🐟滷水鵝🪿🫖 陳儀興飯店 (嘉悅) (將軍澳)陳儀興飯店一向好出名，估唔到終於進駐將軍澳啦🤗啱曬鍾情於潮州打冷菜既豬仔，一於同佢試吓🥰餐廳新開張，座無虛席，店員親切有禮貌，上菜速度又快🤗✨鹵水鵝件 $148食潮州菜又點少得食滷水鵝🤣呢度嘅滷水鵝最出名，肥瘦剛好，滷水好入味，鵝肉好白，配上酸醋，更加開胃，突出鮮味😋✨老火燉湯（碗) $68呢度嘅老火湯好出名，今日係有日月魚姬茸菇茶樹菇雞湯、南北杏茶樹菇煲烏雞湯，兩種都補得好入味，火候十足，湯清而不由油，味道濃郁，絕對係真材實料，夠晒滋補又有營養😋✨魚香茄子黃鱔煲 $118估唔到魚香茄子同黃鱔咁夾，味道濃郁，送飯一流😋黃鱔一啲骨都冇，魚肉爽滑彈牙，好香好惹味😍醬汁完全融入茄子當中，微微焦香好香濃😋分量十足，簡直一流🤗✨醬爆田雞 $98田雞好入味，醬油味好香，夠曬鑊氣，田雞啖啖肉，肉質好嫩，配上蔬菜，送飯一流😋✨白飯同潮州粥我哋叫一個白飯，同埋一個潮州粥，配上餸菜，簡直一流，非常滿足😋茶芥 @$10.0我哋叫咗鐵觀音，茶好香好純，甘甜甘甜，解油膩一流，齒頰留香🤗食物✨✨✨✨環境✨✨✨✨衛生✨✨✨✨價錢✨✨✨✨🏠陳儀

一家人去將軍澳附近行街，順道去埋呢間老字號～陳儀興飯店🥢食返餐正宗潮州菜先☺️將軍澳港鐵站一出，步行五分鐘就到👍🏻👍🏻！打冷點菜😋一坐低當然即刻點番碟鹵水鵝件（鵝肉鮮嫩多汁夠入味，果然係招牌菜👍🏻）而魚香茄子黃鱔煲、椒鹽鮮魷和咕嚕焗排骨，送飯一流🍚🍚！🥰🥰至愛補身燉湯蟲草花瘦肉燉雞湯～提高免疫力、滋陰養肺、抗衰老，味道清甜，材料充足，喺呢個轉季嘅天氣，湯水是絕對不可少的！姬松茸烏雞瘦肉燉湯健脾、補腎、補血，啱哂身體虛弱既我，味道濃厚夠哂火侯，近排天氣轉冷，飲完非常暖身☺️！蒜蓉蒸海蝦開邊蝦體積雖然唔算好大隻，但食落肉質鮮甜，蒸的時間控制得剛剛好，粉絲夠入味，蝦肉夠彈牙😍！潮汕特色甜品手工芋泥（滿滿芋泥香）綠豆清心丸（清熱降火氣，加上清心丸爽口彈牙，仲可以降低壞膽固醇）

今日放假就同家人揸車去到將軍澳（陳儀興）食潮州菜，這裏的潮州菜式好正宗又好食。菜式選擇又多👍魚香茄子黃鱔煲這道菜結合了茄子和鱔，茄子的質地軟嫩，鱔肉則鮮嫩可口，非常惹味。椒鹽脆鮮魷鮮魷魚的酥脆口感和椒鹽調味。魷魚經過炸煮後，外層酥脆，內部嫩滑。椒鹽的調味使其更加香脆美味。蒜蓉粉絲蒸蝦蒜蓉的香氣和粉絲的口感使蝦肉更加鮮嫩美味。粉絲吸入鮮甜醬汁，食唔停口。滷水鵝件滷水的調味使鵝肉更加香濃，鵝肉本身的質地嫩滑，啖啖肉。脆盞生炒骨賣相已經好吸引，排骨外層的脆爽口感和嫩滑肉質，酸酸甜甜好開胃。最後食埋個手工芋泥芋泥入口軟綿綿香噴噴，是一個不錯的潮式甜品。

今日約左屋企人去將軍澳食晚餐，我地一行六人去返我地食開嘅潮州餐廳🍴去到潮州餐廳，當然要點最出名嘅滷水鵝件，果然不負所望，滷水鵝件依然非常入味，而且滷水嘅味道好正😊另外，今次我地就叫左蒜蓉粉絲蒸活蝦，蒜蓉粉絲呢個組合無得輸，好好味😋 而且活蝦大大隻，鮮味十足！之後我地再點左魚香茄子黃鱔煲，熱辣辣煲仔上檯，好有風味百花釀大腸整得好好味，口感十足，味道一流最後臘味炒芥蘭，發揮都不錯，炒得超級好吃🤤送飯一流

