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8-min walk from Exit B, Shek Mun/ walk from Exit D, City One MTR Station
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Telephone
36531168
Introduction
The hotel restaurant in Sha Tin has a 270-foot buffet table that serves a variety of multi-national dishes, such as lasagna, tempura, grilled steak, Peking duck and more. The buffet is also available for afternoon tea and dinner.
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Opening Hours
Today
07:00 - 22:00
Mon - Sun
07:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
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今年阿囡生日我哋去左帝逸酒店食「和牛．海膽」雙重滋味自助晚餐。今期主打「和牛」盛宴🥩，A5和牛薄燒熱辣辣牛味香濃肉質柔嫩，食左幾件都未夠喉😋。黑松露鐵板和牛炒飯粒粒分明，牛氣十足，飽肚又滋味。還有紅酒燴和牛面肉、和牛千層麵、意式和牛丸子以西式煮法烹製和牛，別具特色。香煎鵝肝 ，甘香脆嫩，無羶味無油膩感，超正！仲有燒乳豬、燒羊脾、片皮鴨等。海鮮冷盤有即開生蠔，海水味適中，鮮味十足。滿滿的冰鎮龍蝦任食，肉質實在、蝦膏多，冰涼鮮甜。還有長腳蟹、麵包蟹、翡翠螺、大蝦和青口，Refill快又肥美飽滿，相當高質。另一主角「海膽」由日本直送，迷你帶子海膽丼、吞拿魚蓉海膽壽司散發海膽的鮮味，入口即溶，鮮香滿載！還有多款魚生即點即切，壽司也很精緻吸引。最後當然要留肚食甜品，奬牌造型的杏仁及牛油曲奇、球類造型的焦糖芝士撻、多項運動造型伯爵茶香橙慕絲蛋糕，柔道為主題的白朱古力熱情果蛋糕 ，足球主題的開心果紅桑子朱古力軟心蛋糕等，食住奧運熱潮，都幾得意。榴連控更加不能錯過一系列甜品如榴蓮流心蛋糕、榴連木槺蛋糕、榴連班蘭蛋糕、榴連燉蛋等，真是「味」力十足。必食仲有自家製Gelato雪糕，充滿夏日感覺有椰子牛油果雪糕、榴槤雪糕；清新之選有芒果小青檸雪葩、血橙紅莓雪花葩，還有Häagen-Dazs雪糕任食，消暑大滿足。最後仲貼心送上應援燈牌和小甜品幫阿囡慶祝生日🎂，好難忘又窩心❤️
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總覺得聖誕這個普天同慶既日子，係要同家人朋友去食自助餐的。踏入十二月，酒店自助餐紛紛加入節日原素，好吸引好有氣氛。然而，要數到最吸引我的，一定是Alva House的可樂主題Buffet，畢竟我是個徹頭徹尾的可樂迷。其實走到酒店大堂，已不見到唔少可樂加聖誕的種種，如那棵4米高的聖誕樹，掛滿可樂吊飾。另一邊則有由可樂罐砌成的聖誕樹牆，都是打卡的好地方。都係果句，自助餐食物種類太豐富，我唔會全部列出，要同大家分享些節日或者我較喜歡的項目便是。由凍海鮮開始，開邊波士頓龍蝦、翡翠螺、凍蝦以及麵包蟹等基本嘢自然一應俱全，呢度仲有港人至愛既即開生蠔，隻隻飽滿，新鮮可口。逢星期五至日，都會有即剖油甘魚，咁樣即刻將魚解體，又點可能唔好食呢！可樂主題之熱食，代表有可樂豉油雞，同埋炆和牛肋條，前者的精華在於混入了可樂的秘製醬汁，和牛助條勝在夠鬆化。