181 FORTNUM & MASON

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多數嚟Fortnum and Mason買茶包🫖，今次見到有scone，脹卜卜咁樣出現係眼前😍。英式鬆餅有三款味道選擇：原味、提子味、煙三文魚香蔥味。本身想試煙三文魚🐠，可惜package只限選擇兩個相同味道，所以最終揀咗提子味🍇💕英式鬆餅（$76 兩個）外表焗得金黃，咬落鬆軟，少少微濕，微甜。如果有clotted cream或者果jam就更好喇😋本身啱啱食飽，唔想scone放過夜，原本只睇唔買，但一個窩心幫忙令我地回心轉意🥰。同行小朋友突然想去洗手間，正打算離開嘅時候，附近嘅職員主動上前，帶咗小朋友去店內🚾。雖然唔清楚本身係咪open to public，但窩心舉動，係會令上完洗手間嘅朋友回頭消費👍

Fortnum & Mason 呢個英國王室御用荼牌子係倫敦已經有三百幾年歷史👑疫情冇得去英國本店朝聖，就嚟香港呢間感受下氣氛當去轉旅行✈️ 🤣香港分店開係K11 Musea，佔地兩層，裝修一貫英式華麗風格🏰坐窗邊 可以睇住個靚景飲杯咖啡hea吓，係人生一大享受😚〜　Lunch Set Menu 〜😋Black Pudding scotch egg with piccalilli 蘇格蘭蛋唔係周圍有得食，外層脆內層蛋黃保持流心，推薦大家試吓！😋Rarebit - Buck本身以為只係普通嘅一個芝士多士，但食落芝士超香亦唔漏，surprise 之作😋Pan roasted pork with goat cheese and pine nuts本身唔好豬肉，但配埋啲配菜岀奇地好食啵〜🙂Salmon with Salsa Verde三文魚正正常常🙂Denise - Kahlua Truffles, Brandy Snap, Espresso & Vanilla Ice Cream咖啡愛好者之選🙂Knickerbocker Glory 大大杯英式傳統新地，打卡一流，食就好濟❤️☕️一定要飲佢哋嘅朱古

一肚氣 作為英倫高級餐廳黎到香港就變質?!說好的海景位呢？ 登記時 明明見reception既電腦有窗位但分個角落位我 雖然有海景 但其實唔係座窗口位冇意思！落海濱長廊坐更正加上樓底唔高 當日客多 侍應好嘈高談闊論 係搞氣氛但影響到人未食已經不滿意 所以唔叫招牌菜。食物質素一般加上環境咁真係催毁左全晚心情。。Brixham Crab with Burnt Grapefruit $228蟹肉配西柚 整體都算fresh 海水味唔太濃。。Lobster Tagliolini $428完全唔值!!先講個麵底 又硬又唔熱個麵底一舊上 用2隻叉都整唔散舊麵要用上餐刀!! 食意粉用刀!? 咩玩法龍蝦肉都算彈牙加中華沙律既配搭 係downgrade之作囉!!400幾蚊野 加中華沙律 …無奈蟹肉濃湯係OK既 唔好加太多 咸左D! 。。Red Duroc Pork, Grilled Apple, Braised Red Cabbage and Vintage Cider Jus $328豬肋排肉質嫩滑既蘋果酒汁都好夾------------------------------

天朗氣清 陽光普照 風和日麗 到K11 Musea的 181 Fortnum & Mason，一嚐著名的英倫風味全素午餐： 起脆酥皮蘑菇威靈頓 同 香草意大利芝士雲吞同場加映 現場即席 烹製傳統火焰crêpes 完美演繹 令人陶醉於全維多利亞港海景，🉐👍🏻A return visit to 181Fortnums during a lovely sunny day ☀️❤️Enjoyed a traditional British 🇬🇧 vegetarian lunch tasting the Mushroom Wellington 🍄🥖and Mushroom Tortellini 🍄🥟, followed by their freshly made Flambé 🔥 at the table to round up a wonderful meal - all under the stunning view of the Victoria Harbour @ Victoria Dockside of K11 MUSEA 🌅Recommended dishes 必吃Mushroom We