👍🏻 滷水鵝件滷水顏色好靚 鵝件有光澤🙌🏻入口肥坊同肉嘅比例剛好 肉質帶有嚼勁💕滷水汁甘甜不油膩👍🏻 蒜蓉粉絲蒸活蝦蝦肉超新鮮 爽滑彈牙 而且味道鮮甜🦐蒜蓉俾得慷慨 味道能夠滲入蝦肉及墊底嘅粉絲 即叫即蒸 需等候約20分鐘👍🏻 魚香茄子黃鱔煲煲仔菜好有鑊氣！上到嚟仲滾下滾下 黃鱔肉好彈牙 搭配微微辛辣嘅魚香茄子醬汁 非常配合😊送飯一流👍🏻 百花釀大腸炸大腸本已十分香口美味 當內裏釀入墨魚滑 口感增加 更顯趣味😆亦帶有鮮味 搭配旁邊酸甜醬汁 開胃✅👍🏻 臘味炒芥蘭份量很多 芥蘭油亮翠綠 旁邊嘅臘味有臘腸、臘肉及潤腸 好邪惡但好味道😂😂注意事項⚠️- 餐廳很受街坊歡迎 老字號值得一試！🎉

放完紅色假期，潮州舖頭仍然人頭湧湧，好墟冚😗🥞潮州蠔餅 賣相相當精美，炸粉比例恰當蠔仔新鮮 細細粒但夠肥美 都幾好味兩大嚿，兩個人都食得晒！🦪🍆魚香茄子黃鱔煲天寒地凍叫個煲仔菜暖吓身都好，新鮮整起嘅🍆魚香茄子黃鱔煲，熱辣辣，食到最尾一嚿黃鱔都仲係熱嘅有菜又有肉又有魚，用來撈飯撈粥都好味🥰🐤鹵水鵝件，色澤好鮮明，滷水嘅顏色應知道啲滷水應該好入味🤎鵝既份量都唔少 每一舊嘅肉都充滿肉汁脂肪比例都幾好 食晒成舊連埋啲皮都唔覺得油膩🤎🥣老火燉湯 姬松茸燉湯, 養生湯水補元氣提升免疫力, 飲完都幾舒服㗎白飯再叫多一碗潮州粥，而家打卡仲送咗兩支嘢飲一支係金銀花茶，一隻五花茶可以降下火😙🔥

⭐鹵水鵝件滷水鵝必吃，滷水很香很鮮還會回甘，鵝肉緊實肉質不會韌，鵝油混著滷水加上底下墊的豆芽，好好食⭐避風塘炒蜆避風塘炒蟹避風塘大蝦吃挺多的，避風塘蜆第一次吃，就避風塘很難做得不好吃吧!很香口，大蒜麵包糠炸得很乾爽，也不會過咸 ，空口吃也不錯⭐蠔餅蠔餅是新鮮炸的!!份量超大，整塊餅全是蠔肉，起碼一份有二三十粒，愛蠔人士必須衝，油香和蠔的鮮香一入口，配啤酒不要太爽⭐燉湯當天喝了淮山蟲草花雞湯，廣東人冬天必須喝點湯店裡還有茗茶，鐵觀音也好喝，如果問來香港吃潮州菜食邊間，呢間我都推薦

呢間餐廳多次回訪都唔厭中菜小炒款款都夠鑊氣晚餐時間座無虛席所以想食真係要提早約定🔸蟲草花雪耳燉雞 $68平時翻工無時間燉湯，今次食飯前飲翻盅燉湯補一補。雖然係雞湯，但唔會太油膩，飲落好清甜，仲有雞肉係當中，好足料。🔸潮州蠔餅 $98蠔餅份量驚人，一碟有兩大塊！每塊仲大過我塊面，夠晒份量。外層炸得金黃酥脆，蠔嫩滑無沙，而且每塊超多蠔，蛋味好出。🔸脆盞拔絲咕嚕肉 $108每次食中菜都必點🤭咕嚕肉炸得好香脆，就算沾滿醬都食到脆脆嘅口感，咬落肉質唔會覺得乾柴，嫩滑多汁，酸甜味勁開胃。🔸滷水鵝片 $168食潮州菜一定要叫滷水鵝，滷水味超濃郁，好入味。鵝煮得剛好，唔會咬落好韌！底層仲鋪有芽菜，索晒滷水汁好