節日限定，當然還有燒原隻火雞，與及燒美國斧頭扒肉眼，兩者大概是聖誕的必須品，食肉獸表示十分喜歡。中式嘢食之中，蒜茸蒸龍蝦、避風塘炒龍蝦及薑醋都幾好，亦燒味比較普通左啲，我最期待的片皮鴨亦在陣，自行用麼麼片包裹著，吃兩件才收手。日式串燒及天婦羅，每樣拿些少回去，再加埋邪惡的鵝肝多士，滿足。甜品才是重點。一系列可樂相關的甜點，非常吸引，最吸睛的毫無疑問是可樂罐沿垂半空的香蕉朱古力蛋糕，另多款傳統節慶甜點，譬如聖誕果子餡餅、聖誕薑餅、栗子蜜柑啫喱禮物盒，及造型一絲不苟的杏仁糖樹頭蛋糕和開心果意大利芝士聖誕樹等，真係睇見都開心。除左石樂相關之甜點，呢度既榴槤甜品系列又係不可能錯過的，不管是原個榴槤造型的蛋糕、榴槤奶凍、泡芙等等，都是相當有水準，榴彈愛好者請留意。今年聖誕，我呢個可樂迷真係高興到不能言喻。
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唔知大家係唔係可口可樂嘅粉絲？Alva Hotel啱啱同可口可樂合作，推出左以可口可樂為主題的自助晚餐。由今個月12日開始，你會係晚餐時間見到用可樂作調味的炆和牛肋條；當晚食左最好食仲有以可樂整嘅豉油雞，又有可樂造型香蕉朱古力蛋糕同栗子戚風忌廉蛋糕，淨係呢幾個菜式都睇得出佢哋嘅誠意。當然，海鮮一定會繼續提供，冰鎮龍蝦、麵包蟹、刺身同蠔又點會少得，另外當日吃到的燒烤、咖哩、香草燒羊架等等都幾好食，不過要數最正嘅係兵家必爭的大竹籠蒸海鮮；如果你星期五至日過來，仲會有師傅即席獻技，即場做個鐵板炒蟹同有日本原條直送嘅油甘魚解體表演，可惜當日唔係星期五見唔到。不過最正嘅係每位自助餐食客都有份禮品送，可口可樂迷一定鐘意。
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帝逸酒店與可口可樂聯合製作的「可口可樂」無限饗樂聖誕盛宴自助晚餐，既有多款可樂主題的鹹甜美饌，還有多個精心設計的打卡位；酒店亦推出歡頌聖誕住宿套餐及「可口可樂」無限饗樂住宿套餐，房間經過特別佈置，內有多款可樂用品。最平$1830 便可入住「可口可樂」主題豪華客房一晚 及 入住當天於Alva House 享免費雙人「可口可樂」無限饗樂盛宴自助晚餐，在指定日子參觀香港可口可樂博物館(名額兩位)，一眾可樂迷又怎能錯過！「可口可樂」無限饗樂住宿優惠預訂日期：由即日起至2025年2月25日入住日期：由2024年12月12日至2025年2月28日自助晚餐除了有凍海鮮、刺身、壽司、沙律區、串燒、印度咖喱區，當然還有大量中式食品，甜品區放在飾櫃內的蛋糕仔，琳琅滿目，還有多款榴槤品種，喜吃榴槤的朋友仔，就更不要錯過了，清爽的雪葩，作為過場或飯後甜品也很好。多款可樂主題的鹹甜美饌，包括有鴨屎香檸檬可樂特飲、薄荷香橙可樂特飲、燒原隻火雞、可樂泡泡啫喱杯、可樂焦糖果仁撻、可樂炆牛肋條、香蕉朱古力蛋糕、可樂豉油雞、寶石歌劇院蛋糕 及 栗子戚風忌廉蛋糕，每一款也各有特色。最易回本的凍海鮮區有龍蝦、青口、長腳蟹、海蝦、翡翠螺、麵包蟹，種類繁多而且鮮甜，最緊要更新快，不會吃完一兩次便無貨；刺身有阿根廷赤蝦，三文魚、吞拿魚、鯛魚、八爪魚、希靈魚、即開生蠔及多款壽司。逢星期五至日更有師傅即劏原條約6公斤的油甘魚 及 火焰鐵板炒蟹，不容錯過。中式食品最多，包括有薯仔沙律、龍蝦牛油果沙律、日式秋葵沙律、煙三文魚、巴馬火腿、煙火雞、雜錦肉腸、紅波芝士、金文畢芝士、大窿芝士、車打芝士、黑松露和牛炒飯、龍蝦蟹粥、荷葉粉絲雜燴海上鮮、滷水豆腐、蜜汁叉燒、片皮鴨、海南雞、海南雞飯、豬腳薑、椒鹽龍蝦拑、蠔皇花膠鴨掌、上湯浸時菜、香煎魚柳、燒豬柳、炒雜菜、芝士焗茄子、燒薯仔、牛肝菌意大利飯、咖啡及茶、果汁飲品、黃咖喱雞、印度薄餅；因容量有限，只吃了其中少量，最印象深是燉湯(黨蔘無花果百合燉豬展湯)，味道甘甜，帶很濃郁的黨蔘味，據說這湯有補氣養血、健胃補脾和滋陰潤燥等功效，秋冬時候飲用，最為適合。