Lunch set 💰$388/@1️⃣ 頭盤：威爾士芝士多士配水煮蛋或煙肉及番茄推薦指數：👍🏻👍🏻一開始見到菜名 非常期待🫣這道菜完美演繹「期望越大 失望越大」😂食落去就是一片普通的吐司🍞上面有一片番茄🍅2️⃣ 頭盤：牛肉他他配松露魚子醬推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻生牛肉肉味香濃😍用生雞蛋黃拌勻 增加口感 但肉質欠腍滑 口感較韌 要多咀嚼 可一不可再😂3️⃣主菜：威靈頓牛柳、千層薯、豆角及胡椒汁推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻五成熟牛柳厚切 肉質上乘 熟度剛剛好😍烹調技巧一流🥰配菜亦煮得相當不錯🤩醬汁香濃 配上牛柳💯4️⃣主菜：香菇意大利雲吞配蘆筍及味噌湯推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻意大利雲吞皮較硬 味道較清淡😆內餡味道一般 可以試其他😂5️⃣餐後點心：英式傳統新地推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻上層是灸燒棉花糖 然後士多啤梨雪糕 中間有士多啤梨醬和鮮果🍓味道不錯🤩------------------------------環境優美 座位舒適🥰食物質素一般 但能看着維多利亞港用膳 尚算值得🤩總評味道：⭐️⭐️⭐️環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️

📍作為英國著名茶葉品牌 F&M Afternoon Tea都相當出名基本上都要提早一個月預約 (要繳付按金)環境方面相當加分 行過水墨畫樓梯後 會見到華麗裝修而且大部分座位都面對維港景色 chill 住high tea!可選擇afternoon Tea/ High Tea/ Vegetarian TeaHigh Tea可選一款主菜取代三文治 係唯一不能Refill嘅菜式🌀Afternoon Tea ($588/per head)由於Afternoon TeaSet 都可以refill 所以我哋叫咗2個主菜🍴 Welcome Snack- 用上青檸汁配碗豆蓉蔬菜香料製成嘅開胃小菜 幾清新🍴 維多利亞龍蝦松露奄列- 表層烘至薄脆 奄列蛋好香蛋味 口感超滑 而且滿滿的牛油香 中間食到少量龍蝦肉 加分!🍴香草烤Herefordshire牛柳配薯批- 朋友表示牛肉夠淋好厚身 薯批食到一層層嘅口感 🍴 甜點方面- 比較遜色 冇一款特別好食 而且偏甜好漏 好難會想再refill 🍴 鬆餅- 包括原味/提子2款 配上Clotted Cream 草莓醬 同 Lemon Curd 🙋🏻‍♀️ F&M sc

👩🏻‍❤️‍👨🏻：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️今日🤵🏻‍♂️👰🏻‍♀️同兩個閨蜜去食T，已經係個半月之前book定，去到唔太多人，仲要有窗口四人枱，環境充滿英倫風味，正正係🤵🏻‍♂️忙碌一星期後需要嘅下午茶，順便慶祝👰🏻‍♀️考試distinction。真係要多謝閨蜜嘅安排！一坐低侍應馬上送上四杯Gazpacho西班牙蕃茄凍湯，啱晒接近40度嘅下午，refreshing！Fortnum 嘅下午茶餐有三款：Afternoon Tea 係最英式嘅選擇，用傳統嘅三層架，底層有多款finger sandwich，中層係scones，頂層係各式甜品，配一款自選茶品。High Tea冇咗Sandwich，但係可以選擇一款食品，我哋就揀咗：🍳維多利亞龍蝦松露奄列🥩香草烤Hertfordshire牛柳配焗薯批兩個都推薦。Vegetarian Tea顧名思義，全部素食，唔啱我哋😏。👩🏻‍❤️‍👨🏻Sandwich推薦：鮮雞蛋配松露蛋黃醬、加冕雞沙律👩🏻‍❤️‍👨🏻Scones：鬆餅好好味，配clotted cream、草莓果醬及lemon curd。👰🏻‍♀️唔食提子乾，所以食原味。有提子乾嘅就由🤵🏻‍♂️食晒👩🏻‍❤️‍👨🏻甜品：賣相精緻

平時去吃 Afternoon Tea 大多是去酒店吃，這次則是去了間英倫氣息的餐廳181 FORTNUM & MASON - 來自英國倫敦，能看著維港景色用餐是賣點沒有刻意浮誇的華麗裝修，環境舒適，從細節中能感受到品牌的個性。除了梳化卡座能看到迷人景致，亦設有酒吧，來這裡小酌一杯也頗有氣氛喔！下午茶是由2點開始，用餐時間會有2小時。經典下午茶外，還有素食版本和茶餐等。我們點的是 Afternoon Tea ($588/位) 就經典那款喔！首先給了我們一杯凍湯，微酸的番茄湯喝起來清爽可口，還吃到番茄蓉。另外還配一壺 Fortnum's 茶品，搽用貼金技藝的山茶花茶具為下午茶添了一份高雅。選了朋友極力推薦的 Victoria Grey，香氣十足，溫潤而不澀口。三層架的部分，鹹點是五款 手指三文治，個人覺得都不錯。最喜歡加冕雞沙律 - 無骨雞肉加上特製咖哩沙律醬汁，雞肉吃落也不會乾柴。其次是Fortnum's煙燻三文魚配橙香酸豆牛油醬，肉質緊緻且煙燻味到位。另外鮮雞蛋配松露蛋黃醬和Suffolk火腿配哈巴那羅辣椒醬均是很有心思的組合。麵包亦選用不同款式，但青瓜始終會出水？所以配仁香黃油忌廉芝