陳儀興飯店（嘉悅）位於將軍澳地區，是一家值得一試的餐廳。他們以精湛的廚藝和獨特的菜式聞名，為食客帶來美味可口的料理體驗。滷水鵝件是他們的招牌菜之一。鵝肉經過精心烹調，保持了肉質的鮮嫩多汁，同時完美地吸收了鹵水的香味。每一口都帶來濃郁的香氣和豐富的口感，讓人回味無窮。這道菜絕對是肉食愛好者的最愛。如果您喜歡燉湯，他們的精選燉湯絕對值得一試。蟲草花瘦肉湯是他們的招牌湯品，清甜可口。這道湯飲中能夠品嚐到蟲草花的獨特風味，而且無添加味精，湯中的食材也非常豐富，特別是蟲草花的份量充足，營養豐富又美味。脆盏生炒骨，酸酸甜甜的風味，以骨肉炒製而成，搭配上特調的酸甜醬汁，讓您在每一口中感受到完美的平衡和豐富的層次。潮州蠔餅，這道菜以半煎炸的方式製作，使得外層煎至脆邊脆面，內部鮮嫩多汁。您還可以加添芫茜在蠔餅上面，並蘸上魚露，這樣可以增添更多的風味。陳儀興飯店（嘉悅）將為您帶來一場美食的盛宴，讓您享受到獨特而美味的菜式。如果您正計劃前往將軍澳地區，不妨預留時間品嚐這裡的特色菜色，您定會留下美好的味蕾記憶。

【將軍澳•陳儀興飯店】@chanyeehing_tkoππππππππππππππππππππππππππππππ將軍澳必食打冷小菜陳儀興飯店魚香茄子黃鱔煲 118$魚香茄子黃鱔煲是一道美味的湖南菜，味道濃郁，並且口感豐富。這道菜以茄子和黃鱔為主要食材，利用湖南魚香調料烹製而成。茄子和黃鱔經過煮熟後，再加入多種調料和蔬菜，經過炒製後，味道鮮美，香味撲鼻，味道鮮美，讓人胃口大開。如果你喜歡湖南菜，這道魚香茄子黃鱔煲絕對不能錯過！脆盞生炒骨 85$脆皮生炒骨是一道經典的粵菜菜式，這道菜在香港非常受歡迎，美味酸甜可口，口感酥脆。可以搭配蒸飯一起享用。招牌鹵水鵝件 148$招牌鹵水鵝件是一道粵菜特色菜品，通常是用醬油、冰糖、香料等調味料，將鵝肉燉煮至入味。這道菜具有獨特的風味和嫩滑的口感。鵝肉本身較為肥美，搭配醬汁的香甜，是一道深受人們喜愛的菜品。精選燉湯 68$/1草菇瘦肉燉湯湯汁充分融合了菇香和肉味，清淡鮮美。這道湯品補氣益血、健脾益氣，對於身體虛弱的人士非常有益。淮山瘦肉燉湯淮山瘦肉燉湯是另一款滋補的湯品，淮山性味甘、微寒，具有益氣、健脾的功效，非常適合下餐補品。餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥服務

潮洲菜簡直係我至愛，陳儀興以前都食過，不過係大埔舊鋪食，估唔到係將軍澳都開左，一於試下質素有無保持水準先。餐廳位置係低密度私樓區附近，人流唔算多，不過附近多地盤，所以午市時段有唔少地盤工友成為座上客。我地兩個人叫左一份滷水鵝件飯加一份滷水拼盤，滷水味依舊香濃，鵝件入味之餘口感亦唔乾硬，值得一讚。性價比高既話就莫過於滷水拼盤，豆腐、紅腸、豬大腸等等全部都充滿滷水香味，款式多之餘份量仲多，差啲食唔哂要打包。

陳儀興飯店紮根於新蒲崗56年，將軍澳南都開咗分店😋咁近我梗係要去試吓啦！入邊啲位都闊落坐得舒服！鹵水鵝件$148食潮州菜滷水嘢唔少得！呢個鵝件份量唔少，百幾蚊都幾抵食！而且食落好夠腍又唔會鞋口，老公不停食，食咗好多！老火燉湯（@碗）$68必叫燉湯！一碗係燉烏雞松茸湯，一碗係蟲草花燉雞，兩碗都係超級甜，好明顯係落足燉！烏雞松茸湯飲落仲有啲藥材味，感覺好補身！而家十幾度嘅天氣飲完真係暖笠笠！避風塘炒蜆$98呢個炒蜆辣辣地好惹味！蜆肉都好新鮮，而且全部都冇沙😜潮州蠔餅$98食潮州嘢打冷，梗係要叫蠔餅！呢個蠔餅超級鬆脆，而且入邊有好多好多蠔仔🦪，都幾足料，份量都超級大！粥 @$12店員話潮州粥同其他粥唔同，佢話一上枱嘅溫度就就可以入得口😋唔同其他粥咁樣超級滾～🍱餐廳: 陳儀興飯店 (嘉悅) (將軍澳)🏫地址: 📌將軍澳至善街9號嘉悅地下2-3號舖