天婦羅區有炸餃子、炸豬扒、吉列炸蠔、吉列炸蝦、野菜天婦羅，旁邊就是串燒區，當中包串燒有雞肉、雞翼、雞軟骨、青口、海蝦、粟米、節瓜、茄子、車厘茄、燒羊脾、燒烤豬仔骨、黑松露粟米餅、扒雜菜、是日中湯、粟米忌廉湯、麻辣燙。生果有柑橘、芒果、提子、桃子、青蘋果、西瓜四款意大利雪糕，包括：小青檸「可口可樂」雪葩、榴槤雪糕、開心果雪糕、蘋果白桃雪葩，最喜歡當中的開心果味，甜度不高，香滑清新又可口；多款Häagen-Dazs 雪糕杯，任君選擇。平日房價加自助晚餐最為超值，大家不妨考慮一下！Alva House地址: 沙田源康街1號帝逸酒店1樓電話: 36531168
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帝逸酒店💛「可口可樂」無限饗樂 聖誕盛宴自助餐✨今個聖誕🎄帝逸酒店全新打造充滿節日氣氛既奇妙聖誕嘉年華🎉今年 Alva House更特別與致力分享快樂時刻既「可口可樂」合作😍推出滿載歡樂氣息之「可口可樂」無限饗樂 聖誕盛宴自助餐，實在令人期待👏🏻👏🏻酒店大堂裡近四米高聖誕樹🎄懸掛著閃亮燈泡同可口可樂聖誕裝飾，色彩繽紛充滿節目氣氛😬聖誕樹旁仲有以「可口可樂」及各式各樣汽水拼成既聖誕佈景拍照區📸記得去呢個打卡熱點留倩影，記錄快樂時刻💝今晚就到人氣自助餐餐廳 Alva House嘆返個自助晚餐🥳🥳270 呎自助餐桌上羅列一系列特色美饌及逾 60 款環球美食，實在令人垂涎欲滴‼️🔹生蠔肉質鮮嫩，搭配少許檸檬汁，清新口感令人欲罷不能🔹冰鎮龍蝦肉質緊實，甜美又彈牙，極緻既鮮味享受🔹麵包蟹同樣出色，蟹膏濃郁、肉質鮮甜🔹蒜蓉蒸龍蝦肉質厚實、彈牙夠爽口🔹刺身款款都好新鮮、切工極佳，口感滑嫩，搭配醬油更添風味🔹香草燒羊架肉質嫩滑，散發陣陣香草香氣，肉汁四溢，值得一試🔹焗原條三文魚柳，外脆內嫩，啖啖肉肥美滑嫩🔹大蝦串燒，烤得恰到好處，外層微焦，吸滿香料，口感彈牙🔹油甘魚即剖解體，逢星期五至日更有師傅即席獻技，日本原條直送、重約 6 公斤既油甘魚即剖解體，過程令人眼前一亮，食落細膩鮮甜，充斥魚油香氣是夜重頭戲💡自助晚餐推出一系列「可口可樂」主題美饌，無論造型賣相、味道同樣有驚喜🤩🔸炆和牛肋條肉質鮮嫩，經過慢火炆煮，肉汁與醬汁充分融合，每一口都感受到牛肉香氣，搭配濃郁醬汁，一試難忘🔸可口可樂豉油雞雞肉經過精心醃製，外皮香滑，肉質鮮嫩多汁。可樂甜味與豉油鹹香相得益彰，每一啖都感受到濃厚味道層次🔸可口可樂火雞肉質鮮美，經過炭火烤制，外皮金黃酥脆，內裡柔嫩多汁。可樂香甜風味令火雞肉更加香甜，搭配特製醬汁，好適合節日聚餐🔸可口可樂果仁撻外殼酥脆，內裡填滿香甜果仁與可樂獨特風味，層次分明，甜而不膩🔸可口可樂香蕉朱古力蛋糕蛋糕鬆軟濕潤，濃郁朱古力與香甜香蕉完美結合，口感絕佳，每一口都帶來幸福滋味🔸可口可樂栗子戚風忌廉蛋糕蛋糕輕盈蓬鬆，栗子香氣濃郁，搭配微甜可樂，食落好柔滑，每一口都充滿栗子風味🔸可口可樂泡泡啫喱杯色彩鮮豔，口感清爽，滑嫩啫喱結合可樂氣泡感，令人感到無比清新🔸小青檸可樂雪葩清新爽口，酸甜青檸味與可樂氣泡感交融，口感冰涼，令人瞬間清爽自助餐亦有多款傳統節慶甜點😋包括聖誕果子餡餅、聖誕薑餅、栗子蜜柑啫喱禮物盒、杏仁糖樹頭蛋糕、榛子醬 70%朱古力樹樁蛋糕、開心果意大利芝士聖誕樹等等，琳琅滿目💡可以滿足一眾甜品迷👏🏻💎可口可樂主題自助晚餐推廣期由 2024 年 12 月 12 日至 2025 年 2 月 28日🎄聖誕期間更會加設應節燒原隻火雞及燒美國斧頭扒肉眼等特色美饌，供應至2025年1月1日Alva House✨地址📍香港沙田源康街 1 號帝逸酒店 1 樓電話☎️ 3653 1168 | WhatsApp 5237 7111
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