無食過一個下午茶 甜品黎果陣有5件 件件都唔好食 仲要有一件鋒蜜蛋糕係超難食完全無食到 佢地個Tea話可以Refill 但咁難食 食晒都有問題啦 仲邊有人想refill?成件事得三文治最正常同埋啲員工黑口黑面 仲要比我見到有個女員工係客人面前反白眼….同埋好唔專業無咩禮貌 同佢地講thank you都可以無反應 放低野食又唔會介紹啲甜品 食完都唔知自己食左咩 不過都無所謂啦 都唔好食 食左一人半舊都有難度真心佢依個價錢 我去其他afternoon tea平咁多 食物質素 員工態度都一定好過佢地好多真心唔推薦

Second time visiting this gem and the experience was just as great as the first time. We ordered beef Wellington both times and the quality was consistently good. Very friendly and professional staff. The kitchen was flexible enough to modify the dishes to fit my dietary restrictions which was a huge plus. Last but not least, always enjoy the decor and view of the restaurant. Will definitely visit many more times!

I love their tea for years and was happy they finally open one in HK! I love the shop and but the restaurant really DAMAGE the name brand!The wind from the air con keep blowing towards my head & my back the whole night! Asked the waiters 3-4 times to fix it but they just keep saying they already turn it off and it take time for the wind to disappear, however the wind just keep blowing strongly for the whole night and I gave up asking! My table was the window side round one on the left, nice ta

The famous grocery shop Fortnum & Mason was founded in London in 1707. Now a landmark, their flagship store in 181 Piccadilly attracted people from around the world to enjoy their afternoon tea and their food hall. Named after that address, this restaurant, located in K11 MUSEA, is their first outlet in Hong Kong.The ground floor is the shop, selling wine, chocolate, tea, and chinaware. Walking up the internal staircase will bring you to the restaurant, where the staff warmly greeted us and show

K11 Atelier 福臨 出名名茶，店內有林林總總，各式各樣嘅茶葉，曲奇餅，果醬，朱古力，飲茶用具及香檳等。很是名貴。店員熱情介紹各款紅茶、綠茶、花果茶等，我選購了茶味濃郁的 Irish breakfast250g/$228一罐。

之前去杜拜旅行就想去 Fortnum & Mason 食下午茶，但行程有變無機會品嘗連英女皇都喜愛既下午茶餐廳黎左香港開業之後，終於有機會試一次佢地盡顯皇家氣派的高級晚餐餐廳裝潢設計高貴典雅，用上標誌性的粉藍色做主調，卡位用上皮製梳化，木製大枱，環境舒適，雅致幽靜餐廳位置優越，配上一杯 Mocktail 去欣賞維港景色，真係 Chill Relax用餐之後，仲會有一張九折優惠卷，跟住可以到樓下的商店購買朱古力、茶包及茶具用品，千祈唔好錯過食物方面:Beef Wellington : 首先會原條威靈頓牛柳上檯比大家拍照，席前烹調胡椒醬汁之後盈及分開一半供大家享用，威靈頓牛柳外層焗到酥皮金黃鬆脆，內裡用上野菌醬，黑松露醬包著粉嫩紅色的牛柳，香氣十足，肉質軟滑香濃的牛肉味，再配上香滑有口感的千層薯及炒豆角做配菜，份量十足的主菜Lobster Tagliolini And Crab Bisque : 龍蝦肉新鮮彈牙，扁意粉加上中華沙律配搭新穎，加上極濃郁的蟹肉濃湯，必選主菜之一PEACH CONDITION : 由桃汁、橙汁、香檳果醬及氣泡茶混成，味道香甜，易於入口NOON AND NIGHT

地點位於Rosewood酒店旁的181 Fortnum＆Mason英式餐廳，他們設有set lunch午餐。大部份位置也可以看到海景，環境十分典雅優美。這次嘗試頭盤中威爾士芝士多士配水煮蛋及番茄，這個水煮蛋最大特色用上了鴨血，外層包着脆脆，很可口的小吃。三文魚配馬鈴薯沙律及辣肉醬，三文魚的烹調方法以slow cook為主，半山熟入口香軟可口。椰子奶凍伴菠蘿及熱情果，椰子奶凍出奇地不算太甜，原來菠蘿及熱情果酸酸甜甜是一道好甜品。這裏是名氣茶葉店，有各種不同的茶售賣，也提供多款茶可以選擇。今次選擇了Musea blend 紅茶，特別為香港店而設。